Je li u redu jesti krvavice i piti pivo? Imajte na umu kada jedete kako biste osigurali sigurnost

Jedenje krvavice je navika mnogih ljudi, ali postoji mnogo potencijalnih rizika od bolesti, a najopasnija je streptokokna bolest, čak i smrt. Dakle, koji su štetni učinci jedenja krvavica bez higijene? Je li u redu jesti krvavice i piti pivo?

Na početku nove godine krvavice su vrlo popularno jelo. Mnogi ljudi vjeruju da će krvavica jesti u rano proljeće donijeti sreću. No, ovo jelo može biti izuzetno opasno u slučaju nehigijenske pripreme. Dakle, koji su to opasni učinci?

Učinci nehigijenske krvavice

Rizik od infekcije

Krvavica je u biti živa krv, tako da je potpuno nemoguće ubiti bakterije i parazite u životinjskoj krvi. Krvne žile nose mnoge patogene ako su životinje zaražene. Na primjer, ako jedete juhu od krvi bolesne svinje, vaša krv će sadržavati bakterije i klice koje uzrokuju bolesti. Osobe koje jedu krvavice ove životinje izložene su riziku od infekcije svinjskim streptokokom, helmintima, meningokoknom bolešću , probavnim poremećajima, teški slučajevi mogu biti smrtonosni. 

U isto vrijeme, rizik od trovanja krvavom juhom je vrlo visok kada se krv životinja reže crnom krvlju i crvenom krvlju što onemogućuje razlikovanje. Crna krv je otrovni otpad životinja koji nije dobar za zdravlje.

Krvavica je u biti živa krv, tako da u krvi životinja postoje bakterije i paraziti koji uzrokuju bolesti

Juha od krvi nije cool i ne može izliječiti bolesti

Mnogi ljudi vjeruju da krvavica pomaže u uklanjanju vrućine i ima ljekoviti učinak. Međutim, ovo je potpuno pogrešno. Ne postoji osnova za potvrdu da krvavica ima toplinsko čišćenje ili ljekovita svojstva.

Kada se jede krvavica, osjeća se hladno jer su krv i meso zamrznuti, pa jedenje daje osjećaj hladnoće u ustima. Kuhana životinjska krv također ima nutritivnu vrijednost i pomaže tijelu osigurati sadržaj željeza, ali jedenje krvavice osim bakterijske infekcije, količinu crvenih krvnih zrnaca koja se nalazi unutra nije lako probavljiva u tijelu, pa uzrokuje bolest. Međutim, ako ne jedete krvavice odmah ćete se razboljeti, ali često imate razdoblje inkubacije. Stoga je bolje odustati od navike jedenja sirove krvavice.

Mozak je zaražen crvima 

Sve vrste parazita, bakterije, kada uđu u tijelo, prvo će otići u krv, a zatim u druge organe. U međuvremenu, struktura mozga je vrlo slaba tako da metilji i paraziti lako prodiru i preživljavaju unutra.

Jedenje krvavih crva zaraženih helmintima uzrokuju životinje zaražene helmintima. Općenito, perad i životinje uzgojene u tvornicama manje su osjetljive na infekcije helmintima nego životinje uzgojene kod kuće u divljini. Zato što jedu prerađene mekinje umjesto trave na pjeskovitom tlu ili povrća koje sadrži ličinke crva. Naravno, domaće životinje su u opasnosti od drugih kemikalija. 

Prema stručnjacima, zarazne bolesti svinja i kokoši ne samo da se lako prenose kroz probavni trakt, jedući, već i kontaktom. Osobe koje njeguju i kolju zaražene životinje mogu se zaraziti bakterijama uzročnicima bolesti preko rana, ogrebotina na koži. Stoga osobe koje kolju, distribuiraju ili prerađuju svinjetinu i perad moraju nositi rukavice kako bi se osigurala sigurnost.

Što je ispravno jesti s krvavicom?

Tiet juha je jelo s hladnim svojstvima, lako izaziva bolove u želucu i prehladu, pa začin u kombinaciji s ovim jelom svakako mora biti ljut kako bi ga neutralizirao. Uz krvavicu možete jesti povrće kao što je peršin, bosiljak, perilla,... Osim toga, za dezinfekciju u krvavicu iscijedite sok od limuna, posipajte malo papra u prahu, dodajte komadić čilija, ako želite budite pažljivi, dodajte malo sušenog češnjaka da vas ne boli želudac nakon jela i okus je puno bolji.

Je li u redu jesti krvavice i piti pivo?

Jedući krvavicu ne treba piti pivo, jer su i pivo i krvavica hladni, pa zajedničko jedenje dovodi do bolova u želucu i nepoštivanja ukusa jedno drugog. Kad se jede krvavica, preporučljivo je piti s malo ljutkastog vina kako bi se želudac zagrijao i poboljšao fini okus jela.

Je li u redu jesti krvavice i piti pivo? Jedući krvavice ne treba piti pivo, jer su i pivo i krvavica hladni i mogu uzrokovati bolove u želucu

Slučajevi u kojima se ne smije jesti juha od krvi

Iako će pravilna konzumacija krvavice imati određene koristi za ljudsko zdravlje, nije svatko prikladan za jelo, stoga morate biti vrlo oprezni: 

• Osobe s poviješću kardiovaskularnih bolesti: Osobe sa srčanim bolestima ne bi trebale jesti krvavicu jer povećava razinu kolesterola u krvi , pa nije prikladna za osobe s kardiovaskularnim bolestima.
• Simptomi zgrušavanja krvi: Osobe koje su na terapiji antikoagulansima ne bi trebale jesti.
• Gastrointestinalni problemi: Osobe s gastrointestinalnim krvarenjem također imaju crnu stolicu, ako jedenje krvavice također uzrokuje obojenu stolicu. To utječe na rezultate dijagnoze i pregleda.
• Osobe s cirozom: Zdravi ljudi koji jedu krvavice mogu pomoći u zaštiti jetre, ali ako osobe s cirozom konzumiraju previše, može proizvesti previše proteina, uzrokujući ozbiljnije oštećenje jetre. 

Kako izbjeći jesti juhu od krvi bolesne svinje

Kako biste jeli krvavicu kako biste izbjegli zarazu trakavicama ili valjkastim crvima, trebate imati na umu sljedeće:

• Pažljiva obrada krvavica, osiguravanje higijene i sigurnosti hrane.
• Ograničite jedenje krvavica ili nedovoljno kuhanih jela.
• Prije i nakon rukovanja sirovim životinjskim mesom temeljito operite ruke sapunom i vodom. 
• Prilikom kontakta sa životinjama, perad treba nositi rukavice i zaštitnu opremu kako bi spriječila bolesti životinja.
• Nemojte kupovati, prodavati ili kolji bolesne životinje. Bolesne i uginule životinje i perad uništiti prema propisima. 
• Nemojte jesti niti prerađivati ​​meso životinja ili peradi koje pokazuje znakove kvarenja ili infekcije.
• Ako nakon konzumacije mesa životinja ili peradi imate neuobičajene simptome, poput visoke temperature, proljeva , bolova u trbuhu, povraćanja i sl., odmah se javite u medicinsku ustanovu na pravovremeni pregled i liječenje.

Da biste jeli krvavice kako biste izbjegli zarazu trakavicama ili helmintima, potrebno je paziti na higijenu hrane

Nadajmo se da će vam uz gore navedene informacije pomoći uvidjeti štetu jedenja loše obrađene krvavice, kao i pijenja piva . Ako želite jesti krvavice, morate osigurati higijenu i sigurnost hrane te jesti umjereno kako ne biste štetili zdravlju.