Danas se na tržištu prodaje mnogo vrsta šafrana, a ako ne znate razlikovati kvalitetne proizvode, lako je kupiti lažne proizvode koji štete zdravlju. Posebno šafran ima vrlo visoku cijenu, pa moramo biti oprezniji pri odabiru.
Šafran je poznat i pod drugim luksuznim nazivom, "crveno zlato" jer je njegova vrijednost skuplja od pravog zlata. U novije vrijeme šafran je postao sve popularniji u Vijetnamu i mnogi ljudi ga traže zbog njegovih zdravstvenih prednosti. Međutim, kada pretražujete na internetu, vidjet ćete "vrtoglavicu" prije serije različitih proizvoda s različitim cijenama, uvezenih izravno ili ručno nošenih sa svim dizajnom. Kao pametni potrošači, trebali bismo unaprijed naučiti kako razlikovati kvalitetan šafran kako ne bismo kupovali proizvode loše kvalitete.
Neke mjere za razlikovanje kvalitetnog šafrana
Najjednostavnije rečeno, kvalitetan šafran je linija proizvoda koja zadovoljava standard ISO 3632 - Procjena čistoće šafrana u laboratoriju. Proizvod koji zadovoljava međunarodnu normu ISO 3632 mora imati sadržaj sastojaka (boja, okus, aroma) standarda kvalitete, visoku čistoću i ambalažu koja osigurava da na njega ne utječe okoliš. uživajte. Uz ocjenu kvalitete temeljenu na ISO standardima, imamo i niz drugih načina za lakšu kontrolu očima i osjetilima.
1. Usvojite oblik pređe
Šafranova nit, svježa ili sušena, također je oblikovana poput trube, s vrhom u obliku krune. U međuvremenu, lažni šafran loše kvalitete imat će izduženu glavu ili je neće imati. Možete promatrati i vidjeti da je šafranova nit tvrda i nejednake debljine, jedan kraj je debeo, a prema drugom kraju tanak. Što se lažnog šafrana tiče, većina je duguljasta, nema velike razlike.
Manji kraj i blizu velikog kraja niti šafrana imat će svjetliju boju, poput crveno-narančaste. Šafran loše kvalitete obično ima prilično ujednačenu boju ili je taman i svijetao. Prilikom odabira kupnje trebali biste pažljivo promatrati vlakna u kutiji kako biste bili sigurni.
Prava šafranova nit ima veliki kraj i tanak kraj kao truba.
2. Kroz okus
Šafran ima prilično karakterističan miris, koji se može detaljno opisati kao mješavina meda i sijene. Što se okusa tiče, dosta je gorak, pravi ili lažni kvalitetni šafran možete razlikovati tako da 3-4 niti držite nekoliko sekundi u ustima. Ako odmah osjetite gorak okus biljke, ispustite izvađena vlakna na papirnati ručnik ili nježno istrljajte prstima. Kada vidimo žutu boju, kupili smo pravi šafran i obrnuto, ako postoji narančasta crvena boja, postoji rizik da se radi o lažnom proizvodu.
3. Razlikujte šafran od vode
Da biste još jednom provjerili, možete staviti 4-5 niti šafrana u zdjelu tople vode i držati nekoliko minuta. Pravi šafran će otpustiti čisti žuti pigment i zadržati boju 10-15 minuta, nakon 30 minuta počinje svijetlo narančasto. Lažni šafran odmah postaje duboko narančast i potamni kada se namoči u vodi.
Možete probati i sodu bikarbonu kada je dodate u mješavinu vode i sode bikarbone. Ako smjesa postane čisto žuta, tučak je dobre kvalitete, ako postane prozirno crvena, radi se o lažnom proizvodu. Imajte na umu da vlakna pravog šafrana još uvijek zadržavaju svoj oblik glave, a ako vidite znakove cvjetanja poput listova čaja, to je vlakno loše kvalitete.
Pravi šafran namočen u vodi daje karakterističnu žutu boju.
Odaberite slanje zlata s originalnim i renomiranim proizvodima
Nisu sve vrste šafrana iste, ali se također klasificira i dijeli u 5 vrsta s različitim karakteristikama i kvalitetama kao što su: Negin, Sargol, Pushali, Bunch i Konji. U kojoj je najnaprednija specijalna linija Super Negin pažljivo destilirana iz Negina, koja čini samo 15-20% proizvodnje Negina. Ove niti šafrana su odabrane od biljaka starih 4 godine ili više, vlakna tučka su velika, dugačka i jednaka.
Za kupnju najboljeg šafrana trebali biste potražiti iranske proizvode od šafrana jer je to zemlja koja čini 90% svjetske proizvodnje šafrana. U kojem je područje Khorasan najkvalitetnije kada se postignu čimbenici tla, vode, povoljne klime i visoke razine žetve. Trenutno, Iran također ima mnoge velike tvrtke za proizvodnju i izvoz šafrana kao što je Tarvad Saffron, predsjednik ove tvrtke je također predsjednik Nacionalnog vijeća za šafran Irana i član Iransko-vijetnamskog poslovnog vijeća.
Sasagold Saffron proizvod je tvrtke Tarvad Saffron koji zadovoljava standarde ISO 3632, a distribuiraju ga Pimexco i FPT Blog aFamilyToday. Proizvod pripada kategoriji Super Negin A, osigurava kvalitetu tučka procesom selekcije, sušenja, pakiranja u limene kutije i pažljivog vakumiranja. Stoga će Sasagold Šafran apsolutno sačuvati svoju kvalitetu od utjecaja okoliša i vanjske klime.
Pravi šafran Sasagold uvozi se izravno iz Irana.
Šafran sadrži mnogo dobrih tvari za zdravlje, ima antioksidativno djelovanje, podržava ljepotu kože, liječi nesanicu, poboljšava vid i pospješuje probavu, pospješuje rad mozga… Molimo odaberite jedan kvalitetan proizvod od šafrana i iskusite mnoge prekrasne upotrebe koje vam donosi ova funkcionalna namirnica .
Kurkuma je od davnina dragocjena ljekovita biljka u domaćim i stranim medicinskim krugovima. Ovo je svestrana biljka koja nam pomaže u prevenciji mnogih uobičajenih bolesti u svakodnevnom životu. Škrob žute kurkume ekstrahira se iz korijena kurkume i ima mnogo primjena u svakodnevnom životu.
Danas se na tržištu prodaje mnogo vrsta šafrana, a ako ne znate razlikovati kvalitetne proizvode, lako je kupiti lažne proizvode koji štete zdravlju. Posebno šafran ima vrlo visoku cijenu, pa moramo biti oprezniji pri odabiru.
Topla voda pomiješana s čistim medom ne samo da pomaže u učinkovitom mršavljenju, već donosi i mnoge zdravstvene prednosti. Evo nekoliko razloga zašto biste trebali piti med s toplom vodom.
Energetske pločice su popularna sportska hrana, ali energetski gelovi mnogima su još uvijek čudan naziv. Dakle, koja je razlika između energetskog gela i energetske pločice?
Kad uđu u trudnoću, žene bi trebale nastojati održavati zdrav način života i trebale bi imati na umu mjere opreza pri ishrani tijekom trudnoće kako bi majka i beba bili zdravi.
Namirnice koje pomažu detoksikaciju organizma danas mladima više nisu strane. Detoksikacijska hrana ne samo da vam pomaže učinkovito izgubiti težinu, već pomaže i da vaše zdravlje postane bolje. Evo kako napraviti detoksikaciju od limuna i đumbira.
Što je vitamin C MKP 500 mg? Učinci, doziranje, kako koristiti? Koliko košta vitamin C MKP 500mg? Članak u nastavku pomoći će vam odgovoriti na sva gore navedena pitanja.
Trovanje hranom uzrokuje umor i gubitak snage u tijelu bolesnika, stoga su dodaci prehrani iznimno važni za vraćanje zdravlja. Međutim, pacijentov probavni sustav često radi manje učinkovito nakon prestanka bolesti, što jesti nakon trovanja hranom zabrinjava mnoge ljude.
Trenutno se sjemenke tikvica često koriste za izradu nadjeva ili se poslužuju uz drugu komplementarnu hranu. Međutim, mnogi se još uvijek pitaju koje su zdravstvene prednosti jedenja sjemenki bundeve? Pa saznajmo sada.
Makadamija orasi su ukusni, masni, hrskavi i laki za jesti. Ovo se smatra jednim od hranjivih orašastih plodova koji donose mnogo dobrobiti ljudskom zdravlju. Dakle, kada jesti makadamija orahe i koliko oraha dnevno za najbolji učinak?
Postoji mnogo informacija o tome da konzumacija jaja može povećati kolesterol u krvi što dovodi do povišene masnoće u krvi i kardiovaskularnih bolesti. Međutim, postoje mnoga istraživanja u modernoj medicini koja pokazuju da jedenje jaja u pravoj dozi ne samo da ne šteti masnoći u krvi, već također pomaže povećati dobar indeks masnoće. Čak je korisnije za tijelo od visokog kolesterola.
Trenutačno, izvan utjecaja odgovarajućeg vremena za jelo, debljanje ili gubitak na temelju toga koliko jedete i fizičke aktivnosti za trošenje te energije čini se razumnijim. Uzrokuje li jedenje noću debljanje ili loše učinke na zdravlje?
Crvena cikla je svima dobro poznato i zdravo povrće. U nutritivnom sastavu crvene cikle ima mnogo vitamina i minerala. No, mnoge zanima i čemu služi crvena cikla?
