Koliko časa traja, da zastrupitev s hrano mine?

Ocenjuje se, da ima naša država vsako leto skoraj 100 primerov zastrupitve s hrano s skoraj 2000 primeri in 20 smrtnimi primeri. To je alarmantno število glede varnosti in higiene hrane. Pri zastrupitvi je treba bolnika, odvisno od resnosti, takoj zdraviti in oskrbeti. Koliko časa torej traja, da zastrupitev s hrano izgine?

Vzroki zastrupitve s hrano so številni in neposredno vplivajo na zdravje okužene osebe, zato je stanje po zastrupitvi vedno zaskrbljujoče za vsakogar. Odgovor na vprašanje, koliko časa traja, da se znebimo zastrupitve s hrano, poiščimo z blogom aFamilyToday v spodnjem članku!

Koliko časa traja, da zastrupitev s hrano mine?

Kaj je zastrupitev s hrano?

Zastrupitev s hrano je stanje, ko se bolnik zastrupi ali zastrupi po uporabi hrane ali pitne vode, ki je onesnažena, umazana ali žarka, vsebuje aditive ali konzervanse, ki presegajo dovoljeno mejo. Zastrupitev s hrano se zgodi pri več kot 2 osebah, ko zaužijeta isto hrano.

Vzroki za zastrupitev s hrano so:

• Bakterije salmonele povzročajo tifus.
• Stafilokokni toksin v mleku, perutnini.
• Bakterijski toksin Clostridium botulinum v pokvarjenih ribah, žarki hrani.
• Aflatoksin mikotoksini iz arašidov, soje.
• Jetrni metljaji v surovi hrani, kot so ribja solata in krvne žile.
• Dodatki, konzerviranje živil, ki presegajo dovoljene odmerke.
• Arzen, svinec, živo srebro, pesticidi vmešani v hrano in pijačo.

Simptomi in zdravljenje zastrupitve s hrano

Simptomi zastrupitve s hrano

• Več kot 2 osebi imata po zaužitju iste hrane enak izraz.
• Hude bolečine v trebuhu.
• Slabost in bruhanje čudno obarvanih snovi.
• Neprekinjena driska.
• Vročina, potenje, pretirana žeja.
• Glavobol, omotica, hiter srčni utrip , težko dihanje.

Zapleti pri hudo zastrupljenih ali dalj časa nezdravljenih ljudeh so:

• Koma.
• Kardiovaskularni: padec pulza in krvnega tlaka, aritmija, kolaps.
• Nevrološki: zamegljen vid, konvulzije, paraliza mišic, motnje zavesti.
• Prebava: odkrivanje krvi v bruhanju, želodcu, črevesju, blatu, prebavnih boleznih.
• Zmanjšana odpornost: izčrpano zdravje, podhranjenost, bolezni imunskega sistema.

Razumno in učinkovito zdravljenje zastrupitve

• Izzvati bruhanje: Prva stvar pri odkrivanju bolnika z zastrupitvijo s hrano je, da prenehamo jesti in piti to hrano in izzovemo bruhanje, tako da bolnik hrano izloči iz prebavnega trakta. V procesu spodbujanja bruhanja mora imeti bolnik dvignjeno glavo in ležati na boku, da prepreči izliv v pljuča. Za otroke je treba uporabljati majhne mehke predmete, da se izognete praskanju grla.
• Rehidracija: Bolniki z zastrupitvijo s hrano imajo pogosto vročino, potenje in dehidracijo. Bolnika je treba rehidrirati s pitjem vode ali orezola po navodilih. Bolniku ne dajajte prevelikega odmerka oresola. Pri starejših in otrocih je možna rehidracija z intravensko infuzijo v zdravstvenih ustanovah, če je dehidracija prehuda.
• Pacient naj počiva na hladnem in tihem mestu.
• Bolnike s hudimi znaki je treba takoj po odkritju odpeljati v najbližjo zdravstveno ustanovo na izpiranje želodca in predpisovanje ustreznega zdravljenja.

Prehrana za ljudi z zastrupitvijo s hrano

Bolniki z zastrupitvijo s hrano morajo telesu dopolniti hranila:

• Pijte veliko vode, oresol, sadni sok, ingverjev čaj, čaj z medom, limonin sok.
• Jejte sadje z vitamini, ki je blago in lahko prebavljivo, kot so banane, jabolka itd.
• Jejte lahko hrano, kot je redka bela kaša, juha in dobro kuhana zelenjava.

Za ljudi z zastrupitvijo s hrano uporabite razredčeno kašo

Živila, ki se jim je pri zastrupitvi s hrano treba izogibati, so:

• Ne jejte surove ali slabo kuhane hrane.
• Neprebavljiva in mastna hrana, ocvrta hrana.
• Izogibajte se uporabi konzervirane hrane, hrane, kupljene zunaj.
• Ne uporabljajte plina, alkohola ali poživil, kot so alkohol, pivo, tobak.

Koliko časa traja, da zastrupitev s hrano mine?

Odvisno od vzroka, zdravstvenega stanja pacienta in zdravljenja se bo proces zdravljenja od osebe do osebe razlikoval. Za zastrupitev s hrano razumemo, ko simptomi izginejo. Toda še vedno traja nekaj časa, da si telo opomore.

Če so razvrščeni glede na vrsto zastrupitve, potem:

• Akutna zastrupitev, čas okrevanja bo od 3 dni do 1 meseca.
• Kronična zastrupitev ni popolnoma ozdravljena in se zlahka ponovi.

Stopnja zastrupitve:

• Lažjo zastrupitev lahko pozdravite sami ali zdravite doma, po 2-3 dneh bo bolezen ozdravljena.
• Povprečna zastrupitev zahteva zdravljenje z zdravili na recept, bolnik okreva po 3-7 dneh.
• Huda zastrupitev zahteva takojšnjo hospitalizacijo zaradi zdravljenja in spremljanja poteka bolezni, ki lahko traja tedne, mesece in celo smrt.

Glede na zdravstveno stanje, fizično stanje, bivalno in delovno okolje, starost se razlikuje tudi potek zdravljenja. Pri mladih, zdravih ljudeh, ki jedo in pijejo zmerno, bo proces zdravljenja hitrejši kot pri starejših, otrocih, ljudeh z oslabljenim imunskim sistemom ali zgodovino prejšnjih bolezni.

Preprečevanje zastrupitev s hrano

Da bi zaščitili zdravje sebe in svoje družine ter se izognili neljubim situacijam, moramo znati izbrati čisto hrano, jo pravilno shraniti, jesti in piti kuhano ter vzdrževati higieno pri predelavi.

• Izbirajte čiste vire hrane: Treba je znati izbrati sveža živila, z jasnim poreklom, jasnim poreklom, z rokom uporabe, nikakor ne izbirajte živil, ki so smrdljiva, žarka, predolgo stoječa. Poleg tega si kuhajte sami, omejite uživanje hrane in pijače zunaj, pločnikih.
• Konzerviranje hrane. Odvisno od vrste hrane bodo na voljo različni načini konzerviranja. Živila, kot je zelenjava, lahko v hladilniku shranite 3-4 dni, zelenjavo in sadje lahko shranite 1 teden, meso in ribe, shranjene v hladilniku, lahko shranite do 2-3 tedne. Kuhane hrane ne puščajte zunaj, ko je vreme prevroče, ker lahko hitro postane žarko.
• Poskrbite za čistočo pri pripravi hrane: Pred pripravo hrane si temeljito umijte roke, da preprečite vstop bakterij v prehranjevalno verigo. Očistite posodo pred obdelavo, sestavine pred kuhanjem. Po jedi se je potrebno tudi počistiti. Ne delite surove hrane s kuhano in ne delite desk za rezanje.
• Jejte kuhano in pijte vrelo: Upoštevajte načelo jesti kuhano in piti vrelo. Večina bakterij umre pri visokih temperaturah. Kuhanje hrane, vrela voda bo bistveno zagotovila zdravje vseh.
• Gradite zdrav življenjski slog, redno se gibajte, jejte zdravo, izbirajte dobro hrano za izboljšanje zdravja in odpornosti telesa.

Za družinske obroke izberite svežo in čisto hrano

Zastrupitev s hrano se zlahka zgodi v vsakdanjem življenju, zlasti v nerazvitih območjih z nizkimi sanitarnimi pogoji. Njihova škoda in zapleti so prav tako zelo nevarni, če se ne zdravijo, bo trajalo dolgo časa, da se zdravijo. Upajmo, da je zgornji članek odgovoril na vprašanje, koliko časa traja, da zastrupitev s hrano mine, in prinesel veliko koristnega znanja. Želimo vam, da ste vedno zdravi, jejte pravilno in ne pozabite spremljati spletnega mesta aFamilyToday Blog, da posodabljate najnovejše zdravstvene informacije.