Kiek kalorijų 1 kiaušinyje? Ar gerai valgyti daug žalių vištienos kiaušinių?

Kiaušiniai yra labai populiarus maistas, tuo pačiu iš jo galima perdirbti daugybę skirtingų patiekalų. Ar jums patinka valgyti kiaušinius, bet nežinote, kiek kalorijų yra kiaušinyje? Prisijunkite prie toliau pateikto straipsnio, kad padėtumėte atsakyti į šį klausimą ir sužinoti daugiau apie vištienos kiaušinių mitybą kitame aFamilyToday tinklaraščio straipsnyje.

Toliau sekite straipsnį, kad sužinotumėte atsakymą į klausimą "kiek kalorijų 1 kiaušinyje?" savo sveikatą, taip pat suvokti kiaušinių maistinę naudą. Dėl to galite apsvarstyti galimybę savo mityboje naudoti vištienos kiaušinius!

Kiek kalorijų 1 kiaušinyje?

Kalorijų skaičius kiaušinyje priklauso nuo jo dydžio. 1 mažesnis kiaušinis turės mažiau kalorijų nei 1 didelis kiaušinis.

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento duomenimis, 50 gramų kiaušinio vidutinis kalorijų kiekis yra 72 kalorijos. taip:

• Maži kiaušiniai (38 gramai) turi apie 54 kalorijas.
• Vidutiniai kiaušiniai (44 gramai) turi apie 63 kalorijas.
• Dideli kiaušiniai (50 gramų) turi apie 72 kalorijas.
• Itin dideli kiaušiniai (56 gramai) turi apie 80 kalorijų.
• Didelio dydžio kiaušinis (63 gramai) turi apie 90 kalorijų.

Kiek kalorijų 1 kiaušinyje, ne visi žino

Tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį, kad aukščiau pateikti skaičiai yra 1 neperdirbto kiaušinio kalorijos. Įpylus aliejaus, sviesto arba gaminant su šonine, kalorijų padaugėja. Pavyzdžiui, 1 didelis kiaušinis, virtas su 1 šaukštu sviesto (apie 14 gramų), turės apie 174 kalorijas.

Kiaušinių tryniai taip pat turi kitokią kalorijų kiekį nei kiaušinių baltymai. Vieno didelio kiaušinio trynyje yra 56 kalorijos, o tame pačiame kiaušinio baltyme – 18 kalorijų.

Tačiau maisto produktų pasirinkimas pagal kalorijų kiekį nėra tinkamas būdas laikytis sveikos mitybos. Vietoj to turėtumėte teikti pirmenybę maisto produktams, atsižvelgiant į jų maistinių medžiagų kiekį.

Mityba vištienos kiaušiniuose

Kiaušiniai yra maistingas maistas. Tiesą sakant, kiaušiniai yra itin sveikas maistas, turtingas maistinių medžiagų šaltinis mūsų organizmui.

Štai 1 didelio kiaušinio (apie 63 gramai) mitybos faktai:

• Kalorijos: 72 kcal.
• Baltymai : 6 gramai.
• Riebalai: 5 gramai.
• Cholinas: 31% dienos normos (DV).
• Selenas: 28% DV.
• Vitaminas B12: 21% DV.
• Vitaminas B2: 16% DV.
• Vitaminas D: 6% DV.
• Geležis: 5% DV.

Kiaušiniai yra puikus aukštos kokybės baltymų šaltinis, kartu su daugeliu svarbių vitaminų ir mineralų. Tai vienas iš nedaugelio maisto produktų, aprūpinančių vitaminu D, būtinu kaulams, imunitetui ir ląstelių augimui reikalinga medžiaga.

Kiaušiniai yra turtingas aukštos kokybės baltymų šaltinis

Selenas yra dar viena svarbi maistinė medžiaga, randama vištienos kiaušiniuose. Šis mikroelementas yra svarbus reprodukcinei sveikatai ir dalyvauja skydliaukės hormonų gamyboje.

Kiaušiniuose taip pat yra liuteino ir zeaksantino, dar žinomų kaip karotenoidai. Jie veikia kaip antioksidantai ir padeda apsaugoti akis nuo pažeidimų, taip pat sumažina geltonosios dėmės degeneracijos ar kataraktos išsivystymo riziką vyresnio amžiaus žmonėms.

Atminkite, kad daugelis kiaušiniuose esančių maistinių medžiagų yra trynyje. Valgant tik kiaušinių baltymus organizmas neužteks maistinių medžiagų.

Kuo naudinga valgyti kiaušinius?

Pirma, kiaušinių įtraukimas į dietą yra puikus būdas patenkinti organizmo baltymų poreikius. Kiaušiniai laikomi visaverčiu baltymu, tai reiškia, kad juose yra visų būtinų amino rūgščių, kurių mūsų organizmui reikia augimui.

Valgydami maistą, kuriame yra baltymų, galite ilgiau jaustis sotesni tarp valgymų ir gali padėti numesti svorio. Kai kurie tyrimai rodo, kad kiaušinių valgymas pusryčiams sumažina alkį labiau nei grūdų valgymas.

Reguliarus kiaušinių įtraukimas į dietą taip pat padeda patenkinti maistinių medžiagų poreikius. Kiaušiniuose yra įvairių augimui ir sveikatai svarbių makro ir mikroelementų.

Kiaušinių valgymas padeda patenkinti kasdienį cholino poreikį, nes daugelis žmonių gauna per mažai šios maistinės medžiagos. Cholinas labai svarbus smegenų vystymuisi, jis atsakingas už ląstelių signalų perdavimą ir nervinių impulsų perdavimą. Ypač svarbu, kad nėščios ir žindančios moterys savo mityboje turėtų gauti pakankamai cholino, kad būtų užtikrintas sveikas vaisiaus vystymasis.

Vištienos kiaušiniuose esantis cholinas padeda vaisiui vystytis sveikai

Kokia galima žala valgant vištienos kiaušinius?

Sužinoję, kiek kalorijų yra kiaušinyje, ir apie jo naudą, taip pat turėtumėte pagalvoti apie žalą, kurią gali sukelti vištienos kiaušiniai.

Padidinkite širdies ligų riziką, jei valgote per daug

Dešimtmečius kiaušiniai buvo laikomi pavojingais širdžiai dėl palyginti didelio cholesterolio kiekio. Manoma, kad valgant maistą, kuriame yra daug cholesterolio, padidės cholesterolio kiekis kraujyje. Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje – ypač MTL (blogasis) cholesterolis yra širdies ligų rizikos veiksnys.

Kai kurie tyrimai rodo, kad valgymas iki 1 kiaušinio per dieną nėra susijęs su padidėjusia širdies ligų rizika. Tiesą sakant, tai netgi gali sumažinti insulto riziką . Tačiau valgant daugiau nei vieną kiaušinį per dieną gali padidėti cholesterolio kiekis kraujyje ir teoriškai padidėti širdies ligų rizika.

Valgant daug kiaušinių didėja rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis

Valgydami kiaušinius saikingai, pavyzdžiui, po 1 kiaušinį per dieną arba 7 per savaitę, galite valgyti sveikus ir sveikus. Taip pat svarbu pažymėti, kad kai kurie žmonės gali būti jautresni su maistu gaunamo cholesterolio poveikiui nei kiti. Šiems žmonėms kasdien valgant kiaušinius gali kauptis ir padidėti cholesterolio kiekis kraujyje.

Ar gerai valgyti žalius vištienos kiaušinius?

Apskritai žali kiaušiniai, kurie laikomi nesaugiais valgyti, gali būti užkrėsti kenksmingomis bakterijomis, vadinamomis salmonelėmis. Salmonella bakterijų sukeltas apsinuodijimas maistu sukelia dehidrataciją, karščiavimą ir mėšlungį. Kūdikiams, pagyvenusiems žmonėms, nėščioms moterims ir žmonėms su susilpnėjusia imunine sistema yra didesnė rizika susirgti sunkiomis ligomis, jei jie valgo žalius kiaušinius.

Geriausias būdas apsisaugoti nuo salmoneliozės – laikyti parduotuvėje pirktus kiaušinius iškart po to, kai jie atkeliauja, ir gerai išvirti prieš valgydami. Jei planuojate valgyti žalius arba virtus kiaušinius, rinkitės pasterizuotus ir garantuotai pagamintus kiaušinius.

Šiame straipsnyje tinklaraštis „aFamilyToday“ padėjo skaitytojams atsakyti į klausimą „ Kiek kalorijų yra kiaušinyje ?“ ir suteikė skaitytojams daug kitos naudingos informacijos apie vištienos kiaušinius. Tinklaraštis aFamilyToday nori palinkėti skaitytojams labai sveikos dienos!