Laneno sjeme je sve popularniji orašasti plod u prehrani zahvaljujući sadržaju zdravih proteina i vlakana. Dakle, znate li zdravstvene dobrobiti lanenih sjemenki, kao i kako učinkovito preraditi lanene sjemenke?
Laneno sjeme je sjeme biljke lan, male veličine, smeđe ili žute boje. Trenutno se sjeme lana smatra "superhranom" zbog brojnih hranjivih tvari i zdravstvenih prednosti. Istražimo učinke i obradu lanenog sjemena u članku u nastavku kako bismo imali najučinkovitiju upotrebu!
Nutritivni sastav lanenog sjemena
Prema priopćenju Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država o hranjivim tvarima u lanenom sjemenu, oko 7 g lanenog brašna sadrži:
Osim toga, tu su i mnogi drugi vitamini i minerali, ali u zanemarivim količinama. Ovo sjeme također je izvor hranjivih tvari koje sadrže hranjive tvari kao što su lignan, lizin, triptofan, valin, tirozin i nezasićene masti , posebno omega-3.
Sjemenke lana sadrže mnoge hranjive tvari koje su korisne za zdravlje tijela
Upotreba lanenog sjemena
Smanjite rizik od raka
Laneno sjeme sadrži 800 puta više lignana nego druge biljke. Ovo je spoj s antioksidativnom funkcijom, koji ima sličnu ulogu kao estrogen u tijelu, pomažući u smanjenju rizika od raka i poboljšanju zdravlja. Prema mnogim studijama, ljudi koji jedu laneno sjeme imaju manji rizik od raka dojke, posebno žene u postmenopauzi.
Osigurava vlakna
Lanene sjemenke sadrže i topiva i netopiva vlakna. Topiva vlakna usporavaju probavu, čime reguliraju šećer u krvi i snižavaju kolesterol. Netopiva vlakna pomažu omekšati stolicu, sprječavaju zatvor i korisna su za neke osobe sa sindromom iritabilnog crijeva ili divertikulitisom.
Poboljšajte zdravlje srca
Laneno sjeme je bogato fitosterolnim masnim kiselinama, koje se natječu s kolesterolom za apsorpciju u gastrointestinalnom traktu. Osim toga, u skupini zdravih masnoća nalaze se i omega-3 koje imaju snažna protuupalna svojstva. Stoga će se udio zdravih masti povećati uz ograničavanje loših masti kako bi se bolje zaštitio kardiovaskularni sustav.
Masne kiseline u lanenom sjemenu pomažu u zaštiti zdravlja srca
Hipotenzija
Laneno sjeme je prirodna namirnica za snižavanje krvnog tlaka koja može sniziti očitanja krvnog tlaka za 2 mmHg. To može smanjiti rizik od smrti od moždanog udara za 14% i rizik od koronarne bolesti srca za 6%.
Kontrolirajte šećer u krvi
Konzumacija lanenih sjemenki pomaže u kontroli šećera u krvi i smanjuje otpornost na inzulin - glavni čimbenik dijabetesa tipa 2 . Ovaj učinak je posljedica velikog udjela vlakana koja usporavaju apsorpciju hrane i sprječavaju masovnu apsorpciju ugljikohidrata koji podižu šećer u krvi.
Kako pripremiti laneno sjeme
Sjemenke lana mogu se preraditi u mnogo različitih jela, od kojih je najjednostavnije ispeći lanene sjemenke i uživati kao suho pečeno jelo od sjemenki. Potrebno je samo pripremiti dovoljno lanenih sjemenki, staviti ih u suhu i gustu tavu i miješati na laganoj vatri dok sjemenke ne popucketaju oko 3-4 minute, požute, pa ugasiti vatru.
Osim toga, možete skuhati i kašu od lanenih sjemenki tako da u lonac dodate dovoljno riže i kuhate kao i obično. Ispecite lanene sjemenke i sameljite ih u fini prah. Kad kaša omekša, dodati laneno brašno i kuhati još 5 minuta. Zatim dodajte malo meda i maslaca, kuhajte još 3 minute pa ugasite vatru i uživajte.
Osim toga, možete i samljeti sirove lanene sjemenke za dodavanje u pite, kruhove, juhe, juhe itd. Ili možete pržene i zdrobljene lanene sjemenke dodati u smoothieje, pa pomiješati s jogurtom ili sirovim medom.
Laneno sjeme može se preraditi u mnoga hranjiva jela ili komplementarna pića
Što treba obratiti pozornost pri korištenju lanenog sjemena?
Iako laneno sjeme ima mnogo zdravstvenih dobrobiti, pri njegovoj uporabi ipak morate voditi računa o:
Prije upotrebe sameljite mahune lanenog sjemena
Gore su informacije koje će vam pomoći da shvatite više o korištenju i obradi lanenog sjemena . Ovo je vrsta orašastih plodova koju biste trebali dodati na svoj jelovnik kako biste promijenili svoj ukus, dopunili prehranu i poboljšali brigu o zdravlju.
Saznajte što je crveno meso, koje vrste spadaju u ovu kategoriju i kako pravilno koristiti crveno meso za optimalnu prehranu. Ekspertni savjeti za balansiran unos.
Saznajte koliko kalorija ima svinjetina po različitim dijelovima te kako je pravilno uključiti u prehranu. Detaljna analiza nutritivnih vrijednosti i praktični savjeti za optimalnu potrošnju.
Liči je ukusan, pun nutrijenata, ali treba paziti na konzumaciju tijekom trudnoće. Ovdje su važne informacije i sigurni načini kako uživati u ličiju.
Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
Plodovi mora djeci pružaju puno hranjivih tvari, ali ne dopuštate svojoj bebi da jede plodove mora samovoljno, već naučite kada djeci davati plodove mora kako biste izbjegli alergije.
aFamilyToday Health - Češnjak je dugo postao nezamjenjiv začin u vijetnamskim obiteljskim obrocima. Za trudnice, što treba uzeti u obzir kada jedu češnjak?
aFamilyToday Health uvest će dobru hranu za trudnice koje se i dalje mogu zdravo hraniti dok rade, a imaju sve potrebne hranjive tvari za fetus.
aFamilyToday Health – Određena hrana koju jedu djeca s ADHD-om može pomoći u ublažavanju simptoma. Što roditelji trebaju jesti svojoj djeci, a što izbjegavati?
Tuna je bogat izvor hranjivih tvari za tijelo. Ovisno o zemlji i regiji, ova riba se prerađuje u mnogo različitih, ukusnih i hranjivih jela. Međutim, može li se tuna jesti sirova? To je pitanje koje mnogi ljudi postavljaju.
Kad prvi put ugleda jaje North Thao, svi će se vjerojatno zapitati zašto je jaje crno u usporedbi s normalnim bijelim jajetom. North Thao jaja nisu samo ukusna, već su i posebno dobra za zdravlje. Ako se pitate kakav je okus i kako jesti jaja, nemojte preskočiti ovaj članak.
Skuša je velika morska riba, duga oko 1,68 m i prerađuje se u mnoga ukusna jela. Skuša ima slatko i mirisno riblje meso i pruža bogat izvor hranjivih tvari poput željeza, vitamina B skupine i vitamina PP, a posebno sadrži visoku razinu zdravih omega-3. Pa koliko kalorija ima porcija skuše od 100 grama? Je li moguće jesti skušu za mršavljenje? Učimo o ovoj temi uz blog aFamilyToday!
Jesetra je ukusna i hranjiva riba koja se može preraditi u mnogo različitih jela. Naučimo više korisnih saznanja o ovoj ribi u članku ispod!
Jabučni ocat danas je široko korišten i popularan, ali ne znaju svi što znači piti jabučni ocat. Zapravo, ovaj ocat je mnogo korisniji nego što mislite.
Iako je uganuće ozljeda koja nije previše opasna, potrebno ju je odmah tretirati i liječiti. Let's shvatiti što uganuća treba suzdržati od jela da se oporavi najbrže.
Krastavci su većinom vodeni i imaju malo kalorija te ne sadrže zasićene masti ili kolesterol. Mnogi ljudi su zainteresirani za koliko kalorija u krastavcima, mogu li jesti krastavce izgubiti težinu? Na odgovor će biti odgovoreno u sljedećem članku.
Doktor Peter J. DAdamo iznio je zanimljivu teoriju o dijeti po krvnoj grupi. Otkrijmo zajedno!
Vitamin C je svima poznat vitamin, to je aktivni sastojak koji sudjeluje u mnogim važnim ulogama u tijelu, posebno podržavajući imunološku funkciju. Dovoljna količina vitamina C u prehrani može pomoći u smanjenju rizika od uobičajenih zdravstvenih problema.
Grčki jogurt poznat je kao jelo koje tijelu daje mnoge esencijalne hranjive tvari. Ne samo da je izvor energije za aktivnosti, već također osigurava korisnu prehranu za zdravlje. Dakle, kada biste trebali jesti grčki jogurt za najbolju apsorpciju?
