8 fordeler med wasabi for barns helse

På grunn av den varme og krydrede naturen er det få foreldre som tenker på å legge wasabi til barnets kosthold. Men faktisk er fordelene med wasabi med barns helse også høyt verdsatt.

Wasabi eller sennep er et kjent krydder med en karakteristisk krydret smak og en veldig sterk duft som du ikke finner i noe annet krydder. Med denne funksjonen brukes wasabi sjelden av foreldre til å lage mat til barn. Men er det greit for barn å bruke dette krydderet? Hvis du lurer på dette, fortsett å lese følgende deling av aFamilyToday Health for mer interessant informasjon.

Wasabi - Typisk krydder fra japansk mat

Wasabi (Wasabi japonica) er en korsblomstret plante hjemmehørende i Japan. Denne planten vokser vanligvis i områder med kjølig klima, anses som ganske vanskelig å dyrke fordi den bare kan vokse i områder med passende klima og jord.

I følge mange arkeologiske bevis, siden antikken, har denne planten blitt brukt til helbredelse. I dag, i japansk mat, spises wasabi ofte med sushi og sashimi for å forsterke smaken av ris og rå fisk. I tillegg inneholder wasabi også allylisotiocyanat – et antibakterielt kjemikalie som hjelper til med å bekjempe de dårlige effektene av rå sjømat, og reduserer risikoen for magesyke.

Bør små barn spise wasabi?

Du kan fortsatt gi wasabi til barnet ditt, men når du gir det til et så skarpt krydder, må du være veldig forsiktig. Ikke mat barnet ditt hver dag og ikke spis for mye på en gang fordi dette vil påvirke fordøyelsessystemet. Hvis du bruker wasabi til å lage mat til babyen din, bør du også unngå å bruke for mye.

8 fordeler med wasabi for barns helse

Til tross for sin skarpe smak, gir wasabi også mange fordeler for barns helse:

1. Antibakterielle egenskaper

Wasabi inneholder aktive ingredienser som hjelper antibakteriell veldig effektivt. Spesielt inneholder wasabi isotiocynat, et stoff som hemmer veksten av bakteriestammer. Spesielt hjelper wasabi også med å forhindre matforgiftning ved å nøytralisere og drepe de fleste muggsporer. Med disse evnene er wasabi virkelig et flott krydder som du bør bruke til å tilberede retter til barn.

 2. Anti-inflammatoriske egenskaper

En av de andre viktige wasabi-fordelene er anti-inflammatorisk. Når det legges til dietten, hjelper wasabi barnets kropp med å kvitte seg med sår og lesjoner i munnen, nesen og andre organer. I tillegg fungerer dette krydderet også for å rense bihulene og behandle nesetetthet . Spesielt er isotiocynatet i wasabi også med på å forhindre astma og inflammatorisk tarmsykdom .

3. Forhindre tannråte

Wasabi er svært effektivt for å forhindre tannråte hos barn . Noen studier har vist at den kjemiske forbindelsen isotiocynat i dette krydderet hemmer veksten av Streptococcus mutans, en bakterie som vokser inne i munnhulen og er årsaken til tannråte. I tillegg virker denne forbindelsen også for å forhindre at sukker setter seg fast og skader babyens tenner.

4. Wasabi er et naturlig antiseptisk middel

Wasabi har evnen til å drepe bakterier e.coli, stafylokokker og pylori . Med utmerkede antibakterielle egenskaper er wasabi virkelig et naturlig desinfeksjonsmiddel som er veldig bra for barnas kropp, og bidrar til å forhindre at skadelige bakterier kommer inn og forårsaker sykdom.

 5. Avgifte kroppen

Wasabi er et naturlig avgiftningsmiddel da det inneholder forbindelser som hjelper leveren med å fjerne giftstoffer og kreftfremkallende stoffer fra kroppen. I tillegg hjelper wasabi til å fjerne giftige forbindelser lagret i fettvevet i leveren.

6. Forbedre fordøyelsessystemet

Wasabi er en "vennlig" mat for tarmen fordi den hjelper til med å fjerne skadelige giftstoffer fra barnets kropp, og forhindrer risikoen for divertikulitt . I tillegg er dette krydderet også rikt på fiber, noe som er bra for tarmaktiviteten og hjelper fordøyelsen. Wasabi er også en mirakelkur mot fordøyelsessykdommer som diaré og tap av matlyst.

7. Wasabi er bra for sirkulasjonssystemet

Forbindelsen 6-MSITC i wasabi hemmer blodplateaggregering, forhindrer blodpropp og reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag hos små barn . Wasabi er bra for sirkulasjonssystemet, bidrar til å fremme hjertehelsen og holder huden ung og glatt.

8. Bekjemper forkjølelse og allergier

Å spise wasabi kan bidra til å forhindre forkjølelse , influensa eller allergier. Sammensetningen allylisothiocyanat som finnes i dette krydderet, hjelper til med å bekjempe bakterier som forårsaker forkjølelse, influensa og luftveissykdommer. Mødre må imidlertid være forsiktige når de gir wasabi til barn hvis de tar medikamenter som metaboliseres i leveren. Fordi hvis det tas i overkant, kan wasabi forårsake legemiddelinteraksjoner og skade leveren.

Merker at mødre ikke bør ignorere når de gir wasabi til barn

Helsefordelene med wasabi for små barn er høyt verdsatt. Men fordi dette er et krydret krydder, når du bestemmer deg for å gi det til barnet ditt, må du også vurdere et par ting:

Ikke gi barn for mye fordi dette kan skade leveren fordi wasabi inneholder hepatotoksin. Hvis babyen bare spiser en liten mengde, bør det ikke forårsake problemer, men hvis barnet bruker en stor mengde, vil ikke barnets kropp være i stand til å behandle det og forårsake leverskader.

Wasabi kan forårsake allergi hos noen barn. Derfor, når du mater babyen din for første gang, må du følge ham nøye for å se om han har noen allergisymptomer .

Hvis du fortsatt har bekymringer og spørsmål om å gi wasabi til barnet ditt, kan du oppsøke legen din og be om flere råd. Basert på helsesituasjonen og sykehistorien til barnet, vil legen gi deg råd om en passende løsning.

Wasabi brukes ikke bare til sushi, men kan også være et krydder til mange andre retter. Derfor bør du prøve å kombinere wasabi med andre retter for barn for å forbedre smaken og hjelpe dem å nyte de helsemessige fordelene som dette krydderet gir.