Lehet, hogy nem tudja, hogyan főzzön egyedi és ízletes quinoa magokat

Változatos és gazdag táplálkozási összetételével a quinoa fokozatosan megerősítette pozícióját az egészséges gabonák listáján. Mai cikkünkben az aFamilyToday Blog megosztja az olvasókkal a quinoa magvak hatásait, valamint az egyedi és ízletes quinoa magok főzésének módját. Kövesse az alábbi cikket!

A quinoa gazdag fehérje-, rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Ezért ennek a gabonának a jelenléte a napi étkezésben nagy egészségügyi előnyökkel jár. Mielőtt megismerkednénk a quinoa hatásaival és főzésével, ismerkedjünk meg a quinoa táplálkozási összetételével az aFamilyToday Blog segítségével!

A quinoa magvak táplálkozási összetétele

A quinoa magokat quinoa magnak is nevezik. Ez egy Dél-Amerikából származó élelmiszer, amelyet magas tápanyagtartalma miatt "szuperélelmiszernek" neveztek. 

Ez egy természetes gluténmentes élelmiszer, amely gazdag fehérjében és tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat. A quinoát jó rost-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrásnak tartják. Tehát melyek a quinoa magvak speciális táplálkozási összetevői?

Számos tanulmány statisztikai eredményei szerint átlagosan 185 gramm quinoa tartalmaz: 

• 222 kalória. 
• 39 gramm szénhidrát.
• 8 gramm fehérje.
• 6 gramm zsír .
• 5 gramm rost.
• 1 gramm cukor.
• A többi vitamin, ásványi anyag és számos más növényi vegyület.

A quinoa sok egészséges tápanyagot tartalmaz

Néhány másik tanulmány szerint 100 gramm főtt quinoa tápértéke a következő:

• Kalória: 120.

• Víz: 72%.

• Fehérje: 4,4 gramm.

• szénhidrát: 21,3 gramm.

•  Cukor: 0,9 gramm.

• Rost: 2,8 gramm.

• Zsír: 1,9 gramm.

A quinoa mag hatása

Számos betegség megelőzése és megelőzése

A quinoa magasabb kalcium- és vastartalommal, mint a rizs, zab és búza, valamint magasabb fehérje- és rosttartalmával, mint a közönséges gabonák, szuperélelmiszernek számít, amely képes megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, javítja a fogak és a csontok egészségét. . 

Emellett a quinoában található aminosavak segítik az anyagcserét, részt vesznek az energiatermelésben és fontos szerepet játszanak a szövetek növekedésében és regenerációjában, a hormontermelésben és a vörösvértestek termelésében.vércukor szabályozás...

Ezenkívül a quinoa magas szintű antioxidánsokat is tartalmaz. Amellett, hogy megvédi a szervezetet az oxidálószerektől, megakadályozza a rákos sejteket, valamint számos más betegséget okozó ágenst, ez a mag csökkenti a rossz koleszterinszintet is a szervezetben.vérben, megelőzve az érelmeszesedés és a szívkoszorúér-betegség kockázatát .

A quinoa mag védi a szív egészségét

Segít javítani a bőr állapotát

A quinoa magok képesek támogatni a tirozináz enzimek, a niacinamid szervezetbe való betöltésének folyamatát, hogy segítsenek a bőr pigmentációját elsötétítő anyagok elleni küzdelemben, és elősegítsék a hatékony akne kezelést. Ez a fajta mag nem csak az aknés hegek elhalványítására, az akne kiújulásának megelőzésére és az akne okozta irritáció csökkentésére is alkalmas .

A bőséges A-vitamin tartalmával a quinoa olyan táplálékként is ismert, amely segít lassítani a bőr öregedési folyamatait, gátolja a ráncok és öregségi foltok kialakulását.

Hatékony fogyás támogatása

A quinoa magas fehérjetartalmú élelmiszer. Ez felpörgeti a szervezet anyagcseréjét, miközben csökkenti a sóvárgást. Másrészt a quinoa magas rosttartalma miatt hosszú ideig jóllakottnak érezhetjük magunkat, ezáltal csökkentve a táplálékfelvételt. Ez egy előfeltétel, hogy segítse a hatékony fogyás folyamatát.

A quinoa hatékony fogyókúrás étel

Egyedülálló és ízletes módja a quinoa főzésének

Hogyan főzzünk quinoát rizsfőzővel

Hozzávaló: 

• 1 tál quinoa mag.
• 2 csésze szűrt víz (vagy csirkehúsleves) ízlés szerint.
• Olivaolaj.

Csinál:

• Öblítse le a quinoa magokat tiszta folyó víz alatt.
• Permetezzen olívaolajat a rizsfőző aljára, vagy ecsettel kenje át az olajat a rizsfőző aljára.
• Az egész quinoát öntsük az edénybe, majd öntsük hozzá a fent elkészített 2 csésze vizet.
• Kapcsolja be a fehérrizs főzés funkciógombját, és várjon.
• Miután a quinoa megfőtt, várjon körülbelül 5 percet, majd keverje a quinoa edényt, amíg puha nem lesz, és élvezze az eredményt.

Figyelem:

• A quinoa mag és a víz aránya 1:2.
• A quinoa főzése közben ne nyissa fel a fedelet.
• A quinoa magokat főzés előtt beáztathatja, hogy megpuhuljon.

A quinoa főzése rizsfőzőben egy egyszerű és könnyen követhető recept

Hogyan kell főzni a quinoát zöldségekkel

Hozzávaló:

• 300 g quinoa mag.
• 1 kaliforniai paprika.
• 150 g csemegekukorica.
• 350 g paradicsom.
• 600 ml csirkehúsleves.
• 2-3 hagyma és fokhagyma.
• Újhagyma.
• Fűszerek: olívaolaj, chili por, bors, halszósz...

Csinál:

• Elkészítés: A quinoa magot megmossuk, lecsepegtetjük. A kaliforniai paprikát, paradicsomot megmossuk, lecsepegtetjük és felkockázzuk. Darált fokhagymás hagyma. Szeletelt mogyoróhagyma.
• Tegyen olívaolajat egy serpenyőbe közepes lángon. Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és illatosra keverjük.
• Keverje hozzá a quinoát, a paprikát, a paradicsomot és a kukoricát. Ízlés szerint fűszerezzük. 
• Öntsön 600 ml csirkehúslevest a pirított serpenyőbe, majd jól keverje össze. Forraljuk fel, majd fedjük le és pároljuk körülbelül 20-25 percig, amíg az étel teljesen meg nem fő.
• Kóstoljuk meg újra a fűszereket, majd kapcsoljuk le a tüzet és szórjunk a tetejére zöldhagymát.
• Öntsük tálakba és élvezzük.

Hogyan készítsünk quinoa salátát

Hozzávaló: 

• 1 csésze quinoa mag.
• 2 csésze szűrt víz.
• 400 g csicseriborsó.
• 1 uborka.
• 1 piros kaliforniai paprika.
• 50 ml olívaolaj.
• 50 ml citromlé.
• 1 evőkanál vörösbor ecet.
• 2 gerezd fokhagyma, 2 lila hagyma.
• Fűszerezés: só, bors…

Csinál:

• Elkészítés: A quinoát megmossuk, leszűrjük, majd megfőzzük. Mossa meg a csicseriborsót és törölje szárazra. Az uborkát és a paprikát megmossuk, kimagozzuk és felkockázzuk. Darált fokhagymás hagyma.
• Salátaöntet: Keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, az ecetet, a fokhagymát és a sót. Keverjük jól össze a kezünkkel, és osszuk 2 részre.
• Keverje össze a salátát egy nagy tálban: Tegye egy tálba az összes fent elkészített hozzávalót, beleértve az uborkát, a paprikát, a lilahagymát és a csicseriborsót, és jól keverje össze a szósz egy részével.
• Várja meg, amíg a főtt quinoa kihűl, keverje össze a szósz többi részével, majd fűszerezze ízlés szerint. Végül a quinoát keverjük össze a fenti zöldségkeverékkel.
• Tányér és élvezze.

Hogyan kell főzni a quinoa zabkását

Hozzávaló:

• Fél csésze quinoa mag.
• 1 csésze zab.
• 2 csésze mandulatej.
• 2 csésze szűrt víz.
• 2 teáskanál chia mag.
• 1 teáskanál fahéj (ha van).
• 2 teáskanál méz.
• Választott gyümölcsök.

Csinál:

• Keverje össze a quinoát, a mandulatejet, a zabot, a vizet és a fahéjat egy kis serpenyőben, keverje össze és forralja fel. Felforraljuk, és addig főzzük, amíg a zab puha és sűrű nem lesz. Ez a keverék 10-15 perc múlva besűrűsödik. Ha túl sűrű a keverék, adhatunk hozzá még egy kis mandulatejet.
• Lekapcsoljuk a tüzet, hozzáadjuk a mézet és a chia magot, és jól összekeverjük.
• Öntsük a keveréket egy tálba, és adjunk hozzá gyümölcsöt, és élvezzük.

Fent található minden alapvető információ a quinoa magokkal és a quinoa magok főzésének néhány módjával kapcsolatban , amelyeket aFamilyToday Blog meg szeretne osztani az olvasókkal. Remélhetőleg ez a cikk segíteni fog a mindennapi életében. Ne felejtsd el követni a Patika egészségügyi csatornáját, hogy értesülj a legújabb egészségügyi cikkekről!