3 drošības noteikumi, gatavojot bērnu pārtiku

Nav iespējams aprīkot sevi ar absolūti sterilu virtuvi vai kvalitatīvu sterilizācijas iekārtu, taču, ievērojot dažus pārtikas drošības principus zemāk, ēdieni, ko māmiņas gatavo mazuļiem, būs daudz drošāki un kvalitatīvāki.

Papildus bažām par pārtiku, kas satur pesticīdus vai toksiskas ķīmiskas vielas, māmiņām ar maziem bērniem tagad ir galvassāpes arī pārtikas higiēnas un drošības problēmu dēļ. Gatavojot bērnu pārtiku mājās, tas noteikti būs garšīgāks un barojošāks nekā tirgū pieejamie gatavie pulveri. Tomēr, ja netiks nodrošināti drošības noteikumi, risks "piesārņot" mazuļu pārtiku būs lielāks. Tāpēc, lai arī cik steidzami tas būtu, māmiņām īpaša uzmanība jāpievērš arī šādiem drošības noteikumiem.

3 drošības noteikumi, gatavojot bērnu pārtiku

Drošības noteikumu ievērošana apstrādes laikā palīdzēs mātēm nodrošināt mazuļu barības kvalitāti

1/ Dezinficējiet rokas un apstrādes rīkus

 

Roku mazgāšana ar ziepēm ir pirmā un vissvarīgākā lieta pirms zīdaiņu ēdiena gatavošanas. Papildus rokām māmiņām virtuvē jātīra arī tādi instrumenti, kas tiks izmantoti, piemēram, darba virsmas, katli un pannas, griešanas dēļi, blenderi utt. Vislabāk ir izmantot dabīgas antibakteriālas trauku ziepes. Neizmantojiet vienu un to pašu griešanas dēli gaļas, dārzeņu un augļu griešanai. Jo īpaši, gatavojot neapstrādātus un termiski apstrādātus ēdienus, jāizmanto atsevišķi griešanas dēļi. Koka griešanas dēļa izmantošana ir drošāka nekā plastmasas, jo tā vieglāk izvadīs baktērijas.

 

2/ Dārzeņu pirmapstrāde

Dārzeņi un augļi pirms lietošanas ir jānomazgā, īpaši āda. Lai gan tiek izmantotas bioloģiskas sastāvdaļas, māmiņām tās pirms apstrādes arī jānomazgā. Dārzeņus mazgā zem tekoša ūdens, var mērcēt sālsūdenī vai dārzeņu mazgāšanas šķīdumā uz 5-10 minūtēm. Ar augļiem pirms vārīšanas jāgaida, līdz notecinās, nomizo, izņem serdi un sēklas. Banāni un avokado nebūs jāvāra, dodot cietu pārtiku pat 6 mēnešus veciem zīdaiņiem .

3 drošības noteikumi, gatavojot bērnu pārtiku

Mazgājiet dārzeņus tieši zem krāna, lai noņemtu kaitīgās baktērijas un ķīmiskās vielas

3/ Kā apstrādāt gaļu?

Mātēm rūpīgi jānomazgā rokas jau no gaļas sagatavošanas un apstrādes. Ja nepieciešams, var valkāt cimdus. Jo īpaši, pirms pāriet no gaļas gatavošanas uz cita ēdiena gatavošanu, arī māmiņām vēlreiz jānomazgā rokas, īpaši attiecībā uz tādiem produktiem kā mājputnu gaļa un olas.

Gaļu pirms uzglabāšanas ledusskapī vajadzētu sadalīt mazos gabaliņos. Ja nepieciešams, atkausējiet tikai to gaļu, kas jums vienlaikus jāizmanto. Nekad neļaujiet mazuļiem ēst jēlu vai nepietiekami termiski apstrādātu gaļu, mājputnu gaļu, zivis un olas.

Lai nodrošinātu maksimālu drošību gaļas ēdieniem, piemēram, mājputnu gaļai, sarkanai gaļai un zivīm, māmiņām jāņem vērā šādas papildu lietas:

– Neatstājiet jēlu vai termiski apstrādātu pārtiku ārā istabas temperatūrā ilgāk par 2 stundām

– Saldētu pārtiku nedrīkst atkausēt un pēc tam atkārtoti sasaldēt bez termiskās apstrādes

Saldēti pārtikas produkti jāuzglabā 0 grādiem pēc Celsija vai zemākā temperatūrā

Zīdaiņu pārtika, neatkarīgi no tā , vai tā ir vārīta vai svaigi pagatavota, jāuzglabā ledusskapī un ne ilgāk kā 48–72 stundas pirms lietošanas vai sasaldēšanas.

– Saldētai pārtikai ir atšķirīgs glabāšanas laiks. Ideālā gadījumā saldētas bērnu pārtikas granulas jāizlieto 1 mēneša laikā.

 

3 drošības noteikumi, gatavojot bērnu pārtiku

8 supergardas gaļas receptes mazuļa atšķiršanai Lai gan tajā ir daudz olbaltumvielu un bērnu attīstībai nepieciešamo minerālvielu un vitamīnu, gaļa ir grūtāk sagremojama un pārstrādājama nekā dārzeņi. Tātad, vai mātei būtu jāpievieno gaļa atšķiršanas sākumposmā?

 

 


Pārtikas produkti, kas palīdz bērniem augt garākiem

Pārtikas produkti, kas palīdz bērniem augt garākiem

Ko ēst, lai mazulis izaugtu līdz maksimālajam augumam? Nepalaidiet garām tālāk norādītos ēdienus!

Pagatavojiet drēbes, lai mazulis varētu doties mājās svinēt Tet

Pagatavojiet drēbes, lai mazulis varētu doties mājās svinēt Tet

Sagatavojot lietas, lai mazulis varētu doties mājās, lai svinētu Tetu kopā ar vecvecākiem ar daudziem ēdieniem, ir viegli likt mammai aizmirst pirms un pēc. Bet šeit ir 3 svarīgas lietas, kuras mamma nevar aizmirst.

Dārzeņu sasaldēšanas noslēpums, lai mazuļi varētu droši ēst, nezaudējot kvalitāti

Dārzeņu sasaldēšanas noslēpums, lai mazuļi varētu droši ēst, nezaudējot kvalitāti

Dārzeņi ne tikai nodrošina daudzas uzturvielas, bet arī ir ļoti piemēroti mazuļa nenobriedušai gremošanas sistēmai. Aizņemtām māmiņām ir jāzina, kā sasaldēt dārzeņus bērniem, lai gan ietaupītu laiku, gan būtu tikpat barojoši kā svaigi dārzeņi.

Pārsteidzošo patiesību par jaundzimušā mazuļa vēderu māmiņa nezina

Pārsteidzošo patiesību par jaundzimušā mazuļa vēderu māmiņa nezina

Jaundzimušā kuņģī no dzimšanas līdz 1 mēneša vecumam ir lielas pārmaiņas. Pirmajās 3 dienās mazulim jādzer tikai mātes jaunpiens.

Mācieties no Singapūras mammām, kā gatavot bērniem ļaunu vistas zupu, lai ārstētu saaukstēšanos gadalaiku maiņas laikā

Mācieties no Singapūras mammām, kā gatavot bērniem ļaunu vistas zupu, lai ārstētu saaukstēšanos gadalaiku maiņas laikā

Nepastāvīgie laikapstākļi atvieglo mazuļa saaukstēšanos. Mātes ne tikai dod mazulim Rietumu zāles, bet arī var iemācīties pagatavot vistas zupu, lai mazulis ātri atveseļotos no slimības. Tas ir Singapūras mātes efektīvais noslēpums.

6 tipiskas mazuļa izkārnījumu krāsas, kas vecākiem jāzina

6 tipiskas mazuļa izkārnījumu krāsas, kas vecākiem jāzina

Pirmajās dienās pēc piedzimšanas jaundzimušā izkārnījumi atspoguļo mazuļa veselības stāvokli. Izkārnījumu krāsa un to pavadošā smaka stāsta mātei, ar kādu slimību bērns slimo.

Atklājiet kazas piena formulas ražošanas procesu

Atklājiet kazas piena formulas ražošanas procesu

Kazas piens ir neaizstājamo tauku, olbaltumvielu un aminoskābju avots, piemērots mazu bērnu vajadzībām. Tīras dabīgas barības vielas mazuļiem, kas viegli uzsūcas un sagremojas.

Nepietiekami baroti bērni: iemesli, ko mātes negaidīja!

Nepietiekami baroti bērni: iemesli, ko mātes negaidīja!

Nepietiekami baroti bērni liek vecākiem uztraukties un atrast daudzus līdzekļus. Tomēr māte var neapzināties, ka viņa ir bērna attīstības kavēšanās cēlonis.

4 olu putras trauciņi, lai mazuļi augtu tikpat ātri kā pūšot

4 olu putras trauciņi, lai mazuļi augtu tikpat ātri kā pūšot

Olu putra mazuļa atšķiršanai ir pazīstams ēdiens, gatavošanas veids ir diezgan vienkāršs. Šie olu putras ēdieni kļūs garšīgāki, ja tos apvienos ar citām sastāvdaļām.

6 lieliski veidi, kā tikt galā ar piena vemšanu zīdaiņiem

6 lieliski veidi, kā tikt galā ar piena vemšanu zīdaiņiem

Jaundzimušā piena izspļaušana ir viens no diezgan izplatītajiem stāvokļiem, īpaši pirmajos mazuļa dzimšanas mēnešos. Skatiet 6 veidus, kā ārstēt regurgitāciju zīdaiņiem.