Koje su prednosti jedenja grožđa? Koje hranjive tvari sadrži grožđe?

Grožđe je ukusno i omiljeno voće. I ne samo to, grožđe donosi i mnoge zdravstvene dobrobiti. Dakle, koje su prednosti jedenja grožđa?

Grožđe je voće s mnogo vitamina, vlakana, minerala... Uz visoku razinu hranjivih tvari i antioksidansa, grožđe donosi mnoge dobrobiti ljudskom zdravlju. U članku u nastavku saznajmo o nutritivnom sastavu grožđa uz blog aFamilyToday i odgovorimo na pitanje koje su dobrobiti jedenja grožđa!

Nutritivni sastav grožđa

Grožđe je voće koje je bogato vitaminom K. Ovo je vitamin topiv u mastima, koji igra važnu ulogu u procesu zgrušavanja krvi u tijelu, kao i pomaže u održavanju kostiju jakim.

Osim toga, vitamin C u grožđu također je vrsta tvari koja nedostaje u tijelu. Vitamini djeluju kao snažni antioksidansi koji su neophodni za zdravlje vezivnog tkiva. 

Osim vitamina K i vitamina C, 1 šalica grožđa (151 gram) također sadrži sljedeće hranjive tvari:

• Kalorije: 104.
• Ugljikohidrati: 27,3 grama.
• Proteini: 1,1 grama.
• Vlakna: 1,4 grama.
• Masti: 0,2 grama.
• Tiamin: 7% RDI.
• Riboflavin: 6% RDI.
• Vitamin B6: 6% RDI.
• Vitamin C: 27% RDI.
• Vitamin K: 28% RDI.
• Kalij: 8% RDI.
• Bakar: 10% RDI.
• Magnezij: 5% RDI.

U kojem je RDI (Reference Daily Intake) referentni dnevni unos.

Koje su prednosti jedenja grožđa?

S izuzetno raznolikim nutritivnim sadržajem, grožđe donosi mnoge zdravstvene dobrobiti.

Koje su prednosti jedenja grožđa?

Evo nekih dobrobiti grožđa:

Grožđe pomaže u prevenciji kroničnih bolesti

Grožđe sadrži visoku razinu antioksidansa koji popravljaju oštećenja stanica uzrokovana slobodnim radikalima. Antioksidansi su koncentrirani u ljusci i sjemenkama grožđa i traju čak i nakon što grožđe fermentira. Zato i crno vino sadrži puno ovih antioksidansa.

Tipične kronične bolesti na koje antioksidansi djeluju su: dijabetes , kardiovaskularne bolesti, rak...

Grožđe štiti tijelo od određenih vrsta raka

Grožđe sadrži mnoge biljne spojeve, uključujući resveratrol, za koji se pokazalo da štiti od raka smanjujući upale. Ovaj spoj djeluje kao antioksidans, sprječava rast i širenje stanica raka u tijelu.

Jedna je studija pokazala da je kod ispitanika starijih od 50 godina jedenje oko 450 grama grožđa dnevno tijekom 2 tjedna smanjilo rizik od raka debelog crijeva.

Grožđe je dobro za srce

Grožđe pruža mnoge dobrobiti za zdravlje kardiovaskularnog sustava, naime:

• Grožđe pomaže u snižavanju krvnog tlaka: Kalij u grožđu je mineral neophodan za održavanje normalnog krvnog tlaka. Nedostatak kalija u tijelu može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara ili visokog krvnog tlaka.
• Grožđe smanjuje kolesterol u krvi: Spojevi u grožđu mogu smanjiti apsorpciju kolesterola, čime se sprječava hiperlipidemija. Jedna je studija pokazala da jedenje 500 grama grožđa dnevno tijekom 8 tjedana može značajno smanjiti ukupni kolesterol i loš kolesterol.

Grožđe je voće koje je zdravo za srce

Grožđe je dobro voće za osobe s dijabetesom

Uz relativno nizak udio šećera, grožđe se smatra prikladnim izborom za osobe s dijabetesom. Istraživanje na 38 muškaraca pokazalo je da su uzimali 20 grama ekstrakta grožđa svaki dan i nakon 16 tjedana razina šećera u krvi im je značajno pala.
Osim toga, pokazalo se da resveratrol koji se nalazi u grožđu povećava osjetljivost na inzulin, čime poboljšava razinu šećera u krvi na stabilnu razinu.

Grožđe je dobro za oči

Prema istraživanju provedenom u epruvetama, utvrđeno je da resveratrol grožđa ima sposobnost zaštite stanica mrežnice oka od utjecaja ultraljubičastih zraka. To može pomoći u smanjenju rizika od očnih bolesti kao što su makularna degeneracija, glaukom, dijabetička bolest oka, katarakta , itd.

Osim toga, grožđe sadrži i antioksidanse lutein i zeaksantin. Ovi spojevi imaju zaštitni učinak na oči od učinaka plave svjetlosti.

Grožđe je dobro za oči

Konzumiranje grožđa poboljšava zdravlje mozga

Za zdravlje mozga, grožđe ima sposobnost poboljšati pamćenje, poboljšati koncentraciju, pomoći stabilizirati raspoloženje… Resveratrol koji se nalazi u grožđu također može doprinijeti zaštiti mozga od Alzheimerove bolesti, unatoč primanju Ova odluka zahtijeva više studija da bi se potvrdilo.

Konzumiranje grožđa dobro je za kosti

Grožđe sadrži puno vitamina i minerala koji su dobri za kosti poput vitamina K, kalcija, kalija, magnezija, mangana, fosfora... Osim toga, postoje neke studije na štakorima koje su pokazale da resveratrol ima sposobnost poboljšanja žuči čvrstoću kostiju, iako nema potvrđenih studija na ljudima.

Grožđe pomaže tijelu u borbi protiv određenih vrsta infekcija, gljivica i virusa

Obilna količina vitamina C u grožđu ima sposobnost pomoći tijelu u borbi protiv određenih infekcija, gljivica i virusa poput virusa gripe, herpesa, vodenih kozica... Osim toga, kada se grožđe doda drugim jelima, grožđe inhibira rast nekih štetne bakterije, poput E.coli.

Tko ne bi trebao jesti grožđe?

Iako grožđe sadrži puno hranjivih tvari i pruža brojne zdravstvene prednosti, ipak postoje neki ljudi koji ne bi trebali jesti grožđe:

• Ljudi koji liječe visoki krvni tlak lijekovima: Iako grožđe ima stabilizirajući učinak na krvni tlak, kod ljudi koji koriste lijekove za liječenje visokog krvnog tlaka, grožđe može djelovati međusobno i smanjiti učinak lijekova. Za pacijente koji se liječe od visokog krvnog tlaka najbolje je suzdržati se ili ograničiti unos grožđa.
• Osobe s čirom na želucu: Vitamin C u grožđu nije dobar za čir na želucu, pa bi osobe s ovom bolešću trebale ograničiti konzumaciju grožđa.

Osobe s čirom na želucu ne smiju jesti grožđe

Gore su navedene osnovne informacije vezane uz nutritivni sadržaj grožđa kao i odgovor na pitanje: " Koje su dobrobiti jedenja grožđa ?". Nadamo se da vam je gornji članak pružio korisna znanja. Želimo vam čitateljima uvijek pune energije i nadamo se da ćete nastaviti pratiti blog aFamilyToday u budućnosti!