
Sok szakértő úgy véli, hogy a terhes nőknek tanácsos tonhalat enni. Másrészt csak mértékkel szabad fogyasztani, mert ez a hal higanyt tartalmaz.
Az orvosok azt tanácsolják a terhes nőknek, hogy kerüljenek bizonyos ételeket, vagy legyenek óvatosak azok elfogyasztásakor, pedig ezek az ételek első ránézésre mind egészségesek. A hal ilyen étel. Az American Pregnancy Association szerint a hal a sovány fehérje, az omega-3 zsírsavak és a B-vitaminok jó forrása, és alacsony a rossz zsírokban. A halak vagy pontosabban a tonhal azonban nagy mennyiségű higanyt tartalmaz, amely károsíthatja a születendő babát.
Nagy szemű tonhal
A higany káros lehet az agy és az idegrendszer fejlődésére a terhesség alatt. A hosszú élettartamú, nagy halaknál a legmagasabb a higanyszennyezettség. A tonhal közé tartoznak a nagyszemű halak, amelyek húsa csaknem 0,5 ppm (ppm) higanyt tartalmaz. Valószínűleg a higany felhalmozódik a vérében. Ezért a szakértők nem javasolják, hogy a várandós nők nagyszemű és sárgaúszójú tonhalat egyenek a terhesség alatt vagy még terhesség előtt.
Albacore sárgaúszójú tonhal és fehér tonhal
0,3 és 0,49 ppm közötti higanyszint esetén a terhes nők csak havonta legfeljebb háromszor ehetik ezt a kétféle tonhalat. Az Egyesült Államok Természeti Erőforrásainak Védelmi Tanácsa súlyalapú táblázatot dolgozott ki a sárgaúszójú és fehér tonhal megfelelő adagjának meghatározására. Ahol:
A 36-45 kg közötti nők 2 hetente egyszer ehetnek tonhalat
Az 50 kg-os nők 11 naponta ehetnek halat
Az 59-63,5 kg súlyú nőknek 10 naponta kell tonhalat enniük
Ha súlya meghaladja a 68 kg-ot, 9 naponta ehet tonhalat.
Skipjack tonhal
A skipjack tonhal átlagos higanyszintje: 0,09-0,29 ppm. A szakértők azt javasolják, hogy a terhes nők legfeljebb 6 havonta egyenek bonitt tonhalat. Ezenkívül a súlyadattáblázat alapján hivatkozhat az étkezések számára is:
A 36 kg-os nők hetente egyszer ehetnek.
Ha a súlya 41-45 kg, 5 naponta egyszer ehet.
Az 50-59 kg súlyú nőknek 4 naponta kell tonhalat enniük.
Ha súlya meghaladja a 63,5 kg-ot, 3 naponta egyszer ehet.
Egyéb halfajták
Terhesség alatt nem maradhat hal nélkül, ha aggódik a tonhal higanytartalma miatt. Számos faj létezik 0,09 ppm alatti higanytartalommal, például a szardella, a harcsa, az úszóhal, a pisztráng, a hering, a tilápia, az édesvízi pisztráng és a fehérhal. A kagylók, például a kagylók, rákok és az osztrigák szintén alacsony higanyt tartalmaznak.