8 A gumók hatása a terhes nők egészségére

A gumók terhes nők egészségére gyakorolt ​​hatását számos szakértő felismerte. Helytelen használat esetén azonban bizonyos kockázatokkal szembesülhet.

A terhesség nagyon fontos időszak a nők számára. Ebben az időszakban a legjobb emlékei lesznek, de sok szorongással is szembe kell néznie. A terhesség alatti táplálkozás a legnagyobb gond, mert vannak olyan ételek, amelyek nem feltétlenül tesznek jót az Ön egészségének és a baba fejlődésének. Ha gumókat szeretne hozzáadni étrendjéhez, de aggódik annak egészségre gyakorolt ​​hatásai miatt, az aFamilyToday Health alábbi megosztásai biztosan sokat segítenek.

Terhes nőknek jó gumót enni?

A retek számos egészséges tápanyagot tartalmaz, mint például:

Ország: 70,5%

fehérje: 14%

Lipidek: 0,1%

Glucid: 26,1%

Cellulóz: 1,1%

Ásványi anyagok: 0,6%

A keleti gyógyászat szerint ez is egyfajta semleges természetű gumó, amely fáradtság gátló hatású, méregteleníti a szervezetet és számos betegséget gyógyít. Ezért a terhes nők teljes mértékben ehetnek édesburgonyát mérsékelt mennyiségben, a megfelelő módon.

A gumók hatása a terhes nők egészségére

Ha szereti az édesburgonyát, a terhesség alatt is fogyaszthatja. Nemcsak, hogy ez a zöldség számos egészségügyi előnnyel is járhat, mint például:

1. Reggeli rosszullét kezelése

A reggeli hányinger az egyik leggyakoribb terhességi tünet. Az édesburgonya gazdag B6-vitaminban, egy olyan anyagban, amely segít csökkenteni a hányingert és a hányást. Ezért az édesburgonyát fogyasztó terhes nők csökkenthetik a reggeli rosszullét tüneteit.

2. Vérnyomás szabályozás

A gyökerek káliumban gazdagok, egy ásványi anyag, amely segít a vérnyomás szabályozásában. Ha a terhesség alatt magas a vérnyomása, nagyobb valószínűséggel tapasztalhat veszélyes szövődményeket.

3. Antioxidánsokban gazdag

A káliumon és a B6-vitaminon kívül a gyökerek sok antioxidánst is tartalmaznak, például béta-karotint és C-vitamint. Ezek az anyagok megvédik Önt az olyan gyakori betegségektől, mint a megfázás és az influenza , valamint megakadályozzák az oxidatív stresszt és a rákot.

4. Emésztést támogató

A terhesség egy olyan időszak, amikor a hormonok sok változáson mennek keresztül a szervezetben. Ez az állapot sok problémát okoz, de a legfigyelemreméltóbbak az emésztési problémák. A retek sok könnyen emészthető keményítőt és rostot tartalmaz, ami segít enyhíteni a terhesség alatti gyakori problémákat, mint a székrekedés , puffadás, emésztési zavarok...

5. A vérszegénység megelőzése

A vérszegénység szintén meglehetősen gyakori probléma, amellyel a terhes nők gyakran találkoznak a terhesség alatt. Ennek megelőzése érdekében érdemes megfontolni a gumók rendszeres fogyasztását, mivel ez a gyökér sok ásványi anyagot, például cinket, rezet és vasat tartalmaz, amelyek segítenek a vérszegénység kezelésében.

6. Folsavban gazdag

A folsav rendkívül fontos tápanyag a terhes nők egészsége szempontjából. Ennek az az oka, hogy ez a tápanyag segít megvédeni a babát az olyan születési rendellenességek kockázatától, mint a spina bifida, az idegcső rendellenességei... A gumók sok folsavat tartalmaznak, így bizonyos egészséget hozhat Önnek és babájának. előnyöket.

7. A-vitaminban gazdag

A gyökér nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz, amely segít erősíteni az immunrendszert mind az Ön, mind a baba számára. Tehát, ha gumókat ad az étrendjéhez, akkor könnyen átvészeli a 9 hónapos terhességet, és egészséges babát szül.

8. A koraszülés megelőzése

A vashiány a koraszülések vezető oka . A gumók vasban gazdagok, így a terhesség alatti sok gumó fogyasztása csökkentheti a koraszülés és az alacsony születési súlyú babák kockázatát.

9. Segít megerősíteni a csontokat

A gumók kalciumban nagyon gazdagok, ezért ha terhes nők sok gumót esznek, segítenek "megerősíteni" a csontok erejét. Nem csak, hogy a hasban lévő babának elegendő "anyaga" lesz az erős csontok és fogak építéséhez.

Mellékhatások léphetnek fel, ha terhes nők gumókat esznek

Bár a gumóknak számos előnye van a terhes nők egészségére nézve, ha túl sokat eszik, akkor is fennáll annak a veszélye, hogy bizonyos mellékhatásokat tapasztal. A gumók nagyon hipoallergének, de óvatosnak kell lenni. Íme néhány dolog, amit érdemes szem előtt tartani:

Ha Önnek veseköve van, fogyasztása előtt konzultáljon orvosával, mert a legtöbb zöldség kis mennyiségben tartalmaz oxalátokat, amelyek vesekárosodást okozhatnak.

Ha érzékeny emésztőrendszere van, korlátozza édesburgonya bevitelét, mert ellenkező esetben olyan tüneteket tapasztalhat, mint az émelygés, hányás, fejfájás és hasmenés.

Terhes nők ne egyenek nyers gumót, mert az mérgezést okozhat.

Főzés előtt meg kell sütni a gumókat, hogy csökkentse a műanyagot, korlátozza a toxicitást és jó egészséget biztosítson.

Ezenkívül a terhes nőknek korlátozniuk kell a túl sok gumó elfogyasztását, mert hajlamosak a puffadásra, hasi fájdalomra és emésztési zavarokra.

Ízletes gumós levesek terhes nők számára

1. Burgonyaleves főtt ezüst garnélarákból 

Anyag:

500 g gumó

200 g kis ezüst szegfűszeg

Növényi fűszerezés: mogyoróhagyma, lilahagyma, párolt zöldségek, koriander

Fűszerezés: só, bors, cukor, fűszerezés

Csinál:

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, felszeleteljük, majd egy nagy késsel összetörjük. A garnélarák héját elhagyja, megmossuk, majd szintén összetörjük, pácoljuk a darált lila hagymát, fűszerezzük, borsozzuk körülbelül 10 percig.

Tedd az edényt a tűzhelyre, adj hozzá egy kevés étolajat, az olaj felforrósodik, adjuk hozzá a fűszerezett garnélarákot, és kevergetve pirítsuk, hogy felszívja, majd öntsük fel vízzel. Amikor a víz felforr, adjuk hozzá az édesburgonyát, időnként lefölözzük, hogy a leves kitisztuljon. Ízlés szerint fűszerezzük, addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul, majd lekapcsoljuk a tűzről.

Fogyasztáskor a levest egy tálba kanalazzuk, megszórjuk borssal és fűszerezéssel. Ha dinnyeszósszal vagy borssal párolt hússal fogyasztjuk, nagyon vonzó lesz.

2. Gyökérleves főtt tarjából

Anyag:

300 g sertésborda

2 gumó

Növényi fűszerezés: lilahagyma, zöldhagyma, koriander

Fűszerezés: bors, só, fűszerezés…

Csinál:

A sertésbordáknál feldaraboljuk, megmossuk, majd forrásban lévő vízben csupaszítjuk, majd újra leöblítjük vízzel. A gumókat meghámozzuk, megmossuk, falatnyi darabokra vágjuk.

Az edényt a tűzhelyre tesszük, a hőt közepesre állítjuk, majd hozzáadjuk az aszalt hagymát és megpirítjuk, majd a tarját is pirítjuk, kevés halszósszal ízesítjük. Egy lábosban vizet forralunk fel a bordákkal, ha felforrt, vegyük le a tüzet.

Amikor a tarja megfőtt, hozzáadjuk a gumókat, hozzáadjuk a vizet és ízlés szerint fűszerezzük. Amikor a gumók megpuhultak, adjunk hozzá borsot, koriandert és finomra vágott mogyoróhagymát, jól keverjük össze, majd kapcsoljuk le a tüzet, majd kanalazzuk ki egy csészébe és élvezzük.

3. Burgonyaleves darált marhahússal

Anyag:

400 g gumó

100 g marhahús

Fahéj, hagyma

Fűszerek: cukor, só, fűszer, bors...

Feldolgozás:

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, majd lereszeljük. Darált vagy darált marhahús.

Kevés hagymát és a darált fokhagymát megdinszteljük, majd a marhahúst megpirítjuk, ízlés szerint fűszerezve, majd felöntjük vízzel. Amikor a víz felforr, hozzáadjuk az édesburgonyát, jól átkeverjük, hogy a burgonya kitáguljon, ízlés szerint adhatunk hozzá vizet.

Ízlés szerint fűszerezzük, lekapcsoljuk a tűzhelyet, egy tálba kanalazzuk a levest, borsozzuk, fahéjjal és már élvezhetjük is.

A többi gyökérzöldséghez hasonlóan a gumók is kínálhatnak bizonyos egészségügyi előnyöket. Hozzáadhat gumókat az étrendjéhez, de ne feledkezzen meg néhány fenti tippről.