Danas se na tržištu prodaje mnogo vrsta šafrana, a ako ne znate razlikovati kvalitetne proizvode, lako je kupiti lažne proizvode koji štete zdravlju. Posebno šafran ima vrlo visoku cijenu, pa moramo biti oprezniji pri odabiru.
Šafran je poznat i pod drugim luksuznim nazivom, "crveno zlato" jer je njegova vrijednost skuplja od pravog zlata. U novije vrijeme šafran je postao sve popularniji u Vijetnamu i mnogi ljudi ga traže zbog njegovih zdravstvenih prednosti. Međutim, kada pretražujete na internetu, vidjet ćete "vrtoglavicu" prije serije različitih proizvoda s različitim cijenama, uvezenih izravno ili ručno nošenih sa svim dizajnom. Kao pametni potrošači, trebali bismo unaprijed naučiti kako razlikovati kvalitetan šafran kako ne bismo kupovali proizvode loše kvalitete.
Neke mjere za razlikovanje kvalitetnog šafrana
Najjednostavnije rečeno, kvalitetan šafran je linija proizvoda koja zadovoljava standard ISO 3632 - Procjena čistoće šafrana u laboratoriju. Proizvod koji zadovoljava međunarodnu normu ISO 3632 mora imati sadržaj sastojaka (boja, okus, aroma) standarda kvalitete, visoku čistoću i ambalažu koja osigurava da na njega ne utječe okoliš. uživajte. Uz ocjenu kvalitete temeljenu na ISO standardima, imamo i niz drugih načina za lakšu kontrolu očima i osjetilima.
1. Usvojite oblik pređe
Šafranova nit, svježa ili sušena, također je oblikovana poput trube, s vrhom u obliku krune. U međuvremenu, lažni šafran loše kvalitete imat će izduženu glavu ili je neće imati. Možete promatrati i vidjeti da je šafranova nit tvrda i nejednake debljine, jedan kraj je debeo, a prema drugom kraju tanak. Što se lažnog šafrana tiče, većina je duguljasta, nema velike razlike.
Manji kraj i blizu velikog kraja niti šafrana imat će svjetliju boju, poput crveno-narančaste. Šafran loše kvalitete obično ima prilično ujednačenu boju ili je taman i svijetao. Prilikom odabira kupnje trebali biste pažljivo promatrati vlakna u kutiji kako biste bili sigurni.
Prava šafranova nit ima veliki kraj i tanak kraj kao truba.
2. Kroz okus
Šafran ima prilično karakterističan miris, koji se može detaljno opisati kao mješavina meda i sijene. Što se okusa tiče, dosta je gorak, pravi ili lažni kvalitetni šafran možete razlikovati tako da 3-4 niti držite nekoliko sekundi u ustima. Ako odmah osjetite gorak okus biljke, ispustite izvađena vlakna na papirnati ručnik ili nježno istrljajte prstima. Kada vidimo žutu boju, kupili smo pravi šafran i obrnuto, ako postoji narančasta crvena boja, postoji rizik da se radi o lažnom proizvodu.
3. Razlikujte šafran od vode
Da biste još jednom provjerili, možete staviti 4-5 niti šafrana u zdjelu tople vode i držati nekoliko minuta. Pravi šafran će otpustiti čisti žuti pigment i zadržati boju 10-15 minuta, nakon 30 minuta počinje svijetlo narančasto. Lažni šafran odmah postaje duboko narančast i potamni kada se namoči u vodi.
Možete probati i sodu bikarbonu kada je dodate u mješavinu vode i sode bikarbone. Ako smjesa postane čisto žuta, tučak je dobre kvalitete, ako postane prozirno crvena, radi se o lažnom proizvodu. Imajte na umu da vlakna pravog šafrana još uvijek zadržavaju svoj oblik glave, a ako vidite znakove cvjetanja poput listova čaja, to je vlakno loše kvalitete.
Pravi šafran namočen u vodi daje karakterističnu žutu boju.
Odaberite slanje zlata s originalnim i renomiranim proizvodima
Nisu sve vrste šafrana iste, ali se također klasificira i dijeli u 5 vrsta s različitim karakteristikama i kvalitetama kao što su: Negin, Sargol, Pushali, Bunch i Konji. U kojoj je najnaprednija specijalna linija Super Negin pažljivo destilirana iz Negina, koja čini samo 15-20% proizvodnje Negina. Ove niti šafrana su odabrane od biljaka starih 4 godine ili više, vlakna tučka su velika, dugačka i jednaka.
Za kupnju najboljeg šafrana trebali biste potražiti iranske proizvode od šafrana jer je to zemlja koja čini 90% svjetske proizvodnje šafrana. U kojem je područje Khorasan najkvalitetnije kada se postignu čimbenici tla, vode, povoljne klime i visoke razine žetve. Trenutno, Iran također ima mnoge velike tvrtke za proizvodnju i izvoz šafrana kao što je Tarvad Saffron, predsjednik ove tvrtke je također predsjednik Nacionalnog vijeća za šafran Irana i član Iransko-vijetnamskog poslovnog vijeća.
Sasagold Saffron proizvod je tvrtke Tarvad Saffron koji zadovoljava standarde ISO 3632, a distribuiraju ga Pimexco i FPT Blog aFamilyToday. Proizvod pripada kategoriji Super Negin A, osigurava kvalitetu tučka procesom selekcije, sušenja, pakiranja u limene kutije i pažljivog vakumiranja. Stoga će Sasagold Šafran apsolutno sačuvati svoju kvalitetu od utjecaja okoliša i vanjske klime.
Pravi šafran Sasagold uvozi se izravno iz Irana.
Šafran sadrži mnogo dobrih tvari za zdravlje, ima antioksidativno djelovanje, podržava ljepotu kože, liječi nesanicu, poboljšava vid i pospješuje probavu, pospješuje rad mozga… Molimo odaberite jedan kvalitetan proizvod od šafrana i iskusite mnoge prekrasne upotrebe koje vam donosi ova funkcionalna namirnica .
Kurkuma je od davnina dragocjena ljekovita biljka u domaćim i stranim medicinskim krugovima. Ovo je svestrana biljka koja nam pomaže u prevenciji mnogih uobičajenih bolesti u svakodnevnom životu. Škrob žute kurkume ekstrahira se iz korijena kurkume i ima mnogo primjena u svakodnevnom životu.
Danas se na tržištu prodaje mnogo vrsta šafrana, a ako ne znate razlikovati kvalitetne proizvode, lako je kupiti lažne proizvode koji štete zdravlju. Posebno šafran ima vrlo visoku cijenu, pa moramo biti oprezniji pri odabiru.
Topla voda pomiješana s čistim medom ne samo da pomaže u učinkovitom mršavljenju, već donosi i mnoge zdravstvene prednosti. Evo nekoliko razloga zašto biste trebali piti med s toplom vodom.
Salanganes'Nest posebno i hrana općenito, iako ima mnogo hranjivih tvari, ali ako se koristi na pogrešan način, ne može biti učinkovit. Pa trebaju li stari ljudi jesti ptičje gnijezdo?
Pomfrit je ukusna grickalica koju mnogi vole. Smiju li majke s mlijekom nakon poroda jesti pomfrit? Utječe li na zdravlje majke i djeteta?
Flan je ukusna i hranjiva namirnica. Mango flan isto je jelo koje mnogi roditelji odabiru za svoju djecu. Znate li već kako napraviti flan s mangom za bebu koja odvikava od dojenja?
Odabir dijete koja odgovara vašem tijelu važan je na putu ka mršavljenju i poboljšanju vaše figure. Saznajte više o formuli 4321 za održavanje forme koja danas zanima mnoge.
Krvavica je poznato jelo u kojem mnogi ljudi uživaju, ali ima mnogo potencijalnih zdravstvenih rizika. Unatoč zdravstvenim opasnostima Ministarstva zdravlja, mnogi ljudi ovo još uvijek brkaju s hranjivim jelom. Dakle, jesti krvavicu s proljevom je ispravno?
Sjemenke avokada čine više od 18% volumena avokada i često se odbacuju. Međutim, znanstvenici su pokazali da sjemenke avokada sadrže više od 70% sadržaja antioksidansa u svakom voću, tako da su sjemenke avokada izvrstan izvor hranjivih tvari s brojnim zdravstvenim prednostima.
Kokos je tipično voće na Zapadu, ne samo da ima osvježavajući učinak, ovo voće također donosi mnogo velikih dobrobiti za zdravlje. Osim kokosove vode, kopra sadrži i mnogo zdravih nutrijenata. Dakle, koje hranjive tvari sadrži kopra? Je li kopra masna? Koje su zdravstvene dobrobiti kopre?
Vijetnamcima vjerojatno nije poznato čuti ime plesna gljiva. Ova plesna gljiva nema mnogo objekata za uzgoj u Vijetnamu. Dakle, što su plesne gljive, koje su zdravstvene prednosti plesnih gljiva?
Osim što se jede sirovo ili kombinira s juhom, od gorkog se povrća kuha i riblja juha od zmijoglavca. Ovo je jelo koje organizmu donosi puno hranjivih tvari i ima jedinstven ukus. Dakle, kako kuhati riblju juhu od zmijske glave s gorkim povrćem?
Kako dob raste, starije osobe se moraju suočiti sa starenjem, što dovodi do smanjenja gustoće kostiju, starije osobe se često suočavaju s visokim rizikom od prijeloma pri jednostavnom neopreznom padu. Kako bi se lomovi kostiju u starijih osoba sveli na najmanju moguću mjeru, vrlo je važna prehrana, a posebno nadoknada kalcija u dovoljnoj i razumnoj mjeri. Dakle, što starije osobe jedu kao nadopunu kalcija?
