A friss kurkuma nem tárolható sokáig, ezért sok nő szeretné kihasználni ezt a nyersanyagforrást a friss kurkuma otthoni feldolgozására, amely tovább tart, és a legtöbbet kihozza belőle.
A friss kurkuma nem tárolható sokáig, ezért sok nő szeretné kihasználni ezt a nyersanyagforrást a friss kurkuma otthoni feldolgozására, amely tovább tart, és teljes mértékben kiaknázza annak funkcióit.
1. Egyszerű módszerek a friss kurkuma otthoni elkészítésére
Hozzávaló:
1-2kg friss kurkuma, turmixgép, 2 db kurkumakeményítő ülepítésére használt műanyag pohár, kurkumalé szűrőtörlő.
Elkészítés:
* 1. módszer:
1. lépés: Mossa meg a friss kurkumát, távolítsa el a külső héját.
2. lépés: Finomra szeletelje a friss kurkumát, majd tedd turmixgépbe, adj hozzá egy kevés vizet. Kapcsolja be a turmixgépet, őrölje, amíg a kurkuma tiszta nem lesz, majd hagyja abba.
3. lépés: Szűrőkendővel csak a frissen őrölt kurkuma keverék levét szűrjük ki. Ne felejtse el szűrni, amíg a víz tiszta nem lesz. Keverje össze a kurkuma levét a híg vízkeverékkel a műszakban, és hagyja állni körülbelül 5 órán keresztül, megvárva, hogy a kurkuma leülepedjen a műszak aljára.
4. lépés: Távolítsa el a vizet, hogy csak a keményítőt gyűjtse össze az edény alján, majd tegye a keményítőt az edénybe, adjon hozzá vizet, forralja fel, hogy kurkumakeményítő keveréket kapjon. Hűtsük le a keveréket, és szorosan tároljuk a hűtőszekrényben. Ha elkészült, 7 nap alatt fokozatosan használhatjuk.
* 2. módszer:
1. lépés: Friss kurkuma, húzza le a külső héját, mossa meg. A kurkumát apró darabokra vágjuk
2. lépés: Szárítsa ropogósan a napon körülbelül 10-15 napig, vagy mikrohullámú sütőben is sütheti körülbelül 60 °C-on. Kis adag kurkumával csak 1,5-2 órán keresztül kell szárítani.
3. lépés: Turmixgéppel pürésítse a kapott kurkumát, majd szitálja finom porrá a kurkumaport. Tárolja őket lezárt üvegben. Általában 2,3 kg friss kurkuma 1 kg kurkuma port eredményez.
2. Igyál rendesen kurkuma keményítőt?
1. módszer:
Ahelyett, hogy a mézet kurkumával pépesítené, próbálja csukott szemmel enni a keveréket; a könnyű lenyelés érdekében összegömbölyítheti őket, a keverési arány megfelelő (kurkuma 2:1 méz). Ha 1 tablettát fekete babbal kell kinyomni, szájon át kell használni, mint más gyógyszereket.
2. módszer:
Kb. 50-100 ml meleg vízben keverj el 2 teáskanál kurkumaport 1 teáskanál mézzel, igyál egy kortyot, finom inni, és a torokfájást is gyógyítja. Vagy hozzáadhat 2 teáskanál kurkumaport körülbelül 200 ml friss tejhez (melegíteni kell), vagy helyettesítheti tejjel. A tej és a kurkuma kombinációja finomsá, könnyen ihatóvá, táplálóvá teszi, különösen előnyös a szoptató anyák számára.
3. módszer:
Keverhetjük narancslével, vagy citromlével. Ilyenkor a kurkumas víz erősen savanykás ízű lesz, a kurkuma érzete tapad a szád és a fogak körül, mintha zöld szapotillát ennél. Vagy egyszerűen igya sóval, vagy cukorral és meleg vízzel.
Nano technológia felhasználásával
A tudósok világszerte bebizonyították, hogy a kurkumin erős gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antioxidáns hatással rendelkezik, különösen képes elpusztítani a rákos sejteket az egészséges sejtek elpusztítása nélkül. Házi készítésű sárga kurkuma keményítő használata esetén azonban az elért eredmények nagyon korlátozottak; Mivel a kurkuma kis mennyiségben tartalmaz kurkumint, ez az anyag vízben nem oldódik, ezért a betegeknek naponta több tucat kurkumint kell bevenniük. Túl nagy adag volt, és a beteg nem tudott reagálni, amiből sok Nano módszer született, amelyek jobb eredményeket nyújtottak a hagyományos kurkumához képest.
A Nano Curcumin belsőleges tabletta , melynek fő összetevője a Nano Curcumin, amely segít a szervezetben könnyen felszívódni, napi 2 tabletta rákmegelőző és gyomorbetegségek kezelését támogatja. Ugyanakkor hozzáadja a Thymomodulint is, hogy támogassa a rezisztencia erősítését, önmagában pusztítsa el a kórokozókat, lerövidítse a kezelési időt.
A kurkuma nemcsak a főzés során népszerű fűszer, hanem szerepet játszik abban is, hogy segítse a szervezetet a gyomorbetegségek gyógyításában, segíti a nőket a fogyásban, halványítja a bőrhibákat, gyógyítja a hegeket és szép bőrt. Ezért, ha saját maga szeretné elkészíteni a kurkuma keményítőjét a tiszta és biztonságos termék biztosítása érdekében, alkalmazza a fenti javaslatok közül néhányat.
Tsinghua
A légsütő napjaink főzőkészüléke, és sok más divatos trendtől eltérően valóban jót tesz az egészségnek. Nézzük meg ezt a cikkben található aFamilyToday Blog segítségével.
A Pilates egy hatékony egészségfejlesztő gyakorlat, amelynek középpontjában az izomerő növelése és a test számára nyújtott átfogó előnyök állnak. Vietnamban ez nem egy népszerű gyakorlási forma, ezért sokan összezavarodnak, amikor közelednek hozzá. Különösen a Pilates gyakorlása során alkalmazott diéta az, ami sok embert érdekel.
A C-vitamin régóta ismert, mint a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyag. A Blackmores Bio C az egyik leginkább ajánlott C-vitamin-kiegészítő ma.
A formájától a sajátos ízig sok furcsa gyümölcs van a világon, de a közös pont az, hogy számos jó hatással vannak az egészségre. Próbálja ki ezeket a furcsa gyümölcsöket, hogy megváltoztassa napi ízét.
Ha elege van a romlott élelmiszerek kidobásából, a fagyasztás egyszerű és hatékony módja annak, hogy megőrizze az élelmiszerek frissességét és minőségét, és meghosszabbítsa az eltarthatóságát. Ebben a cikkben együtt megtanuljuk, mi a fagyasztás, hogyan fagyasztható le biztonságosan az egészségre.
A tonhal gazdag tápanyagforrás a szervezet számára. Országtól és régiótól függően ezt a halat sokféle, ízletes és tápláló ételsé dolgozzák fel. A tonhal azonban nyersen fogyasztható? Ezt a kérdést sokan felteszik.
A fekete babvíz frissítő és hűsítő víz, számos egészségügyi előnnyel. De jó, ha sok fekete bab levét iszik? Mindenki alkalmas arra, hogy fekete bab levét igyon?
A joghurt egy egészséges étel, amely számos előnnyel jár a szervezet számára – mindenekelőtt probiotikumokat ad a bélrendszerhez. Ha azonban nem szereti a joghurtot, mi a hatékony probiotikus helyettesítő?
Amikor először látja az északi Thao tojást, valószínűleg mindenki elgondolkodik azon, miért fekete a tojás a normál fehér tojáshoz képest. A North Thao tojás nem csak finom, hanem kifejezetten jót tesz az egészségnek is. Ha kíváncsi a tojás ízére és elfogyasztására, ne hagyja ki ezt a cikket.
A mézes fokhagymás bor sokak által készített gyógymód, mert számtalan jó hatással van az emberi egészségre. Tehát mik ezek a hatások, és hogyan kell áztatni a mézes fokhagymás bort, nézzük meg a következő cikkből.
