Čo je kofeín? Výhody kofeínu, ktoré možno nepoznáte

Kofeín je prírodný stimulant mozgu. V súčasnosti je kofeín veľmi bežný v mnohých potravinách a nápojoch, ako je čaj, káva alebo čokoláda. Čo je teda kofeín? Ako kofeín pôsobí v našom tele? Dozvieme sa o tejto téme s blogom aFamilyToday v článku nižšie!

Kofeín konzumujeme každý deň, v známych ranných nápojoch, ako je káva alebo v nezdravom jedle, ako je čokoláda, coca cola. Kofeín konzumujeme aj pri užívaní niektorých liekov na predpis a voľnopredajných liekov. Nielenže dodáva mozgu bdelosť a sústredenie, kofeín tiež podporuje mozgovú činnosť, predchádza kardiovaskulárnym ochoreniam, pomáha pri chudnutí a mnoho ďalších výhod. Čo je teda kofeín? Aký vplyv má kofeín na naše telo?

Čo je kofeín?

Kofeín je biela zlúčenina horkej chuti, ktorá je prirodzeným stimulantom mozgu. Kofeín sa nachádza vo viac ako 60 rastlinách, vrátane mnohých v čajových listoch, kakau (hlavná zložka na výrobu čokolády) a káve. Stimulujú mozog a centrálny nervový systém, udržujú nás bdelých a energických. 

V súčasnosti viac ako polovica svetovej populácie denne používa produkty obsahujúce kofeín, približne 90 % dospelých v Severnej Amerike konzumuje kofeín. FDA (US Food and Drug Administration) zaraďuje kofeín do zoznamu potravinárskych prídavných látok a liekov.

Hoci je kofeín bežný v káve, čokoláde a čaji, množstvo kofeínu v rôznych potravinách a nápojoch bude mať rôzne účinky. Pri čaji a káve závisí množstvo kofeínu na porciu od značky, druhu použitých listov alebo fazule a spôsobu ich prípravy. Sodovky, podobne ako coca cola, obsahujú aj kofeín. Najmä energetické nápoje sú čoraz obľúbenejšie u tínedžerov a mladých dospelých. Obsah kofeínu v tomto nápoji sa pohybuje od 60 mg a môže dosiahnuť viac ako 250 mg na porciu.

Čo je kofeín, nie každý vie

Okrem toho je kofeín hlavnou zložkou stimulantov, čo spôsobuje, že ľudia okamžite znižujú únavu, zvyšujú koncentráciu a bdelosť. Kofeín sa nachádza aj v liekoch na predpis a vo voľnom predaji.

Ako kofeín funguje v tele

Keď konzumujeme kofeín, kofeín sa rýchlo vstrebáva priamo z črevnej výstelky do krvného obehu. Potom sa kofeín rozloží a metabolizuje v pečeni, čím sa vytvoria zlúčeniny, ktoré ovplyvňujú orgány v tele, najmä mozog. Kofeín inhibuje účinky adenozínu - neurotransmiterovej zlúčeniny, ktorá pomáha mozgu relaxovať, takže ste ospalí a unavení. 

Normálne sa hladiny adenozínu budú produkovať a hromadiť počas dňa, takže budete unavení a budete si chcieť na konci dňa oddýchnuť. Odtiaľ vás kofeín udrží v bdelom stave tým, že zabráni tomu, aby sa adenozín spojil s receptormi, aby fungoval. 

Okrem toho má kofeín schopnosť zvyšovať koncentráciu adrenalínu v krvi, čím sa zvyšuje činnosť mozgu a mnohých orgánov. To pomáha podporovať stav bdelosti, sústredenia a energie. Zároveň sa kofeín vstrebáva a pôsobí veľmi rýchlo. Trvá len asi 20 minút, kým šálka kávy prenikne do krvného obehu a asi 1 hodinu, kým sa dosiahne vrchol efektívnej funkcie.

Kofeín sa rýchlo vstrebáva a je účinný

Použitie kofeínu 

Kofeín používame hlavne na udržanie bdelosti, sústredenia a energie počas celého dňa. Je však stimulantom centrálnej nervovej sústavy a má mnoho ďalších účinkov na organizmus.

Podporuje funkciu mozgu

Kofeín má schopnosť inhibovať funkčnú aktivitu adenozínu, pričom zvyšuje ďalšie neurotransmitery, ako je dopamín, adrenalín a noradrenalín. Tieto zlúčeniny zlepšujú náladu a pracovný výkon. Výskum ukázal, že kofeín pomáha nielen s bdelosťou, ale tiež znižuje riziko depresie a zabraňuje samovražedným myšlienkam. 

Štúdie však tiež ukazujú, že druhá šálka kávy neprinesie veľa úžitku aspoň 8 hodín po užití prvej šálky. Konzumácia asi 3 až 5 šálok kávy denne môže zároveň pomôcť starším ľuďom znížiť riziko neurologických porúch, ako je Parkinsonova alebo Alzheimerova choroba.

Kofeín stimuluje výkon mozgu

Podporovať chudnutie

Vďaka svojej schopnosti stimulovať centrálny nervový systém kofeín podporuje metabolizmus v tele o cca 11%, čím stimuluje organizmus k zvýšeniu spaľovania tukov až o 13%. Kofeín zároveň pomáha znižovať chuť do jedla a brzdí vyprázdňovanie žalúdka. 

To vám pomôže cítiť sa dlhšie sýte. V skutočnosti, s výnimkou fyzickej aktivity, konzumácia asi 300-400 mg kofeínu denne vám umožní spáliť ďalších 80 kcal.

Zvýšte športový výkon

Vypitie šálky kávy hodinu pred fyzickou aktivitou pomôže telu zvýšiť využitie prebytočného tuku ako paliva na cvičenie. To je obzvlášť výhodné, pretože to pomáha glukóze ukladať sa v kostrovom svale dlhšie, pričom udržiava rytmus, ktorý spôsobí, že sval dosiahne svoj vrchol energetickej aktivity.

Kofeín tiež pomáha zlepšiť funkciu svalovej kontrakcie a zároveň zvyšuje toleranciu únavy, vďaka čomu sú svaly pružnejšie. Štúdia zaznamenala, že subjekty, ktoré dostávali dávku kofeínu 2,3 ​​mg/Ib (t.j. 5 mg/kg) celkovej telesnej hmotnosti, zlepšili vytrvalostný výkon až o 5 %.

Kofeín pomáha zvyšovať vytrvalosť počas cvičenia

Predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam

Vedci zistili, že u osôb, ktoré konzumujú jednu až štyri šálky kávy denne, sa znížilo riziko srdcových chorôb a mŕtvice .

Treba si však uvedomiť, že kofeín môže zvyšovať krvný tlak. Ale miera zvýšenia krvného tlaku nebola významná, len asi 10 mmHg pre nových užívateľov kofeínu a asi 5 mmHg pre pravidelných denných užívateľov kávy. Účinok na krvný tlak navyše netrvá dlho, no u dlhodobých užívateľov kávy zvykne zoslabnúť alebo úplne vymiznúť. 

Iná funkcia

Okrem vyššie uvedených použití kofeín tiež:

• Znížiť riziko cukrovky, podporiť zníženie komplikácií cukrovky, najmä pacientov s cukrovkou nezávislého od inzulínu.
• Dlhší život: Dlhodobí užívatelia kávy môžu znížiť riziko predčasnej smrti až o 35 %, najmä u žien a ľudí s chronickými ochoreniami.
• Znižuje riziko rakoviny: Pitie dvoch šálok kávy denne môže znížiť riziko rakoviny pečene a kolorektálneho karcinómu až o 65 %.
• Pravidelná konzumácia troch šálok kávy denne počas troch týždňov posilňuje prospešné baktérie a podporuje zdravie gastrointestinálneho traktu.

Vyššie je článok na blogu aFamilyToday na otázku „ Čo je kofeín a jeho využitie?“. Dúfajme, že s článkom sa dozviete základné informácie o tejto téme. Kofeín je bežnou zložkou kávy, čaju, kakaa atď. Spolu so stimulantmi a liečivami. Kofeín je prirodzený mozgový stimulant, ktorý nás udržiava bdelých a plných energie. Nielen to, kofeín sa podieľa na podpore funkcie mozgu, podpore chudnutia a zvrátení kardiovaskulárnych chorôb.