Kako skuhati kestene tako da budu ravnomjerno kuhani, ukusni, da se lako gule, a da zadrže mnoge hranjive tvari orašastih plodova, potrebna je domišljatost kotla.
Kesteni su mnogima omiljena hranjiva grickalica, ali ne znaju kako skuhati kestene da budu ukusni. Kuhanje kestena zvuči prilično jednostavno, no kako bi se orašasti plodovi brzo skuhali, a da bi pritom ostala mekana u jezgri, postoje određene tajne. U članku ispod saznajte kako skuhati kestene .
Zdravstvene prednosti kestena
Osim pronalaženja odgovora na pitanje kako skuhati ukusne kestene, kakva je korist od kestena također je pitanje na koje mnogi trebaju odgovoriti. Prema nutricionistima, ova vrsta sjemena sadrži vrlo veliku količinu hranjivih tvari za opskrbu tijela, uključujući:
Zahvaljujući obilnim nutritivnim sastojcima kuhani kesten postaje zdrav međuobrok s dobrim zdravstvenim učinkom.
Koje su prednosti kestena?
Izvrstan antioksidans
Većina orašastih plodova ima neke antioksidativne spojeve, ali antioksidansi u kestenu su veći nego u drugim orašastim plodovima. Antioksidansi igraju važnu ulogu u prevenciji raka i drugih bolesti.
Dobro za oči
Kesten sadrži antioksidanse zeaksantin i lutein koji su neophodni za zdravlje očiju. Stoga će konzumiranje puno ovih orašastih plodova pomoći u smanjenju rizika od očnih bolesti.
Pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica
Kesteni su također bogati folnom kiselinom, koja pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica i sintezi DNK, što je neophodno za tijelo. Konzumacijom šake ovih orašastih plodova svaki dan osigurat ćete folnu kiselinu potrebnu za stvaranje crvenih krvnih stanica.
Dobro za zdravlje srca
Kesteni su bogati hranjivim tvarima, mastima i snažnim antioksidansima koji pomažu u zaštiti tijela od kroničnih srčanih bolesti. Sjemenke sadrže omega-3 masne kiseline koje smanjuju trigliceride i razinu lošeg kolesterola u tijelu.
Spriječite zatvor
Svi su orašasti plodovi bogati vlaknima koja pomažu poboljšati zdrav probavni sustav i spriječiti zatvor. Vrsta vlakana koja se nalazi u kestenu, a nazivaju se prebiotici, imaju sposobnost hraniti korisne bakterije u crijevima. Što je veći broj korisnih bakterija, to više pomaže u uništavanju štetnih bakterija.
Kako skuhati ukusne kestene
Kuhanje kestena jednako je jednostavno kao kuhanje krumpira, kukuruza i kasave. Međutim, prokuhati sjemenke tako da sjemenke i dalje zadrže slatkoću, rašire sjemenke i lako se gule, ne znaju svi. To je cijeli proces od selekcije, preliminarne obrade pa kuhanja. U nastavku saznajte kako skuhati kestene.
Recepti kuhani kesteni
Pripremite materijale:
Kako odabrati kestene: Odaberite orašaste plodove sa sjajnom smeđom vanjskom ljuskom, bit će svježi. Na vrhu sjemenki bit će čupave okrugle točkice svjetlije boje, birajte sjemenke ujednačene boje, bez promjene boje ili crnih točkica. Također izbjegavajte odabir sjemena s malim rupama, zbog crva ili insekata.
Koraci za kuhanje kestena:
Kesteni ako se predugo kuhaju bit će natopljeni vodom i neće više mirisati. Kad kuhane sjemenke nisu stigle, bit će grube i tvrde. Kako pravilno kuhati kestene?
Korak 1: Operite kestene vodom kako biste uklonili svu prljavštinu s ljuske oraha, zatim izvadite košaricu i ocijedite.
Korak 2: Postoje 2 popularne vrste kestena: okrugli i pljosnati kesten. Način rezanja svake vrste bit će drugačiji.
Korak 3: Stavite kestene u lonac: U lonac stavite nasjeckane orašaste plodove i zatim ulijte vode da prekrije sve sjemenke. Zatim u lonac stavite malo soli ovisno o tome koliko slano i lagano želite jesti.
Korak 4: Skuhajte kestene: Lonac s kestenima stavite na štednjak i kuhajte na jakoj vatri. Kad voda zavrije, smanjite vatru na srednju i nastavite kuhati oko 10-15 minuta. Kad vrijeme vrenja istekne, ugasiti vatru i poklopiti poklopcem da se upije 1-2 minute i onda sipati sjemenke u tanku košaricu.
Korak 5: Prethodno pečenje kestena: Da bi kuhani kesteni bili ukusniji i mirisniji, nakon kuhanja orahe treba kratko ispeći tako da im se kožica osuši i da u ljusci kao i jezgri nema stajanja vode.
Prvo zagrijte tavu i u tavu dodajte prokuhane sjemenke i neprestano miješajte oko 3-5 minuta. Dok se ljuska oraha ne osuši i ne dobije blago žutu boju, isključite vatru i miješajte još 1-2 minute. Zatim to izlijete u košaricu da se sjemenke ohlade. Ovaj zalogaj je bolje jesti dok je još topao.
Kako čuvati kestene?
U slučaju da ne pojedete sve kuhane kestene odjednom, možete ih konzervirati tako da ih ostavite da se ohlade, a zatim ih stavite u plastičnu vrećicu ili staklenu teglu s poklopcem. Ako želite da vaši kesteni imaju bolji okus nakon vremena skladištenja, prethodno ih zagrijte u tavi za pečenje ili u mikrovalnoj pećnici prije posluživanja. Imajte na umu da se kesteni smiju jesti unutar 3 dana kako bi se osigurala sigurnost hrane.
Gotovi proizvodi kuhani kesteni
Način kuhanja ukusnih kestena zapravo ne zahtijeva mnogo tehnike kuhanja. Međutim, trebate naučiti tajne koje dijeli naš blog aFamilyToday kako biste dobili kestene koji su i ukusni i mesnati, a da zadrže hranjivu vrijednost orašastih plodova. Nadamo se da ćete kroz ovaj članak znati odabrati ukusne kestene, lako oguliti koru i sami skuhati najukusnije kestene.
Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.
Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health
aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.
Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.
Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.
Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.
aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.
Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.
Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.
Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.
Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.
Omega-3 dodaci za bebe pomažu razvoju mozga i jačaju vid. Evo popisa od 10 namirnica bogatih omega-3 za vašu bebu: losos, jaja, karfiol, mlijeko...
Beba će uskoro napuniti 2 godine, no roditelji se još uvijek pitaju kako proslaviti bebin rođendan? Treba li biti velik ili jednostavan?
Plodovi mora djeci pružaju puno hranjivih tvari, ali ne dopuštate svojoj bebi da jede plodove mora samovoljno, već naučite kada djeci davati plodove mora kako biste izbjegli alergije.
Prema istraživanjima, bebe koje su isključivo dojene će apsorbirati dosta vitamina D. Stoga morate paziti na dopunu vitamina D za bebe kako biste izbjegli rizik od rahitisa.
Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali o prehrambenim potrebama svoje bebe u prvim godinama kako biste joj pomogli da ima zdravo tijelo i dobru otpornost.
Meso je vrlo važan izvor proteina ne samo za odrasle nego i za djecu. Dakle, kada biste trebali hraniti svoju bebu mesom?
aFamilyToday Health - Nema potrebe da vaša beba ide na tečajeve poboljšanja pamćenja, samo im dopustite da jedu ove 4 namirnice, oni će promovirati svoj potencijal.
Činjenica je da se ne može poreći veza između pandemije i naših prehrambenih navika. Stres, izolacija i problematično gospodarstvo olakšavaju nam traženje utjehe u hrani.
Anoreksija kod djece uzrokuje mnoge ozbiljne posljedice kao što su pothranjenost, zastoj u rastu, sklonost kroničnim bolestima, mentalna retardacija u odnosu na vršnjake. Dakle, što učiniti kada je dijete anoreksično? Sljedeći članak upoznat će majke kako pomoći djeci da brzo prestanu s anoreksijom.
Batat je bogat proteinima i vitaminima koji su vrlo korisni za bebinu apsorpciju i probavu. Naučiti kuhati kašu od slatkog krumpira za bebe zabrinjava mnoge majke.
Cink je mikronutrijent koji ima važnu ulogu u ranom razvoju djeteta. Pogledajmo kakvu ulogu cink ima u razvoju djece.
“Je li masno jesti kruh od cjelovitog zrna pšenice?” je pitanje ne samo jednog nego mnogih ljudi. Naučimo više o ovom problemu s blogom aFamilyToday kroz članak u nastavku!
Klice mahunarki neizostavan su dodatak mnogim jelima, od kojih se mogu pripremati pomfrit, juhe ili sirove. Međutim, ne prodaju sve ustanove čiste klice graha. U sljedećem članku pogledajte super jednostavne načine za izradu vlastitih klica graha kod kuće!
Mladi tofu je jelo od slatkih cijelih zrna soje. Mogu se lako preraditi u mnogo različitih jela ovisno o potrebama korisnika. Evo kako napraviti jednostavan tofu kod kuće.
Kašalj je reakcija grla kojom se izbacuje nečistoća u dišne putove, obnavljajući dišni sustav nakon infekcije. Uporan kašalj ili grlobolja mnogima su neugodni. Osim uzimanja lijekova, i razumna prehrana pomaže brzom izlječenju bolesti. Stoga se mnogi ljudi pitaju mogu li jesti kruh s kašljem?
Superhrana je hrana prepuna zdravih hranjivih tvari, ali je li konzumiranje velike količine ove superhrane stvarno dobro za tijelo?
Dijeta za pacijente koji su upravo završili operaciju uvijek je pitanje koje zahtijeva temeljitu pozornost. Time se pomaže da se zdravlje pacijenta može brzo oporaviti. Od čega se suzdržati nakon operacije prostate jedno je od brojnih pitanja obitelji čiji su rođaci upravo operirali ovaj dio. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da se bolje brinete za svoje voljene.
