Hva er sammensetningen av jodisert salt? Hva er helsefordelene med jodisert salt?

Jod er et av de essensielle mikronæringsstoffene for kroppen. Dette mikronæringsstoffet spiller en viktig rolle i dannelsen, utviklingen og vedlikeholdet av kroppens aktiviteter. Så hva er helsefordelene med iodisert salt?

Jodmangel kan føre til mange farlige helseproblemer, så det er nødvendig å sikre jodinnholdet i det daglige kostholdet. For bedre å forstå effekten av iodisert salt på helsen, la oss først og fremst lære om sammensetningen og effekten av iodisert salt på helsen din med Blog aFamilyToday!

Effekten av iodisert salt på helsen er kanskje ikke kjent for deg?

Oversikt over iodisert salt

Hva er jodisert salt?

Jod er et mikronæringsstoff som spiller en viktig rolle i syntesen av skjoldbruskkjertelhormoner, og bidrar dermed til å regulere utviklingen av sentralnervesystemet, reproduksjonssystemet og andre viktige deler av kroppen som hjertet. , fordøyelse, hud - hår - hår - negler samtidig som den gir og opprettholder energi for at kroppen skal fungere.

Kroppen vår kan faktisk ikke syntetisere jod på egen hånd, så det er nødvendig å supplere jod fra eksterne matkilder som mat: Kjøtt, fisk, grønnsaker og noe sjømat... Men salt Det nye jodet er den primære kilden til jod for mennesker.

Sammensetning av iodisert salt

Som kjent spiller iodisert salt en viktig rolle i utviklingen av kroppen, men ikke alle forstår hva sammensetningen av iodisert salt inkluderer?

I følge forskning fra kjemikere er bordsalt (Nacl) hovedkomponenten i iodisert salt. I tillegg tilfører jodisert salt også en liten mengde NaI eller KI for å gi sporelementer jod til kroppen.

For å produsere iodisert salt bruker folk ofte metoden for å spraye kaliumjodid (KI) eller natriumjodid (NaI) løsninger i bordsalt. Basert på resultatene fra noen studier, er det funnet at: For hvert 1 tonn salt trengs 60 ml KI- eller NaI-løsning for å produsere iodisert salt.

Bordsalt (natriumklorid) er hovedkomponenten i iodisert salt

Helsefordeler med iodisert salt

Stimulerer produksjonen av røde blodceller og celleregenerering

Stimulering av produksjon av røde blodlegemer og celleregenerering i kroppen er en av de store effektene av iodisert salt. Derfor er det nødvendig å legge til en viss mengde iodisert salt til det daglige kostholdet. Dette holder kroppen din sunn og full av energi.

Reguler og balanser kroppstemperaturen på et stabilt nivå

Et kraftig fall i kroppstemperaturen er en av konsekvensene av mangel på jod i kroppen med følgende symptomer: Konstant kuldefølelse reduseres kroppstemperaturen selv om utetemperaturen fortsatt er høy. På den annen side spiller jod en svært viktig rolle i å omdanne næringsstoffer til energi for å hjelpe til med å varme opp kroppen og regulere kroppstemperaturen til normal.

Stimulerer kjønnsutvikling

Under morens graviditet, spesielt perioden hvor fosteret gradvis perfeksjonerer kjønnsorganene, vil mangelen på jodsalt i den gravide moren føre til jodmangel i kroppen, noe som påvirker utviklingen så vel som kjønnsidentiteten til barn. Ikke bare det, dette påvirker også den fysiske utviklingen til barn betydelig i denne perioden.

Å tilsette en liten mengde jodisert salt til en gravid mors kosthold hjelper fosteret med å utvikle seg

Støtte for fordøyelsessystemet

Jodsalt bidrar til å fremme funksjonen til organer i kroppen, inkludert fordøyelsen. Tilsetning av jod til dette daglige kostholdet vil støtte og bidra til å øke effektiviteten til fordøyelsesorganene og dermed begrense fordøyelsessykdommene som jodmangel ofte lider av.

Øke nyrefunksjonen

Nedgangen i nyrefunksjonen forårsaker betydelige effekter på menneskers helse, og forårsaker til og med mange farlige sykdommer relatert til utskillelsessystemet og blodsukkeret. Tilsetning av iodisert salt til det daglige kostholdet har en effekt av å forbedre ytelsen til personer med nyresykdommer, spesielt filtreringskapasiteten til glomeruli.

Støtter utvikling av sentralnervesystemet

For gravide kvinner og barn har jod ikke bare en effektiv innvirkning på fysisk helse, men har også stor innvirkning på den intellektuelle utviklingen til små barn, spesielt gravide kvinner. De fleste tilfeller av barn født med kretinisme og utviklingshemming skyldes jodmangel i kvinners kropp under svangerskapet. For barn vil jodmangel føre til psykisk utviklingshemming senere.

Forebygger skjoldbruskkjertelrelaterte sykdommer

Jod er avgjørende for syntesen av skjoldbruskhormoner. Derfor har de fleste tilfeller av jodmangel høy risiko for skjoldbruskkjertelsykdommer. Typiske sykdommer er: Struma , aneurisme i hypofysen osv. I tillegg er dette også risikofaktorer for mannlig infertilitet og risiko for for tidlig fødsel hos gravide.

Riktig bruk av salt hjelper deg med å forebygge skjoldbruskkjertelsykdommer effektivt

I tillegg har jodisert salt også effekten av å samtidig bryte ned fett og metabolisere sukker i kroppen. Fettnedbrytning og sukkermetabolisme er vanlige aktiviteter som finner sted i hver enkelt av oss . Og jodisert salt hjelper disse aktivitetene til å finne sted raskere og mer effektivt. Derfor er tilsetning av iodisert salt svært nødvendig.

Legg merke til når du kjøper, bruker og oppbevarer salt på riktig måte

Hvordan velge å kjøpe salt

For å unngå å kjøpe falskt og ukvalifisert salt, bør brukere merke seg:

• Emballasjen av salt på utsiden er jodisert salt. I tillegg skal emballasjen være intakt, saltet skal være tørt, rent og fritt for urenheter.
• På emballasjen er det tydelig trykket: Spesifikt jodinnhold, med etiketten til produksjonsstedet, adressen til produksjonsstedet samt produksjonsdato og utløpsdato.

• Produkter med tydelig kvalitetsregistrering.

Hvordan oppbevares og brukes

Hvordan bruke salt riktig:

• Bruk iodisert salt som et vanlig krydder når du lager mat og tilbereder mat.
• Hver dag trenger du bare en liten mengde jod (ca. 6 gram salt om dagen) for å redusere risikofaktorer for hjerte- og karsykdommer.

Om bevaring:

• Salt bør oppbevares i en krukke med tettsittende lokk eller forsegles i en plastpose.
• Du må holde denne saltkrukken eller posen vekk fra komfyren, vekk fra lys, varmekilder, på et kjølig og tørt sted.
• Etter hver bruk er det nødvendig å vaske flasken ren, tørke den og fortsette å bruke den neste gang.

Kjøp jodisert salt til daglige måltider

Ovenfor er informasjon om iodisert salt inkludert jodisert saltsammensetning, effekter av iodisert salt på helsen samt hvordan man bruker, konserverer og kjøper jodisert salt som Blog aFamilyToday ønsker å dele med leserne. Håper denne informasjonen vil være nyttig for deg. Ønsker deg masse helse og ikke glem å følge med på apotekets nettside for å oppdatere mer nyttig kunnskap!