A teljes tej bőséges tápanyagot biztosít a szervezet számára. Tehát mitől különleges a teljes tej a többi tejtípushoz képest?
Mindannyian tudjuk, hogy a tej kiváló táplálékforrás. Jelenleg a piacon sokféle tej létezik, amelyek mindegyike eltérő tápértékkel rendelkezik. A csúcspont a teljes tej.
Mi az a teljes tejszín?
A teljes tejszínes tej 100%-os tisztaságú friss tejből kivont friss tej. Ez azt jelenti, hogy a sterilizálási folyamat után a teljes tej nem ad hozzá semmilyen más anyagot, beleértve a tartósítószereket, adalékanyagokat vagy aromákat. Ezért a teljes tej megőrzi a természetes tej teljes ízét.
A teljes tejszínt 100%-ban tiszta friss tejből vonják ki.
Előny
Mivel a teljes tej csak fertőtlenített tej, és nincs más hatása, a tejben lévő táplálkozási összetevők, különösen a savóréteg megmarad. Emiatt a teljes tej zsírtartalma a legalacsonyabb, 3,5-3,7%, valamint a tápanyagok teljes skálája, mint például a fehérje , vitaminok, ásványi anyagok... Ezeknek a tápanyagoknak a tartalma magas, sokkal több, mint a többi tejfajták. Ezért a tej nagyon alkalmas olyan gyermekek számára, akiknek a növekedési időszakban nagy táplálkozási igényük van.
A teljes tej feldolgozása hirtelen melegítési és hűtési folyamat során történik, ami segít, hogy a káros baktériumok ne alkalmazkodjanak és elpusztuljanak, csak a szükséges anyagok maradnak meg.
A teljes tejet csak hővel dolgozzák fel, így nem tartalmaz tartósítószereket és adalékanyagokat.
A teljes tejszín minden korosztály számára megfelelő, csak ügyeljen minden ember egészségére és szükségleteire. Teljes tejet használhat 1 évesnél idősebb csecsemők, nők, férfiak és idősek számára.
Ha a közönséges friss tejet csak itatni lehet, akkor sütemények, fagylaltok, ...
A teljes tejet széles körben használják a sütéshez.
Disszidál
Mivel a teljes tejet csak nem túl magas hőmérsékleten és tartósítószer nélkül dolgozzák fel, a tej eltarthatósága is rövidebb, mint más tejfajtáké. Az eltarthatóság mindössze 10-20 nap. Ezért, ha kinyitotta, azonnal fel kell használnia.
Másfél év alatti babák számára a teljes tej nem jó választás. Bár több tápanyagot tartalmaz, a kisgyermekek emésztőrendszere még fejletlen, ezért nem alkalmas ennek a tejnek a fogyasztása. Ezenkívül egyes tápanyagok, például a tejben lévő fehérje, kalcium és foszfor meghaladják a kisgyermekek szükségletét, ezért nem alkalmasak a gyermekek egészségére.
A teljes tej szintén nem alkalmas túlsúlyos vagy elhízott emberek számára , mert a teljes tej gazdag zsírtartalma súlyosbítja a túlsúlyt.
Teljes tejszín és teljes tejpor
A teljes tejnek két fő típusa van: teljes tej és teljes tejpor. Alapvetően ezt a kétféle tejet 100%-os tisztaságú friss tehéntejből vonják ki. Csak néhány különbség van köztük:
Tejszínes tej: tehénből nyert tiszta tej, amely csak sterilizáláson megy keresztül pasztőrözési vagy pasztőrözési technológiával, majd használatba veszi.
Teljes tejpor: A teljes tejet a friss tehéntej elpárologtatásával víztelenítik, a többi port összetörik és porrá őrlik, így teljes tejport kapnak.
A teljes tejpor zsírtartalma 3,5%, míg a friss tejforma 3,5 és 3,7% között mozog. A tejporban lévő egyéb tápanyagok szintén alacsonyabbak, mint a friss tejben a vízelválasztási folyamat miatt.
A teljes tejporral csak hűvös helyen kell tárolni, a hőmérséklet 27 Celsius-fok alatt van, a páratartalom 65% alatti.
Tejszínes friss tejnél szigorúbb tartósítást igényel, legfeljebb 10 napig. Felbontás után hűtőszekrényben 0-4 Celsius fokon kell tárolni és 7 napon belül felhasználni.
A teljes tejszín szigorúbb tárolást igényel, mint a többi tejtípus.
A fentiekben néhány információ található a teljes tejről, amely a mai piacon széles körben elérhető tej. Remélhetőleg még egy választási lehetőséget ad, és igényeitől függően kiválaszthatja az Önnek legmegfelelőbb tejet.
A szülés utáni táplálkozás nemcsak az anya egészségére van hatással, hanem meghatározza a gyermek jövőjét is. Ezért a tudományos diéta felépítése elősegíti, hogy az anya minőségi tejforráshoz jusson babája számára, és az anya gyorsan formába kerüljön.
Jelenleg sok olyan étel létezik, amely jó hatással van a mellnagyság növelésére.A diéta és a tudományos gyakorlat kombinációja is egy olyan intézkedés, amely segíti a nőket a gyűrű méretének növelésében 1 anélkül, hogy félnének a meghízástól.
A marhahús rántása sokak kedvenc falatja. Az otthoni marhahús elkészítése pénzt takarít meg és garantálja az élelmiszerbiztonságot. Ha szeretnél családtagoknak ideális uzsonnát készíteni, vagy vendégszeretetet szeretnél készíteni, akkor az alábbiakban olvashatod, hogyan készíts otthon marhahúst!
A cukorbetegek számára a vércukorszint stabil szabályozása mellett rendkívül fontos a megfelelő energia biztosítása is a szervezet normális működéséhez. Tehát a cukorbetegek ihatnak tejet? Válaszoljunk most erre a kérdésre velünk
A zöldbab gazdag tápanyagforrás, de nem mindenki alkalmas a fogyasztására. Szóval ki ne egyen zöldbabot? Nézzük meg az alábbi cikkből.
A terhes nők ehetnek-e zöldséget és rákot, sok nőt foglalkoztat, amikor először várandós. Hogy segítsen megválaszolni ezt a kérdést, nézzük meg az alábbi cikkből!
A csigolya-összeomlás betegsége esetén az intenzív kezelések, például gyógyszeres vagy rögzített csavarok, műtétek stb. mellett a megfelelő táplálkozással való kombináció segít a betegeknek csökkenteni a fájdalmat és növelni a kezelés hatékonyságát. Tehát mit kell enni, ha összeesett a csigolyája?
A B-vitamin fontos szerepet játszik az anyagcserében, az idegrendszer fejlődésében, ... Tehát ez a vitamin mely élelmiszerekben van bőven. Nézd meg most
A kender tudományos neve Cannabis sativa, ugyanaz a faj, mint a kannabisz, de sok különböző tulajdonsággal rendelkezik. A kendermag nagyon kis mennyiségben tartalmaz THC-t, a kannabiszban található pszichoaktív vegyületet. A kendermag rendkívül tápláló, telítetlen zsírokban, fehérjékben és ásványi anyagokban gazdag. Íme a kender növények és magvak 6 jól kutatott egészségügyi előnyei.
A diéta fontos szerepet játszik az osteoarthritis kezelésében, az alábbi ételeket kell hozzáadni, ha degeneratív ízületi betegségben szenved, olvassa el az alábbiakat:
