Iako je sadržaj vitamina i hranjivih tvari u kupusu 3,6 puta veći nego u krumpiru i 4,5 puta u odnosu na mrkvu, ipak postoje ljudi koji ne bi trebali jesti kupus. Dakle, od koga se sastoji ova grupa?
Kupus se smatra jednim od povrća u svijetu prehrane. Budući da sadrži visok nutritivni sadržaj, pridonosi zaštiti zdravlja i lako je pripremiti mnoga ukusna jela. Međutim, još uvijek postoje skupine ljudi koje ne bi trebale jesti kupus. Koji je to objekt?
O kupusu
Kelj, ili kupus, porijeklom je iz mediteranskih krajeva. Zeljasta je dvogodišnja biljka i pripada skupini dvosupnica, čiji listovi čine karakterističnu grozdu gotovo sferičnog oblika.
U Vijetnamu je od pamtivijeka kupus poznat kao vrlo poznata hrana zimi. Od ovog povrća moguće je preraditi mnoga jela kao što su salata, sirova, kuhana, kuhana u juhi, pržena s češnjakom...
Kupus je hranjiva namirnica koja se lako priprema
Ljudi koji ne bi smjeli jesti kupus
Unatoč tome što sadrži mnogo hranjivih tvari i donosi brojne dobrobiti za ljudsko zdravlje, još uvijek postoje skupine ljudi koje ne bi trebale jesti kupus.
Bolesnici s gušavošću ili poremećajem rada štitnjače
Malo ljudi zna da kupus sadrži malu količinu goitrina. Ova tvar ne samo da pruža antioksidativne učinke, već može uzrokovati i gušavost. Stoga kupus ne bi smjeli jesti osobe s gušavošću ili poremećajem rada štitnjače, ako ne žele da se štitnjača , guša povećaju.
Za ove subjekte, ako želite jesti kupus, trebali biste jesti umjerene količine. U isto vrijeme, prije jela, također je potrebno izrezati svaki list, potopiti ga u slanu vodu oko 10-15 minuta, zatim ga izrezati na male komadiće za obradu. Tek tada je goitrin zajamčeno potpuno razgrađen.
Osobe s lošim probavnim sustavom
Velika dobrobit kupusa je što sadrži mnogo vlakana, dobar je za prevenciju zatvora, potpomaže laksative... Ipak, jedan od ljudi koji ne bi smio jesti kupus je onaj tko pati od proljeva, najmanje ima narušen probavni sustav. Jedući puno kupusa, probavu će učiniti manje ozbiljnom i teškom za liječenje.
Bolesnici s subkonjunktivnim krvarenjem, alergični
Jedenje puno kupusa također pogoršava alergije ili krvarenje ispod konjunktive. Posebno jelo od kiselog kupusa. Jer ovo jelo sadrži histamin koji može izazvati svrbež, suzenje očiju, curenje nosa i začepljenost. Zbog toga kupus ne smiju jesti oni koji pate od alergija ili krvarenja ispod očne spojnice.
Osobe s bolestima bubrega
Osim što sadrži brojne vitamine, minerale... korisne za zdravlje, prema istraživanjima, kupus ima i puno oksalne kiseline. Kada konzumirate previše kupusa, oksalna kiselina će se spojiti s potrebnim hranjivim tvarima unutar tijela kao što su kalij, magnezij, željezo, kalcij... i formirati oksalatne soli.
Neki ljudi vole bubrege, želudac... ne bi trebali jesti kupus
Oksalatne soli mogu se taložiti u bubrezima, povećavajući vjerojatnost stvaranja bubrežnih kamenaca. Stoga će ljudi koji ne bi trebali jesti kupus uključivati pacijente s teškim zatajenjem bubrega, čak i onima koji trebaju hemodijalizu. Za osobe s poviješću bubrežnih kamenaca trebaju se posavjetovati s liječnikom, dobiti savjet o odgovarajućem doziranju.
Osim toga, za zdrave ljude, ako želite smanjiti količinu oksalne kiseline, kupus bi trebali narezati i dobro skuhati.
Pacijent ima loš želudac
Kao što je spomenuto, kupus je jedno od povrća koje sadrži mnogo vlakana, što donosi zdravstvene prednosti. Međutim, kupus vrlo lako proizvodi plinove, ako se jede sirov, izazvat će nadutost, nadutost u trbuhu, probavne smetnje. Iz tog razloga, osobe koje imaju nadutost, plinove ili bolove u trbuhu trebaju ograničiti unos sirovog kupusa. Najbolje je prije jela, povrće bi trebalo biti zrelo kako bi se najbolje zaštitilo njegovo zdravlje.
Ljudi s hladnim organima
Prema tradicionalnoj kineskoj medicini, kupus je povrće s hladnim svojstvima. Stoga kupus ne smiju jesti oni koji su slabi, imaju hladne ruke i noge ili imaju problema s vjetrom i hladnoćom. To će pogoršati stanje. U slučaju da ipak želite jesti kupus, izgnječite komadić đumbira i dodajte ga te prokuhajte s kupusom. Ljuti đumbir će neutralizirati hladnoću u kupusu.
Nekoliko napomena pri obradi kupusnjača
Ljude koji ne bi smjeli jesti kupus već poznajete. No, kako bi ovo povrće u potpunosti koristilo vašem zdravlju, ne smijete zanemariti neke važne napomene:
Kod prerade kupus treba kuhati do kuhanja
Sigurno poznajete ljude koji ne bi smjeli jesti kupus ? Nadamo se da ćete iz informacija koje je ovaj članak podijelio imati više korisnih saznanja kako biste znali kako na najbolji način brinuti o zdravlju sebe i svojih najmilijih.
Saznajte što je crveno meso, koje vrste spadaju u ovu kategoriju i kako pravilno koristiti crveno meso za optimalnu prehranu. Ekspertni savjeti za balansiran unos.
Saznajte koliko kalorija ima svinjetina po različitim dijelovima te kako je pravilno uključiti u prehranu. Detaljna analiza nutritivnih vrijednosti i praktični savjeti za optimalnu potrošnju.
Najnoviji vodič za zdravo debljanje 2024: Otkrijte optimalne namirnice, strategije ishrane i praktične savjete za postizanje željene tjelesne težine. Ključni faktori za uspješno debljanje uz održavanje zdravlja.
Otkrijte najnovije zdravstvene prednosti dinje: od sprječavanja raka do poboljšanja vida. Saznajte tko bi trebao izbjegavati ovo voće i kako optimalno iskoristiti njegove hranjive tvari.
Liči je ukusan, pun nutrijenata, ali treba paziti na konzumaciju tijekom trudnoće. Ovdje su važne informacije i sigurni načini kako uživati u ličiju.
Granola je popularni izbor za hranjiv doručak. Otkrijte kako pravilno skladištiti granolu da ostane hrskava i ukusna.
Kaša od cikle za bebe ne samo da donosi upečatljive boje već stvara i poseban slastan okus. Saznajte kako pravilno koristiti ciklu za zdravu prehranu vaše bebe.
Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.
Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health
aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.
Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.
Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.
Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.
aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.
Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.
Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.
Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.
Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.
Prehrana, genetika i kretanje čimbenici su koji utječu na visinu razvoja fetusa već od maternice, a uz podršku trudne majke rano, dijete će se cjelovitije razvijati.
Osjećaj bolnih mišića nakon vježbanja je uobičajeno stanje. Ali zbog toga se mnogi ljudi brinu jer ne znaju koji je uzrok, kako to riješiti.
Jeste li ikada naučili kako napraviti granolu kod kuće? Ako vas brine da je za pripremu ovog jela potrebna pećnica, sljedeći članak će vas upoznati s vrlo jednostavnim načinom kako napraviti granolu u tavi koja je jednako kvalitetna kao i u pećnici. Krenimo s izradom granole s tavom kroz članak u nastavku.
Cosy kolač mnogima se smatra omiljenim zalogajem. Ali jesti Cosy cake is not fat je ono što zabrinjava mnoge djevojke. Članak će vam pomoći da odgovorite koliko kalorija ima Cosy cake, iz čega ćete dobiti najtočniji odgovor!
Jaka otpornost ključna je za održavanje zdravlja tijela i ograničavanje rizika od bolesti. Međutim, ne znaju svi kako povećati otpornost. Pogledajte članak u nastavku!
Prehrana trudnice može utjecati na zdravlje i majke i djeteta. Pa smiju li trudnice jesti skuše, ako jedu skuše, hoće li biti dobro? Gledajte sad.
Zimska dinja je prilično benigna namirnica, slatkog i hladnog okusa, koja ima vrlo dobar učinak hlađenja. Stoga je kašica od tikvica odlična hrana za djecu od odvikavanja, posebno za vrućih ljetnih dana.
Pho je tradicionalno jelo Vijetnama i mnogi ga vole. Međutim, kao i druga tradicionalna jela, pho također treba puno začina za stvaranje bogatog okusa. Dakle, mogu li dijabetičari jesti fo? Pronađimo odgovor kroz članak u nastavku!
Doktor Peter J. DAdamo iznio je zanimljivu teoriju o dijeti po krvnoj grupi. Otkrijmo zajedno!
Sapodilla je poznato voće u Vijetnamu slatkog okusa koje vole mnogi ljudi. Međutim, problem bolova u želucu koji jedu sapodilu još uvijek zabrinjava mnoge ljude. Odgovor će biti u ovom članku!
