
Noen mennesker tror at under graviditeten, hvis moren spiser andekjøtt, vil babyens føtter være svømmehud som en ands. Faktisk er det veldig bra for gravide å spise andekjøtt fordi dette kjøttet har 5 fordeler for gravide.
Graviditet er en periode hvor du må være forsiktig med alt. Du vil også få råd fra mange om hva du bør spise og ikke spise. Disse meningene kan motsi hverandre og få deg til å føle deg forvirret. Blant disse motstridende meningene er en ganske fremtredende, bør gravide spise andekjøtt?
Mange deler av verden anser andekjøtt for å være den mest dyrebare og deilige maten. Mennesker har spist andekjøtt i over 4000 år, og hver region har en annen måte å tilberede andekjøtt på. Andekjøtt har et veldig høyt næringsinnhold, noe som gir mange fordeler for gravide kvinner.
Kan gravide spise andekjøtt?
Svaret for deg er ja. Gravide kvinner kan nyte dette andekjøttet fullt ut så lenge du forbereder det nøye. Du bør koke andekjøtt til minst 80°C før du spiser under graviditet. Gravide kvinner bør unngå å spise ukokt andekjøtt, da dette kan utsette deg for noen skadelige bakterier som kan føre til alvorlige komplikasjoner under graviditeten. I tillegg bør du også konsultere legen din før du spiser andekjøtt hvis du er utsatt for allergi.
Noen fordeler når gravide spiser andekjøtt
De positive fordelene med andekjøtt for gravide inkluderer:
1. Sørg for de nødvendige proteinene
Andekjøtt gir mange nyttige proteiner for graviditet, inkludert alle de essensielle aminosyrene som kroppen trenger. Hver 70 g andekjøtt inneholder omtrent 18 g protein. Denne mengden protein vil bidra til å forbedre immunforsvaret til gravide kvinner og forhindre sykdommer. I tillegg hjelper gravide kvinner som spiser andekjøtt også å opprettholde en sunn hud og er veldig bra for fosterets helse.
2. Fremme stoffskiftet
Andekjøtt er en utmerket kilde til sink. 100 g andekjøtt inneholder ca. 1,9 mg sink. Sink spiller en viktig rolle i aktiveringen av enzymer. Dette er avgjørende for en effektiv metabolisme. I tillegg hjelper sink også med å styrke immunforsvaret under graviditet.
3. Støtter skjoldbrusk funksjon
Gravide kvinner som spiser andekjøtt bidrar også til å supplere mengden selen som kroppen trenger. 100 g andekjøtt inneholder ca. 14 mg selen. Selen spiller en viktig rolle i å regulere flere funksjoner til enzymer i kroppen. I tillegg hjelper dette mineralet også med å støtte skjoldbruskfunksjonen , og reduserer risikoen for skjoldbruskkjertelproblemer under graviditet.
4. Forbedrer nervesystemets helse
Andekjøtt er rikt på vitamin B5 og B12. 100 g andekjøtt inneholder ca. 1,6 mg vitamin B5 og 0,4 mg vitamin B12. Begge disse vitaminene bidrar til å fremme nervesystemets aktivitet under graviditet. Vitamin B5 hjelper i produksjonen av nevrotransmittere, mens vitamin B12 gir deg den beste beskyttelsen mot nerveskader under graviditet og risikoen for fødselsskader.
Derfor vil gravide kvinner som spiser vit bidra til å beskytte helsen til nervesystemet ditt under graviditet.
5. Øke røde blodlegemer
Kroppen din trenger mange røde blodceller under graviditeten for å sikre at du og babyen din vokser opp friske. Andekjøtt er rikt på jern, noe som øker produksjonen av røde blodlegemer. Derfor bidrar det å spise mye andekjøtt under graviditeten til å øke røde blodlegemer og forhindre risikoen for anemi under svangerskapet.