A friss kurkuma nem tárolható sokáig, ezért sok nő szeretné kihasználni ezt a nyersanyagforrást a friss kurkuma otthoni feldolgozására, amely tovább tart, és a legtöbbet kihozza belőle.
A friss kurkuma nem tárolható sokáig, ezért sok nő szeretné kihasználni ezt a nyersanyagforrást a friss kurkuma otthoni feldolgozására, amely tovább tart, és teljes mértékben kiaknázza annak funkcióit.
1. Egyszerű módszerek a friss kurkuma otthoni elkészítésére
Hozzávaló:
1-2kg friss kurkuma, turmixgép, 2 db kurkumakeményítő ülepítésére használt műanyag pohár, kurkumalé szűrőtörlő.
Elkészítés:
* 1. módszer:
1. lépés: Mossa meg a friss kurkumát, távolítsa el a külső héját.
2. lépés: Finomra szeletelje a friss kurkumát, majd tedd turmixgépbe, adj hozzá egy kevés vizet. Kapcsolja be a turmixgépet, őrölje, amíg a kurkuma tiszta nem lesz, majd hagyja abba.
3. lépés: Szűrőkendővel csak a frissen őrölt kurkuma keverék levét szűrjük ki. Ne felejtse el szűrni, amíg a víz tiszta nem lesz. Keverje össze a kurkuma levét a híg vízkeverékkel a műszakban, és hagyja állni körülbelül 5 órán keresztül, megvárva, hogy a kurkuma leülepedjen a műszak aljára.
4. lépés: Távolítsa el a vizet, hogy csak a keményítőt gyűjtse össze az edény alján, majd tegye a keményítőt az edénybe, adjon hozzá vizet, forralja fel, hogy kurkumakeményítő keveréket kapjon. Hűtsük le a keveréket, és szorosan tároljuk a hűtőszekrényben. Ha elkészült, 7 nap alatt fokozatosan használhatjuk.
* 2. módszer:
1. lépés: Friss kurkuma, húzza le a külső héját, mossa meg. A kurkumát apró darabokra vágjuk
2. lépés: Szárítsa ropogósan a napon körülbelül 10-15 napig, vagy mikrohullámú sütőben is sütheti körülbelül 60 °C-on. Kis adag kurkumával csak 1,5-2 órán keresztül kell szárítani.
3. lépés: Turmixgéppel pürésítse a kapott kurkumát, majd szitálja finom porrá a kurkumaport. Tárolja őket lezárt üvegben. Általában 2,3 kg friss kurkuma 1 kg kurkuma port eredményez.
2. Igyál rendesen kurkuma keményítőt?
1. módszer:
Ahelyett, hogy a mézet kurkumával pépesítené, próbálja csukott szemmel enni a keveréket; a könnyű lenyelés érdekében összegömbölyítheti őket, a keverési arány megfelelő (kurkuma 2:1 méz). Ha 1 tablettát fekete babbal kell kinyomni, szájon át kell használni, mint más gyógyszereket.
2. módszer:
Kb. 50-100 ml meleg vízben keverj el 2 teáskanál kurkumaport 1 teáskanál mézzel, igyál egy kortyot, finom inni, és a torokfájást is gyógyítja. Vagy hozzáadhat 2 teáskanál kurkumaport körülbelül 200 ml friss tejhez (melegíteni kell), vagy helyettesítheti tejjel. A tej és a kurkuma kombinációja finomsá, könnyen ihatóvá, táplálóvá teszi, különösen előnyös a szoptató anyák számára.
3. módszer:
Keverhetjük narancslével, vagy citromlével. Ilyenkor a kurkumas víz erősen savanykás ízű lesz, a kurkuma érzete tapad a szád és a fogak körül, mintha zöld szapotillát ennél. Vagy egyszerűen igya sóval, vagy cukorral és meleg vízzel.
Nano technológia felhasználásával
A tudósok világszerte bebizonyították, hogy a kurkumin erős gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antioxidáns hatással rendelkezik, különösen képes elpusztítani a rákos sejteket az egészséges sejtek elpusztítása nélkül. Házi készítésű sárga kurkuma keményítő használata esetén azonban az elért eredmények nagyon korlátozottak; Mivel a kurkuma kis mennyiségben tartalmaz kurkumint, ez az anyag vízben nem oldódik, ezért a betegeknek naponta több tucat kurkumint kell bevenniük. Túl nagy adag volt, és a beteg nem tudott reagálni, amiből sok Nano módszer született, amelyek jobb eredményeket nyújtottak a hagyományos kurkumához képest.
A Nano Curcumin belsőleges tabletta , melynek fő összetevője a Nano Curcumin, amely segít a szervezetben könnyen felszívódni, napi 2 tabletta rákmegelőző és gyomorbetegségek kezelését támogatja. Ugyanakkor hozzáadja a Thymomodulint is, hogy támogassa a rezisztencia erősítését, önmagában pusztítsa el a kórokozókat, lerövidítse a kezelési időt.
A kurkuma nemcsak a főzés során népszerű fűszer, hanem szerepet játszik abban is, hogy segítse a szervezetet a gyomorbetegségek gyógyításában, segíti a nőket a fogyásban, halványítja a bőrhibákat, gyógyítja a hegeket és szép bőrt. Ezért, ha saját maga szeretné elkészíteni a kurkuma keményítőjét a tiszta és biztonságos termék biztosítása érdekében, alkalmazza a fenti javaslatok közül néhányat.
Tsinghua
A Centella asiatica régóta ismert gyógynövény, hűsítő, hőtisztító és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Tehát a szülés után a nők ehetnek gotu kolát, befolyásolja-e az anyatejet? A gotu kola használatakor mire kell figyelniük az anyáknak? Nézzük meg az aFamilyToday Blog segítségével!
Köztudott, hogy az elhízás egyre növekvő globális egészségügyi problémává fejlődik. Csak Afrikában az 5 év alatti túlsúlyos gyermekek száma közel 50%-kal nőtt 2000 óta. Az elhízás olyan betegségek kockázati tényezője, mint a rák, a szívbetegség és a cukorbetegség.
A táplálkozás, a genetika és a mozgás azok a tényezők, amelyek már az anyaméhtől kezdve befolyásolják a magzat magassági fejlődését, és ha a várandós anya korán támogatja, akkor a gyermek átfogóbban fejlődik.
Gyakori állapot az edzés utáni izomfájdalom. Ez azonban sok embert aggodalomra ad okot amiatt, hogy nem tudják, mi az ok, és hogyan lehet megoldani.
Megtanultad már, hogyan készíts otthon granolát? Ha aggódik amiatt, hogy ennek az ételnek az elkészítéséhez sütőre van szükség, a következő cikk egy nagyon egyszerű módszert mutat be a granola elkészítéséhez olyan serpenyőben, amely ugyanolyan minőségű, mint a sütő használata. Kezdjük el a granola készítését serpenyővel az alábbi cikk segítségével.
A hangulatos sütemény sok ember kedvenc falatja. De a Cozy torta nem kövér evése sok lányt aggaszt. A cikk segít megválaszolni, hogy mennyi kalória van a Cozy tortában, amiből a legpontosabb választ kaphat!
Az erős ellenállás a kulcs a szervezet egészségének megőrzéséhez és a betegségek kockázatának korlátozásához. Azonban nem mindenki tudja, hogyan lehet növelni az ellenállást. Tekintse meg az alábbi cikket!
A terhes nő étrendje hatással lehet mind az anya, mind a baba egészségére. Tehát a terhes nők ehetnek makrélát, ha makrélát esznek, akkor rendben lesz? Nézd meg most.
A téli dinnye meglehetősen jóindulatú étel, édes és hűvös ízű, nagyon jó hűsítő hatást fejt ki. Ezért a squash zabkása kiváló eledel a gyerekeknek az elválasztáskor, különösen a forró nyári napokon.
A pho egy hagyományos vietnami étel, és sokan szeretik. Más hagyományos ételekhez hasonlóan azonban a pho-nak is sok fűszerre van szüksége a gazdag íz kialakításához. Tehát ehetnek pho-t a cukorbetegek? Keressük a választ az alábbi cikkben!
