Haringa je jedna od ukusnih, hranjivih morskih riba koje se lako spremaju i koje mnoge obitelji biraju u svom svakodnevnom jelovniku. Doznajmo zdravstvene dobrobiti koje haringa donosi vašoj obitelji u članku u nastavku.
Haringa je poznata riba u Vijetnamu, ima visok nutritivni sadržaj i visoku ekonomsku vrijednost. Ova linija riba također je vrlo raznolika, bogata raznim vrstama. Svaka vrsta donosi svoj jedinstveni okus. Koja je onda korist haringe za ljudsko zdravlje? Što čini haringu ukusnom?
Što je haringa?
Haringa je morska riba, prilično male veličine, a engleski naziv je Sardinella. Odrasla riba teži samo oko 100 g i duga je oko 15 cm. Ribe imaju ljuske i plavkastu kožu, izduženo tijelo. Osobito ispod trbuha ima izrazito oštrih nazubljenja.
Godine 1847. u pacifičkom, atlantskom i indijskom području pronađena je prva haringa. Danas je ova mala riba široko dostupna u cijelom svijetu i postala je hranjiva hrana za ljude.
Haringa je mala morska riba
Klasifikacija haringe
U svijetu postoji oko 20 vrsta haringi. U kojem postoje 2 najpopularnija i često iskorištavana tipa, a to su:
Okrugla haringa
Poznata i kao pogrešna haringa, odlikuje se karakteristikama više mesa, manje kostiju i okruglog tijela. Meso ribe je crveno, što se razlikuje od bijelog mesa haringe. Osim toga, zbog manje nutritivne vrijednosti ova riba nije popularna.
Haringa s kostima
Poznata riba u Vijetnamu, također poznata kao haringa. Najprepoznatljivija karakteristika je da je meso ribe čvrsto, bijelo, mirisno i masno. Tijelo je srebrne boje, izuzetno lijepo.
Zdravstvene prednosti haringe
Nije li slučajnost da svi toliko vole haringu? Glavni razlog je taj što ova mala riba ima mnogo dobrih učinaka na ljudsko zdravlje kao što su:
Podržava zdrave kosti
Haringa sadrži puno vitamina D, kalcija, magnezija, fosfora... pa može pomoći u održavanju kostiju i zglobova. I ne samo to, gore navedene hranjive tvari također se koriste za stvaranje hidroksiapatita koji je izuzetno dobar za zube i kosti. U isto vrijeme, vitamin D također pomaže tijelu da apsorbira više kalcija.
Pojačajte proizvodnju crvenih krvnih stanica
Haringa je također bogata željezom i vitaminom B12. Odatle će podržati stvaranje hemoglobina - proteina bogatog željezom, koji igra ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica za tijelo.
Prevencija moždanog udara, kardiovaskularnih bolesti
Bogata omega 3 masnim kiselinama , haringa može pomoći ljudima u smanjenju rizika od dijabetesa, moždanog udara ili bolesti srca.
Haringa donosi mnoge dobrobiti ljudskom zdravlju
Smanjite upalu i spriječite neke bolesti
Omega 3 masne kiseline koje se nalaze u haringi također imaju izuzetno idealan učinak, a to je smanjenje upale. Osim toga, smanjuju se i bolesti poput preranog starenja, koronarne bolesti... Ujedno je i vid bolji. Čak se i depresija može liječiti.
Hrani živčani sustav
Haringa također sadrži vitamin B6 i kalij, dva hranjiva sastojka koji igraju iznimno važnu ulogu u razvoju, prehrani i promicanju ljudskog živčanog sustava.
Kako pripremiti haringu
Da biste haringe jeli sigurno i s punom nutritivnom vrijednošću, morate znati pripremiti ovu ribu. Prvo kupite ribu, skinite joj krljušti, razrežite trbuh, odbacite unutarnje organe. Limunom istrljajte površinu ribe kako biste očistili ulje. Isprati vodom.
Ako nema limuna, zamijenite ga solju ili ribu operite hladnom vodom pomiješanom s 1 litrom vina ili octa.
Za metodu s ribljim fileom, trebate staviti nož točno na prsnu peraju. Lagano zarežite dijagonalno s obje strane lica, a zatim odrežite glavu ribe. Ribu očistite ručnikom. Jednom rukom čvrsto je pritisnuo ribu, a drugom rukom zarezao vrh noža kako bi duboko zarezao meso ribe. Napomena, svaku krišku narežite, ne smije dodirivati kralježnicu.
Kada ste narezali 2/3 ribe, nožem probušite ribu i čvrsto povucite meso niz rep. Ovakvim povlačenjem riblji file će se odvojiti. Isto učinite s drugom stranom ribe.
Nekoliko ukusnih jela od haringe
Ako ne znate kako napraviti ukusno jelo od haringe, možete se obratiti na:
Salata od haringe
Salata od haringe je 100% svježa, ulovljena u moru. U kombinaciji s receptom miješane salate naroda Phu Quoc s lukom, češnjakom, čilijem, kikirikijem... Sve će stvoriti slatku, kiselu, ukusnu i bogatu salatu.
Proljetne rolice od haringe
Hrskave proljetne rolice izvana. Unutrašnjost ribe je meka i prirodno slatka. Ovo se jelo često poslužuje s rižom ili servira s vermicelli ili kao predjelo na zabavama.
Hrskave i ukusne proljetne rolice od haringe
Duboko pržena haringa
Ovo jelo je jednostavno za pripremu i zadržava slatkoću haringe. Rezultat nakon obrade bit će hrskava pržena haringa, zlatna s obje strane, jede se hrskava. Riblje meso je ljuto, prirodno slatko, popraćeno slatko-kiselim ribljim umakom, jede se s bijelom rižom neodoljivo.
Gore su podijeljene informacije o haringi, kao io prednostima i nekim ukusnim jelima od ove ribe. Nadamo se da ćete odatle imati više korisnih znanja da znate kako obraditi i zadržati punu hranjivost haringe.
Saznajte što je crveno meso, koje vrste spadaju u ovu kategoriju i kako pravilno koristiti crveno meso za optimalnu prehranu. Ekspertni savjeti za balansiran unos.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
Vitamini imaju izuzetno važnu ulogu u pomaganju organizma da se svestrano razvija, a posebno koštano-zglobnog sustava. Evo top 7 vitamina i minerala koji su dobri za kosti koje ne možete zanemariti!
Šipak je vrlo zdravo voće. Ovo voće poznato je kao učinkovita antioksidativna namirnica. Dakle, kada jedete nar treba jesti sjemenke? Kako jesti šipak za dobro zdravlje?
Koliko kalorija u 1 jajetu? Prednosti korištenja jaja. Jaja su vrlo popularna namirnica, a ujedno se mogu preraditi u mnogo različitih jela. Volite li jesti jaja, ali ne znate koliko kalorija u jajetu?
Teško je povjerovati, ali vaše tijelo sadrži oko 60 000 milja krvnih žila. A kad vam je cirkulacija loša, to usporava ili blokira protok krvi. Dakle, koja hrana može pomoći tijelu da bolje cirkulira krv?
Govedina ima mekan i ukusan okus kada se preradi u jela kao što su pirjana govedina, pržena govedina, goveđa juha,... Govedina je sigurna i ima mnoge zdravstvene prednosti. Jedite govedinu dugo vremena, ali znate li koliko kalorija ima u govedini? Otkrijmo zajedno upravo ovdje.
Što je maslac? Koju nutritivnu vrijednost ima ova namirnica i kako je koristiti? Pitanja su to koja danas zanimaju mnoge domaćice.
Jesetra je ukusna i hranjiva riba koja se može preraditi u mnogo različitih jela. Naučimo više korisnih saznanja o ovoj ribi u članku ispod!
Krastavci su većinom vodeni i imaju malo kalorija te ne sadrže zasićene masti ili kolesterol. Mnogi ljudi su zainteresirani za koliko kalorija u krastavcima, mogu li jesti krastavce izgubiti težinu? Na odgovor će biti odgovoreno u sljedećem članku.
Otkrijte najnovije informacije o žitaricama 2024: vrhunske vrste kao što su teff i farro, ključne prednosti za zdravlje i pametne načine korištenja. Saznajte kako žitarice mogu poboljšati vašu prehranu!
Saznajte što je crveno meso, koje vrste spadaju u ovu kategoriju i kako pravilno koristiti crveno meso za optimalnu prehranu. Ekspertni savjeti za balansiran unos.
