Se sprašujete, ali lahko grenko zelenjavo jeste surovo? To je pogosto vprašanje o tej zelenjavi, saj ima grenčina precej močan grenak okus in marsikoga sramuje.
Grenka zelenjava je poznana zelenjava v vietnamski kuhinji. Ima številne učinke na zdravje, vendar se veliko ljudi sprašuje, ali je grenko zelenjavo mogoče uživati surovo? To je odvisno od številnih dejavnikov, o čemer bomo izvedeli v spodnjem članku.
Spoznajte grenke rastline
Grenka zelenjava, znana tudi kot zelenjava ribja kost, spada v družino listov laksa. To je zelnata rastlina, visoka približno 10 cm, z gladkimi stebli in vejami, ki rastejo blizu tal. Grenka buča je široko razširjena v številnih geografskih regijah, vključno z ravnicami, sredogorjem in gorami Vietnama, in se uporablja kot ključna sestavina v številnih zdravilih vzhodne medicine.
Grenka zelenjava se uporablja kot glavna sestavina številnih zdravil vzhodne medicine
Sestavine, ki so prisotne v grenki buči, vključujejo eterična olja, oksalno, silicijevo kislino, galno kislino, kafeinsko kislino, glikozide, polifenole, antranoide, aminokisline, sladkorje in sluzi.
V Vietnamu je grenka zelenjava razvrščena v dve vrsti: grenka zelenjava s kopnega in grenka zelenjava iz morja. Čeprav imata enak grenak okus, imata svoje prednosti glede učinkov na zdravje. Tu so značilnosti teh dveh grenkih zelenjav:
Grenka buča: grenka buča se v vzhodni medicini uporablja z drugimi imeni, kot so raki, rakitovec ali rastlina ribja kost. Ta zelenjava je grenkega okusa, je nevtralna in nestrupena, deluje prebavno, diuretično in toplotno. Grenka zelenjava lahko pomaga ljudem s hudim uriniranjem, bolečim uriniranjem, ledvičnimi kamni, vročino v telesu, prebavnimi motnjami ... izboljša simptome. Poleg tega je bogato z vitaminom C, ki pomaga krepiti odpornost telesa in sposobnost boja proti boleznim, vključno s srčno-žilnimi boleznimi in rakom.
Morska grenčica: Običajno raste na močvirnih območjih, tratah ali mokrih poljih, z gladkimi stebli in 10 - 40 cm dolgimi koreninami. Ta zelenjava ima grenak okus, hladi, pomaga pri čiščenju vročine, razstrupljanju, emfizemu in diuretiku. Morsko grenko zelenjavo uporabljamo kot decoction za zdravljenje kašlja, za zdravljenje hudega uriniranja, bolečega uriniranja in težkega odvajanja blata. Poleg tega vsebuje tudi veliko dobrih zdravilnih snovi za možgansko cirkulacijo, krepitev spomina, zmanjšanje duševne utrujenosti in podporo pri zdravljenju epilepsije.
Kakšne so prednosti uživanja grenke zelenjave?
Za krepitev zdravja grenka zelenjava ne pomaga le pri ohlajanju, krepitvi imunskega sistema, ampak ima tudi številne druge uporabe, kot so:
Izboljša prekrvavitev možganov: grenka zelenjava lahko stimulira možgane, poveča koncentracijo in izboljša spomin.
Zmanjšuje tveganje za kognitivne motnje: Snovi v grenkih zelenicah pomagajo zmanjšati tveganje za kognitivne motnje pri starejših, vključno z demenco in Alzheimerjevo boleznijo . Grenka zelenjava spodbuja proizvodnjo novih nevtralnih bioloških reakcij v telesu, zmanjšuje stres in pomaga starejšim, da so bolj pozorni.
Lajšanje stresa in tesnobe: Ko se počutite pod stresom in tesnobo, lahko žvečite nekaj stebel grenke zelenjave, da razblinite ta občutek in pomagate uporabniku ohraniti mirno in sproščeno stanje.
Izboljša zdravje dihal: grenko zelenjavo lahko uporabite za pripravo čaja ali jo žvečite za spodbujanje zdravja dihal. Pomaga pri razstrupljanju, odstranjuje odvečno sluz, zmanjšuje otekline in vnetja v grlu in dihalnih poteh ter učinkovito lajša bolečine. Zato je grenka zelenjava še posebej koristna za ljudi z bronhitisom in vnetjem sinusov.
Grenka zelenjava ima številne koristi za zdravje
Protivnetno: spojine iz grenkih listov vplivajo na zmanjšanje oteklin, preprečujejo draženje v telesu. Torej, grenko zelenje deluje protivnetno pri protinu, artritisu in drugih vnetnih boleznih.
Antioksidant: grenka zelenjava vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo odpraviti proste radikale v telesu. To pomaga ohranjati kakovost življenja, pospešuje presnovo, ščiti srčno-žilni sistem in preprečuje raka.
Izboljšuje imunski sistem: grenka zelenjava, ne glede na to, ali jo uživamo kot čaj ali surovo, krepi imunski sistem in pomaga v boju proti virusom, okužbam in boleznim, povezanim z imunskim sistemom.
Pomaga pri zdravljenju epilepsije: Grenki listi naj bi pozitivno vplivali na nevtralizirajoče reakcije, pomagali pri preprečevanju napadov in drugih nevroloških motenj, kot sta bipolarna motnja in nevralgija.
Drugi učinki: grenka zelenjava ima tudi številne druge učinke, kot so: celjenje ran (z nanosom soka ali eteričnega olja iz grenke zelenjave na rano, da se omeji brazgotinjenje); znižan krvni sladkor; pomaga pri zdravljenju želodčnih razjed in sindroma razdražljivega črevesja , preprečuje bolezni prebavnega trakta; zmanjšati vročino; deworming; izboljša koagulacijo krvi,...
Ali je grenko zelenjavo mogoče jesti surovo?
Grenka buča se običajno uporablja kot surova ali posušena hrana in se lahko uporablja kot zelišče za zdravljenje številnih bolezni. Grenko bučo lahko uživamo surovo, vendar je nekoliko strupena in lahko povzroči želodčne težave, če jo uživamo v prevelikih količinah. Če torej želite jesti surovo, izberite svežo in čisto grenko zelenjavo, jo pred uživanjem temeljito operite in uživajte v majhnih količinah, da se izognete nezaželenim stranskim učinkom.
Ali je grenko zelenjavo mogoče jesti surovo, se sprašuje veliko ljudi
Poleg tega lahko grenko zelenjavo predelate v številne okusne jedi, kot so ocvrte, kuhane, kuhane v juhi ali čaju, odvisno od želja vsakega posameznika.
Skratka, če nimate prebavnih ali zdravstvenih težav, lahko uživanje surove grenke buče telesu prinese številne koristi. Vendar pa morate pravilno jesti grenko zelenjavo in omejiti uporabo preveč. Če imate zdravstvene težave, se pred uporabo grenčice posvetujte z zdravnikom.
Ste se kdaj vprašali, na kateri strani žvečiti desno stran, da bi vzpostavili ravnovesje? Ta težava ne vpliva le na estetiko, ampak vpliva tudi na vaše zdravje. Kako torej rešiti ta problem?
V vsakdanjem življenju se zelo enostavno srečamo s poškodbami, ki jih povzročijo neprevidne dejavnosti, nesreče, operacije itd., ki povzročijo raztrganje kožnega tkiva. Te rane so preproste, a če jih ne zdravimo pravočasno, so zelo dovzetne za okužbe, hujše od gangrene. Naslednji članek bo razkril 4 vrste topikalnih zdravil, ki pomagajo pri celjenju ran in so danes najučinkovitejša, na katera se lahko obrnete in uporabite.
Z vstopom v srednja leta postane zdravje kosti pomembno vprašanje za mnoge ljudi. Za ohranjanje zdravja in prožnosti kosti in sklepov je potrebna uravnotežena prehrana in dopolnjeno z mlekom iz orehov, ki so še posebej sposobni pomembno spodbujati zdravje kosti in sklepov. Raziščimo prednosti in vrste mleka iz orehov, ki je dobro za kosti in sklepe v srednjih letih.
Cervikalna nabotova cista je preprosto benigna lezija, ki vpliva na reproduktivno zdravje ženske le, če jo spremljajo znaki poškodbe ali zapleti. Kaj je torej nabotova cista? Kako dolgo se nabotijske ciste vzdržijo spolnih odnosov? Na vsa so odgovori v spodnjem članku.
Morda se težko spopadate s svojim modrim izcedkom. Vendar naj vas ne skrbi preveč, saj obstaja veliko preprostih in učinkovitih domačih zdravil za modri izcedek. Naslednji članek vsebuje predloge za zdravljenje modrega izcedka doma, tako da lahko takoj uporabite za izboljšanje svojega stanja.
Fige so odličen vir prehranskih vlaknin in so bogate s kalcijem za močne kosti. Kako torej pravilno jesti fige? Ali lahko fige uživamo surove? Poiščimo odgovor v tem članku.
Hipertenzija pri starejših velja za izjemno pogosto bolezen in ima bolnike hude posledice, če je ne zdravimo.
V industriji čebeljih izdelkov je matični mleček eden redkih in priljubljenih izdelkov. Matični mleček velja za hrano matice v panju, imel pa naj bi številne zdravstvene koristi. V tem članku bomo izvedeli, kako razlikovati pravi matični mleček od ponaredka, kar vam bo pomagalo zagotoviti kakovost in učinkovitost izdelka, ki ga uporabljate.
Med nosečnostjo je žensko telo podvrženo številnim spremembam, ki oslabijo imunski sistem. Zaradi tega so nosečnice bolj dovzetne za prehlade in druge nalezljive bolezni. Mnogi se sprašujejo, kako zdraviti prehlad in gripo pri nosečnicah v zadnjih 3 mesecih. Naučimo se z blogom aFamilyToday o tem, kako skrbeti za zdravje nosečnic!
Ko govorimo o živilih, ki so dobra za kosti in sklepe, ljudje pogosto pomislimo na s kalcijem bogate sestavine, kot so meso, ribe, jajca ali mleko ... Vendar, ali ste vedeli, da zelenjava zagotavlja tudi veliko hranilnih snovi za sistem. naš mišično-skeletni sistem. Ugotovimo, katera zelenjava je dobra za kosti in sklepe z blogom aFamilyToday v spodnjem članku.
