7 effekter av asparges for barns helse

Effekten av asparges på barns helse er bevist av mange vitenskapelige studier. Derfor anbefaler mange eksperter at mødre legger denne maten til babyens avvenningsmeny.

Når babyen når avvenningsalderen, er det alltid en hodepine for moren å velge mat til babyen. Hver mor er redd for at barnet hennes fortsatt er ungt, å velge upassende mat vil skade barnets umodne fordøyelsessystem. Hvis du er i denne situasjonen, introduserer aFamilyToday Health deg for en veldig god avvenningsgrønnsak, som er asparges. Les videre for å lære mer om fordelene med asparges for barns helse.

Asparges - "keiser" av grønnsaker

Det er tre hovedtyper av asparges:

Grønn asparges: Den vanligste varianten av asparges, har en mer bitter smak enn hvit og lilla asparges.

Hvit asparges : Ligner på grønn asparges, men fordi den ikke utsettes for lys, kan den ikke produsere klorofyll, har en søt smak, er mindre bitter og mykere enn grønn asparges. Hvit asparges er fetere enn grønn asparges, har høy næringsverdi, og prisen er også høyere enn de to andre aspargestypene på grunn av den svært lukkede produksjonsprosessen.

Lilla asparges: Den lilla fargen på asparges skyldes det høye innholdet av antocyaniner. Denne varianten har mindre fiber, er mykere og har en søtere, mer fruktig smak enn grønn og hvit asparges.

Når kan du baby spise asparges?

Når babyen din akkurat begynner å spise fast føde, bør du ikke gi babyen asparges fordi denne grønnsaken kan forårsake fordøyelsesbesvær og oppblåsthet . Først når babyen din er rundt 8-10 måneder gammel, bør du begynne å introdusere denne grønnsaken til babyen din.

Effekten av asparges på barns helse

Asparges er en naturlig ingrediens som inneholder mange viktige næringsstoffer for kroppen. Barn som spiser mye asparges vil få helsefordeler som:

Styrke motstand, forbedre immunforsvaret

Små barn er svært utsatt for infeksjoner og allergier på grunn av deres umodne immunsystem. Å spise mye asparges vil bidra til å beskytte babyen din mot disse problemene fordi asparges inneholder mange antioksidanter som har evnen til å styrke immunforsvaret. I tillegg inneholder asparges også en stor mengde vitamin A og C, næringsstoffer som spiller en viktig rolle i produksjonen av immunceller.

Bra for fordøyelsessystemet

Effekten av asparges for barn kan også nevnes som å hjelpe barn til ikke å lide av tarmsykdommer. Den store mengden fiber i asparges bidrar til å støtte tarmaktivitet, myke opp avføring og effektivt forebygge og behandle forstoppelse . Ikke bare det, i asparges inneholder også en stor mengde prebiotika, som bidrar til å fremme tarmhelsen.

Vanndrivende

Asparges fungerer som et naturlig vanndrivende middel, og hjelper til med å fjerne salt og væske fra kroppen. Derfor kan tilsetning av asparges til et barns kosthold bidra til å forhindre urinveisinfeksjoner .

Kamp mot frie radikaler

Asparges inneholder glutation, en forbindelse som bidrar til å ødelegge frie radikaler som forårsaker celleskade.

Bra for synet

Vitaminene A og D i denne grønnsaken hjelper barn med å redusere risikoen for øyesykdommer, forhindre nattblindhet.

Forhindre underernæring

Asparges inneholder mange vitaminer og mineraler som gruppe vitaminer A, K, C, E, B, jern, kalium, kalsium, fosfor... Disse vitaminene og mineralene vil spille en ekstremt viktig rolle i prosessen babyens utviklingsprosess, bidra til å tilføre flere næringsstoffer for å bekjempe underernæring på en ekstremt effektiv måte.

Bra for hjernens utvikling

Asparges er rik på folsyre, et ekstremt viktig næringsstoff for hjernen og kognitiv utvikling hos små barn.

Næringsverdien av asparges

I 100 g asparges inneholder:

Karbohydrater: 12,9mg

Kalium: 202mg

Kalsium: 20,7mg

Jern: 0,8mg

Vitamin A: 905IU

Vitamin C: 6,9mg

Vitamin B6; 0,01 mg

Folsyre: 134 ug

Fiber: 1,8g

Hvilken mat kan du kombinere asparges med?

Her er noen matvarer du kan kombinere med asparges for å lage deilige retter til babyen din:

Potet

Gulrot

brun ris

linser

Kylling kjøtt

Oppskrifter for å lage deilige retter fra asparges til babyer

Du kan dampe eller koke asparges for å lage en matbit til babyen din. Med denne metoden, når du kjøper den, trenger du bare å vaske den, kutte av den gamle stilken, skrelle den av, kutt den i små biter og legg den i en dampkoker eller kok til den er myk. Alternativt kan du prøve noen av disse tipsene:

Biff aspargesgrøt

Aspargesgrøt tilberedt med biff er ikke bare deilig, men inneholder også mange næringsstoffer bra for barnas helse. Biff med asparges er en ekstremt perfekt kombinasjon, både bra for hjernen og gir energi til en sunn kropp.

Ingredienser som skal tilberedes

Vanlig ris: 20g

Asparges: 1 tilstrekkelig mengde

Smør: 1 skive usaltet smør

Storfekjøtt: 20g

Olivenolje, hvitløk og andre krydder

Lager

Vask den vanlige risen, legg den i kjelen med riktig mengde vann, kok på middels varme

Asparges vaskes, skrelles og kuttes den unge delen

Biff vasket, hakket eller kuttet i små biter

Hvitløk vaskes, skrelles og legges i en panne med litt matolje og deretter stekes. Når løken begynner å lukte godt, tilsett biff og asparges for å koke

Puré den rørte biff- og aspargesblandingen

Når grøten koker opp, tilsett den purerte blandingen og rør godt, og smak til med babyen. Slå av komfyren, vent til grøten er avkjølt, tilsett så litt matolje for å kunne øse den opp slik at barnet kan spise med en gang.

Aspargesgrøt tilberedt med reker og krabbe

Aspargesgrøt tilberedt med reker er ikke for komplisert, men gir mange næringsstoffer for den omfattende utviklingen av barn.

Ingredienser som skal tilberedes

Hermetisert asparges: 1 boks

Vanlig ris: 20g

Kjøttkrabbe: 1 mellomstor

Ferske reker: ca 20g

Babyolje til avvenning

Lager

Ris vaskes ren og kokes

Bløtlagte krabber rengjøres grundig, dampes, avkjøles og fjernes deretter kjøttet

Vask og skrell rekene. Stikk deretter lett på baksiden av reken og fjern den svarte tråden, flat ut rekekroppen

Hvit løk skrelt, vasket, hakket

Vask asparges, tørk og skjær i tynne skiver. Sett gryten på komfyren, tilsett litt vann, når vannet koker, tilsett litt salt, ha aspargesen i og kok opp

Varm opp en panne på komfyren, tilsett litt olivenolje og hvitløk og fres. Når du har duftet, tilsett reker og krabbekjøtt og stek til det er kokt

Når grøten koker tilsetter du den rørte blandingen i gryten og koker videre. Når grøten er kokt, slår du av komfyren og smaker til etter babyens smak. Vent til grøten er avkjølt, øs den ut i en bolle (kopp), tilsett litt babyolje, la den avkjøles og mat den til babyen din.

Mos asparges

Dette er en enkel rett, lett å lage men veldig næringsrik for barn. For å forberede, trenger du bare å forberede litt fersk asparges. Skyll deretter aspargesen med rent vann og kok eller damp til aspargesen er myk. Asparges er moden, vent til den er avkjølt, legg den deretter i en blender eller puré den med en morter, filtrer den gjennom en sil og gi den til babyen din. Med denne oppskriften, hvis du kombinerer den med epler, vil den også være en veldig interessant rett for babyen din.

Noen ting du bør huske på når du gir asparges til babyen din

Asparges blir veldig fort dårlig, spesielt når den ikke oppbevares i kjøleskapet, så du må bruke den så fort som mulig etter kjøp eller bare plukking. For å bevare asparges bør du pakke asparges inn i avispapir og oppbevare den i kjøleskapet.

Hermetiske bambusskudd mister ofte mye næringsstoffer og har mye salt. Derfor bør du begrense bruken.

Du kan fryse asparges, og den vil fortsatt beholde C-vitaminet.

Når du velger asparges, må du velge skudd med lyse farger, faste stengler, ingen blåmerker, ingen tegn på mugg.

Asparges er en matvare som kan forårsake oppblåsthet, så du bør unngå å gi det til babyen for mye.

Hvis du vil gi babyen din asparges sammen med visse matvarer, kan du pare dem med matvarer han er vant til uten problemer.

Ved første fôring, gi babyen en liten mengde og se etter allergier.

Gjennom delingen ovenfor har du forhåpentligvis fått nyttig informasjon om fordelene med asparges for barn. Når du lar babyen prøve denne retten, vil han sikkert finne den ekstremt interessant.