Haringa je jedna od ukusnih, hranjivih morskih riba koje se lako spremaju i koje mnoge obitelji biraju u svom svakodnevnom jelovniku. Doznajmo zdravstvene dobrobiti koje haringa donosi vašoj obitelji u članku u nastavku.
Haringa je poznata riba u Vijetnamu, ima visok nutritivni sadržaj i visoku ekonomsku vrijednost. Ova linija riba također je vrlo raznolika, bogata raznim vrstama. Svaka vrsta donosi svoj jedinstveni okus. Koja je onda korist haringe za ljudsko zdravlje? Što čini haringu ukusnom?
Što je haringa?
Haringa je morska riba, prilično male veličine, a engleski naziv je Sardinella. Odrasla riba teži samo oko 100 g i duga je oko 15 cm. Ribe imaju ljuske i plavkastu kožu, izduženo tijelo. Osobito ispod trbuha ima izrazito oštrih nazubljenja.
Godine 1847. u pacifičkom, atlantskom i indijskom području pronađena je prva haringa. Danas je ova mala riba široko dostupna u cijelom svijetu i postala je hranjiva hrana za ljude.
Haringa je mala morska riba
Klasifikacija haringe
U svijetu postoji oko 20 vrsta haringi. U kojem postoje 2 najpopularnija i često iskorištavana tipa, a to su:
Okrugla haringa
Poznata i kao pogrešna haringa, odlikuje se karakteristikama više mesa, manje kostiju i okruglog tijela. Meso ribe je crveno, što se razlikuje od bijelog mesa haringe. Osim toga, zbog manje nutritivne vrijednosti ova riba nije popularna.
Haringa s kostima
Poznata riba u Vijetnamu, također poznata kao haringa. Najprepoznatljivija karakteristika je da je meso ribe čvrsto, bijelo, mirisno i masno. Tijelo je srebrne boje, izuzetno lijepo.
Zdravstvene prednosti haringe
Nije li slučajnost da svi toliko vole haringu? Glavni razlog je taj što ova mala riba ima mnogo dobrih učinaka na ljudsko zdravlje kao što su:
Podržava zdrave kosti
Haringa sadrži puno vitamina D, kalcija, magnezija, fosfora... pa može pomoći u održavanju kostiju i zglobova. I ne samo to, gore navedene hranjive tvari također se koriste za stvaranje hidroksiapatita koji je izuzetno dobar za zube i kosti. U isto vrijeme, vitamin D također pomaže tijelu da apsorbira više kalcija.
Pojačajte proizvodnju crvenih krvnih stanica
Haringa je također bogata željezom i vitaminom B12. Odatle će podržati stvaranje hemoglobina - proteina bogatog željezom, koji igra ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica za tijelo.
Prevencija moždanog udara, kardiovaskularnih bolesti
Bogata omega 3 masnim kiselinama , haringa može pomoći ljudima u smanjenju rizika od dijabetesa, moždanog udara ili bolesti srca.
Haringa donosi mnoge dobrobiti ljudskom zdravlju
Smanjite upalu i spriječite neke bolesti
Omega 3 masne kiseline koje se nalaze u haringi također imaju izuzetno idealan učinak, a to je smanjenje upale. Osim toga, smanjuju se i bolesti poput preranog starenja, koronarne bolesti... Ujedno je i vid bolji. Čak se i depresija može liječiti.
Hrani živčani sustav
Haringa također sadrži vitamin B6 i kalij, dva hranjiva sastojka koji igraju iznimno važnu ulogu u razvoju, prehrani i promicanju ljudskog živčanog sustava.
Kako pripremiti haringu
Da biste haringe jeli sigurno i s punom nutritivnom vrijednošću, morate znati pripremiti ovu ribu. Prvo kupite ribu, skinite joj krljušti, razrežite trbuh, odbacite unutarnje organe. Limunom istrljajte površinu ribe kako biste očistili ulje. Isprati vodom.
Ako nema limuna, zamijenite ga solju ili ribu operite hladnom vodom pomiješanom s 1 litrom vina ili octa.
Za metodu s ribljim fileom, trebate staviti nož točno na prsnu peraju. Lagano zarežite dijagonalno s obje strane lica, a zatim odrežite glavu ribe. Ribu očistite ručnikom. Jednom rukom čvrsto je pritisnuo ribu, a drugom rukom zarezao vrh noža kako bi duboko zarezao meso ribe. Napomena, svaku krišku narežite, ne smije dodirivati kralježnicu.
Kada ste narezali 2/3 ribe, nožem probušite ribu i čvrsto povucite meso niz rep. Ovakvim povlačenjem riblji file će se odvojiti. Isto učinite s drugom stranom ribe.
Nekoliko ukusnih jela od haringe
Ako ne znate kako napraviti ukusno jelo od haringe, možete se obratiti na:
Salata od haringe
Salata od haringe je 100% svježa, ulovljena u moru. U kombinaciji s receptom miješane salate naroda Phu Quoc s lukom, češnjakom, čilijem, kikirikijem... Sve će stvoriti slatku, kiselu, ukusnu i bogatu salatu.
Proljetne rolice od haringe
Hrskave proljetne rolice izvana. Unutrašnjost ribe je meka i prirodno slatka. Ovo se jelo često poslužuje s rižom ili servira s vermicelli ili kao predjelo na zabavama.
Hrskave i ukusne proljetne rolice od haringe
Duboko pržena haringa
Ovo jelo je jednostavno za pripremu i zadržava slatkoću haringe. Rezultat nakon obrade bit će hrskava pržena haringa, zlatna s obje strane, jede se hrskava. Riblje meso je ljuto, prirodno slatko, popraćeno slatko-kiselim ribljim umakom, jede se s bijelom rižom neodoljivo.
Gore su podijeljene informacije o haringi, kao io prednostima i nekim ukusnim jelima od ove ribe. Nadamo se da ćete odatle imati više korisnih znanja da znate kako obraditi i zadržati punu hranjivost haringe.
Saznajte što je crveno meso, koje vrste spadaju u ovu kategoriju i kako pravilno koristiti crveno meso za optimalnu prehranu. Ekspertni savjeti za balansiran unos.
Saznajte koliko kalorija ima svinjetina po različitim dijelovima te kako je pravilno uključiti u prehranu. Detaljna analiza nutritivnih vrijednosti i praktični savjeti za optimalnu potrošnju.
Liči je ukusan, pun nutrijenata, ali treba paziti na konzumaciju tijekom trudnoće. Ovdje su važne informacije i sigurni načini kako uživati u ličiju.
Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
Plodovi mora djeci pružaju puno hranjivih tvari, ali ne dopuštate svojoj bebi da jede plodove mora samovoljno, već naučite kada djeci davati plodove mora kako biste izbjegli alergije.
aFamilyToday Health - Češnjak je dugo postao nezamjenjiv začin u vijetnamskim obiteljskim obrocima. Za trudnice, što treba uzeti u obzir kada jedu češnjak?
aFamilyToday Health uvest će dobru hranu za trudnice koje se i dalje mogu zdravo hraniti dok rade, a imaju sve potrebne hranjive tvari za fetus.
aFamilyToday Health – Određena hrana koju jedu djeca s ADHD-om može pomoći u ublažavanju simptoma. Što roditelji trebaju jesti svojoj djeci, a što izbjegavati?
Što je maslac? Koju nutritivnu vrijednost ima ova namirnica i kako je koristiti? Pitanja su to koja danas zanimaju mnoge domaćice.
Tuna je bogat izvor hranjivih tvari za tijelo. Ovisno o zemlji i regiji, ova riba se prerađuje u mnogo različitih, ukusnih i hranjivih jela. Međutim, može li se tuna jesti sirova? To je pitanje koje mnogi ljudi postavljaju.
Kad prvi put ugleda jaje North Thao, svi će se vjerojatno zapitati zašto je jaje crno u usporedbi s normalnim bijelim jajetom. North Thao jaja nisu samo ukusna, već su i posebno dobra za zdravlje. Ako se pitate kakav je okus i kako jesti jaja, nemojte preskočiti ovaj članak.
Skuša je velika morska riba, duga oko 1,68 m i prerađuje se u mnoga ukusna jela. Skuša ima slatko i mirisno riblje meso i pruža bogat izvor hranjivih tvari poput željeza, vitamina B skupine i vitamina PP, a posebno sadrži visoku razinu zdravih omega-3. Pa koliko kalorija ima porcija skuše od 100 grama? Je li moguće jesti skušu za mršavljenje? Učimo o ovoj temi uz blog aFamilyToday!
Jesetra je ukusna i hranjiva riba koja se može preraditi u mnogo različitih jela. Naučimo više korisnih saznanja o ovoj ribi u članku ispod!
Jabučni ocat danas je široko korišten i popularan, ali ne znaju svi što znači piti jabučni ocat. Zapravo, ovaj ocat je mnogo korisniji nego što mislite.
Iako je uganuće ozljeda koja nije previše opasna, potrebno ju je odmah tretirati i liječiti. Let's shvatiti što uganuća treba suzdržati od jela da se oporavi najbrže.
Krastavci su većinom vodeni i imaju malo kalorija te ne sadrže zasićene masti ili kolesterol. Mnogi ljudi su zainteresirani za koliko kalorija u krastavcima, mogu li jesti krastavce izgubiti težinu? Na odgovor će biti odgovoreno u sljedećem članku.
Doktor Peter J. DAdamo iznio je zanimljivu teoriju o dijeti po krvnoj grupi. Otkrijmo zajedno!
Vitamin C je svima poznat vitamin, to je aktivni sastojak koji sudjeluje u mnogim važnim ulogama u tijelu, posebno podržavajući imunološku funkciju. Dovoljna količina vitamina C u prehrani može pomoći u smanjenju rizika od uobičajenih zdravstvenih problema.
