A lila káposzta egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek sok jó tápanyagot tartalmaznak, és olyan egészségügyi előnyökkel járnak, amelyekre nem számított. Tehát pontosan mik ezek az előnyök? Nézzük meg most az alábbi cikkből!
A lila káposztának nemcsak vonzó, szemet gyönyörködtető színe van, hanem magas tápértékkel és számos egyéb egészségügyi előnnyel is rendelkezik. A következő cikk további hasznos információkat nyújt a lila káposztáról, valamint ennek a zöldségnek az egészségre gyakorolt előnyeiről. Találjuk ki most együtt!
Ismerje meg a lila káposztát
A lila vagy vörös káposzta a káposztafélék családjába tartozó zöldség, és sok levele megegyezik a zöld káposztával. Ez egy olyan zöldség, amely sok tápanyagot tartalmaz, és számos előnnyel jár az emberi egészség számára. A sötét- vagy világoslila káposztát általában a pH-index alapján mérik, mert a színe a talaj pH-értékétől függően változik, amelyben nő.
A lilakáposzta magas tápértékkel rendelkezik, ez a zöldség számos anyagot tartalmaz, mint például fitokemikáliákat, tápanyagokat, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, mint például tiamin, folsav, kalcium, magnézium, mangán, riboflavin, vas, kálium, A-vitamin, E-vitamin, C-vitamin, K-vitamin és B-vitamin és rost. Egy csésze apróra vágott vörös káposzta körülbelül 2 gramm rostot biztosít a szervezet számára. Ez a mennyiségű rost lenyeléskor segít megelőzni a rossz koleszterin véráramba jutását. Eközben egy csésze apróra vágott zöld káposzta 216 mg káliumot, 51 mg C-vitamint és 993 NE A-vitamint tartalmaz.
A lila káposzta számos egészségügyi előnnyel rendelkezik
Tehát a lila káposzta jobb, mint a zöld káposzta? A lila és a zöld káposzta egyaránt jót tesz az egészségnek, de a kettő tápértéke és íze eltérő. A lila káposzta 10-szer több A-vitamint tartalmaz, mint a zöld káposzta. Egy csésze lila káposzta 51 mg C-vitamint tartalmaz, míg ugyanabban az adag zöld káposztában 37 mg C-vitamint. A lilakáposzta kétszer annyi vasat tartalmaz, mint a zöld káposzta.
A lila káposzta 7 váratlan egészségügyi előnye
1. Javítja az immunrendszert
A lilakáposzta az egyik legtöbb C-vitamint tartalmazó élelmiszer. A C-vitamint antioxidánsnak tekintik, amely szükséges a szervezet erős immunrendszerének felépítéséhez, serkenti a fehérvérsejtek aktivitását, ellenálló gátat képezve. A lila káposzta fogyasztása segít az immunrendszer támogatásában.
2. Gyulladáscsökkentő és ízületi gyulladás
A lilakáposzta fitonutrienseket tartalmaz, amelyek olyan hatóanyagok, amelyek segítenek csökkenteni a krónikus gyulladást. Ezenkívül egy másik vegyület, a szulforafán (sok keresztes virágú zöldségben megtalálható) aktív gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert.
Az Amerikai Reumatológiai Szövetség tanulmányai szerint a sok, antocianinvegyületekben gazdag gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó ésszerű étrend része lesz az ízületi gyulladás természetes gyógyulásának, valamint az ízületi gyulladások megelőzésének. A lilakáposzta antocianinokban gazdag étel.
A lila káposzta képes leküzdeni a gyulladást és az ízületi gyulladást
3. A lila káposzta jót tesz a csontoknak
A lilakáposzta K-vitaminban gazdag étel. Táplálkozási szakértők szerint a K-vitamin egyike azon tápanyagoknak, amelyek növelhetik a csontok kalciumának fenntartásához szükséges fehérje mennyiségét, így a lilakáposzta fogyasztása segít csökkenteni a csontritkulás kockázatát. Egyes táplálkozási szakértők tanulmányai szerint különösen a nők csontsűrűsége nagyobb, ha K-vitaminban gazdag étrendet fogyasztanak.
Emellett a szakértők arra is felhívják a figyelmet, hogy a K-vitamin-pótlás elősegíti a gyógyulási folyamatot és a csontsűrűség megőrzését is. Ez az oka annak is, hogy csontritkulásban szenvedőknek ajánlott a lilakáposzta az étlapon.
4. Elősegíti a bélrendszer egészségét
Kimchivé feldolgozva a lila káposzta jó tápláléktá válik az emésztőrendszer számára. A bíborkáposzta kimchiben található bőséges probiotikumok támogatják a bélrendszer egészségét azáltal, hogy támogatják a jótékony baktériumok szaporodását, amelyek segítenek megvédeni Önt a szivárgó bélszindróma és az elhízás ellen, valamint erősítik a szervezet immunitását.
A Busani Nemzeti Egyetem (Korea) tudósai szerint a kimchi segít megelőzni az elhízást, a véralvadást, az életkorral összefüggő degenerációt, a neurodegenerációt és még a bőrproblémákat is.
5. Szemvédelem
A bőséges A-vitamin tartalma miatt a lilakáposzta ideális táplálék, amely nemcsak a bőrnek, de a szemnek is jót tesz. Az A-vitamin segít fenntartani az egészséges látást és megelőzi a makuladegenerációt, csökkenti a szürkehályog kialakulásának kockázatát. Ezenkívül az A-vitamin béta-karotinná alakulhat, ami fontos a szem egészségének megőrzéséhez az életkor előrehaladtával.
6. A lilakáposzta jót tesz a szívnek
A lila káposzta is a szív-egészséges élelmiszerek listáján szerepel. Ez az előny a bíborkáposzta bőséges antocianin tartalmának köszönhető. Ez egy flavonoid antioxidáns, amely a lilakáposzta jellegzetes színét adja.
Egy új tanulmány kimutatta, hogy azoknál a nőknél, akik rendszeresen nagy mennyiségben esznek magas antocianintartalmú ételeket, például lilakáposztát, alacsonyabb a szívroham kockázata, mint azoknál, akik kevesebbet esznek ezekből az ételekből.
A lila káposzta jót tesz a szívnek
7. Fekélyek kezelése
A táplálkozási szakértők azt találták, hogy a lila káposzta nagy mennyiségben tartalmaz egy glutamin nevű aminosavat, amely nagyon hatékonyan csökkenti a gyomorfekélyt. A vörös káposzta levét természetes gyógymódként használják gyomorfekély kezelésére.
Remélhetőleg a következő cikk segít további hasznos információk megszerzésében és a lila káposzta nagyszerű felhasználási módjainak megismerésében. Ez egy nagyon tápláló zöldség, amelyet érdemes felvenni a családi étkezési menübe.
Az egészséges terhesség érdekében a káposzta kiváló forrása a fontos vitaminoknak és ásványi anyagoknak az anya és a baba számára, beleértve a kalciumot, a vasat és a folsavat. Tehát a terhes nők ehetnek nyers káposztát? A főtt káposzta biztonságosabb terhesség alatt, mint a nyers káposzta, mivel a főzés csökkenti az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát.
Az ajaktetoválás után mindig az ajakápolás és a táplálkozás jelentik a leginkább kutatott kérdéseket. A káposzta olyan élelmiszercsoport, amely jó mennyiségű rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a szervezet számára. De lehet káposztát enni ajaktetoválással? Válaszoljunk a Blog aFamilyToday segítségével!
A sajt ma már nagyon ismerős étel számunkra. Arra azonban kevesen figyelnek, hogy a sajt diétás-e, és segít-e a fogyásban vagy sem. További információért kérjük, olvassa el ezt a cikket.
Sokan felteszik a kérdést, hogy jó-e sertésmájat enni? Mivel egyesek azt hiszik, hogy a sertésmáj fogyasztása olyan, mintha mérget töltenének az emberekbe, ezért bojkottáljatok. Valójában azonban a sertésmáj valóban olyan mérgező, mint azt gyakran gondoljuk?
Sok szülőt érdekel, hogyan készítsünk sárgadinnyét a babáknak, hogy nyáron finoman és hűvösen egyenek. Ezért az alábbi cikkben részletesen elvezetlek néhány módszerhez, ne hagyd ki!
Ha tudja, hogy a magas vérnyomásban szenvedőknek mit nem szabad enniük, akkor proaktívabb lesz az étrend megtervezése és a betegség hatékonyabb kezelése. A droghasználat mellett
A sült halgolyók olyan élelmiszerek, amelyeket gyakran nagy mennyiségben lefagyasztanak. Sok háziasszony azonban még mindig nem tudja, hogyan kell gyorsan és hatékonyan kiolvasztani a sült halgolyókat.
Az okra ismerős gyümölcszöldség a családi étkezésekben. Előfordulhat azonban, hogy nem ismeri az okra csodálatos hatásait a nők számára. Tehát az okra sok jó anyagot tartalmaz? Milyen előnyökkel jár az okra fogyasztása a nők számára? Találjuk ki együtt!
Aggódik amiatt, hogy babája lassan növekszik, de nem tudja, hogyan találjon olyan élelmiszereket, amelyek segítségével hatékonyan és biztonságosan hízhat? Ne aggódjon, ez a cikk 17 olyan ételt tartalmaz, amelyek segíthetnek babájának súlygyarapodásában és az egészséges növekedésben.
A táplálkozás fontos szerepet játszik a nők szülés utáni egészségének helyreállításában. A megfelelő ételek kiválasztása a napi étrend elkészítéséhez nem nehéz, de nem is egyszerű. Felmerül a kérdés: ehetnek-e a nők a szülés után tarót? A mai egészségügyi cikkben az aFamilyToday Blog segít az olvasóknak részletesen megválaszolni ezt a kérdést.
A köszvényesek minden bizonnyal nagyon ódzkodnak a magas fehérjetartalmú, zsíros ételektől, de olyan ételek is szerepelnek majd az étlapjukon, mint a békahús? Bizonyára sokan kíváncsiak lesznek arra, hogy a köszvény ehet-e békahúst.
A kismamák táplálkozása mindig nagyon fontos és oda kell figyelni, mert közvetlenül befolyásolja a várandós nő egészségét és a magzat fejlődését. A tápláló diófélék fogyasztása mindig nagyszerű módja annak, hogy számos alapvető tápanyagot biztosítsunk a magzat számára, valamint biztosítsuk a várandós anya egészségét. Tehát milyen típusú dió jó a terhes nők számára?
