Mat drikke

Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.

Noen ganger krever en oppskrift å koke grønnsaker. Visse tette grønnsaker, som gulrøtter, poteter og kålrot, kan forkokes (kortkokes i kokende vann) for å myke dem litt før en annen metode er ferdig med å koke dem. Denne teknikken garanterer at alle ingrediensene i retten blir ferdige samtidig. Du kan for eksempel koke […]

Hvis variasjon er livets krydder, vil oppskrifter på grønnsaker i ditt hvetefrie kosthold gjøre livet ditt mye krydret (bildelig talt, selvfølgelig). Variasjon betyr i denne sammenheng matvarer med et bredt spekter av vitamin- og mineralinnhold. Ernæringsmessig sett, her er hva som skjer i mange veggiebaserte hvetefrie tilbehør: Asparges: Denne grønne, hvite, […]

Tabellene her gir omtrentlige steketider og temperaturer for steking av biff, fjærfe, svinekjøtt og lam. Du vil fjerne en kjøttstek når dens indre temperatur er 5 til 10 grader F lavere enn den endelige indre temperaturen, og la den hvile i omtrent 15 minutter. I løpet av hviletiden steker steken 5 […]

Gleden ved å bite i et godteri med den rike karamellsmaken er en fornøyelse. Hvor mange mennesker har gått gjennom en boks med sjokolade, bite i biter for å finne det karamellsenteret? Kanskje løsningen på det problemet er å kjøpe en boks uten annet enn karameller. Kanskje en enda bedre […]

Ananas opp-ned kaken i denne oppskriften utvikler en fin karamellisert bunn (eller er den øverst?) på grunn av karamellen. En ananas opp-ned kake kalles det fordi . . . vel, du snur den etter steking. Tilberedningstid: 30 minutter Steketid: 40 minutter Utbytte: 8 til 10 porsjoner 1 ananas 6 ss […]

Ja, du kan fortsatt ha pasta på glutenfri diett! Du trenger bare å se etter alternativer til den gamle standard hvetepastaen. Nudler laget av ris og mais er vanligvis glutenfrie, og det er en bred og fantastisk verden av pasta laget av andre flotte kornsorter også. Hvis dagligvarebutikken din ikke har minst én […]

London tørr gin, verdens mest populære gintype, lages sjelden i London (kun én destillatør er igjen i byen) og er tørr kun i den forstand at den mangler sukker for å gjøre den søt. London dry gins har en tendens til å ha mye alkohol – 90 proof (45 volumprosent alkohol, eller ABV) […]

Glukagon er et hormon som øker blodsukkeret ved å stimulere leveren til å lage og frigjøre glukose. Normalt lager bukspyttkjertelen automatisk glukagon når blodsukkernivået faller for lavt, men med langvarig diabetes kan glukagonproduksjonen bli kompromittert. Glukagon er tilgjengelig på resept og administreres ved injeksjon. Glukagonsett bør foreskrives til alle […]

Denne tradisjonelle japanske marinaden er perfekt til de fleste fiskesteker. Tunfisk eller laks anbefales, men du kan også erstatte sverdfisk. Sjømat kan forsterkes med en rekke krydder, som denne oppskriften viser. Kreditt: ©iStockphoto.com/evgenyb Utbytte: 4 porsjoner Tilberedningstid: 10 minutter; 15 til 30 minutter marineringstid Koketid: 10 minutter Kryddermåler: […]

Prøv denne smakfulle keto-diettoppskriften på sprøstekte løkringer som forrett eller som snacks. Den er lavkarbo og deilig - fra aFamilyToday.com.

Den eksakte årsaken til at polycystisk ovariesyndrom (PCOS) oppstår er ennå ikke kjent, men forskere mener det kan være en sammenheng mellom insulinresistens og PCOS, og det er derfor et lavglykemisk kosthold er nyttig. Hormonene til kvinner som har PCOS er ute av balanse, noe som fører til ulike problemer, inkludert ovariecyster, uregelmessige menstruasjonssykluser, fruktbarhet […]

Klassiske asiatiske krydder (ingefær, hvitløk og soyasaus) gir god smak til denne flatmageoppskriften på mongolsk svinekjøtt, mens gulrøtter, brokkoli og rød paprika bidrar til å lage en fargerik rett som gleder øynene dine, så vel som ganen. Server svinekjøttet med brun ris eller i salatbeger. Hold porsjonene i sjakk med […]

Forstå hva som er fordelene og risikoene forbundet med en juicerens og juice, slik at du kan ta de beste avgjørelsene for deg og din familie.

Cocktailoppskriftene som er oppført her er klassikere av en grunn: De smaker godt. Enten du er en profesjonell bartender eller bare noen som liker å arrangere cocktailfester hjemme, bør du vite hvordan du lager disse blandingsdrink-oppskriftene som du vet hvordan du lager toast. Bacardi Cocktail Bacardi cocktail er den eneste cocktailen som utstedes […]

Kokosmel og mandelmel er to av de mest brukte melene i Paleo og kornfri baking. Begge disse melene produserer myke og møre bakevarer, og hver har sin egen unike deilige smak. Baking med kokos- eller mandelmel er veldig enkelt og begge er gode erstatninger for hvete og raffinert hvitt mel. […]

Mange flotte nye glutenfrie produkter kommer på markedet hver måned. Dessverre er mange produkter egentlig ikke så gode - de smaker grisete eller rart eller faller fra hverandre i en haug med smuler. Du kan finne disse matvarene på nettet, i mange vanlige dagligvarebutikker og i naturlige matbutikker. Hvis din lokale butikk ikke har noe […]

Så du er klar til å prøve deg på vinproduksjon. Følgende oppskrifter kan få deg i gang med de riktige ingrediensene for deilige hjemmelagde viner, men vær oppmerksom på: Å lage en flaske vin fra start til slutt kan ta seks måneder eller et år. Viktigere, alt avhenger av hva som skjer i løpet av uken eller to […]

De spanske etablerte først vingårder i Chile på midten av det sekstende århundre, og Chile har opprettholdt en blomstrende vinindustri for hjemmemarkedet i flere århundrer. Chiles vinindustri har vokst betraktelig siden midten av 1980-tallet, med rask utvikling som et sterkt eksportmarked, og et skifte mot franske druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, […]

Ett blomkålhode kan mate mange mennesker. Selv om noen hevder at de ikke liker blomkål, pynter Béchamelsaus blomkål i denne oppskriften, noe som gjør den til en flott Thanksgiving- eller julerett. Denne kremete, enkle gryten vil glede selv ikke-blomkålelskere. Ikke la deg skremme av begrepet grateng. Det er rett og slett brukt […]

En vanlig misforståelse om alkohol er at mange mennesker antar at alkohol blir til sukker, eller at alkohol vil øke blodsukkernivået. Faktisk har sterk brennevin ingen karbohydrater, vin er veldig lite karbohydrater, og øl har omtrent like mye karbohydrater som et stykke brød: Hard alkohol (destillert brennevin) har ingen karbohydrater, bortsett fra […]

Både hvite og søtpoteter kan fermenteres. Du kan lene deg mot det siste, siden søtpoteter er en rik kilde til vitamin A, betakaroten og fiber, og smaker bare deilig. Men hvis de ikke er noe for deg, kan du til og med få tak i "hvite søtpoteter", som ser ut som en potet, men […]

Gluten er et molekyl som er unikt for visse planter, og det er en nøkkelkomponent i tradisjonell baking. Gluten består av to mindre proteiner kalt glutenin og gliadin. Når de blandes med vann, kombineres disse to proteinene for å danne gluten. Gluten er et tøyelig stoff som holder på karbondioksid i bakevarer og gir disse varene deres […]

En tykk, seig kringle er en overdådig snack som du kan nyte selv om du ikke kan fordøye gluten. Denne glutenfrie oppskriften passer for de med cøliaki. For en cheesy pretzel, tilsett ost i røren, og dryss grovt salt på pretzels før du setter dem i ovnen for en autentisk pretzel touch. […]

Lær hvordan du tilfredsstiller ønsket om en alkoholholdig drikke mens du holder deg til keto-diettplanen din – fra aFamilyToday.com og Tasteaholics.com.

Supper kan være den ultimate komfortmaten. Hvem føler seg vel ikke bedre (selv med forkjølelse) med en bolle med varm kyllingsuppe? Og du kan velge en suppe for enhver anledning. Uansett vær, helsetilstand eller hvem som kommer på middag, er det en suppe for deg. Heirloom tomatsuppe med […]