A shiitake gomba előnyei a baba egészségére
aFamilyToday Health – A gazdag tápanyagforrásnak köszönhetően a kutatások jelentős előnyöket mutattak a shiitake gombák hozzáadásával az Ön és babája étrendjéhez.
Válasz: A shiitake gombák felhasználási módjai
A shiitake gomba gyakori gomba, amely számos egészségfejlesztő ételben megtalálható. Tehát mi a haszna a shiitake gombának? Találjuk ki együtt!
A shiitake gombát (más néven shiitake gombát) gyakran termesztik a kelet-ázsiai országokban. A gazdag tápanyag-összetételnek köszönhetően a shiitake gomba gyakran megtalálható számos tápláló ételben. Ahhoz, hogy megtudjuk, milyen hatással van a shiitake az egészségre, és hogyan kell enni a shiitake gombát, kövessük az alábbi információkat!
Mi az a shiitake gomba?
A shiitake gomba elnevezés oka, hogy ennek a gombának nagyon illatos és jellegzetes illata van. A shiitake gombák eredete a dong co (kínai átírás szerint), amelyet sokat termesztenek Vietnamban, Kínában stb. A gomba sapkája akkora, mint egy esernyő, körülbelül 5-10 cm átmérőjű, a shiitake gomba világos. barna színű, és általában juhar- és tölgyfákon nő, 3-7 évig tartó parazita periódussal.
Könnyen felhasználhatja a shiitake gombát friss vagy szárított formában, és könnyen megvásárolhatja ezt a gombát a piacokon, szupermarketekben vagy funkcionális élelmiszerboltokban.
A shiitake gombák táplálkozási összetétele
A shiitake gomba rostban gazdag, alacsony kalóriatartalmú, és sok B csoportba tartozó vitamint (B5, B6, B3, B9, B12) és sok ásványi anyagot, mint például szelént, rezet, mangánt,... A shiitake gombák mellett. gyógynövény számos fitokémiai összetevővel, például terpenoidokkal, szterolokkal és számos aminosavval.
6 nagyszerű hatás az egészségre
A fenti táplálkozási és fitokémiai összetevőknek köszönhetően a shiitake gombák számos nagy egészségügyi előnnyel járnak, mint például:
Antimikrobiális
A shiitake gomba hatékony antibakteriális táplálék az oxálsav, lentinan, centinamycin A és B összetételének, valamint az eritadenin antivirális komponensnek köszönhetően.
Egy tanulmány, amely a shiitake gombák antibakteriális hatását is értékelte klórhexidinnel, a szájvíz fő antibakteriális összetevőjével, kimutatta a shiitake szelektív antibakteriális hatását az ínygyulladást okozó baktériumokra .
Antioxidáns
Az L-ergothionein az az összetevő, amely jó antioxidáns hatást biztosít a shiitake gombának. Egyes tanulmányok bebizonyították, hogy a shiitake gombák L-ergotionein-tartalma több, mint más élelmiszerek, például a csirkemáj vagy a teljes kiőrlésű gabonák,...
Hasznos a szív számára
A shiitake gombák fitokemikáliákat tartalmaznak, amelyek segítenek korlátozni a plakkok képződését az erek falán, stabilizálni a vérnyomást és javítják a vérkeringést. Ezek a hatóanyagok a következők: Eritadenin, Szterol és Béta-glükán, és csökkentik a vér koleszterinszintjét, hozzájárulva a szív egészségének védelméhez.
Milyen hatása van a tömjénnek? Jó a szív egészségére
A gomba segít megelőzni a rákot
Állatkísérletek igazolták a shiitake daganatellenes hatását. Azonban több klinikai vizsgálatra van szükség ahhoz, hogy pontos állítást adjunk a shiitake ezen hatásáról. Bizonyos megfontolások alapján még mindig sok lehetőség rejlik annak bemutatására, hogy növelheti a shiitake gombák számát az étrendben az egészségfejlesztés és a rákmegelőzés mértékeként.
A mozgásszervi egészség javítása
A shiitake gomba (shiitake gomba) ergoszterolt tartalmaz - egy olyan anyagot, amely napfény hatására D2-vitaminná alakul. A megfelelő D-vitamin- ellátás hozzájárul a csontok erősödéséhez és az angolkór megelőzéséhez.
Ezenkívül a D-vitamin segít szabályozni és támogatni az immunrendszert, fenntartani a testsúlyt és a testfunkciókat idős korig. Az idősek egészsége és az ízületi degeneratív betegségek kockázata szempontjából a megfelelő D-vitamin pótlás nagyon előnyös.
Fokozza a bőr egészségvédelmét
100 g shiitake gomba körülbelül 5,7 mg szelént tartalmaz – ez a szervezetednek naponta szükséges szelénmennyiség 8%-a. A szervezetbe jutva a szelén az A- és E-vitaminnal kombinálva segít javítani az akne és az azt követő aknés hegesedést. Ezért elmondható, hogy a shiitake gomba biztonságos és hatékony természetes akne kezelés.
Árthat-e a shiitake gomba fogyasztása?
A shiitake gomba meglehetősen jóindulatú és egészséges növény. A gomba felületén lévő lentinan komponens azonban egyeseknél allergiás reakciókat válthat ki. Ez az allergiás reakció viszketést, bőrpírt és kiütést okoz shiitake gomba fogyasztása során. Ezenkívül a shiitake por rendszeres használata bizonyos bőrreakciókat, például bőrgyulladást, viszketést okozhat.
Általában azonban a shiitake gomba továbbra is egészséges étel, amelyet alkalmanként vagy gyakran érdemes felvenni a napi menübe!
Tapasztalja meg a shiitake gomba vásárlását és tartósítását
A shiitake gombából számos finom és tápláló ételt lehet feldolgozni. Ahhoz, hogy a shiitake gombából a lehető legnagyobb egészségügyi előnyöket élvezhesse, és megőrizze egészségét, ismernie kell a friss és szárított gomba kiválasztását, vásárlását és tárolását.
A ma forgalomban lévő shiitake gombák 3 fajtát tartalmaznak, amelyeket a következő jellemzők alapján lehet megkülönböztetni:
- Shiitake gomba: A gomba teteje világos fekete, fehér mintás, a gomba redői világossárgák lesznek másolva.
- Shiitake gomba: A gomba húsa viszonylag vastag, a gomba teteje fekete.
- Shiitake gomba: Az egész gomba kis esernyő alakú, vékony húsú.
Ha nem szoktál gyakran gombát válogatni és vásárolni, akkor valakivel, aki nagy tapasztalattal rendelkezik a shiitake vásárlásában és használatában, kiválaszthatja a megfelelő gombát!
A szárított shiitake gomba könnyebben tárolható és hosszabb ideig tárolható
A gomba vásárlása után, ha friss, sokáig eltartható gombáról van szó, akkor le kell vágni a gyökerét, és a gombát 1-2 percig forrásban lévő vízzel meg kell áztatni, majd kiszedni és megmosni. A viszonylag könnyen tárolható, hosszabb tárolási idejű szárított gombát nejlonzacskóba rakva, szorosan letakarva, hűvös helyen, közvetlen napfénytől védve tárolhatjuk. Feldolgozáskor a gombát körülbelül 10 percre meleg vízbe áztatja, hogy a gombák kitáguljanak és puhábbak legyenek, mint amennyire használható.
Fentebb az összes hatást, a shiitake gomba kiválasztásának és tartósításának módját ismertetjük, amelyeket szeretnénk megosztani veletek. Remélhetőleg ez az információ segít megválaszolni a "mit csinál a shiitake" kérdést, és tudni fogja, hogyan kell biztonságosan és hatékonyan használni a shiitake gombát!
Egyszerű módszerek az anyáknak a gyermekek fogszuvasodás megelőzésére
Sok szülő még mindig nem tudja, hogy a korai fogszuvasodás számos rossz hatással van gyermekére, mint például a kopott fogak, az esztétikai megjelenés és a könnyedség elvesztése. Azóta nem lehet megelőzni és időben kezelni a gyermekeket, ha látják, hogy fogszuvasodásuk van.
A taro hámlása viszket, mit tegyek? Jó főzési tippek!
Azok számára, akik most ismerkednek a főzéssel, a taro feldolgozása „kínzásnak” számít. Szóval tudja, mit kell tennie, hogy lehámozza a viszkető tarót?
Mit kell enni durian? Megjegyzések durian evés közben, amelyeket tudnia kell
Édes-zsíros ízével és különleges aromájával a durianot sokan szeretik, és számos étel alapanyagaként használják. Valószínűleg sokan kíváncsiak, mit egyenek durian? Nézzük meg az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!
A szakértők kimutatták, hogy a szülés utáni táplálkozás jót tesz az anyának és a babának
A szülés utáni táplálkozás nemcsak az anya egészségére van hatással, hanem meghatározza a gyermek jövőjét is. Ezért a tudományos diéta felépítése elősegíti, hogy az anya minőségi tejforráshoz jusson babája számára, és az anya gyorsan formába kerüljön.
Mit kell enniük a nőknek, hogy megnagyobbítsák a melleiket?
Jelenleg sok olyan étel létezik, amely jó hatással van a mellnagyság növelésére.A diéta és a tudományos gyakorlat kombinációja is egy olyan intézkedés, amely segíti a nőket a gyűrű méretének növelésében 1 anélkül, hogy félnének a meghízástól.
Hogyan készítsünk finom és egyszerű marha rántást otthon, otthon
A marhahús rántása sokak kedvenc falatja. Az otthoni marhahús elkészítése pénzt takarít meg és garantálja az élelmiszerbiztonságot. Ha szeretnél családtagoknak ideális uzsonnát készíteni, vagy vendégszeretetet szeretnél készíteni, akkor az alábbiakban olvashatod, hogyan készíts otthon marhahúst!
Válasz: Ihatnak tejet a cukorbetegek?
A cukorbetegek számára a vércukorszint stabil szabályozása mellett rendkívül fontos a megfelelő energia biztosítása is a szervezet normális működéséhez. Tehát a cukorbetegek ihatnak tejet? Válaszoljunk most erre a kérdésre velünk
Válasz: Ki ne egyen zöldbabot?
A zöldbab gazdag tápanyagforrás, de nem mindenki alkalmas a fogyasztására. Szóval ki ne egyen zöldbabot? Nézzük meg az alábbi cikkből.
Ehetnek-e terhes nők rák zöldségeket? A spenót egészségügyi előnyei
A terhes nők ehetnek-e zöldséget és rákot, sok nőt foglalkoztat, amikor először várandós. Hogy segítsen megválaszolni ezt a kérdést, nézzük meg az alábbi cikkből!
Mit lehet enni összeesett csigolya esetén? A legjobb 8 élelmiszer a betegségek enyhítésében
A csigolya-összeomlás betegsége esetén az intenzív kezelések, például gyógyszeres vagy rögzített csavarok, műtétek stb. mellett a megfelelő táplálkozással való kombináció segít a betegeknek csökkenteni a fájdalmat és növelni a kezelés hatékonyságát. Tehát mit kell enni, ha összeesett a csigolyája?