Bučke običajno pripravljamo kuhane, marsikdo pa bučke radi uživa tudi surove, saj se odlično podajo k solatam, omakam za namakanje in zavitkom. Vendar pa je veliko ljudi zaskrbljenih, da je uživanje surovih bučk lahko škodljivo za zdravje. Ugotovimo, ali lahko bučke jeste surove v tem članku.
Bučke so zelenjava iz družine bučk, ki so bogate z vitamini in minerali, ki imajo številne koristi za zdravje. Zucchini se včasih imenuje poletna buča ali bučka in izgleda kot kumara. Je pa večja, lupina je bolj hrapava in ni tako hrustljava kot kumara. Torej lahko bučke jeste surove ?
Kakšne so zdravstvene koristi bučk?
Čeprav je bučka splošno znana kot korenasta zelenjava, jo botanično uvrščamo v skupino sadja. Tako kot drugo sadje lahko njegova hranila koristijo zdravju na več načinov.
Bučke so enake oblike in barve kot kumare ter so bogate z vitamini in minerali
Bučke so bogate z vlakninami
Uživanje veliko vlaknin pomaga uravnotežiti raven sladkorja v krvi, vas ohranja dlje časa site in lahko zmanjša zaprtje . Diete z veliko vlakninami prav tako pomagajo zmanjšati tveganje za nekatere bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen, črevesne bolezni in rak.
Bogata z antioksidanti
Antioksidanti so koristne rastlinske spojine, ki pomagajo zaščititi telo pred poškodbami prostih radikalov.
Karotenoidi, kot so lutein, zeaksantin in beta-karoten - ki jih je še posebej veliko v bučkah, so koristni za oči, kožo in srce ter krepijo obrambo telesa pred nekaterimi vrstami raka, kot je rak prostate, paraliza .
Izboljšajte zdravje srca
Bučke so bogat vir topnih vlaknin, vitamina C in kalija. Vsa ta hranila lahko zmanjšajo dejavnike tveganja za bolezni srca.
Bučke so bogate tudi s kalijem, ki pomaga zniževati visok krvni tlak s širjenjem krvnih žil. Stabilen krvni tlak pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in možgansko kap.
Vir hranilnih snovi v bučkah pomaga pri preprečevanju in preprečevanju bolezni srca in ožilja
Izboljšajte vid
Bučke zagotavljajo betakaroten in vitamin C, ki pomagata pri zdravem vidu. Vsebujejo tudi antioksidanta lutein in zeaksantin, ki lahko zmanjšata tveganje za s starostjo povezane očesne bolezni.
Okrepite prebavni sistem
Sluzi ali vodotopne vlaknine, ki jih najdemo v bučkah, prav tako pomirjajo črevesje in pomagajo zmanjšati tveganje za zaprtje. Topne vlaknine delujejo tudi kot vir prehrane za koristne črevesne bakterije.
Preprečevanje sladkorne bolezni
Bučke so bogate z vitaminom B6. Raziskave kažejo, da lahko ta vitamin pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi. Vitamini imajo zaščitno vlogo pred sladkorno boleznijo.
Delovanje ščitnice
Testi na podganah dokazujejo, da lahko izvleček lupine bučk pomaga ohranjati stabilno raven ščitničnega hormona. S tem pokaže, da so raziskave na ljudeh potrebne in da se lahko izvedejo v ne tako oddaljeni prihodnosti.
Podpira hujšanje
Redno uživanje bučk v vaši prehrani prav tako pomaga pri izgubi teže.
Visoka vsebnost vlaknin pomaga zmanjšati lakoto in preprečuje hrepenenje. Po mnenju nutricionistov je uživanje neškrobne, temno zelene ali rumene zelenjave, kot so bučke, še posebej koristno za hujšanje.
Ali je mogoče bučke jesti surove?
V večini primerov se bučke lahko uživajo surove, vendar še vedno obstajajo nekatera možna tveganja za zdravje.
Ali je mogoče bučke jesti surove? Možno je, vendar ga je najbolje kuhati, da se izognete zastrupitvi s hrano
Grenke spojine
Bučke in druge buče pogosto vsebujejo grenke spojine, imenovane kukurbitacini, zlasti divje buče. Te spojine imajo lahko zdravilne učinke, vendar lahko visoki odmerki povzročijo zastrupitev.
Visoki odmerki teh spojin lahko pri ljudeh povzročijo bruhanje, drisko, bolečine v trebuhu, dehidracijo in nizek krvni tlak. Toda ti stranski učinki pogosto izhajajo iz uživanja buč, kot so buče ali bučke, surove.
napenjanje
Surove bučke lahko povzročijo tudi pline in napihnjenost , še posebej, če jih uživamo v prevelikih količinah. Bučke so bogate z vlakninami, vendar vaše črevesje ne more v celoti prebaviti vlaknin, lahko se kopičijo plini in povzročijo napenjanje.
Zastrupitev s hrano
V nekaterih kulturah tudi cvetovi bučk veljajo za okusno, izjemno mamljivo živilo. Lahko ga ocvrete ali surovega vmešate v solate ali kot sestavino juh in enolončnic.
Vendar pa pri uživanju surovega sadja in zelenjave vedno obstaja nekaj tveganja za zastrupitev s hrano. Tla vsebujejo bakterije in parazite, ki lahko onesnažijo hrano. Zato je treba zelenjavo pred jedjo temeljito oprati.
Če pa ugriznete v izjemno grenko bučko, jo je najbolje zavreči. To je znak visoke ravni kukurbitacina, ki je lahko škodljiv.
Na splošno so bučke zelo zdrava zelenjava in jih lahko uživamo surove. Vendar pa ga je treba absorbirati le v zmernih količinah ter pravilno predelati in shraniti. Če imate kakršne koli simptome zastrupitve, se morate nemudoma obrniti na zdravnika za nasvet in takojšnjo nujno oskrbo.
Nadzor sladkorja v krvi pomaga stabilizirati krvni sladkor pri ljudeh s sladkorno boleznijo, pri katerih je visoka raven sladkorja v krvi eden od vzrokov resnih bolezni, kot je koronarna srčna bolezen, zato je treba krvni sladkor stabilizirati.
Tofu je priljubljena jed v vegetarijanski kuhinji, predvsem v azijski kuhinji. Mnogi ljudje imajo navado jesti surov tofu, da bi uživali v njegovi svežini. Vendar, ali je varno jesti surov tofu? Ugotovimo in odgovorimo na vprašanje, ali je tofu mogoče jesti surov v tem članku.
Če na Googlu poiščete gel za akne, boste videli čudežni učinek te metode. Običajno se pilingi proti aknam uporabljajo za odstranjevanje ogrcev in ogrcev. Uporaba je zelo preprosta, rezultati so vidni takoj, koža postane gladka, čista. Hitro in priročno, ali ti geli za odstranjevanje aken res delujejo?
Chia semena so ena izmed super hranljivih živil, ki se jih mnogi odločijo uporabljati zaradi njihove odlične uporabe. Vendar pa je še vedno veliko ljudi, ki jih skrbi, ali bo pitje chia semen pekoče. Torej, odgovorimo na to vprašanje skupaj.
Ali imate vprašanja o tem, ali lahko liste nonija uživate surove? Mnogi ljudje verjamejo, da je treba liste nonija uporabljati le, če so predelani ali kuhani. Toda ali je uživanje surovih listov nonija res tako strupeno, kot mislimo? Ugotovimo, da bomo dobili najbolj natančen odgovor.
Ohrovt je zelenjava, ki jo mnogi obožujejo zaradi svoje visoke hranilne vrednosti in izrazitega okusa. Kako pravilno uporabiti in predelati ohrovt, pa ne zna vsak. V tem članku bomo izvedeli, ali je ohrovt mogoče jesti surov, ugotovimo skupaj!
Vsakršno zvišanje ali znižanje krvnega tlaka od običajnih ravni je lahko znak potencialne nevarnosti za naše zdravje. Nizek krvni tlak se zgodi mnogim ljudem, predvsem ljudem s srčno-žilnimi boleznimi, starejšim, ženskam in se mu ni posvečalo veliko pozornosti kot visokemu krvnemu tlaku.
Regratov čaj je zelo priljubljen čaj ne le zaradi svojega značilnega okusa, temveč tudi zaradi svojih zdravstvenih koristi. Da pa bi uživali v najboljših učinkih regratovega čaja, morate vedeti, kako piti regratov čaj in upoštevati potrebne stvari. Ugotovimo skupaj!
Vsaka ženska si želi biti mati, biti vzgojena in gledati, kako odraščajo njeni otroci. Vendar pa ima dandanes veliko žensk težave z reproduktivnim zdravjem, ki vodijo v neplodnost. Kaj je torej neplodnost? Ali je žensko neplodnost mogoče pozdraviti?
Zaradi telesnega vonja se v stiku z drugimi počutite neprijetno in izgubite samozavest. Torej, kar morate storiti, da rešite to težavo, je izbrati dezodorant, ki je hiter in učinkovit. Potem ne preskočite spodnjega članka in poiščite pravi deodorant Enchanteur.
