Kaj so antioksidanti? Katere snovi imajo antioksidativne učinke?

Trenutno veliko izdelkov na trgu proizvajalci oglašujejo, da vsebujejo antioksidante. Toda mnogi potrošniki so še vedno dvoumni glede koncepta. Kaj so torej antioksidanti? Kako deluje? In katere snovi imajo antioksidativne učinke? Odgovor bo v naslednjem članku bloga aFamilyToday.

Obstaja veliko snovi z antioksidativnimi učinki, od katerih ima vsaka različne učinke na telo, odvisno od odmerka in uporabe. Vendar pa vsi ne vedo, kaj so antioksidanti? Kakšen učinek imajo antioksidanti na človeško telo?

Kaj so antioksidanti?

Kaj so antioksidanti?  Katere snovi imajo antioksidativne učinke? Kaj so torej antioksidanti?

Antioksidanti niso samo ena specifična snov, ampak učinki širokega nabora snovi na telo. Delovanje teh snovi je preprečevanje škodljivih učinkov prostih radikalov na telo.

Prosti radikali so snovi ali spojine, ki lahko povzročijo bolezni v telesu, kot so rak, sladkorna bolezen, bolezni srca in ožilja, če je njihova koncentracija v telesu dovolj visoka. Naše telo ima mehanizme za samostojen boj proti tem prostim radikalom, kot je glutation (celični antioksidant).

Tudi živali, rastline in vse vrste drugih organizmov imajo sposobnost sintetizirati lastne antioksidante za boj proti prostim radikalom v telesu. Zato vedno vsebujejo določeno količino antioksidantov.

Poleg tega lahko dodate antioksidante prek živil, kot so zelenjava, sadje itd. Nekateri vitamini , kot sta vitamin C in vitamin E, imajo dobre antioksidativne lastnosti. Antioksidanti se uporabljajo tudi v industriji konzerviranja hrane in v lepotni industriji.

Kateri antioksidanti obstajajo?

Glede na njihove fizikalne lastnosti so antioksidanti razdeljeni v dve kategoriji, v olju topne antioksidante in v vodi topne antioksidante. Vodotopni antioksidanti delujejo tako znotraj kot zunaj celic, medtem ko v maščobi topni antioksidanti delujejo na celične membrane.

V dnevni prehrani je več vrst antioksidantov:

  • Vitamin C: To je v vodi topen antioksidant in bistveno hranilo za telo.
  • Vitamin E: Vitamin E je v maščobi topen antioksidant, ki ščiti celične membrane pred oksidativnim stresom.
  • Vitamin A: Vitamin A je bistven za nastanek in razvoj celic v telesu, kot so srčne celice, pljučne celice, ledvične celice.
  • Flavonoidi: skupina rastlinskih antioksidantov, ki delujejo proti raku in so zelo koristni za zdravje.
  • Resveratrol: pomaga podpirati srčno-žilni sistem in izboljšati kognicijo.
  • Karotenoidi: krepijo imunski sistem , izboljšujejo vid in zmanjšujejo tveganje za nastanek raka, nekatere običajne vrste karotenoidov vključujejo: alfa-karoten, beta-karoten, lutein, beta-kriptoksantin.
  • Selen: selen je bistvenega pomena za delovanje celic, saj ima aktivnost podobno žveplu.
  • Oleokantal v olivnem olju in kurkuminoidi v čisti kurkumi. Poleg svojih antioksidativnih sposobnosti imajo te snovi tudi protivnetne lastnosti.

Živila z visoko vsebnostjo antioksidantov

Naslednja živila vsebujejo veliko naravnih antioksidantov, ki so varni za telo:

  • Luteina je veliko v zeleni zelenjavi: špinači, brokoliju, grahu, brokoliju poleg koruze, pomaranč in papaje.
  • Likopena je veliko v rožnati in rdeči zelenjavi in ​​sadju, kot so paradižniki, lubenice, marelice, grenivke ...
  • Beta-karoten v zelenjavi in ​​sadju: marelice, breskve, dinja, mango, papaja, grah, buče, korenje, sladki krompir, brokoli, špinača, ohrovt ...
  • Selen: riž, pšenica, koruza, govedina, ribe, piščanec, stročnice, jajca in oreščki.
  • Resveratrol najdemo v: grozdju, vinu, arašidih in jagodičevju.
  • Vitamin E vsebujejo: mandlji, arašidi, lešniki, sončnična semena, ohrovt, špinača, sojino olje, olje ogrščice, sončnično olje, koruzno olje ...
  • Vitamin A najdemo v številnih izdelkih iz jeter, mleka, sladkega krompirja, korenja, paprike...
  • Vitamin C najdemo v številnih naribanem sadju in zelenjavi, vključno s: kivijem, jagodami, pomarančami, melono, papajo, paradižnikom, papriko, brokolijem, cvetačo, brstičnim ohrovtom, ohrovtom .

Mesni in ribji izdelki prav tako vsebujejo določene ravni antioksidantov, vendar v precej manjši meri kot sadje in zelenjava.

Zelenjava, gomolji in sadje so za zdravje izjemno varen vir antioksidantov

Bi morali jemati dodatek z antioksidanti?

Dodajanje antioksidantov s prehrano je izjemno potrebno in varno za zdravje. Nasprotno pa uporaba funkcionalnih živil kot dopolnitev antioksidantov ni vedno koristna za zdravje.

Nekatere študije so celo pokazale, da lahko prevelik odmerek antioksidantov v telesu poveča tveganje za smrt. Zato se raje odločite za dopolnitev antioksidantov s hrano namesto s funkcionalno hrano.

Kaj so antioksidanti?  Katere snovi imajo antioksidativne učinke? Preden vzamete zdravila ali dodatke za dopolnitev antioksidantov, se posvetujte s svojim zdravnikom

Predvsem se morate držati prehrane, bogate z zeleno zelenjavo in sadjem, skupaj z zdravim načinom življenja. Če se odločite za dopolnitev antioksidantov z dodatki, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Upajmo, da lahko članek bloga aFamilyToday odgovori na vaša vprašanja o tem, kaj je antioksidant ?. Blog aFamilyToday želi bralcem vedno mlade in zdrave. Spremljajte spletno stran lekarne za več koristnih zdravstvenih informacij za vas in vašo družino!


Leave a Comment

Prepoznajte znake pljučnice pri dojenčkih čim prej

Prepoznajte znake pljučnice pri dojenčkih čim prej

Znaki pljučnice pri dojenčkih so pogosto težje odkriti in nevarnejši, saj sta zdravje in odpornost otroka še zelo šibka. Poglej več.

Kako se kažejo ljudje z ulceroznim kolitisom?

Kako se kažejo ljudje z ulceroznim kolitisom?

Kolitis je zelo pogosta bolezen, vendar vsi ne vedo, kako je mogoče simptome vnetnega kolitisa zdraviti takoj.

Tveganje za alergijo in znaki alergije alfa choy

Tveganje za alergijo in znaki alergije alfa choy

Če si bolan, moraš jemati zdravila, to je znano že več generacij. Običajno bodo bolniki z edemom po travmi ali operaciji za zdravljenje uporabljali alfa choy. Tudi zdravilo alpha choy ima tveganje za alergije in manifestacije alergije na alpha choy.

Alergijska oteklina kože ustnic - nevarna bolezen, ki je ni mogoče prezreti

Alergijska oteklina kože ustnic - nevarna bolezen, ki je ni mogoče prezreti

Alergijska oteklina kože je ena najbolj očitnih manifestacij alergijske bolezni, zato so mnogi ljudje pogosto subjektivni. Vendar je ta situacija opozorilo, da je vaše zdravje v težavah.

Kateri so vzroki kožnih alergij po porodu? Je mogoče ozdraviti?

Kateri so vzroki kožnih alergij po porodu? Je mogoče ozdraviti?

Kožne alergije po porodu so obsedenost žensk. Ženske pogosto povzročajo bolečino, srbenje in nelagodje. Ali obstaja način za popolno ozdravitev te bolezni?

Kako preprečiti okužbe sečil pri otrocih

Kako preprečiti okužbe sečil pri otrocih

Okužbe sečil pri otrocih so pogoste bolezni, ki lahko povzročijo številne resne zdravstvene težave, če niso pravilno zdravljene in oskrbovane. Bolje preprečiti kot zdraviti, zato bi morali starši poznati metode za preprečevanje okužb sečil pri svojih otrocih.

Ali lahko UTI izginejo same?

Ali lahko UTI izginejo same?

Ali lahko vnetje sečil izgine samo od sebe? Okužbe sečil, čeprav niso neozdravljive, se same ne morejo pozdraviti, ampak jih je treba ustrezno zdraviti.

Zakaj dojenčki jokajo takoj po rojstvu?

Zakaj dojenčki jokajo takoj po rojstvu?

Ko se otrok rodi, morajo zdravniki najprej spraviti otroka v jok. Pustiti otroka jokati velja za prvi korak k normalnemu zdravju. Vendar pa obstajajo dojenčki, ki ne jokajo ali jokajo zelo malo, kar je opozorilni znak skrbi za otrokovo zdravje.

Ali je sobno kolesarjenje dobro?

Ali je sobno kolesarjenje dobro?

Veliko ljudi okleva pri izbiri med zunanjim in notranjim kolesarjenjem, ker ne vedo, ali je sobno kolesarjenje dobro, lahko z notranjim kolesarjenjem shujšamo ali ne. Poglejmo odgovor!

Koliko mesecev otroci kličejo nazaj?

Koliko mesecev otroci kličejo nazaj?

Nekajmesečni dojenčki pokličejo nazaj, je eno od vprašanj, ki si jih postavljajo številni starši v obdobju vzgoje otroka. V tem času sta fizični in kognitivni razvoj otrok še posebej pomembna za starše.