Geriausias smegenų maistas sportininkams egzaminų sezono metu

Dieta daro didelę įtaką smegenų veiklai. Todėl labai būtina į valgį įtraukti smegenų maisto, kuris padės išlaikyti protą aiškų

Dieta daro didelę įtaką smegenų veiklai. Todėl labai būtina į valgį įtraukti smegenų maisto, kuris padės išlaikyti protą aiškų.

Smegenų intelektas ir greitis priklauso nuo daugelio veiksnių, tokių kaip gimimas, aplinka, amžius... ir jau nekalbant apie dietą . Šie smegenis gerinantys maisto produktai gali padėti kiekvieno mūsų smegenims susikaupti, susikaupti, o atmintis taip pat žymiai pagerėja.

1. Baklažanai yra smegenų maistas

Baklažanai padeda sumažinti atminties praradimą

Baklažanai yra daug antioksidantų antocianinų - medžiagos, kuri padeda apriboti atminties praradimą. Dietologas Sietle – Minh Hai Tran sakė, kad baklažanai yra labai geras smegenų maistas. 200 gramų baklažane yra 1500 miligramų antocianinų, o tai iš tikrųjų yra gana daug.

Norėdami papildyti šį vertingą maistą į savo kasdienį maistą, galite naudoti ant grotelių keptus baklažanus su rozmarinų aliejumi, alyvuogių aliejumi, česnakų aliejumi, patiekiant su duona.

2. Kakava

Juodajame šokolade yra iki 70% kakavos, kakavoje yra flavanolių, kurie skatina smegenų veiklą. Suvalgę gabalėlį juodojo šokolado galite akimirksniu pažadinti.

2011 m. žurnale „Physiology & Behavior“ paskelbtame tyrime 30 žmonių valgė juodąjį šokoladą (daug flavanolių), prieš atlikdami vizualinius ir pažinimo testus. Po savaitės jie atliko tą patį testą suvalgę baltojo šokolado (kakavoje trūksta flavanolių). Dėl to eksperimentavimas su juoduoju šokoladu pagerino žmonių pažinimo veiklą, pagerino erdvinę atmintį ir reakcijos laiką.

Be to, remiantis 2014 m. paskelbtu Tarptautinio sveikatos mokslų žurnalo pranešimu, kakavoje esantys flavanoliai taip pat gali pagerinti jūsų smegenų kraujagyslių funkciją.

3. Daržovės – smegenų maistas taupymui

Daržovėse gausu vitamino C – svarbaus antioksidanto smegenims

Kryžmažiedžių daržovėse, tokiose kaip brokoliai, žiediniai kopūstai ir kopūstai, gausu sieros turinčių junginių, kurie gali padėti apriboti oksidacinį stresą.

Harvardo tyrime mokslininkai išsiaiškino, kad moterų, valgančių kryžmažiedžių daržovių, pažinimo nuosmukis buvo lėtesnis nei tų, kurios valgė tik kitus vaisius ar daržoves. Brokoliai yra svarbiausias antioksidanto vitamino C šaltinis smegenyse. Be to, kopūstuose yra beta karotino, kuris vaidina svarbų vaidmenį smegenų veikloje. Kryžmažiedės daržovės taip pat siejamos su sumažėjusiais smegenų insulto žymenimis .

Daržoves galite valgyti žalias arba jas lengvai pakepinti ar garinti su nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Venkite apdoroti per aukštoje temperatūroje, nes praras daržovių maistines medžiagas.

4. Uogos

Mėlynės vaidina svarbų vaidmenį gerinant jūsų motorinius įgūdžius ir bendrą mokymosi gebėjimą. Dauguma uogų, įskaitant avietes, mėlynes... yra pilnos antioksidantų, kurie yra svarbūs smegenų veiklai skatinti. Valgydami šiuos vaisius kartą per dieną, galite padėti pakeisti smegenų senėjimo padarinius. Uogos kartais vadinamos „supervaisiais“, nes daugumoje jų yra fisetino ir flavenoidų, kurie pagerina atmintį ir leidžia lengvai prisiminti praeities įvykius. Tai tikrai skanus ir naudingas maistas smegenims.

5. Nesmulkinti grūdai

Nesmulkinti grūdai yra geriausias smegenų maistas

Nesmulkintuose grūduose yra daugiau baltymų ir skaidulų nei rafinuotuose grūduose, kurie yra širdžiai sveiki maisto produktai , padedantys stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir stabilizuoti nuotaiką.

2009 m. žurnale „Journal of Nutrition“ paskelbti tyrimai rodo, kad sveiki grūdai taip pat gali padėti sulėtinti pažinimo nuosmukį. Šiame tyrime mokslininkai išanalizavo 3 634 suaugusiųjų, vyresnių nei 65 metų, vyresnių nei 11 metų, mitybos įpročius. Jie nustatė ryšį tarp sveiko maisto (įskaitant nesmulkintus grūdus) valgymo ir pažinimo nuosmukio mažinimo. Ilgą laiką laikantis sveiko maisto dietos veiksmingiau apriboti pažinimo nuosmukį.

Galite rasti sveikų grūdų, tokių kaip: 100% viso grūdo duona, rudieji ryžiai, spragėsiai.

6. Lašiša

Lašišoje yra omega 3 riebalų rūgščių, kurios padeda palaikyti smegenų ląstelių sveikatą ir turi priešuždegiminį poveikį. Mūsų kūnas negali pasigaminti pakankamai riebalų rūgščių, kurių mums reikia, todėl būtinas išorinis papildymas. Lašišoje esančios riebalų rūgštys palaiko smegenų, akių sveikatą ir padeda kovoti su su amžiumi susijusiais pažinimo sutrikimais.

Išaugintoje lašišoje nėra daug riebiųjų rūgščių, todėl reikėtų rinktis jūros lašišą, kad gautumėte geresnį riebalų rūgščių tiekimą.

7. Graikiniai riešutai

Graikiniai riešutai padeda sumažinti smegenų senėjimo požymius

Graikinių riešutų minkštimas labai panašus į mažas smegenis, galbūt taip Motina Gamta pasakoja apie šio vaisiaus naudą.

Iš tiesų, 2009 m. „Journal of Nutrition“ atliktas tyrimas parodė, kad dieta, kurioje buvo graikiniai riešutai, sumažino senėjimo požymius senų žiurkių smegenyse, įskaitant gebėjimą veikti ir apdoroti informaciją.

Graikiniai riešutai gali būti vadinami smegenų supermaistu, nes juose yra daug antioksidantų, kurie, kai kurių mokslininkų teigimu, gali kovoti su laisvųjų radikalų smegenyse sukelta žala smegenų ląstelių DNR.

8. Ankštiniai augalai

Ankštiniuose augaluose, tokiuose kaip žirniai ir lęšiai, gausu baltymų, skaidulų ir antioksidantų. Jie padeda smegenims ilgiau atsiminti.

2012 m. žurnale „Journal of Medical Nutrition and Aging“ paskelbtame tyrime, tiriant 5 691 neraštingą vyresnio amžiaus žmogų Kinijoje, kuris valgė daržoves ir ankštinius augalus, nustatyta, kad pupelės padėjo apriboti svorio metimą. Kognityviniu požiūriu tai labai veiksminga.

Pupelės yra labai geras smegenų maistas, nes jose nėra sočiųjų riebalų ir cholesterolio. Tad nepamirškite į savo kasdienį meniu įtraukti pupelių.

9. Žalioji arbata

Žalioji arbata neleidžia pabusti

Žaliojoje arbatoje yra antioksidantų, vadinamų katechinais, kurie gali padėti išvengti pažinimo nuosmukio. Jame taip pat yra aminorūgščių junginio, vadinamo teaninu, kuris mažina nerimą ir skatina budrumą, skatindamas alfa smegenų bangų aktyvumą.

Žaliojoje arbatoje yra nedidelis kofeino kiekis, jei esate jautrus kofeinui, rinkitės cenzūruotą arbatą, kurioje nėra kofeino.

Huong

Šaltinis: Livestrong