Cvetača je ena izmed priljubljenih zelenih zelenjav, ki se uporabljajo pri kuhanju, vendar vsi ne vedo, ali jo lahko uživamo surovo ali ne. Torej lahko peso uživamo surovo?
V vietnamskem kulinaričnem meniju je zelje ena od zelenih zelenjav, ki se običajno uporablja za pripravo številnih jedi. Vendar pa je vprašanje, ki marsikoga zanima, ali je zelje mogoče jesti surovo?
Poučite se o zelju
Gorčično zelenje, poznano tudi pod drugimi imeni, kot so zelje, ohrovt ali gorčično zelje, je rastlina iz družine kapusnic (Brassicaceae) (znanstveno ime Brassica juncea). S povprečno višino približno 40 cm in krošnjo, široko od 20 do 25 cm, je zelje rastlina, ki jo lahko gojimo vse leto in je priljubljena v mnogih državah po svetu.
Gorčično zelje poznamo tudi pod drugimi imeni, kot je narezano zelje
Gorčično zeleni listi so svetlo zeleni in prijetnega okusa, enostavni za uživanje, mehki in sladki. Pogosto ga jemo, da se ohladi v vročih dneh in ga lahko pripravimo v številne jedi, kot so juha, kuhana zelenjava ali ocvrta s česnom.
Poleg tega je zelje tudi bogat vir zdravju koristnih hranil. Vsebuje veliko vitamina C in elementov v sledovih, pomaga pri čiščenju jeter in hlajenju telesa. Dodajanje bok choya v vašo dnevno prehrano ni samo odličnega okusa, ampak tudi naravno krepi vaše zdravje.
Odlična uporaba zelja
Zelje, znano tudi kot zelenjava, je zelenjava, bogata s hranili, ki ima številne koristi za zdravje in pomaga ohranjati postavo. Redno dodajanje te zelenjave družinskim obrokom bo pomagalo popestriti jedilnik, se boriti proti dolgčasu in prinesti nepričakovane koristi za zdravje.
Pomlajevanje kože
Pomlajevanje kože je ena od velikih prednosti cvetače. S kombinacijo vlaknin , mineralov, kot so fosfor, kalij, kalcij, železo in vitaminov A, B, C, E, cvetača pomaga krepiti antioksidativni proces in ohranjati mladostno kožo.
Hujšanje
Poleg tega je zelje odlična izbira tudi za tiste, ki ste na dieti ali želite ohraniti svojo postavo. Z zelo nizko vsebnostjo kalorij, le okoli 17 kcal, zelje pomaga učinkovito shujšati brez škode za zdravje.
Cvetača pomaga pri učinkovitem hujšanju, saj vsebuje malo kalorij
Preprečite izgubo spomina
Poleg tega po študiji znanstvenikov v Chicagu (ZDA) zelje spada v skupino močno bazičnih živil, ki lahko preprečijo izgubo spomina pri starejših.
Z velikimi koristmi za zdravje in postavo je zelje križnica, ki jo je treba redno dodajati družinskim obrokom. Zelje je zelo okusno in hranljivo pri kuhanju juhe, praženju, kuhanju ali uporabi kot sestavine za druge jedi.
Ali lahko zelje jemo surovo?
Cvetačo, znano tudi kot gorčično zelenje, lahko uživamo surovo in se pogosto uporablja kot sestavina surovih jedi, kot so solate ali sendviči. Špinača vsebuje veliko vitamina C in elementov v sledovih, potrebnih za zdravje. Če jo uživate surovo, boste uživali v svežem okusu in značilnem sladkem hrustljanju te zelenjave.
Pred uživanjem surove špinače pa jo operite, da odstranite umazanijo in nečistoče. Poleg tega je pri uživanju surove špinače treba biti previden, saj lahko vsebuje patogene bakterije, kot sta E. coli ali salmonela.
Če torej niste prepričani o poreklu in kakovosti cvetače, je priporočljivo, da jo pred zaužitjem skuhate ali prepražite, da zagotovite varnost za zdravje.
Kako kuhati zelje
Tukaj je opisano, kako pripraviti cvetačno juho s podrobnimi nasveti in navodili:
Obdelujte materiale
Po nakupu špinače odrežite glavo in zelenjavo z nožem narežite na približno 2 prsta velike kose. Nato zelje, potopljeno v razredčeno slano vodo, za približno 15 minut namočite, da odstranite umazanijo, nato pa ga vzemite ven, da se posuši.
Za svinjino meso natrite s soljo neposredno na meso, ga sperite in odcedite. Nato zdrobite meso in približno 15 minut marinirajte z 1 čajno žličko sladkorja, 1/2 čajne žličke MSG, 1 malo mlete paprike, 1 čajno žličko ribje omake in 1/2 čajne žličke začimb.
Pri zeleni čebuli odrežite korenine, operite in narežite približno 1 cm.
Kuhanje zeljne juhe
Najprej pristaviš lonec na štedilnik in ga segreješ. Nato v lonec nalijemo 500 ml vode in zavremo. Nato dodajte 1/2 čajne žličke soli. Nato v lonec daš marinirano mleto meso in kuhaš na zmernem ognju.
Ko voda zavre, z žlico odstranite zgornjo peno, da bo juha čistejša. Ko vre približno 5-10 minut, damo zelje v lonec in kuhamo še približno 5 minut. Ponovno začinimo po okusu in dodamo sesekljano zeleno čebulo. Nato ugasnemo ogenj in damo juho v skledo. Preden uživate, lahko juho po vrhu potresete z mleto papriko, da izboljšate okus.
Juha z mletimi svinjskimi rezanci
Z zgornjimi nasveti in navodili boste imeli okusno in hranljivo zeljno juho.
Opomba pri predelavi zelja
Čeprav ima zelje veliko koristi za zdravje, je lahko nekaterim ljudem tudi škodljivo. Ljudje z ledvičnimi kamni in bolečinami v želodcu bi morali omejiti uživanje zelja, zlasti surovega. S tem se izognemo zaviranju absorpcije kalcija in cinka ter preprečimo napenjanje in bolečine v trebuhu.
Če imate kakršne koli zdravstvene težave, povezane z uživanjem gorčice, se posvetujte s svojim zdravnikom ali dietetikom, preden jo dodate svoji prehrani.
Ali lahko zelje jemo surovo? Če povzamemo, zelje je priljubljena zelena zelenjava in zelo dobra za zdravje. Uživanje surovega ali kuhanega zelja pa je odvisno od posameznika in okusa vsakega človeka. Da pa se izognete škodljivim učinkovinam iz surove špinače, je treba pred uporabo izbrati svežo, oprano in obdelano špinačo.
Nadzor sladkorja v krvi pomaga stabilizirati krvni sladkor pri ljudeh s sladkorno boleznijo, pri katerih je visoka raven sladkorja v krvi eden od vzrokov resnih bolezni, kot je koronarna srčna bolezen, zato je treba krvni sladkor stabilizirati.
Tofu je priljubljena jed v vegetarijanski kuhinji, predvsem v azijski kuhinji. Mnogi ljudje imajo navado jesti surov tofu, da bi uživali v njegovi svežini. Vendar, ali je varno jesti surov tofu? Ugotovimo in odgovorimo na vprašanje, ali je tofu mogoče jesti surov v tem članku.
Če na Googlu poiščete gel za akne, boste videli čudežni učinek te metode. Običajno se pilingi proti aknam uporabljajo za odstranjevanje ogrcev in ogrcev. Uporaba je zelo preprosta, rezultati so vidni takoj, koža postane gladka, čista. Hitro in priročno, ali ti geli za odstranjevanje aken res delujejo?
Chia semena so ena izmed super hranljivih živil, ki se jih mnogi odločijo uporabljati zaradi njihove odlične uporabe. Vendar pa je še vedno veliko ljudi, ki jih skrbi, ali bo pitje chia semen pekoče. Torej, odgovorimo na to vprašanje skupaj.
Ali imate vprašanja o tem, ali lahko liste nonija uživate surove? Mnogi ljudje verjamejo, da je treba liste nonija uporabljati le, če so predelani ali kuhani. Toda ali je uživanje surovih listov nonija res tako strupeno, kot mislimo? Ugotovimo, da bomo dobili najbolj natančen odgovor.
Ohrovt je zelenjava, ki jo mnogi obožujejo zaradi svoje visoke hranilne vrednosti in izrazitega okusa. Kako pravilno uporabiti in predelati ohrovt, pa ne zna vsak. V tem članku bomo izvedeli, ali je ohrovt mogoče jesti surov, ugotovimo skupaj!
Vsakršno zvišanje ali znižanje krvnega tlaka od običajnih ravni je lahko znak potencialne nevarnosti za naše zdravje. Nizek krvni tlak se zgodi mnogim ljudem, predvsem ljudem s srčno-žilnimi boleznimi, starejšim, ženskam in se mu ni posvečalo veliko pozornosti kot visokemu krvnemu tlaku.
Regratov čaj je zelo priljubljen čaj ne le zaradi svojega značilnega okusa, temveč tudi zaradi svojih zdravstvenih koristi. Da pa bi uživali v najboljših učinkih regratovega čaja, morate vedeti, kako piti regratov čaj in upoštevati potrebne stvari. Ugotovimo skupaj!
Vsaka ženska si želi biti mati, biti vzgojena in gledati, kako odraščajo njeni otroci. Vendar pa ima dandanes veliko žensk težave z reproduktivnim zdravjem, ki vodijo v neplodnost. Kaj je torej neplodnost? Ali je žensko neplodnost mogoče pozdraviti?
Zaradi telesnega vonja se v stiku z drugimi počutite neprijetno in izgubite samozavest. Torej, kar morate storiti, da rešite to težavo, je izbrati dezodorant, ki je hiter in učinkovit. Potem ne preskočite spodnjega članka in poiščite pravi deodorant Enchanteur.
