Kas yra kofeinas? Kofeino pranašumai, kurių galbūt nežinote

Kofeinas yra natūralus smegenų stimuliatorius. Šiuo metu kofeinas yra labai paplitęs daugelyje maisto produktų ir gėrimų, tokių kaip arbata, kava ar šokoladas. Taigi, kas yra kofeinas? Kaip kofeinas veikia mūsų organizmą? Sužinokime apie šią temą su aFamilyToday tinklaraščiu toliau pateiktame straipsnyje!

Kofeiną vartojame kasdien, gerdami pažįstamus rytinius gėrimus, tokius kaip kava, arba su nesveikiu maistu, pavyzdžiui, šokoladu, kokakola. Mes taip pat vartojame kofeiną vartodami tam tikrus receptinius ir nereceptinius vaistus. Kofeinas ne tik suteikia smegenims budrumo ir dėmesio, bet ir palaiko smegenų veiklą, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, padeda numesti svorio ir daug kitų privalumų. Taigi, kas yra kofeinas? Koks kofeino poveikis mūsų organizmui?

Kas yra kofeinas?

Kofeinas yra baltas kartaus skonio junginys, kuris yra natūralus smegenų stimuliatorius. Kofeino yra daugiau nei 60 augalų, iš kurių daugelis yra arbatos lapuose, kakavoje (pagrindinė šokolado gamybos sudedamoji dalis) ir kavoje. Jie stimuliuoja smegenis ir centrinę nervų sistemą, išlaiko mus budrius ir energingus. 

Šiuo metu daugiau nei pusė pasaulio gyventojų kasdien vartoja kofeino turinčius produktus, apie 90 % suaugusiųjų Šiaurės Amerikoje vartoja kofeiną. FDA (JAV maisto ir vaistų administracija) įtraukia kofeiną į maisto priedų sąrašą ir vaistų formulę.

Nors kofeino yra įprasta kavoje, šokolade ir arbatoje, kofeino kiekis skirtinguose maisto produktuose ir gėrimuose turės skirtingą poveikį. Arbatos ir kavos kofeino kiekis vienoje porcijoje priklauso nuo prekės ženklo, naudojamų lapų ar pupelių rūšies ir jų paruošimo būdo. Sodose, kaip ir kokakoloje, taip pat yra kofeino. Ypač energetiniai gėrimai tampa vis populiaresni tarp paauglių ir jaunų suaugusiųjų. Kofeino kiekis šiame gėrime svyruoja nuo 60 mg ir gali siekti daugiau nei 250 mg vienoje porcijoje.

Kas yra kofeinas, ne visi žino

Be to, kofeinas yra pagrindinė stimuliatorių sudedamoji dalis, todėl žmonės akimirksniu sumažina nuovargį, padidina koncentraciją ir budrumą. Kofeino taip pat yra receptiniuose ir nereceptiniuose vaistuose.

Kaip kofeinas veikia organizme

Kai vartojame kofeiną, kofeinas greitai absorbuojamas tiesiai iš žarnyno gleivinės į kraują. Po to kofeinas bus suskaidytas ir metabolizuojamas kepenyse, sudarydamas junginius, kurie veikia kūno organus, ypač smegenis. Kofeinas slopina adenozino – neuromediatoriaus junginio, kuris padeda smegenims atsipalaiduoti, mieguistumą, nuovargį – poveikį. 

Paprastai adenozino kiekis susidaro ir kaupiasi per dieną, todėl pavargsite ir dienos pabaigoje norėsite pailsėti. Iš ten kofeinas neleis jums pabusti, neleisdamas adenozinui prisijungti prie receptorių ir veikti. 

Be to, kofeinas turi savybę padidinti adrenalino koncentraciją kraujyje, o tai padidina smegenų ir daugelio organų veiklą. Tai padeda skatinti budrumo, susikaupimo ir energijos būseną. Tuo pačiu metu kofeinas absorbuojamas ir veikia labai greitai. Tereikia maždaug 20 minučių, kad kavos puodelis prasiskverbtų į kraują ir maždaug 1 valanda, kad pasiektų maksimalią veiksmingą funkciją.

Kofeinas greitai absorbuojamas ir veiksmingas

Kofeino naudojimas 

Kofeiną naudojame pagrindiniam tikslui palaikyti budrumą, susikaupimą ir energiją visą dieną. Tačiau tai yra centrinės nervų sistemos stimuliatorius ir turi daug kitokio poveikio organizmui.

Palaiko smegenų veiklą

Kofeinas gali slopinti funkcinį adenozino aktyvumą, tuo pačiu padidindamas kitų neurotransmiterių, tokių kaip dopaminas, adrenalinas ir noradrenalinas, kiekį. Šie junginiai pagerina nuotaiką ir darbo našumą. Tyrimai parodė, kad kofeinas ne tik padeda išlaikyti budrumą, bet ir mažina depresijos riziką bei apsaugo nuo minčių apie savižudybę. 

Tačiau tyrimai taip pat rodo, kad antrasis kavos puodelis neduos daug naudos praėjus mažiausiai 8 valandoms po pirmojo puodelio panaudojimo. Tuo pačiu metu maždaug 3–5 puodeliai kavos per dieną gali padėti pagyvenusiems žmonėms sumažinti neurologinių sutrikimų, tokių kaip Parkinsono ar Alzheimerio liga, riziką .

Kofeinas skatina smegenų veiklą

Skatinti svorio metimą

Dėl savo gebėjimo stimuliuoti centrinę nervų sistemą, kofeinas skatina medžiagų apykaitą organizme apie 11%, skatina organizmą padidinti riebalų deginimą iki 13%. Tuo pačiu metu kofeinas padeda sumažinti apetitą ir slopina skrandžio ištuštinimą. 

Tai padeda ilgiau jaustis sotesniems. Tiesą sakant, neįskaitant fizinio aktyvumo, kasdien suvartojant apie 300–400 mg kofeino, galima sudeginti dar 80 kcal.

Pagerinkite sportinius rezultatus

Išgeriant puodelį kavos likus valandai iki fizinės veiklos, organizmas padidins riebalų perteklių kaip kurą mankštai. Tai ypač naudinga, nes padeda gliukozei ilgiau kauptis skeleto raumenyse, išlaikant ritmą, dėl kurio raumenys pasiekia savo energetinio aktyvumo piką.

Kofeinas taip pat padeda pagerinti raumenų susitraukimo funkciją, tuo pačiu padidindamas nuovargio toleranciją, todėl raumenys tampa elastingesni. Tyrimo metu buvo pastebėta, kad tiriamųjų, vartojusių 2,3 mg/Ib (t. y. 5 mg/kg) viso kūno svorio kofeino dozę, ištvermė pagerėjo iki 5%.

Kofeinas padeda padidinti ištvermę mankštos metu

Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms

Mokslininkai išsiaiškino, kad asmenims, išgėrusiems nuo vieno iki keturių puodelių kavos per dieną, sumažėjo širdies ligų ir insulto rizika .

Tačiau reikia pažymėti, kad kofeinas gali padidinti kraujospūdį. Tačiau kraujospūdžio padidėjimo laipsnis nebuvo reikšmingas, tik apie 10 mmHg naujiems kofeino vartotojams ir apie 5 mmHg nuolatiniams kavos vartotojams. Be to, poveikis kraujospūdžiui trunka neilgai, o linkęs susilpnėti arba visiškai išnykti ilgai vartojantiems kavą. 

Kita funkcija

Be pirmiau minėtų naudojimo būdų, kofeinas taip pat:

• Sumažinti diabeto riziką, padėti sumažinti diabeto komplikacijas, ypač pacientams, sergantiems nuo insulino nepriklausomu tipo diabetu.
• Ilgesnis gyvenimas: Ilgalaikiai kavos vartotojai gali sumažinti priešlaikinės mirties riziką iki 35%, ypač moterims ir žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis.
• Sumažina vėžio riziką: išgėrus du puodelius kavos per dieną, kepenų vėžio ir storosios žarnos vėžio rizika gali sumažėti iki 65%.
• Reguliariai kasdien tris savaites išgeriant tris puodelius kavos, padaugėja naudingų bakterijų ir palaikoma virškinimo trakto sveikata.

Aukščiau yra aFamilyToday tinklaraščio straipsnis klausimu " Kas yra kofeinas ir jo naudojimas?". Tikimės, kad su straipsniu galite sužinoti pagrindinę informaciją šia tema. Kofeinas yra įprastas kavos, arbatos, kakavos ir kt. ingredientas. Kartu su stimuliatoriais ir vaistais. Kofeinas yra natūralus smegenų stimuliatorius, neleidžiantis mums budriems ir kupiniems energijos. Negana to, kofeinas palaiko smegenų funkciją, skatina svorio metimą ir širdies ir kraujagyslių ligų gydymą.