Kaj so antioksidanti? Katere snovi imajo antioksidativne učinke?

Trenutno veliko izdelkov na trgu proizvajalci oglašujejo, da vsebujejo antioksidante. Toda mnogi potrošniki so še vedno dvoumni glede koncepta. Kaj so torej antioksidanti? Kako deluje? In katere snovi imajo antioksidativne učinke? Odgovor bo v naslednjem članku bloga aFamilyToday.

Obstaja veliko snovi z antioksidativnimi učinki, od katerih ima vsaka različne učinke na telo, odvisno od odmerka in uporabe. Vendar pa vsi ne vedo, kaj so antioksidanti? Kakšen učinek imajo antioksidanti na človeško telo?

Kaj so antioksidanti?

Kaj so antioksidanti?  Katere snovi imajo antioksidativne učinke? Kaj so torej antioksidanti?

Antioksidanti niso samo ena specifična snov, ampak učinki širokega nabora snovi na telo. Delovanje teh snovi je preprečevanje škodljivih učinkov prostih radikalov na telo.

Prosti radikali so snovi ali spojine, ki lahko povzročijo bolezni v telesu, kot so rak, sladkorna bolezen, bolezni srca in ožilja, če je njihova koncentracija v telesu dovolj visoka. Naše telo ima mehanizme za samostojen boj proti tem prostim radikalom, kot je glutation (celični antioksidant).

Tudi živali, rastline in vse vrste drugih organizmov imajo sposobnost sintetizirati lastne antioksidante za boj proti prostim radikalom v telesu. Zato vedno vsebujejo določeno količino antioksidantov.

Poleg tega lahko dodate antioksidante prek živil, kot so zelenjava, sadje itd. Nekateri vitamini , kot sta vitamin C in vitamin E, imajo dobre antioksidativne lastnosti. Antioksidanti se uporabljajo tudi v industriji konzerviranja hrane in v lepotni industriji.

Kateri antioksidanti obstajajo?

Glede na njihove fizikalne lastnosti so antioksidanti razdeljeni v dve kategoriji, v olju topne antioksidante in v vodi topne antioksidante. Vodotopni antioksidanti delujejo tako znotraj kot zunaj celic, medtem ko v maščobi topni antioksidanti delujejo na celične membrane.

V dnevni prehrani je več vrst antioksidantov:

  • Vitamin C: To je v vodi topen antioksidant in bistveno hranilo za telo.
  • Vitamin E: Vitamin E je v maščobi topen antioksidant, ki ščiti celične membrane pred oksidativnim stresom.
  • Vitamin A: Vitamin A je bistven za nastanek in razvoj celic v telesu, kot so srčne celice, pljučne celice, ledvične celice.
  • Flavonoidi: skupina rastlinskih antioksidantov, ki delujejo proti raku in so zelo koristni za zdravje.
  • Resveratrol: pomaga podpirati srčno-žilni sistem in izboljšati kognicijo.
  • Karotenoidi: krepijo imunski sistem , izboljšujejo vid in zmanjšujejo tveganje za nastanek raka, nekatere običajne vrste karotenoidov vključujejo: alfa-karoten, beta-karoten, lutein, beta-kriptoksantin.
  • Selen: selen je bistvenega pomena za delovanje celic, saj ima aktivnost podobno žveplu.
  • Oleokantal v olivnem olju in kurkuminoidi v čisti kurkumi. Poleg svojih antioksidativnih sposobnosti imajo te snovi tudi protivnetne lastnosti.

Živila z visoko vsebnostjo antioksidantov

Naslednja živila vsebujejo veliko naravnih antioksidantov, ki so varni za telo:

  • Luteina je veliko v zeleni zelenjavi: špinači, brokoliju, grahu, brokoliju poleg koruze, pomaranč in papaje.
  • Likopena je veliko v rožnati in rdeči zelenjavi in ​​sadju, kot so paradižniki, lubenice, marelice, grenivke ...
  • Beta-karoten v zelenjavi in ​​sadju: marelice, breskve, dinja, mango, papaja, grah, buče, korenje, sladki krompir, brokoli, špinača, ohrovt ...
  • Selen: riž, pšenica, koruza, govedina, ribe, piščanec, stročnice, jajca in oreščki.
  • Resveratrol najdemo v: grozdju, vinu, arašidih in jagodičevju.
  • Vitamin E vsebujejo: mandlji, arašidi, lešniki, sončnična semena, ohrovt, špinača, sojino olje, olje ogrščice, sončnično olje, koruzno olje ...
  • Vitamin A najdemo v številnih izdelkih iz jeter, mleka, sladkega krompirja, korenja, paprike...
  • Vitamin C najdemo v številnih naribanem sadju in zelenjavi, vključno s: kivijem, jagodami, pomarančami, melono, papajo, paradižnikom, papriko, brokolijem, cvetačo, brstičnim ohrovtom, ohrovtom .

Mesni in ribji izdelki prav tako vsebujejo določene ravni antioksidantov, vendar v precej manjši meri kot sadje in zelenjava.

Zelenjava, gomolji in sadje so za zdravje izjemno varen vir antioksidantov

Bi morali jemati dodatek z antioksidanti?

Dodajanje antioksidantov s prehrano je izjemno potrebno in varno za zdravje. Nasprotno pa uporaba funkcionalnih živil kot dopolnitev antioksidantov ni vedno koristna za zdravje.

Nekatere študije so celo pokazale, da lahko prevelik odmerek antioksidantov v telesu poveča tveganje za smrt. Zato se raje odločite za dopolnitev antioksidantov s hrano namesto s funkcionalno hrano.

Kaj so antioksidanti?  Katere snovi imajo antioksidativne učinke? Preden vzamete zdravila ali dodatke za dopolnitev antioksidantov, se posvetujte s svojim zdravnikom

Predvsem se morate držati prehrane, bogate z zeleno zelenjavo in sadjem, skupaj z zdravim načinom življenja. Če se odločite za dopolnitev antioksidantov z dodatki, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Upajmo, da lahko članek bloga aFamilyToday odgovori na vaša vprašanja o tem, kaj je antioksidant ?. Blog aFamilyToday želi bralcem vedno mlade in zdrave. Spremljajte spletno stran lekarne za več koristnih zdravstvenih informacij za vas in vašo družino!


Leave a Comment

Ali vam pozno ostajanje res povzroča visok krvni tlak?

Ali vam pozno ostajanje res povzroča visok krvni tlak?

Je krvni tlak povezan z dolgotrajnim spanjem? Če da, kakšen je vpliv? Pridružite se spletnemu dnevniku aFamilyToday, če želite izvedeti v naslednjem članku!

Hepatitis B lahko spi in kaj morate vedeti

Hepatitis B lahko spi in kaj morate vedeti

Kot že ime pove, spalni hepatitis B ni tako nevaren kot aktivni hepatitis B. Če pa je bolnik subjektiven, ni pravočasno zdravljen in preprečen, se ti speči virusi »prebudijo in poškodujejo jetrne celice.

Uporaba in uporaba eteričnega olja kadila

Uporaba in uporaba eteričnega olja kadila

Eterično olje kadila se ne uporablja le v parfumerijski industriji, ampak tudi na medicinskem področju, prinaša pa tudi veliko odličnih uporab za zdravje. Pridružite se blogu aFamilyToday in v spodnjem članku odkrijte prednosti, ki jih prinaša eterično olje kadila.

Koliko vrst kardio vaj je in katere bi morali vaditi?

Koliko vrst kardio vaj je in katere bi morali vaditi?

Za tiste, ki želijo shujšati in kuriti maščobe, tema kardio vadbe ni več nov koncept. In kardio vključuje veliko različnih vrst vadbe s svojimi prednostmi in slabostmi. Torej, koliko vrst kardio vaj in katere bi morali izvajati?

Kaj je namišljeno? Katere metode obstajajo za preprečevanje astigmatizma?

Kaj je namišljeno? Katere metode obstajajo za preprečevanje astigmatizma?

Refraktivne napake v očeh, kot so daljnovidnost, astigmatizem ali astigmatizem, so vsi vzroki za poslabšanje vida pri bolnikih. Če se to stanje dlje časa ne zdravi, bodo oči prizadetega postajale vedno bolj šibke, celo slepe.

Kaj je psevdomembranozni kolitis?

Kaj je psevdomembranozni kolitis?

Stalne bolečine v trebuhu, pogosto odvajanje blata, dehidracija, brezvoljnost itd. To so manifestacije psevdomembranskega kolitisa. Kaj je torej ta bolezen, zaradi katere je oboleli tako nesrečen?

Kaj je Meritintab? Kaj morate vedeti pri uporabi zdravila Meritintab

Kaj je Meritintab? Kaj morate vedeti pri uporabi zdravila Meritintab

Meritintab je zdravilo za zdravljenje bolezni prebavil. Zdravilo predpisujejo številni zdravniki v primerih prebavnih motenj, kot so peptični ulkusi (prebavne motnje, slabost), želodčni refluks, sindrom razdražljivega črevesja, zaprtje ...

Edwardsov sindrom: Patogeneza in načini presejanja

Edwardsov sindrom: Patogeneza in načini presejanja

Edwardsov sindrom je redka genetska motnja, ki je ni mogoče pozdraviti, lahko pa jo diagnosticiramo zgodaj v nosečnosti. Več informacij o tem sindromu najdemo v naslednjem članku!

Vzroki raka trebušne slinavke

Vzroki raka trebušne slinavke

Rak trebušne slinavke je rak, ki izvira iz trebušne slinavke. Obstaja veliko vrst raka trebušne slinavke, glede na vrsto rakave celice se napredovanje in simptomi popolnoma razlikujejo. Spodaj je lahko koristno znanje o raku trebušne slinavke, na katerega se bralci lahko sklicujejo.

Kaj je vaskularno staranje? 6 načel dobre prehrane za srce in preprečevanje staranja

Kaj je vaskularno staranje? 6 načel dobre prehrane za srce in preprečevanje staranja

Kaj je vaskularno staranje? Kakšno hrano jesti, da bo še posebej dobro za ožilje in zdravje srca nasploh? To se verjetno sprašuje marsikdo.