A teljes tej bőséges tápanyagot biztosít a szervezet számára. Tehát mitől különleges a teljes tej a többi tejtípushoz képest?
Mindannyian tudjuk, hogy a tej kiváló táplálékforrás. Jelenleg a piacon sokféle tej létezik, amelyek mindegyike eltérő tápértékkel rendelkezik. A csúcspont a teljes tej.
Mi az a teljes tejszín?
A teljes tejszínes tej 100%-os tisztaságú friss tejből kivont friss tej. Ez azt jelenti, hogy a sterilizálási folyamat után a teljes tej nem ad hozzá semmilyen más anyagot, beleértve a tartósítószereket, adalékanyagokat vagy aromákat. Ezért a teljes tej megőrzi a természetes tej teljes ízét.
A teljes tejszínt 100%-ban tiszta friss tejből vonják ki.
Előny
Mivel a teljes tej csak fertőtlenített tej, és nincs más hatása, a tejben lévő táplálkozási összetevők, különösen a savóréteg megmarad. Emiatt a teljes tej zsírtartalma a legalacsonyabb, 3,5-3,7%, valamint a tápanyagok teljes skálája, mint például a fehérje , vitaminok, ásványi anyagok... Ezeknek a tápanyagoknak a tartalma magas, sokkal több, mint a többi tejfajták. Ezért a tej nagyon alkalmas olyan gyermekek számára, akiknek a növekedési időszakban nagy táplálkozási igényük van.
A teljes tej feldolgozása hirtelen melegítési és hűtési folyamat során történik, ami segít, hogy a káros baktériumok ne alkalmazkodjanak és elpusztuljanak, csak a szükséges anyagok maradnak meg.
A teljes tejet csak hővel dolgozzák fel, így nem tartalmaz tartósítószereket és adalékanyagokat.
A teljes tejszín minden korosztály számára megfelelő, csak ügyeljen minden ember egészségére és szükségleteire. Teljes tejet használhat 1 évesnél idősebb csecsemők, nők, férfiak és idősek számára.
Ha a közönséges friss tejet csak itatni lehet, akkor sütemények, fagylaltok, ...
A teljes tejet széles körben használják a sütéshez.
Disszidál
Mivel a teljes tejet csak nem túl magas hőmérsékleten és tartósítószer nélkül dolgozzák fel, a tej eltarthatósága is rövidebb, mint más tejfajtáké. Az eltarthatóság mindössze 10-20 nap. Ezért, ha kinyitotta, azonnal fel kell használnia.
Másfél év alatti babák számára a teljes tej nem jó választás. Bár több tápanyagot tartalmaz, a kisgyermekek emésztőrendszere még fejletlen, ezért nem alkalmas ennek a tejnek a fogyasztása. Ezenkívül egyes tápanyagok, például a tejben lévő fehérje, kalcium és foszfor meghaladják a kisgyermekek szükségletét, ezért nem alkalmasak a gyermekek egészségére.
A teljes tej szintén nem alkalmas túlsúlyos vagy elhízott emberek számára , mert a teljes tej gazdag zsírtartalma súlyosbítja a túlsúlyt.
Teljes tejszín és teljes tejpor
A teljes tejnek két fő típusa van: teljes tej és teljes tejpor. Alapvetően ezt a kétféle tejet 100%-os tisztaságú friss tehéntejből vonják ki. Csak néhány különbség van köztük:
Tejszínes tej: tehénből nyert tiszta tej, amely csak sterilizáláson megy keresztül pasztőrözési vagy pasztőrözési technológiával, majd használatba veszi.
Teljes tejpor: A teljes tejet a friss tehéntej elpárologtatásával víztelenítik, a többi port összetörik és porrá őrlik, így teljes tejport kapnak.
A teljes tejpor zsírtartalma 3,5%, míg a friss tejforma 3,5 és 3,7% között mozog. A tejporban lévő egyéb tápanyagok szintén alacsonyabbak, mint a friss tejben a vízelválasztási folyamat miatt.
A teljes tejporral csak hűvös helyen kell tárolni, a hőmérséklet 27 Celsius-fok alatt van, a páratartalom 65% alatti.
Tejszínes friss tejnél szigorúbb tartósítást igényel, legfeljebb 10 napig. Felbontás után hűtőszekrényben 0-4 Celsius fokon kell tárolni és 7 napon belül felhasználni.
A teljes tejszín szigorúbb tárolást igényel, mint a többi tejtípus.
A fentiekben néhány információ található a teljes tejről, amely a mai piacon széles körben elérhető tej. Remélhetőleg még egy választási lehetőséget ad, és igényeitől függően kiválaszthatja az Önnek legmegfelelőbb tejet.
Amikor először látja az északi Thao tojást, valószínűleg mindenki elgondolkodik azon, miért fekete a tojás a normál fehér tojáshoz képest. A North Thao tojás nem csak finom, hanem kifejezetten jót tesz az egészségnek is. Ha kíváncsi a tojás ízére és elfogyasztására, ne hagyja ki ezt a cikket.
A mézes fokhagymás bor sokak által készített gyógymód, mert számtalan jó hatással van az emberi egészségre. Tehát mik ezek a hatások, és hogyan kell áztatni a mézes fokhagymás bort, nézzük meg a következő cikkből.
Meg lehet-e enni a penészes csirketojást, ha sok család úgy érzi, hogy kidobják a pénzt, és megpróbálják felhasználni mindet, figyelmen kívül hagyva a tojáshéjon megjelenő furcsa jeleket, hogy ez befolyásolja-e a felhasználó egészségét vagy sem? és melyik tojást kell azonnal kidobni, ha nem így tesz. ételmérgezést akar.
A következő cikk segít megismerni a gombafogyasztás és a prosztatarák megelőzésének nagy hatékonysága közötti összefüggést. Most megtudjuk!
Sokan szeretnek avokádót enni, de az avokádó csak néhány hónapig érik az évben. Van mód a finom avokádó hosszú távú tárolására? A következő cikkből megtudhatja, hogyan tartósíthatja az érett avokádót barnulás nélkül otthon nagyon egyszerűen, de rendkívül hatékonyan.
A bab könnyen fogyasztható, friss és édes, nyáron fogyasztható, hogy hatékonyan lehűljön. Bár a cékla sok tápanyagot tartalmaz a szervezet számára, hány kalóriát tartalmaz a bab? A gumók fogyasztása fogyás vagy sem sok ember számára érdekes. A következő cikk elmagyarázza Önnek a babevés és a fogyás közötti kapcsolatot.
Ehetek kukoricát az ajkaim tetoválása után? Sok nő attól tart, hogy a kukoricaevéstől bedagad, begyullad az ajka, de hogy ez mennyire igaz, azt a következő cikkben tisztázzuk!
A papaya egy ízletes, tápláló gyümölcs, amely tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A papaya fogyasztása jót tesz az egészségnek és a bőrnek, de sokan aggódnak, hogy egyenek-e éjszaka? Válaszoljunk együtt erre a kérdésre.
Ma a vegetarianizmus és a vegetáriánusok táplálkozási piramisa nagy érdeklődés és kutatás tárgya. Ezenkívül a táplálkozási piramis vegetáriánusok számára történő megfelelő alkalmazása számos előnnyel jár a szervezet számára a szív egészségének védelmében. Ismerkedjünk meg a vegetáriánusok táplálkozási piramisával az alábbi cikken keresztül!
Gyönyörű bőr, karcsú test, de nem kevésbé egészséges az, amit minden nő birtokolni szeretne. Mi tehát a vitaminok és ásványi anyagok szerepe a női szépségben? Nézzük meg az alábbi cikkből.
