Se sprašujete, ali lahko grenko zelenjavo jeste surovo? To je pogosto vprašanje o tej zelenjavi, saj ima grenčina precej močan grenak okus in marsikoga sramuje.
Grenka zelenjava je poznana zelenjava v vietnamski kuhinji. Ima številne učinke na zdravje, vendar se veliko ljudi sprašuje, ali je grenko zelenjavo mogoče uživati surovo? To je odvisno od številnih dejavnikov, o čemer bomo izvedeli v spodnjem članku.
Spoznajte grenke rastline
Grenka zelenjava, znana tudi kot zelenjava ribja kost, spada v družino listov laksa. To je zelnata rastlina, visoka približno 10 cm, z gladkimi stebli in vejami, ki rastejo blizu tal. Grenka buča je široko razširjena v številnih geografskih regijah, vključno z ravnicami, sredogorjem in gorami Vietnama, in se uporablja kot ključna sestavina v številnih zdravilih vzhodne medicine.
Grenka zelenjava se uporablja kot glavna sestavina številnih zdravil vzhodne medicine
Sestavine, ki so prisotne v grenki buči, vključujejo eterična olja, oksalno, silicijevo kislino, galno kislino, kafeinsko kislino, glikozide, polifenole, antranoide, aminokisline, sladkorje in sluzi.
V Vietnamu je grenka zelenjava razvrščena v dve vrsti: grenka zelenjava s kopnega in grenka zelenjava iz morja. Čeprav imata enak grenak okus, imata svoje prednosti glede učinkov na zdravje. Tu so značilnosti teh dveh grenkih zelenjav:
Grenka buča: grenka buča se v vzhodni medicini uporablja z drugimi imeni, kot so raki, rakitovec ali rastlina ribja kost. Ta zelenjava je grenkega okusa, je nevtralna in nestrupena, deluje prebavno, diuretično in toplotno. Grenka zelenjava lahko pomaga ljudem s hudim uriniranjem, bolečim uriniranjem, ledvičnimi kamni, vročino v telesu, prebavnimi motnjami ... izboljša simptome. Poleg tega je bogato z vitaminom C, ki pomaga krepiti odpornost telesa in sposobnost boja proti boleznim, vključno s srčno-žilnimi boleznimi in rakom.
Morska grenčica: Običajno raste na močvirnih območjih, tratah ali mokrih poljih, z gladkimi stebli in 10 - 40 cm dolgimi koreninami. Ta zelenjava ima grenak okus, hladi, pomaga pri čiščenju vročine, razstrupljanju, emfizemu in diuretiku. Morsko grenko zelenjavo uporabljamo kot decoction za zdravljenje kašlja, za zdravljenje hudega uriniranja, bolečega uriniranja in težkega odvajanja blata. Poleg tega vsebuje tudi veliko dobrih zdravilnih snovi za možgansko cirkulacijo, krepitev spomina, zmanjšanje duševne utrujenosti in podporo pri zdravljenju epilepsije.
Kakšne so prednosti uživanja grenke zelenjave?
Za krepitev zdravja grenka zelenjava ne pomaga le pri ohlajanju, krepitvi imunskega sistema, ampak ima tudi številne druge uporabe, kot so:
Izboljša prekrvavitev možganov: grenka zelenjava lahko stimulira možgane, poveča koncentracijo in izboljša spomin.
Zmanjšuje tveganje za kognitivne motnje: Snovi v grenkih zelenicah pomagajo zmanjšati tveganje za kognitivne motnje pri starejših, vključno z demenco in Alzheimerjevo boleznijo . Grenka zelenjava spodbuja proizvodnjo novih nevtralnih bioloških reakcij v telesu, zmanjšuje stres in pomaga starejšim, da so bolj pozorni.
Lajšanje stresa in tesnobe: Ko se počutite pod stresom in tesnobo, lahko žvečite nekaj stebel grenke zelenjave, da razblinite ta občutek in pomagate uporabniku ohraniti mirno in sproščeno stanje.
Izboljša zdravje dihal: grenko zelenjavo lahko uporabite za pripravo čaja ali jo žvečite za spodbujanje zdravja dihal. Pomaga pri razstrupljanju, odstranjuje odvečno sluz, zmanjšuje otekline in vnetja v grlu in dihalnih poteh ter učinkovito lajša bolečine. Zato je grenka zelenjava še posebej koristna za ljudi z bronhitisom in vnetjem sinusov.
Grenka zelenjava ima številne koristi za zdravje
Protivnetno: spojine iz grenkih listov vplivajo na zmanjšanje oteklin, preprečujejo draženje v telesu. Torej, grenko zelenje deluje protivnetno pri protinu, artritisu in drugih vnetnih boleznih.
Antioksidant: grenka zelenjava vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo odpraviti proste radikale v telesu. To pomaga ohranjati kakovost življenja, pospešuje presnovo, ščiti srčno-žilni sistem in preprečuje raka.
Izboljšuje imunski sistem: grenka zelenjava, ne glede na to, ali jo uživamo kot čaj ali surovo, krepi imunski sistem in pomaga v boju proti virusom, okužbam in boleznim, povezanim z imunskim sistemom.
Pomaga pri zdravljenju epilepsije: Grenki listi naj bi pozitivno vplivali na nevtralizirajoče reakcije, pomagali pri preprečevanju napadov in drugih nevroloških motenj, kot sta bipolarna motnja in nevralgija.
Drugi učinki: grenka zelenjava ima tudi številne druge učinke, kot so: celjenje ran (z nanosom soka ali eteričnega olja iz grenke zelenjave na rano, da se omeji brazgotinjenje); znižan krvni sladkor; pomaga pri zdravljenju želodčnih razjed in sindroma razdražljivega črevesja , preprečuje bolezni prebavnega trakta; zmanjšati vročino; deworming; izboljša koagulacijo krvi,...
Ali je grenko zelenjavo mogoče jesti surovo?
Grenka buča se običajno uporablja kot surova ali posušena hrana in se lahko uporablja kot zelišče za zdravljenje številnih bolezni. Grenko bučo lahko uživamo surovo, vendar je nekoliko strupena in lahko povzroči želodčne težave, če jo uživamo v prevelikih količinah. Če torej želite jesti surovo, izberite svežo in čisto grenko zelenjavo, jo pred uživanjem temeljito operite in uživajte v majhnih količinah, da se izognete nezaželenim stranskim učinkom.
Ali je grenko zelenjavo mogoče jesti surovo, se sprašuje veliko ljudi
Poleg tega lahko grenko zelenjavo predelate v številne okusne jedi, kot so ocvrte, kuhane, kuhane v juhi ali čaju, odvisno od želja vsakega posameznika.
Skratka, če nimate prebavnih ali zdravstvenih težav, lahko uživanje surove grenke buče telesu prinese številne koristi. Vendar pa morate pravilno jesti grenko zelenjavo in omejiti uporabo preveč. Če imate zdravstvene težave, se pred uporabo grenčice posvetujte z zdravnikom.
Ob katerem delu dneva je semenčica najmočnejša, je vprašanje mnogih parov. Ker je posvečanje pozornosti zdravju sperme zelo pomembno za vaš načrt plodnosti, pa tudi za vaše možnosti za uspešno spočetje.
Melazma je temnenje kože, običajno s črnimi ali rjavimi pikami, ki se pojavijo na predelih, kot so lica, čelo, brada, nos in vrat zaradi povečane proizvodnje melanina v koži. Obstaja veliko različnih metod za zdravljenje melazme, kot so uporaba kreme za sončenje, izdelkov za posvetlitev kože, laserjev ali uporabe naravnih sestavin. Pri naravni metodi se veliko ljudi odloči za zdravljenje melazme s pelinom.
Mnoge matere zanimajo znaki zdravega ploda v zadnjih 3 mesecih nosečnosti. Prosimo, shranite glavne mejnike razvoja svojega otroka v vsakem tednu starosti v naslednjem članku, mame!
Z vadbo joge ne pridobite samo prožnega in mehkega telesa, ampak joga velja tudi za preprosto in učinkovito terapijo za krepitev zdravja. V današnjem članku bo aFamilyToday Blog z bralci delil dobre jogijske vaje za srce. Ne preskočite spodnjega članka, sicer vam bo žal.
Nagnjena maternica po porodu fantka ali deklice? Ali ležeči položaj maternice vpliva na sposobnost matere za naravni porod in na spol ploda? To je verjetno vprašanje mnogih nosečnic. Spoznajmo to težavo prek objave v spletnem dnevniku aFamilyToday!
Čebula je zelo pogosta začimba v kulinariki, ki daje značilen okus številnim jedem. Vendar pa obstaja vprašanje, ki si ga mnogi ljudje pogosto zastavijo, ali je uživanje surove čebule škodljivo za pazduhe? V tem članku bomo spoznali razmerje med čebulo in neprijetnim vonjem pod pazduho.
Galangalova korenina je že dolgo zelo poznana začimba v vietnamski kuhinji, vendar malo ljudi ve za njene številne druge odlične uporabe. Torej, kakšen je učinek korenine galangala? Mnogi ljudje verjamejo, da lahko galangal zdravi bolezni, kot so boj proti raku, zdravljenje bolezni želodca, kosti in sklepov ... Ugotovimo zdaj.
Lepljivi jogurt postopoma postaja priljubljena hrana mnogih nosečnic. Vendar pa se morajo matere med nosečnostjo vzdržati marsičesa, da se izognejo morebitnim vplivom na plod. Če je tako, ali je dobro, da nosečnice uživajo lepljivi rižev jogurt?
Preveč hoje ali vadbe lahko povzroči bolečine v nogah. Če ga dolgo časa ne zdravimo, bo povzročilo številne različne bolezni kosti. Na tej točki morate masirati stopala, da izboljšate zgornje stanje.
Indijski oreščki so hrana, ki jo obožuje veliko ljudi po vsem svetu. Indijski oreščki imajo masten okus, ki se pogosto uporablja pri pripravi dnevnih jedi ali neposredno. Vendar pa se marsikdo sprašuje, ali lahko indijske oreščke uživamo surove?
