Kaj so antioksidanti? Katere snovi imajo antioksidativne učinke?

Trenutno veliko izdelkov na trgu proizvajalci oglašujejo, da vsebujejo antioksidante. Toda mnogi potrošniki so še vedno dvoumni glede koncepta. Kaj so torej antioksidanti? Kako deluje? In katere snovi imajo antioksidativne učinke? Odgovor bo v naslednjem članku bloga aFamilyToday.

Obstaja veliko snovi z antioksidativnimi učinki, od katerih ima vsaka različne učinke na telo, odvisno od odmerka in uporabe. Vendar pa vsi ne vedo, kaj so antioksidanti? Kakšen učinek imajo antioksidanti na človeško telo?

Kaj so antioksidanti?

Kaj so antioksidanti?  Katere snovi imajo antioksidativne učinke? Kaj so torej antioksidanti?

Antioksidanti niso samo ena specifična snov, ampak učinki širokega nabora snovi na telo. Delovanje teh snovi je preprečevanje škodljivih učinkov prostih radikalov na telo.

Prosti radikali so snovi ali spojine, ki lahko povzročijo bolezni v telesu, kot so rak, sladkorna bolezen, bolezni srca in ožilja, če je njihova koncentracija v telesu dovolj visoka. Naše telo ima mehanizme za samostojen boj proti tem prostim radikalom, kot je glutation (celični antioksidant).

Tudi živali, rastline in vse vrste drugih organizmov imajo sposobnost sintetizirati lastne antioksidante za boj proti prostim radikalom v telesu. Zato vedno vsebujejo določeno količino antioksidantov.

Poleg tega lahko dodate antioksidante prek živil, kot so zelenjava, sadje itd. Nekateri vitamini , kot sta vitamin C in vitamin E, imajo dobre antioksidativne lastnosti. Antioksidanti se uporabljajo tudi v industriji konzerviranja hrane in v lepotni industriji.

Kateri antioksidanti obstajajo?

Glede na njihove fizikalne lastnosti so antioksidanti razdeljeni v dve kategoriji, v olju topne antioksidante in v vodi topne antioksidante. Vodotopni antioksidanti delujejo tako znotraj kot zunaj celic, medtem ko v maščobi topni antioksidanti delujejo na celične membrane.

V dnevni prehrani je več vrst antioksidantov:

  • Vitamin C: To je v vodi topen antioksidant in bistveno hranilo za telo.
  • Vitamin E: Vitamin E je v maščobi topen antioksidant, ki ščiti celične membrane pred oksidativnim stresom.
  • Vitamin A: Vitamin A je bistven za nastanek in razvoj celic v telesu, kot so srčne celice, pljučne celice, ledvične celice.
  • Flavonoidi: skupina rastlinskih antioksidantov, ki delujejo proti raku in so zelo koristni za zdravje.
  • Resveratrol: pomaga podpirati srčno-žilni sistem in izboljšati kognicijo.
  • Karotenoidi: krepijo imunski sistem , izboljšujejo vid in zmanjšujejo tveganje za nastanek raka, nekatere običajne vrste karotenoidov vključujejo: alfa-karoten, beta-karoten, lutein, beta-kriptoksantin.
  • Selen: selen je bistvenega pomena za delovanje celic, saj ima aktivnost podobno žveplu.
  • Oleokantal v olivnem olju in kurkuminoidi v čisti kurkumi. Poleg svojih antioksidativnih sposobnosti imajo te snovi tudi protivnetne lastnosti.

Živila z visoko vsebnostjo antioksidantov

Naslednja živila vsebujejo veliko naravnih antioksidantov, ki so varni za telo:

  • Luteina je veliko v zeleni zelenjavi: špinači, brokoliju, grahu, brokoliju poleg koruze, pomaranč in papaje.
  • Likopena je veliko v rožnati in rdeči zelenjavi in ​​sadju, kot so paradižniki, lubenice, marelice, grenivke ...
  • Beta-karoten v zelenjavi in ​​sadju: marelice, breskve, dinja, mango, papaja, grah, buče, korenje, sladki krompir, brokoli, špinača, ohrovt ...
  • Selen: riž, pšenica, koruza, govedina, ribe, piščanec, stročnice, jajca in oreščki.
  • Resveratrol najdemo v: grozdju, vinu, arašidih in jagodičevju.
  • Vitamin E vsebujejo: mandlji, arašidi, lešniki, sončnična semena, ohrovt, špinača, sojino olje, olje ogrščice, sončnično olje, koruzno olje ...
  • Vitamin A najdemo v številnih izdelkih iz jeter, mleka, sladkega krompirja, korenja, paprike...
  • Vitamin C najdemo v številnih naribanem sadju in zelenjavi, vključno s: kivijem, jagodami, pomarančami, melono, papajo, paradižnikom, papriko, brokolijem, cvetačo, brstičnim ohrovtom, ohrovtom .

Mesni in ribji izdelki prav tako vsebujejo določene ravni antioksidantov, vendar v precej manjši meri kot sadje in zelenjava.

Zelenjava, gomolji in sadje so za zdravje izjemno varen vir antioksidantov

Bi morali jemati dodatek z antioksidanti?

Dodajanje antioksidantov s prehrano je izjemno potrebno in varno za zdravje. Nasprotno pa uporaba funkcionalnih živil kot dopolnitev antioksidantov ni vedno koristna za zdravje.

Nekatere študije so celo pokazale, da lahko prevelik odmerek antioksidantov v telesu poveča tveganje za smrt. Zato se raje odločite za dopolnitev antioksidantov s hrano namesto s funkcionalno hrano.

Kaj so antioksidanti?  Katere snovi imajo antioksidativne učinke? Preden vzamete zdravila ali dodatke za dopolnitev antioksidantov, se posvetujte s svojim zdravnikom

Predvsem se morate držati prehrane, bogate z zeleno zelenjavo in sadjem, skupaj z zdravim načinom življenja. Če se odločite za dopolnitev antioksidantov z dodatki, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Upajmo, da lahko članek bloga aFamilyToday odgovori na vaša vprašanja o tem, kaj je antioksidant ?. Blog aFamilyToday želi bralcem vedno mlade in zdrave. Spremljajte spletno stran lekarne za več koristnih zdravstvenih informacij za vas in vašo družino!


Leave a Comment

Ali je zlom kolka pri starejših nevaren?

Ali je zlom kolka pri starejših nevaren?

Med zlome kolka pri starejših sodijo zlomi trohantra in vratu stegnenice. Če želite izvedeti več o nevarnosti tega zloma, preberite vsebino tega članka.

Ali lahko zob s koreninskim kanalom dobi naramnico? V primeru, da ne bi smeli imeti naramnic

Ali lahko zob s koreninskim kanalom dobi naramnico? V primeru, da ne bi smeli imeti naramnic

Metoda naramnic uporablja silo na sistemu aparata, da potegne zobe, da se premaknejo v harmoničen in uravnotežen položaj na čeljustnem loku. Zato morajo biti zobje dovolj močni, da prenesejo silo na zobe. Torej lahko zobje, ki so zajeli pulpo, dobijo zobni aparat? V katerih primerih naramnice ne smejo biti?

Pravilna oskrba bolnikov z virusno vročino

Pravilna oskrba bolnikov z virusno vročino

Pravilna oskrba bolnikov z virusno vročino lahko podpre učinkovito zdravljenje bolezni in prepreči nevarne zaplete, kot so pljučnica, konvulzije in globoka koma.

Preprost in učinkovit način za premagovanje zastrupitve s kavo, ki ga morate poznati

Preprost in učinkovit način za premagovanje zastrupitve s kavo, ki ga morate poznati

Ste pijani od kave in ne veste, kako premagati to situacijo? Če je odgovor pritrdilen, si oglejte naslednji članek na blogu aFamilyToday in izvedite, kako preprosto in učinkovito preprečiti slabost zaradi kave!

Kako s heliotropom učinkovito zdraviti atopijski dermatitis?

Kako s heliotropom učinkovito zdraviti atopijski dermatitis?

Uporaba heliotropa za zdravljenje atopijskega dermatitisa je eden izmed ljudskih nasvetov, ki se ga poslužujejo mnogi. Toda ali je ta metoda res tako učinkovita, kot se govori? Preberite naslednji članek, če želite izvedeti več!

Ali je dobro izpiranje nosu s fiziološko raztopino?

Ali je dobro izpiranje nosu s fiziološko raztopino?

Nos je del telesa, ki je neposredno izpostavljen številnim patogenom. Čiščenje nosne votline je zelo pomembno. Naj si torej doma izpiram nos s fiziološko raztopino?

S preprostimi nasveti se spopadite z izpadanjem las

S preprostimi nasveti se spopadite z izpadanjem las

Izpadanje las je naraven proces v telesu, še posebej pri ženskah, ki rodijo ali so v menopavzi. Zlasti motnje ščitnice so tudi vzrok za večje izpadanje las, običajno golšo zaradi izpadanja las.

Kaj morate vedeti o kronični golši

Kaj morate vedeti o kronični golši

Kronična golša je nevarna bolezen, ki pogosto povzroči poškodbo ščitnice. Glede na študijo imajo bolniki s to boleznijo veliko višjo stopnjo hipotiroidizma kot splošna populacija.

Kaj pomeni ocena pljučne embolije?

Kaj pomeni ocena pljučne embolije?

Kakšen je rezultat pljučne embolije? Kaj ta ocena pomeni za bolnike s pljučno embolijo? Poiščimo te zanimive informacije v naslednjem članku.

Gastropareza: znaki, vzroki in zdravljenje

Gastropareza: znaki, vzroki in zdravljenje

Nenadoma nekega dne ugotovite, da ne jeste, niste lačni ob obroku in to stanje traja več mesecev, potem bodite previdni. Morda imate gastroparezo.