8 fordeler med ansjos for barns helse, vet du?

Det er aldri lett å planlegge måltider for babyen din. Hvis kjøttet eller eggene har gjort barna lei, hvorfor ikke prøve å endre smaken med ansjos – «næringskilde kommer fra havet».

Hvis mødre vet hvordan de skal lage mat, vil ansjos være ingrediensene for å lage svært attraktive retter som får barn til å elske. Så hva er fordelene med ansjos for helsen til barn og hvordan behandle dem på riktig måte, la oss utforske aFamilyToday Health gjennom den følgende artikkelen!

Ernæring og 8 uventede fordeler med ansjos

Når det gjelder ernæring, er ansjos en rik kilde til essensielle proteiner, vitaminer og mineraler for å opprettholde den generelle helsen. Noen fremragende ingredienser kan nevnes som: B-vitaminer (tiamin, riboflavin, niacin, folat ...), kalsium, jern, magnesium, fosfor, sink ... Spesielt denne fisken er også rik på omega-fettsyrer. 3, samme type kolesterol som er bra for kroppen.

Det er disse næringsstoffene som gir følgende 7 helsefordeler:

1. Beskytt hjertehelsen

Ansjos er en matvare som har høye nivåer av umettet fett . Dette antas å bidra til å redusere absorpsjonen av LDL-kolesterol – en av årsakene som fører til risikoen for åreforkalkning, hjerteinfarkt og hjerneslag.

2. Sikre barnets vekst

Aminosyrene i protein er viktige næringsstoffer og er hovednæringsstoffene i utviklingen av vekt og høyde i tidlig barndom. Heldigvis er begge gruppene av disse næringsstoffene til stede i ansjos. Ikke nok med det, tilberedning av fisk er fast bestemt på å ikke påvirke protein- og næringsinnholdet.

3. Fremme produksjonen av røde blodlegemer

Faktisk kommer denne fordelen med ansjos fra jernmineralet som finnes i fisk. Jern er et sporstoff som er ansvarlig for å danne hemoglobin (hemoglobin) som transporterer oksygen fra lungene til alle organer i kroppen. Dessuten er jern også involvert i strukturen til mange enzymer, inkludert immunenzymer, så det har en stor effekt på å øke barnets kropps motstand mot motstand .

Jernmineralmangel har stor innvirkning på cellenes metabolske aktivitet, og setter samtidig barn i fare for svimmelhet, tretthet, muskelsvakhet ...

4. Trygt valg for helsen

Ganske mange babyer liker å spise egg, kylling eller biff. Imidlertid vil inntak av mer av disse matvarene øke homocysteinnivåene, som antas å skade arterieveggene som fører til betennelse og ateromdannelse. Ifølge eksperter tilfører ansjos mye nyttig protein for å balansere overflødig protein i kroppen, og dermed redusere risikoen for dannelse av homocystein.

5. Forbedre leverfunksjonen

Sannheten er at leveren er organet som håndterer det meste av kroppsfettet. Barn er ganske utsatt for medfødte leversykdommer eller metabolske forstyrrelser . Følgelig antas fiskeoljetilskudd å forbedre leverfunksjonen og redusere betennelse. For å gjøre det, bør mor legge til ansjos til barnets ernæringsmeny oftere!

6. Spis ansjos for å støtte fordøyelsen for barn

Babyer er ofte ganske glad i søtsaker. Men å bli utsatt for mange sukkerholdige matvarer fører lett til at de får fordøyelsesproblemer som fordøyelsesbesvær eller urolig mage. Ikke bekymre deg fordi aminosyresammensetningen i ansjos vil fremme utskillelsen av magesaft i magen, en viktig faktor for å fremskynde fordøyelsesprosessen.

Regelmessig inntak av ansjos hjelper dessuten barn med å få mange nyttige næringsstoffer som bidrar til å bygge et sunt fordøyelsessystem.

7. Bra for skjelettsystemet

Ifølge eksperter har næringsstoffer som kalsium og vitamin A som finnes i ansjos en positiv effekt på utviklingen av bein, stivhet og høyde hos barn.

Selv om kostsukker kun dekker 50 % av kroppens kalsiumbehov, er dette det mest effektive tilskuddet. Så, i tillegg til ansjos, vær mer oppmerksom på å bruke en rekke forskjellige matvarer! Avsløre at grønne grønnsaker har mye vitamin K, som hjelper bein absorbere kalsium effektivt.

8. Bra for hår- og neglevekst

I tillegg til bein er de essensielle næringsstoffene i ansjos også svært gunstige for veksten av hår og negler. Mange foreldre opplever at selv om babyen deres fortsatt har normal høyde, ser det ut til at negle- og hårveksten har stoppet.

Dette er hovedsakelig på grunn av mangel på vitaminer som er bra for negler og hår i et normalt kosthold, som vitamin H (også kjent som biotin), vitamin B-kompleks , vitamin E, A ... Ingrediensene som nettopp er oppført, vises alle fullstendig i ansjos .

Fortell mor hvordan du lager ansjos til barnemat

Visste du at barn fra 6 måneder kan lære å bli kjent med denne retten. Men merk at mødre bør bruke fersk fisk (med bein og skinn fjernet), fordi tørket eller hermetisk fisk ofte krydres med mye salt, noe som ikke er bra for barnets helse. Hvis du bruker tørket ansjos, før matlaging, bør du bløtlegge i vann i 20 minutter eller mer og skylle flere ganger for å redusere saltinnholdet.

Her er to enkle forslag som mødre kan vurdere å legge til barnets snackmeny:

1. Ung morbærblad ansjosgrøt

Med en harmonisk kombinasjon mellom sødmen og aromaen til fisk og morbærblader, vil denne retten som kommer fra landet med den stigende solen garantert gi barna en hyggelig smaksopplevelse. Hvordan du gjør det er også veldig enkelt.

Ressurser:

50 gram ansjos

1 håndfull deilig ris

2 - 3 unge morbærblader

Krydder etter smak alle slags

Behandling:

Risen vaskes grundig og legges deretter i gryten, og tilsett vann til den blomstrer til grøt. Avhengig av babyens smak kan mor smake på krydderne slik at grøten akkurat har spist.

Jordbærblader vaskes, legges i en kjele med kokt vann, plukkes ut og knuses.

Ansjosene renser, filtrerer skinn og bein og blancherer i grønn te for å eliminere fiskelukter. Ta ut fisken og legg den i en annen kjele, tilsett vann, kok opp, ta den ut, bruk en skje til å purere den.

Grøten er moden, grøten trekkes til bollen med unge jordbærblader og 1 ts malt ansjoskjøtt, 2 ts matolje, bland godt og la babyen bruke den mens grøten fortsatt er varm.

2. Ansjos toast

Denne retten vil være mer egnet for barn over 1 år, med god evne til å tygge og svelge.

Ressurser:

¼ kopp virgin olivenolje

2 ts moset ansjoskjøtt

1 mellomstort brød, skåret diagonalt i tykke skiver

Behandling:

Bland olivenolje og fiskekjøtt til en jevn, jevn blanding, fordel denne blandingen på begge sider av brødskivene med en skje. Legg brødet i brettet, sett i ovnen ved en temperatur på ca 200 grader C i 5 minutter til de er gyldenbrune.

Ovenfor er delingen om fordelene med ansjos med forslag til hvordan du kan tilberede denne retten for barn. Forhåpentligvis har du fått mer nyttig kunnskap for din foreldrereise. Ikke glem å følge aFamilyToday Health for å oppdatere med den nyeste informasjonen om mamma og baby!