Oppdag 8 fordeler med okra for barns helse

Okra er en veldig sunn grønnsak. For barn stopper ikke fordelene med okra ved å styrke immunforsvaret, men også som et universalmiddel for å hjelpe avføringsmidler og stabilisere fordøyelsen.

Å ta vare på barn er en veldig vanskelig reise med mange bekymringer. Hvis du er førstegangsforelder, vil du ha mye hodepine når du skal velge mat til babyen din når den når avvenningsalderen .

Okra er en veldig sunn grønnsak for voksne, men hva med barn? Se umiddelbart delingen nedenfor av aFamilyToday Health for å få svaret på dette spørsmålet.

Okra – En næringsrik rett for både voksne og barn

Okra er en rotgrønnsak som er vanlig i tropiske land og antas å ha sin opprinnelse i Afrika. For tiden dyrkes okra hovedsakelig på steder med tropisk og subtropisk klima. Okra inneholder mye vitaminer, mineraler og antioksidanter som kroppen trenger. Ikke bare det, med høyt fiberinnhold, er denne fruktgrønnsaken også kjent som et universalmiddel for å hjelpe avføringsmidler veldig godt.

Du kan absolutt gi okra til små barn. Men fordi okra er ganske tyktflytende, er det vanskelig for moren å purere det for babyen. Derfor er det best å vente til babyen din kan ta tak i maten og tygge og svelge godt, og deretter gi denne grønnsaken til babyen.

Vanligvis kan du mate babyen din i alderen 14-18 måneder. I tillegg til dette, når du mater babyen din, kan du være trygg fordi denne maten ikke har høy risiko for å forårsake allergi.

Ernæringsmessig sammensetning av okra

Her er næringssammensetningene i 100 g okra:

Vann: 89,58g

Protein: 1,93g

Karbohydrater: 7,45g

Kalsium: 82mg

Magnesium: 57mg

Kalium: 299mg

Sink: 0,59 mg

Vitamin B1: 0,2mg

Vitamin B3: 1g

Folsyre: 60 ug

Vitamin E: 0,27mg

Energi: 33kcal

Fett: 0,19g

Sukker: 1,48g

Jern: 0,62mg

Fosfor: 61mg

Natrium: 7mg

Vitamin C: 23mg

Vitamin B2: 0,060mg

Vitamin B6: 0,215mg

Vitamin A: 716IU

Vitamin K: 31,3 ug

8 fordeler med okra for barns helse

Her er noen av helsefordelene med okra for små barn hvis du mater dem regelmessig:

Gir vitaminer og mineraler: Okra er en god kilde til ulike vitaminer som vitamin A, C, B, B1, B3, B9 og vitamin E. Alle disse vitaminene spiller en viktig rolle i vekst, fysisk og mental helse til barnet. I tillegg til vitaminene nevnt ovenfor, inneholder okra også mineraler som kalsium, fosfor, kalium, magnesium, jern og sink... som er essensielle for utviklingen av babyen.

Rik på antioksidanter:  Okra inneholder mye antioksidanter som er bra for kroppen. En diett rik på mat rik på antioksidanter vil bidra til å forhindre skadevirkningene av frie radikaler som produseres under metabolismen. Disse frie radikalene kan skade celler og DNA.

Avføringsmiddel "universalmiddel": Som andre grønnsaker er okra rik på fiber, mengden fiber i 100 gram okra dekker 10 % av mengden fiber som kroppen trenger hver dag. Derfor vil okra støtte barnets fordøyelsessystem til å fungere bedre, og forhindre forstoppelse . I tillegg bidrar vitamin A-innholdet i okra til at slimhinnen i tykktarmen fungerer som den skal, noe som gjør avføringen lettere.

Forhindre anemi: Å spise okra regelmessig vil hjelpe kroppen til å produsere flere røde blodceller. Når røde blodlegemer er på et stabilt nivå, vil næringsstoffene transporteres fullt ut til alle deler av kroppen. Dette er spesielt viktig for små barn fordi i denne alderen trenger kroppen deres næringsstoffer for å vokse.

Behandling av dysenteri og diaré: Ayurveda , en av de eldste medisinske praksisene fra India, har vist at okra kan være et svært effektivt middel mot diaré og dysenteri .

Bra for øyehelsen: Vitamin C, vitamin A som finnes i okra kan bidra til å redusere risikoen for grå stær og makuladegenerasjon hos små barn.

Bygge sterke bein: Takket være det høye innholdet av vitamin K og folat, regnes okra også som en "redder" for å forhindre bentap og osteoporose .

Bra for huden: Høyt vitamin C-innhold er avgjørende for veksten av hudceller. Derfor er det ingen grunn til å benekte fordelene med okra for å hjelpe ung hud til å bli mer og mer sunn og glatt.

Tips om hvordan du velger og konserverer okra

For å ha deilige retter fra okra til barn, må du vite hvordan du velger og kjøper deilig, sprø okra:

Du bør velge fersk okra, frukten er blank grønn, det ytre skallet har et tynt lag med flimmerhår, ingen blåmerker eller fremmedstoffer vises.

Bør ikke velge frukt som er for myk, for lang fordi jo lengre frukten er, jo større er den, jo eldre er den.

Bruk hendene til å bryte enden av okraen. Hvis den lett går i stykker og går i stykker med en gang, er det en ung, sprø okra. Hvis du ikke kan bryte den, hvis den går i stykker når du bryter den, er det gammel okra.

Du bør velge å kjøpe okra på anerkjente, kjente grønnsaksbutikker eller store supermarkeder for å sikre kvalitet.

Etter at du har kjøpt den, kan du vaske den og behandle den med en gang, eller hvis du ikke har brukt den ennå, legg den i en plastpose eller papirpose og oppbevar den deretter i kjøleskapet og bruk den gradvis. Med denne lagringsmetoden vil okra alltid være fersk og kan holdes i 4-5 dager.

Oppskrifter på deilige retter fra okra som du bør prøve

Etter at du har valgt den ferskeste okraen, kan du mate babyen din med dampet/kokt okra for å føle rettens rene sødme eller lage okra fylt med fiskeskiver eller okra på spyd. med sjømat... la babyen nyte. Prøv også å lage okra til retter som:

1. Havregrøt med okra-reker

Materialer for å forberede:

Havre: 50 gram

Store reker: 2

Okra: 3 frukter

Kyllingbuljong: 1 bolle (kopp)

Litt koriander og løk.

Gjør:

Bløtlegg havre i vann til det er mykt.

Skrell rekene, fjern hodet, bruk en kniv til å skjære langs baksiden for å fjerne den svarte tråden, vask, kutt eller hakk.

Fjern det ytre håret fra okraen ved å bruke en kniv og skrape det flere ganger. Kutt deretter vertikalt, fjern frø, vask. Du kan hakke den eller bruke en blender.

Løk og koriander vaskes og finhakkes.

Stek løkene til de dufter, tilsett deretter de tilberedte rekene, stek for jakt.

Ha havre, okra, reker i en kjele, hell deretter i kyllingbuljong, kok til havre utvider seg og okra er jevnt kokt, og slå av varmen. Dryss litt mer koriander og vent til grøten er avkjølt, tilsett deretter 2 ts babymatolje, bland godt. Grøten er kald og du kan gi den til babyen din for å nyte den.

2. Okrasuppe av oksekjøtt

Materialer for å forberede:

Oksefilet: 100g

Okra: 100g

Gulrot: 1/3 av en gulrot

Koriander (koriander): 2 planter

Maismel (mais): 1 ss

Oksekjøttkraft

3 ts sesamolje, 1/4 ts salt, 1 ts krydder.

Gjør:

Hakk eller hakk biff , mariner med krydderfrø, sesamolje, la stå i ca. 10 minutter.

Okraen avstilkes, kuttes i terninger eller i tynne skiver og hakkes. Merk at hvis babyen din har vokst opp og har god tyggeevne, kan det hende du ikke klarer å finhakke biff og okra.

Gulrøtter skrelles, kuttes i terninger eller finhakkes.

Koriander vasket, hakket.

Kok opp buljongen, tilsett gulrøttene og kok i ca 5 minutter, tilsett deretter okraen og kok opp, tilsett biff og kok i ytterligere 5 minutter, rør godt.

Tilsett sesamolje og maisenna blandet med litt kaldt vann, rør godt, smak til med salt.

Hell suppen i en bolle, dryss over finhakket koriander, og gi den til babyen din for å nyte den varm.

Ovenfor er noe nyttig informasjon om fordelene med okra for barn. Forhåpentligvis med denne informasjonen vil du finne mange måter å tilberede deilige retter med okra som babyen din kan bruke.