Nedostatok vitamínu A by mal jesť čo? Čo by ste mali vedieť o vitamíne A

Nedostatok vitamínu A sa dá doplniť mnohými rôznymi spôsobmi. Pacienti však musia dodržiavať správne dávkovanie vitamínu A, aby nedošlo k predávkovaniu organizmu. Čo by ste teda mali jesť, ak máte nedostatok vitamínu A? Čo si treba všímať pri dopĺňaní vitamínu A, aby bola zaistená bezpečnosť.

Vitamín A je zlúčenina rozpustná v tukoch, takže aby ho telo lepšie absorbovalo, musíte ho správne dopĺňať. Vybudovanie výživnej stravy plnej vitamínu A pomôže predchádzať mnohým zdravotným problémom, ako sú suché oči, šeroslepota, kožné ochorenia atď.

Prečítajte si o vitamíne A

Vitamín A je nevyhnutnou živinou pre ľudské zdravie. Nachádzajú sa v mnohých rôznych potravinách, vitamín A živočíšneho pôvodu ako retinol a v rastlinách ako karotén (známy aj ako provitamín A). Vitamín A hrá dôležitú úlohu vo vývoji a raste detí, pri ktorých:

• Vitamín A sa priamo podieľa na schopnosti oka vidieť pri slabom osvetlení. Preto sa pri nedostatku vitamínu A zhorší schopnosť vidieť oči, najmä za súmraku, preto sa tomu hovorí „nočná slepota“. Nočná slepota je skorým prejavom nedostatku vitamínu A.

Vitamín A je nevyhnutnou živinou pre ľudské zdravie

• Vitamín A chráni zdravie rohovky a podkožného epitelu, slinných žliaz, priedušnice, tenkého čreva... Pri nedostatku vitamínu A v organizme klesá produkcia slizníc, koža sa vysušuje. , z čoho dochádza ku keratinizácii. Typickými prejavmi sú suchosť oka, spojivky a poškodenie rohovky.
• Vitamín A pomáha zvyšovať odolnosť organizmu voči chorobám. Ak nedostatok vitamínu A spôsobí akékoľvek ochorenie , potom bude telo náchylné na bakteriálne infekcie, trvanie ochorenia je dlhšie a riziko úmrtia je tiež vyššie.

Nedostatok vitamínu A by mal jesť čo?

Odborníci odporúčajú, aby potraviny obsahujúce vitamín A boli zahrnuté do jedla každý deň. Tu sú niektoré účinné doplnky vitamínu A:

Živočíšna pečeň

Živočíšna pečeň obsahuje veľmi bohaté množstvo vitamínu A. Toto je jedna z potravín s najväčším množstvom vitamínu A. Približne 85 g hovädzej pečene obsahuje 6 582 mikrogramov vitamínu A a mnoho ďalších bielkovín a živín, ako je železo, vitamín B2, vitamín B12, dobrý cholín, folát, meď...

Sladký zemiak

Málokto vie, že sladké zemiaky obsahujú aj bohaté množstvo vitamínu A vo forme prekurzorov. Jeden stredne upečený sladký zemiak obsahuje asi 1403 mcg vitamínu A, je bez tuku a má nízky obsah kalórií. Najmä vitamín A vo forme vysoko aktívneho prekurzora podporuje ochranu organizmu pred patogénmi a zabraňuje rakovine hrubého čreva alebo prostaty .

Okrem toho vitamín A poskytuje aj rôzne druhy vlákniny, draslík, vitamín C, vitamín B6...dobré pre zdravie, udržiavanie cukru v krvi u pacientov s cukrovkou.

Konzumácia sladkých zemiakov podporuje ochranu tela pred patogénmi a predchádza rakovine hrubého čreva

Mrkva

Mrkva je už dlho známa ako potravina bohatá na prekurzory vitamínu A (pol pohára mrkvovej šťavy má asi 459 mcg vitamínu A). Mrkvu môžete použiť na prípravu šalátov, praženíc a polievok.

Špenát

Špenát obsahuje veľké množstvo zdravých živín a vitamínov, vrátane vitamínu A. Užívanie špenátu pomáha zlepšovať zdravie očí, znižuje krvný tlak a podporuje zdravie srdca.

Tekvica

Tekvica je tiež jednou z potravín bohatých na vitamín A. Kúsok tekvice má asi 488 mcg vitamínu A a veľa antioxidantov, ktoré sú pre telo veľmi dobré: Luteín, Zeaxantín, vitamín C. 

Paprika

Paprika je v európskych krajinách veľmi obľúbeným jedlom. Vo Vietname však toto ovocie stále nie je veľmi populárne. V paprike je veľa vitamínov ako: Vitamín A, vitamín B6, vitamín C a veľmi málo kalórií.Navyše látky v paprike ako kvercetín, kapsantín majú aj protizápalové a antibiotické vlastnosti, lepšia ochrana zdravia.

Poznámky pri dopĺňaní vitamínu A pre telo

Pri pridávaní vitamínu A do tela musíte mať na pamäti niekoľko vecí:

• Vitamín A je bezpečný pre tehotné alebo dojčiace ženy, ak sa užíva vo vhodných dávkach, odporúča sa menej ako 10 000 IU (3 000 mcg) vitamínu A denne. Pri použití vo väčších dávkach môže vitamín A spôsobiť vrodené chyby . Tehotné ženy by sa preto mali počas prvých 3 mesiacov tehotenstva poradiť so svojím lekárom a sledovať príjem vitamínu A zo všetkých zdrojov.
• Pitie alkoholu a piva môže spôsobiť komplikácie vitamínu A a poškodiť pečeň.
• Pokiaľ ide o skupinu vitamínu A získanú z rastlín, keď prílišná suplementácia vedie k nadbytku, spôsobí to žltačku. Ak ho na chvíľu prestanete používať, zmizne.

Správne dopĺňajte vitamín A, aby ste pomohli telu zostať zdravé

• Ľudia s ochorením pečene by nemali užívať doplnky vitamínu A, pretože množstvo vitamínu A uloženého v pečeni môže zhoršiť stav pečene.
• Neužívajte vitamín A pri užívaní s niektorými liekmi ako simvastatín, metyldopa, paracetamol... Ak s týmito liekmi užívate veľké množstvo vitamínu A, môže to zvýšiť riziko poškodenia pečene.
• Vyhnite sa kombinovaniu vitamínu A s retinoidmi (zlúčeniny so vzorcom podobným vitamínu A), pretože to zvýši množstvo vitamínu A naloženého v tele, čo vedie k nadbytku.

Vyššie je odpoveď na otázku nedostatku vitamínu A, čo jesť ? Doplnkom vitamínu A by ste mali venovať náležitú pozornosť, aby ste zaistili bezpečnosť a vyhli sa zbytočným komplikáciám.