Sjemenke avokada čine više od 18% volumena avokada i često se odbacuju. Međutim, znanstvenici su pokazali da sjemenke avokada sadrže više od 70% sadržaja antioksidansa u svakom voću, tako da su sjemenke avokada izvrstan izvor hranjivih tvari s brojnim zdravstvenim prednostima.
Ne samo meso avokada, već i sjemenke avokada također su izuzetno bogate vlaknima, u kombinaciji s prirodnim uljem avokada, vitaminima i mineralima za poboljšanje probavnog sustava, smanjenje upale i čak pomažu u sprječavanju rasta stanica raka. Evo 10 dobrobiti koje sjemenke avokada donose našem zdravlju.
10 zdravstvenih dobrobiti sjemenki avokada
Bogat izvor antioksidansa
Nacionalno sveučilište u Singapuru provelo je studiju 2003. kako bi promatralo sadržaj antioksidansa u sjemenkama avokada, mangu i drugom tropskom voću. Otkrili su da sjemenke avokada sadrže 70% više antioksidansa od mesa avokada, što može pomoći u sprječavanju oksidativnog stresa na staničnoj razini u tijelu.
Sjemenke avokada sadrže mnoge hranjive tvari koje su korisne za zdravlje.
Pomaže u prevenciji raka
Tijekom proteklih desetljeća znanstvenici su proveli niz studija kako bi pronašli lijek za mnoge vrste raka, no jedna nedavna studija koja je privukla pozornost znanstvene zajednice je studija o vezi između sjemenki avokada i prevencije akutna mijeloična leukemija (AML). AML nastaje u koštanoj srži i, nakon što se razvije, širi se u krvotok kao leukemija.
U travnju 2015. znanstvenici sa Sveučilišta Waterloo i bolnice Mount Sinai u Kanadi udružili su se sa znanstvenicima sa Sveučilišta Perugia u Italiji kako bi proučili učinke različitih spojeva koji još nisu testirani na stanice raka AML i tvari u sjemenkama avokada pokazao se najučinkovitijim.
Sjemenke avokada sadrže spoj koji se zove avokatin B. On ne samo da ubija stanice raka AML-a, već također nema negativnih nuspojava na zdrave krvne stanice. To je nešto što trenutno liječenje raka nema.
Liječenje probavnih smetnji
Južnoamerikanci su već stotinama godina upoznati s dobrobitima sjemenki avokada za probavu i koristili su ga za liječenje ulceroznog kolitisa , zatvora i proljeva.
Sjemenke avokada sadrže topiva vlakna i snažne protuupalne spojeve koji pomažu smanjiti nadutost i plinove te uklanjaju toksine i otpad koji mogu uzrokovati komplikacije kod probavnih poremećaja.
Pomaže u snižavanju kolesterola i sprječava bolesti srca
Dr. Tom Wu - liječnik kojeg su nagradili Američko društvo za borbu protiv raka i Ujedinjeni narodi - potvrdio je da sjemenke avokada sadrže najbolju količinu topivih vlakana od bilo kojeg prirodnog izvora hrane.
Topiva vlakna pomažu u uklanjanju naslaga i nakupina kolesterola u kardiovaskularnom sustavu, pomažući u prevenciji bolesti srca, zatajenja srca i moždanog udara. Konkretno, sjemenke avokada pomažu u snižavanju razine LDL kolesterola (lošeg kolesterola) i sadrže esencijalne masne kiseline koje pomažu u podizanju razine HDL kolesterola (dobrog kolesterola), pomažući pri ponovnom uspostavljanju zdrave ravnoteže kolesterola.
Pomaže u suzbijanju apetita i ubrzava gubitak masnoće
Velika količina topivih i netopivih vlakana sadržana u sjemenkama avokada pomoći će vam da se dulje osjećate siti, smanjiti želju za hranom između obroka i može pospješiti brz gubitak masnoće.
Ova količina vlakana također pomaže eliminirati toksine i višak otpada, što poboljšava apsorpciju hranjivih tvari i potiče metabolizam, čime se ubrzava razgradnja hrane. To znači da jedete bržu, mršaviju, lakšu i zdraviju hranu od samo jednog jednostavnog sastojka.
Sjemenke avokada pomažu u suzbijanju apetita.
Pomaže u sprječavanju neravnoteže šećera u krvi
Prehrana bogata vlaknima i niskim udjelom šećera pomaže spriječiti skokove i padove šećera u krvi i može spriječiti razvoj dijabetesa tipa 2 .
Sjemenke avokada savršen su dodatak svakom smoothieju ili obroku. Izvrstan su izvor vlakana koja pomažu uravnotežiti unos šećera, a time i razinu šećera u krvi.
Smanjite upalu
Sjemenke avokada sadrže snažne protuupalne spojeve zvane katehini i procijanidini koji pomažu smanjiti rizik od razvoja kronične upale.
Kronična upala može dovesti do brojnih bolesti i izazvati određene tegobe, poput artritisa, visokog krvnog tlaka pa čak i Alzheimerove bolesti, što je također važan problem koji moramo kontrolirati.
Poboljšava zdravlje i izgled kože
Zbog svog bogatog sadržaja antioksidansa, sjemenke avokada pomažu u smanjenju oksidativnog stresa uzrokovanog štetnim sunčevim UV zrakama, kao i onečišćenjem, kemikalijama i lošim akterima u našem modernom okolišu. To pomaže smanjiti postojeće znakove starenja, kao i pomladiti tonus i stanje kožnog tkiva.
Sjemenke avokada također sadrže hranjiva ulja koja pomažu zagladiti bore i poboljšati elastičnost kože, čineći vašu kožu mlađom i zdravijom u jednom jednostavnom koraku.
Antioksidansi pomažu u poboljšanju tonusa kože.
Inhibira gljivične infekcije
Studija in vitro koju je provelo Brazilsko udruženje tropske medicine 2009. promatrala je učinke ekstrakata sjemenki avokada na Candidu, gljivične i bakterijske infekcije.
Istraživači su otkrili da ekstrakti sjemenki avokada inhibiraju patogene kao što su gljivične bakterije i kandida. Zanimljivo je da također pomaže u prevenciji žute groznice. Stoga dodavanje sjemenki avokada vašoj prehrani može pomoći u smanjenju gljivičnih infekcija i uspostaviti ravnotežu dobrih bakterija u probavnom traktu.
Izvrstan izvor kalija
Članak koji je objavilo Kalifornijsko udruženje za avokado pokazuje da su sjemenke avokada bogat izvor kalija, što ih čini izvrsnim izvorom hranjivih tvari za ravnotežu tekućine u tijelu. Kalij pomaže u uklanjanju toksina i viška tekućine iz tijela te smanjuje rizik od grčeva u mišićima.
Pa kako trebamo pravilno jesti sjemenke avokada?
Na površini sjemenke avokada izgledaju tvrdo. Ali zapravo su prilično mekani i lako se mogu rezati na male komadiće. Sjemenke avokada možete samljeti kako biste napravili gorak prah bogat taninima za upotrebu u umacima, juhama i smoothiejima. Također možete usitniti sjemenke avokada i dodati ih jelima i receptima kao začin, sve dok je blender dovoljno jak da samelje sjemenke avokada.
Gore su navedene velike prednosti sjemenki avokada koje možda niste očekivali. S ovim dobrobitima željet ćemo zadržati sjemenke avokada umjesto da ih bacamo kao prije kako bismo poboljšali zdravlje sebe i cijele obitelji. Ipak, pazite da odaberete avokado tako da ima ukusno meso i sjemenke, kako biste izbjegli truljenje.
Šunka, poznata i kao šunka, staro je europsko jelo. Hladno meso ima svoj jedinstveni okus koji privlači korisnike, a hladno meso nije dosadno i mekano, ali ipak ima hrskavost. Vijetnamci također sve više koriste hladna jela iz mnogo razloga kao što su praktičnost, laka obrada, laka za jelo... Ipak, mnogi se još uvijek pitaju je li hladno meso dobro?
Kiselo zelje vrlo je poznato jelo u vijetnamskim obiteljima u posudi s rižom. Pogotovo za vrijeme praznika Tet, gotovo svaka kuća ima kisele krastavce. Jer ovo je prilog uz namirnice kao što su kuhano meso, smrznuto meso i kobasice tijekom Teta kako bi se smanjio osjećaj dosade. Pa je li jedenje kiselih krastavaca masno?
Može se reći da se tehnike konzerviranja hrane primjenjuju od davnina. Metoda kiseljenja također je način očuvanja hrane nakon žetve. Način da to učinite je da kisele krastavce držite u fermentiranoj salamuri koja sadrži korisne bakterije. Pa jesu li kiseli krastavci dobri za jelo?
Zatajenje bubrega sve je češća bolest u našoj zemlji zbog mnogih uzroka. Zatajenje bubrega klasificira se u 5 razina i na svakoj razini bolesti potrebno je kontrolirati i pažljivo kontrolirati prehranu i prehranu. Dakle, mogu li pacijenti sa zatajenjem bubrega piti sojino mlijeko?
Mnogi ljudi postavljaju pitanje koje bi vitamine vegetarijanci trebali unositi. Zato što neke vegetarijanske dijete možda neće osigurati dovoljno hranjivih tvari za tijelo.
Krastavci su većinom vodeni i imaju malo kalorija te ne sadrže zasićene masti ili kolesterol. Mnogi ljudi su zainteresirani za koliko kalorija u krastavcima, mogu li jesti krastavce izgubiti težinu? Na odgovor će biti odgovoreno u sljedećem članku.
Prehrana igra vrlo važnu ulogu, na 70% rezultata treninga. Ovdje su iznimno važni principi pri izgradnji prehrane za sportaše.
Centella asiatica odavno je poznata kao ljekovita biljka sa svojstvima hlađenja, čišćenja od topline i detoksikacije. Dakle, mogu li žene nakon poroda jesti gotu kolu, hoće li to utjecati na majčino mlijeko? Na što majke trebaju obratiti pozornost pri korištenju gotu kole? Hajdemo saznati s blogom aFamilyToday upravo ovdje!
Dobro je poznato da pretilost postaje sve veći globalni zdravstveni problem. Samo u Africi broj djece mlađe od 5 godina s prekomjernom težinom povećao se za gotovo 50% od 2000. godine. Pretilost je čimbenik rizika za bolesti poput raka, bolesti srca i dijabetesa.
Prehrana, genetika i kretanje čimbenici su koji utječu na visinu razvoja fetusa već od maternice, a uz podršku trudne majke rano, dijete će se cjelovitije razvijati.
