Zastrupitev z ananasom: simptomi, metode zdravljenja in preprečevanja

Kaj je zastrupitev z ananasom? Kakšne simptome povzroča zastrupitev z ananasom in kako se zdravi? Ugotovimo v naslednjem članku!

Ananas je pogosto uporabljeno živilo v vsakdanjem življenju z različnimi metodami predelave. Ananas je bogat vir vitaminov, a ob nepravilni uporabi lahko povzroči zastrupitev človeka.

Kaj je zastrupitev z ananasom? Pogosti znaki zastrupitve z ananasom

Ananas je sadje, ki je bogato z vitamini in minerali, še posebej je bogat vir vitamina C skupaj z drugimi vitamini, kot so vitamin A, vitamin K, vitamin B6, holin, kalcij, cink ... Odlično podpira krepitev imunskega sistema. sistem, hkrati pa pomaga zmanjšati simptome gripe , prehlada, suhega kašlja.

Ljudje z zelo občutljivim telesom so zelo dovzetni za zastrupitev z ananasom

Vendar pa obstaja nekaj primerov, ko ananas po zaužitju povzroči simptome, kot so bruhanje, nelagodje, zastrupitev zaradi alergije na glivico Candida trepicalis, ki parazitira v očeh ananasa, zlasti tistih, ki so bili zdrobljeni. okolje za parazitiranje te glive, bo nepravilno rezanje teh očes iz ananasa povzročilo alergije pri uporabnikih, ki vodijo do zastrupitve z ananasom.

Poleg bruhanja pri zastrupitvi z ananasom lahko bolniki doživijo naslednje primere: srbenje celotnega telesa, otrplost jezika, potenje, težko dihanje, koprivnica. Poleg tega lahko ljudje s preobčutljivim telesom občutijo hladno kožo, hiter utrip, nizek krvni tlak itd.

Kako ravnati z zastrupitvijo z ananasom?

Če ugotovimo, da ima bolnik blage znake zastrupitve, ga lahko zdravimo doma tako, da pri bolniku izzovemo bruhanje. Natančneje, z rokami bi morali potisniti roke globoko v grlo, da bi izbruhali vse, kar ste pojedli, upoštevajte, da si morate pred tem razkužiti roke in to uporabiti le v nujnih primerih, ne zlorabljajte te metode.

Poleg tega lahko bolniki uporabljajo aktivno oglje (ki je zdravilo za zdravljenje zastrupitev) za izločanje ananasovega strupa iz telesa. Opomba: uporabite približno 20 g, zmešanega v 200 ml vode. Ponovno je treba vzeti po 2 urah z odmerkom 100 g za odrasle in 25-30 g za otroke.

V primeru hude zastrupitve pri odkrivanju simptomov zasoplosti, odpovedi dihanja itd. Je treba bolnika hitro odpeljati v najbližjo zdravstveno ustanovo.

Ko bo zdravnik odpeljan v zdravstveno ustanovo, bo zdravnik žrtvi dal tekočino glede na stanje dehidracije v telesu zaradi bruhanja ali driske, upoštevajoč srčno-žilni kolaps (nenadna izguba srčnega utripa, povzroči zastoj dihanja) zaradi alergijskega šoka. bistveno. Za lažje dajanje tekočine je treba spremljati centralni venski tlak.

Kako preprečiti zastrupitev z ananasom?

Pri preprečevanju zastrupitev z ananasom je zelo pomembna tudi pravilna predelava. Ananas, narezan na koščke, namakamo v lahki slanici približno 10 minut, saj bodo proteolitični encimi v ananasu v slanici zavirani. S takšnim namakanjem do zaužitja se boste izognili opeklinam jezika, lahko pa tudi zmanjšate draženje ustne sluznice in jezika ter naredite ananas bolj sladek in dišeč okus.

Namakanje ananasa v slani vodi prepreči alergijske bolezni

Vendar pa bodo majhni otroci po zaužitju ananasa, namočenega v slani vodi, imeli pojav rdečih oteklih ustnic zaradi občutljivosti na ananas. Vzrok te težave je, da čas namakanja ananasa v slanici ne zadošča za popolno odstranitev aktivnosti proteaze, zato še vedno pride do alergijske reakcije. Nasprotno, če ananas namakate predolgo, ni dobro, saj s tem izgubite veliko hranilnih snovi v ananasu in ustvarite možnost, da bakterije zlahka prodrejo.

Poleg tega lahko ananas tudi prepražimo na visoki temperaturi, saj bo ananas izgubil strupene snovi, zato uživanje ananasa za občutljive ljudi ni več problem.

Pozorni bodite tudi na občutljive ljudi, starejše, otroke ... jejte ananas, saj lahko ob nepravilni uporabi ali prevelikem uživanju ananasa hitro pride do alergijske reakcije s simptomi: otekanje jezika, pekoč jezik, povzročanje alergijska reakcija driska , slabost, težko dihanje.

Ljudje z visokim krvnim tlakom ne smejo uživati ​​ananasa, saj ananas vsebuje serotonin, ki zelo močno zoži krvne žile, kar povzroča visoko živčno razburjenje, lahko pa zviša krvni tlak.

Ananas jejte varno in pravilno:

• V primeru instant hrane: Ko ananasu odstranite kožo in očesa, ga narežite na majhne koščke in nato namočite v sol. Nato s čisto vodo operite ananas, da odstranite slan okus soli. Ananasa ne jejte na prazen želodec, ker bo proteaza v ananasu poškodovala želodec. Uživanje ananasa po obroku poleg sladice prav tako pomaga podpirati prebavo.
• V primeru kuhanja: ananas po lupljenju in rezanju zavrite v vodi in ga nato pojejte ali predelajte v različne jedi. Proteaza v ananasu se razgradi, če jo kuhamo pri temperaturi 45 - 50 stopinj Celzija, pri temperaturi do 100 stopinj Celzija pa se razgradi do 90 % proteaze. Poleg tega se izločijo tudi glikozidi v ananasu, kar pomaga telesu preprečiti poškodbe kože in grla. Serotonin je vodotopen, kar odpravlja tveganje za močan vazospazem in hipertenzijo.

Uživanje ananasa je dobro za prebavo

Zgoraj so informacije o zastrupitvi z ananasom ter načinih zdravljenja in preprečevanja. Vedno uporabljajte pravo hrano za zaščito zdravja celotne družine!