Koks yra artišoko poveikis?

Kas yra artišokas? Kokia artišokų nauda sveikatai?

Artišokai yra maisto produktas, kurio perdirbimo būdai yra įvairūs, žinoma, kad jie yra naudingi sveikatai, ypač vyresnio amžiaus žmonėms.

Kas yra artišokas?

Artišokas yra žolinis augalas, kilęs iš Viduržemio jūros, laikomas natūralia žole, labai naudinga sveikatai.

Artišoko medis yra apie 1–1,5 m aukščio, minkštas stiebas auga stačiai, stiebas ir lapai plaukuoti. Artišokų lapai auga stačiai, lapai dideli ir ilgi, ovalūs pumpurai violetiniai arba žali.

Artišokas yra augalas, dažniausiai auginamas aukštose vietose, kuriose yra žema temperatūra. Vietname artišokai dažnai aptinkami Da Lat, Sapa ar Tam Dao. Artišokų derliaus nuėmimo sezonas paprastai būna nuo liepos iki spalio kiekvienais metais.

Artišoko augalas pasižymi lengvu aromatu, litavimo savybėmis, rūgštoku skoniu. Artišokas naudojamas daugeliui patiekalų ruošti, arbatai ruošti, gražinantis ir valantis organizmą, naudingas virškinimo sistemai .

Artišokų medžiai yra nuo 1 m iki 1,5 m aukščio, medžiai iki 2 m aukščio

Artišokų naudojimas?

Artišokas įtrauktas į natūralių vaistinių žolelių sąrašą. Remiantis tyrimų rezultatais, artišokuose yra daug organizmui naudingų medžiagų, tokių kaip cinarinas, flavonoidai, taninas ir mineralai, vitaminai B1, B2, vitaminas A, vitaminas C, kalcis ...

Be to, artišokų lapuose yra organinių rūgščių, tokių kaip fenolis (cinarinas), alkoholio rūgštis, hidroksimetakrilo rūgštis, fumaro rūgštis, taip pat taraksasterolis ir farradiolis, kurie veiksmingai slopina uždegimą.

Yra žinoma, kad artišokai yra maistas, kuriame yra didžiausias antioksidantų kiekis daržovių sąraše. Artišokuose esantys antioksidantai padeda organizmui kovoti su vėžio padariniais. Todėl artišokai apsaugo nuo vėžio, lėtina arba stabdo navikų augimą.

Be stebuklingo poveikio kovojant su vėžiu, artišokai taip pat įspūdingai gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą. Artišokai padeda sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) ir gerojo cholesterolio (DTL arba omega 3 riebiųjų rūgščių) kiekį, kad apribotų kraujotaką, padidintų kraujospūdį, sumažintumėte širdies priepuolius ir išvengtumėte insulto.

Iš džiovintų artišokų gaminama arbata, apsauganti nuo senėjimo

Artišokas tinka ir tuo, kad yra vaistas nuo kepenų. Artišoko augalo sudėtyje yra cinarino ir silimarino vaistų, kurių funkcija yra pašalinti ir išvalyti kepenyse esančius toksinus iš organizmo. Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad šios medžiagos taip pat padeda atkurti kepenų ląstelių pažeidimus.

Artišokas yra maistas, kuriame gausu skaidulų, kurios naudingos organizmo virškinimo veiklai. Skaidulos skatina skrandžio sulčių susidarymą ir sekreciją, mažina įtampos, pilvo pūtimo, diskomforto skrandyje riziką ir mažina vidurių užkietėjimo simptomus .

Nėščios ir žindančios moterys dažnai naudoja artišokus, kad papildytų maistines medžiagas sveikam vaisiui maitinti. Folio rūgštis, esanti artišokuose, apsaugo nuo kūdikių neurologinių defektų rizikos.

Kaip vartoti artišoką

Artišokas – didelės vertės augalas, maistingiems patiekalams gaminti naudojamos visos augalo dalys nuo pumpurų, stiebų, šaknų, ypač artišokų žiedai ir stiebai.

Naudoti ir apdoroti artišokus taip pat labai paprasta, pavyzdžiui, artišokų žiedų troškinimas su kiaulės kojomis, artišokų žiedų nuoviras vandeniui, garinimas, minkštinimas, aukšta širdis, džiovinta kakava, arbatos maišeliai, artišokų milteliai ...

Vaistai gali būti naudojami kai kuriems simptomams gydyti, pavyzdžiui:

• Dozavimas gydant hepatitą, tulžį, geltą: Vandeniui gerti naudokite apie 50 g šviežių artišokų lapų arba 10 g džiovintų artišokų lapų, stabdžių ar nuoviro.
• Dozavimas virusiniam hepatitui gydyti: Vartoti apie 10 g artišokų lapų, kartaus chlorofilo, lubų branduolių, po 12 g, puikų gėrimą kartą per dieną.
• Dozavimas edemai ir reumatui gydyti: Vartoti apie 10g artišokų lapų, terroir, jaučių, spyglių po 12g, puikus gėrimas, kartą per dieną.

Artišokų naudojimas ruošiant arbatą turi gerą poveikį sveikatai

Atkreipkite dėmesį, kad reguliariai naudojant artišokus ligoms gydyti, žmonės turėtų turėti įprotį tikrinti cholesterolio kiekį ir laikytis sveikos mitybos. Artišokų paros dozės poveikis paprastai yra mažiau ribotas nei šiuolaikinių vaistų.

Tačiau, nusprendus reguliariai vartoti tokio tipo maistą, būtina pasverti riziką ir naudą. Nusprendus derinti artišokus dietoje, kad būtų lengviau gydyti ligas, geriausia pasitarti su dietologu arba gydytoju.

Visų pirma, artišokų negalima vartoti pacientams, kuriems yra tulžies latakų obstrukcijos simptomai, tulžies pūslės akmenligė arba alergija artišoko komponentams. Artišokas gali blokuoti geležies druskų pasisavinimą, neturėtų būti vartojamas kartu.

Per didelis artišokų naudojimas gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą. Kai kuriose rekomendacijose teigiama, kad per dieną nereikėtų išgerti daugiau nei 2 litrų artišokų arbatos, nes ji gali neigiamai paveikti organizmą.

Trumpai tariant, artišokas yra natūralus žolinis augalas, kurį nesunku rasti, jis turi daug puikių gydomųjų savybių ir atneša organizmui daug naudingų medžiagų.