Overrasket over effekten av bønner på babyens helse

Bønner er en veldig sunn mat for babyer, men ikke alle foreldre forstår effekten av bønner.

Bønner er en svært næringsrik mat fordi de inneholder mange vitaminer, mineraler, antioksidanter, fiber og protein. Men for babyer som akkurat begynner å spise faste stoffer, er det et godt valg å legge til belgfrukter i babyens kosthold? Hvis du har disse bekymringene, kan du bli med i aFamilyToday Health for å følge delingene nedenfor for å forstå mer om effekten av bønner på babyens helse.

Når kan du prøve å gi babyen belgfrukter?

De fleste leger anbefaler at du begynner å introdusere faste stoffer når babyen din blir 6 måneder gammel. Men belgfrukter er ikke den første maten du bør gi babyen din, fordi fordøyelsessystemet på dette tidspunktet fortsatt ikke er fullt utviklet, så det vil være vanskelig for ham å fordøye bønner og gjøre ham utsatt for diaré, flatulens , fordøyelsesbesvær.

Derfor bør du begynne å mate babyen når fordøyelsessystemet har begynt å venne seg til å fordøye fast føde, altså mellom 8 måneder og 1 år gammel. I tillegg kan du rådføre deg med legen din for å velge det beste tidspunktet for å gi babyen de best passende bønnene.

Effekten av bønner på babyens helse

Her er noen av helsefordelene som babyen din vil få når du mater den med flere retter laget av bønner:

1. Begrens vektøkning

Studier har vist at mating av babymat laget av belgfrukter vil hjelpe babyen din til å føle seg mett lenger og ha mindre lyst på søppelmat fordi bønner ofte er rike på protein og fiber. Dette vil bidra til å holde babyens vekt på et stabilt nivå.

2. Forbedrer fordøyelsen

Nyrebønner og kikerter er høye i fiber, noe som hjelper mye for babyens fordøyelsessystem. Samtidig bidrar det å spise mye bønner også til å redusere risikoen for at babyen din opplever fordøyelsesproblemer som forstoppelse , fordøyelsesbesvær, flatulens, etc.

3. Styrk immunforsvaret

Belgvekster er ofte rike på vitamin C, et næringsstoff som er veldig viktig for babyens immunsystem. Et sunt immunsystem vil bidra til å beskytte babyen din mot skadelige bakterier og virus. I tillegg støtter vitamin C også kontrollen av frie radikaler, og bidrar dermed til å styrke babyens immunsystem.

4. Støtt babyens vekst og utvikling

Bønner er rike på folsyre, som bidrar til å fremme utviklingen av røde blodlegemer, og hjelper dermed organene i kroppen å utvikle seg og fungere normalt. Spesielt folsyre er også bra for hjernens utvikling.

5. Forbedrer stoffskiftet

Belgvekster inneholder mye antioksidanter som alkaloider, flavonoider og antocyaniner. De brukes til å hjelpe til med å ødelegge frie radikaler som genereres under metabolisme for å unngå at disse frie radikalene skader kroppens celler.

Hvilke bønner er bra for barn?

1. Krysantemumbønner (Pinto bønner)

Krysantemumbønner er rike på jern, så dette er en veldig sunn bønne for barn. For små barn bør du purere bønner før du gir dem til dem. For eldre barn kan du koke dem for babyen din å spise eller blande dem med annen mat for å lage deilige og næringsrike retter.

2. Kikerter

Med et høyt innhold av kalsium og folsyre er kikerter bra for beinutvikling, hjerne- og bloddannelse. Ikke nok med det, denne bønnen inneholder også mye sink, jern, protein, vitamin K og fiber, bra for helsen til barn.

3. Kidneybønner

Kidneybønner er veldig bra for barns helse fordi de er svært høye i jern, fiber og protein. I tillegg er kidneybønner også veldig myke, du kan enkelt purere dem og mate babyen din.

4. Svarte bønner

Svarte bønner kan være en svært næringsrik mat for babyer fordi de er rike på protein, fiber, mineraler og vitaminer som kalsium, jern, fosfor og magnesium.

Hvordan legge til belgfrukter i babyens kosthold

Her er noen babybønneoppskrifter du kan prøve:

Du kan purere dampede grønne bønner for å lage en deilig matbit til babyen din.

Puré kokte sorte bønner og bland med noen myke kokte søtpoteter.

Du kan legge til moste pintobønner i gryten for å gjøre den mer smakfull.

Puré bønnene og bland med litt yoghurt for å lage en matbit til babyen din.

Knus noen kokte svarte bønner og bland med mat som fisk og svinekjøtt for å lage deilige, sunne retter til babyen din.

Noen deilige retter fra bønner som du kan prøve å forberede til babyen din

1. Gresskargrønnbønnegrøt

Dette er en rett med en ganske enkel oppskrift. For å tilberede denne retten må du forberede:

50 g ris

80 g grønne bønner

200 g gresskar

Krydder: salt, fiskesaus, krydder, sukker, matolje...

Lager:

Trinn 1: Forbered ingrediensene

Gresskar: skrellet, sløyd, vasket og kuttet i små firkanter.

Ris og grønne bønner: Bland sammen og behandle til det er rent, og bløtlegg deretter i 4-6 timer for å mykne. Etter bløtlegging, la den tørke, og la den tørke før behandling.

Trinn 2: Behandling

Ha all ris, grønne bønner, gresskar i en kjele, tilsett 800 ml vann og kok opp. Etter koking, senk varmen og la det småkoke til ingrediensene er møre.

Når grøten er ferdig, smak til og slå av ovnen. Vent til grøten er avkjølt, øs den ut i en kopp, tilsett 1 ts matolje, bland godt og mat den til babyen din.

2. Sort bønnegrøt med klebrig ris til babyer

Svarte bønner er en type bønne som er kald, kjølig og inneholder mange vitaminer som er bra for helsen. Derfor er svart bønnegrøt med klebrig ris en veldig næringsrik rett som du bør gi babyen din å prøve. For å tilberede denne retten, må du forberede:

1/3 boks klebrig ris

30 g svarte bønner

Sukker

Lager:

Etter kjøp plukkes risen og de svarte bønnene opp for å fjerne frøene som er dype, flatet ut, deretter vasket, bløtlagt i vann i noen timer slik at risen og bønnene blir myke ved koking.

Ha risen og de sorte bønner i en kjele, tilsett 1 liter vann og kok opp. Når det koker, senk varmen og la det småkoke til risen og bønnene er møre.

Når grøten er kokt tilsetter du litt sukker og smaker til etter babyens smak. Hvis dette er første gang du mater babyen din, kan du søte den litt for å gjøre det lettere for babyen å spise.

Vent til grøten er avkjølt, øs deretter ut koppen og la babyen nyte. Du bør mate babyen din mens grøten fortsatt er varm.

3. Grønn bønne, due, lotusfrøgrøt

I følge tradisjonell medisin har grønne bønner effekten av å fjerne varme, avgifte, eliminere varmeproblemer, redusere hevelse, regulere de fem indre organene, unntatt varmesykdommer. Grønne bønnebelger er giftfrie, har effekten av å avgifte varme, brukes til å behandle akne, koker...

Duer klar: 1

Sticky rice: 1 håndfull

Vanlig ris: 1 håndfull

Grønne bønner med skinn: 1 håndfull

Ferske lotusfrø: 100 g (hvis du bruker tørkede lotusfrø trenger du 20-30 g)

Tørket løk: 2 løker

Koriander: noen små kvister

Krydder.

Lager:

Du bør be fugleselgeren koke fuglene for å få hjelp. Duene bringes tilbake og vaskes med fortynnet saltvann for å rense. Deretter bruker du en skarp kniv til å fjerne fuglekjøttet, hakk det. Beina holdes adskilt og stues med grøt for å søte vannet.

Grønne bønner plukker opp mugne frø, rengjør dem.

Friske lotusfrø: Bruk en tannpirker for å fjerne lotussenteret (hvis noen), vask det.

Glutinøs ris og glutinøs ris blandes sammen og renses.

Tørket løk skrelt, knust, hakket.

Vask koriander og finhakk.

Kok duekikertgrøt: Ha lotusfrø, grønne bønner og ris i en kjele og la det småkoke med duebein med riktig mengde vann. Kok grøten til den er myk, lotusfrøene vil blomstre, og lotusfrøene blir myke, fjern deretter beina. Krydre etter smak.

Deretter marinerer du kjøttdeigen med fiskesaus, hakket tørket løk, litt krydder, rør godt for å absorbere krydderne, mariner i ca 10 minutter.

Sett kjelen på komfyren, fres løken med litt olje. Når oljen er varm, tilsett fuglefarsen og fres den på middels varme. Smak til igjen for å smake på fuglens kjøttaroma og sødme. Kjøtt tilberedt, jakt igjen, slå av komfyren.

Hell fuglekjøttet over i grøtgryten, stek i 2-3 minutter til kjøttet er mykt, grøten er søt, smak til med koriander til dufter, slå så av varmen. Når grøten er kald, øser du den ut i en bolle, du bør gi den til babyen mens grøten fortsatt er varm fordi duegrøten blir fiskeaktig og mister smaken når den avkjøles.

Du kan referere til artikkelen  Sammen med den japanske avvenningsmenyen for hver aldersmåned for å forstå hvordan du kan lage en meny for barnet ditt vitenskapelig uten å kaste bort tid.

Merknader når du legger belgfrukter til babyens kosthold

Når du legger belgfrukter til babyens kosthold, er det noen ting du bør huske på:

Barn bør kun spise belgfrukter med måte, unngå overspising fordi bønner er høye i protein og fiber, noe som kan forårsake fordøyelsesbesvær og oppblåsthet.

Bør purere bønnene før de gis til babyen for ellers er babyen lett å kvele .

Tilby babyen hjemmelagde, tørkede bønner i stedet for hermetiske, bearbeidede bønner, som ofte inneholder mye konserveringsmidler og salt. Hvis du vil bruke bønner på boks, skyll dem for å fjerne overflødig salt, eller se etter produkter som har lite salt.

Belgvekster er ganske trygg mat for babyer, men når du gir dem til babyen din for første gang, bør du fortsatt observere nøye for å se om babyen din har symptomer på allergi eller ikke.

Gjennom delingen ovenfor må du ha forstått mer om effektene av bønner på babyens helse. Hvis det legges riktig til kostholdet, vil belgfrukter i stor grad støtte veksten og utviklingen til babyen din.