Kerro äidille, kuinka rypälesiirappia tehdään vauvoille viilentämään kuumana vuodenaikana

Jos haluat vauvallesi herkullisen lasillisen viinirypälesiirappia viilentyä kuumana kesänä, mitä epäröit oppia valmistamaan rypälesiirappia aFamilyToday Healthin avulla. 

Kuuma kesäsesonki on täällä, mikään ei ole lapsille houkuttelevampaa kuin kylmä jäätelö tai herkullinen siirappi, silmiinpistävä ajeltu jää... Tässä artikkelissa aFamilyToday Health kutsuu sinut keittiöön oppimaan valmistamaan rypälesiirappia. kulta, nauti juuri niistä päivistä, jolloin lapsesi ovat poissa koulusta Covid-19-epidemian vuoksi .

Rypäleiden edut

Itämaisen lääketieteen mukaan viinirypäleet ovat keskinkertaisia, makeita, maksan ja munuaisten tonisointivaikutuksia, hyviä verta ja verta, diureettia tulisi käyttää tukemaan sairauksien hoidossa, kuten: heikko perna, hengenahdistus, voimanmenetys, turvotus, virtsaaminen vaikea ...

Nykyajan lääketieteen mukaan viinirypäleet ovat erinomainen antioksidanttien lähde , jotka auttavat kehoa säilyttämään nuorekkuuttaan. Lisäksi verisuonten seinämiä vakauttavan ja suojaavan vaikutuksensa ansiosta viinirypäleet ovat hyvää ruokaa sydämelle .

Kerro, kuinka voit valmistaa yksinkertaista ja herkullista rypälesiirappia vauvallesi viilentämään kuumana vuodenaikana

1. Kuinka valmistaa sokeroitua rypälesiirappia

Valmistettavat materiaalit ja tarvikkeet:

Rypälesiirapin valmistamiseksi sinun tulee valmistaa seuraavat ainekset ja tarvikkeet:

Tuoreet viinirypäleet: 2 kg

Valkoinen kidesokeri: 1,2-1,5 kg

Seula

4-5 litran lasipurkit: 1 purkki

Lasipullot, joiden tilavuus on 1 litra: 3-5 pulloa

Viljasuola: 3 tl .

Käyttöönoton vaiheet: 

Vaihe 1: Pese viinirypäleet

Jätä viinirypäleet kokonaisiksi ja pese ne juoksevan veden alla, kunnes ne ovat puhtaita. Jos olet varovaisempi, käytä pienikärkisiä saksia jokaisen rypäleen erottamiseen pestäväksi. Huomaa, että rypäleiden kanta tulee leikata tiiviisti, mutta älä vahingossa anna saksien tunkeutua rypäleeseen, joten rypäleitä pestäessä on helppo imeä vettä ja menettää raikkaan maun.

Rypäleet pestään, liotetaan laimeassa suolavedessä noin 5-7 minuuttia hygienian varmistamiseksi ja samalla auttaa tappamaan ihoon tarttuvia hyönteisten munia. Liottamisen jälkeen ota viinirypäleet pois korista, huuhtele puhtaalla vedellä ja valuta. Jos haluat rypäleiden kuivuvan nopeasti, voit jättää korin tuulettimen eteen.

Vaihe 2: Pese purkki

Lasipurkit ja kannet pestään, keitetään vedellä, kuivataan tai voit kuivata myös puhtaalla pyyhkeellä.

Vaihe 3: Marinoi viinirypäleet

Jos rypäleet on kuivattu, mutta niitä ei ole leikattu yksitellen, käytä rypäleiden leikkaamiseen pienikärkisiä saksia. Leikkaa varovasti varoen murskaamasta rypäleitä ja varmista, että varsi ei sekoitu rypäleiden kanssa .

Laitat viinirypäleet lasipurkkiin, kaada jokaista rypälekerrosta kohti sokeria. Sokerin ja rypäleiden määrä kannattaa kohdistaa niin, että pintakerros on sokeria, jotta viinirypäleet eivät kellu eivätkä pilaannu, homehtuu.

Peitä purkki marinoinnin jälkeen tiiviisti, aseta sokerimarinoitujen rypäleiden purkki viileään, kuivaan paikkaan, ilman auringonvaloa noin 2-3 vuorokaudeksi, jotta rypäleet vapauttavat vettä ja sokeri liukenee.

Vaihe 4: Rypälesiirapin keittäminen

Kun huomaat, että rypäleet erittävät paljon vettä, sokeri on täysin liuennut, anna rypälemehun virrata kevyellä laastaria. Kaada sitten rypäleiden ja sokerin seos kattilaan, keitä keskilämmöllä. Sekoita kypsennyksen aikana ja sekoita varovasti, jotta viinirypäleet eivät pala. Kun viinirypäleet ovat kypsiä, sammuta liesi.

Odota, että rypälesiirappikattila jäähtyy, käytä siirappia siivilällä. Suodatuksen aikana voit käyttää pientä lastaa kaiken siirapin poistamiseen. Sinun tulee säilyttää rypäleen ruhot, jotta voit valmistaa rypälehilloa, jotta vauva muuttaa makua.

Odota siirapin jäähtymistä, kaada se sitten pulloon, säilytä viileässä, kuivassa paikassa ja käytä vähitellen. Joten sinulla on herkullinen rypälesiirappi, jota vauvasi voi nauttia kuumana vuodenaikana. Voit myös käyttää rypälesiirappia valmistamaan ajeltua jäätä vauvallesi.

2. Siirapin valmistus ilman marinointisokeria

Tällä menetelmällä ohitat marinointivaiheen lyhentääksesi aikaa, jolloin vauvasi saa nopeasti siirapin nautittavaksi kuumina päivinä.

Valmistettavat materiaalit ja tarvikkeet:

Rypälesiirapin valmistamiseksi sinun tulee valmistaa seuraavat ainekset ja tarvikkeet:

Tuoreet viinirypäleet: 2 kg

Valkoinen kidesokeri: 1,2-1,5 kg

Seula

Lasipullot, joiden tilavuus on 1 litra: 3-5 pulloa

Viljasuola: 3 tl.

Tekee:

Pesun jälkeen rypäleet leikkaa ne puoliksi poistaaksesi kaikki siemenet. Laita siemennetyt viinirypäleet kattilaan, peitä vedellä ja keitä rypäleet keskilämmöllä. Kun viinirypäleet juuri kiehuvat, käytä pientä laastaria rypäleiden murtamiseen. Kun viinirypäleet kiehuvat tasaisesti, alenna lämpöä ja jatka rypäleiden murskaamista. Kun viinirypäleet ovat murskattuja ja kypsiä, rypälemehu kattilassa kiehuu tasaisesti ja sammuta sitten lämpö.

Suodatat viinirypälemehun, rypäleen ruhoista tehdään rypälehilloa, jota vauva voi syödä leivän, keksien kanssa...

Kaada rypälemehu takaisin kattilaan, lisää sokeri, sekoita kunnes se on liuennut. Kun sokeri on täysin liuennut, aseta kattila liedelle keskilämmölle ja kiehauta. Kun rypälesiirappi kiehuu, sammuta lämpö, ​​odota sen jäähtymistä ja kaada pulloon säilytystä varten.

Valmistaaksesi rypälehilloa, laitat rypäleen ruhon tehosekoittimeen , soseutat sen ja kaadat sen sitten kattilaan sokerin kanssa sekoittumaan, sekoittele keskilämmöllä, kunnes se paksuuntuu.

Kun etana on valmis, odota sen jäähtymistä, kaavi se lasipurkkiin ja säilytä jääkaapissa myöhempää käyttöä varten.

Kerro kuinka valmistat herkullista rypälesiirappia, jotta vauva jäähtyy

Kaada noin 30 ml rypälesiirappia lasiin, lisää suodatettua vettä, 1 tl hunajaa ja muutama tippa sitruunamehua , sekoita kunnes se on liuennut. Lisää seuraavaksi jääkuutioita , sekoita hyvin ja nauti.

Rypälesiirapin makea maku sekoitettuna hunajan ja sitruunan tuoksuun auttaa sinua ja perhettäsi tuntemaan olonsa mukavammaksi kuumina kesäpäivinä.

Lisäksi voit valmistaa vauvallesi jäätelösiirappia jauhamalla jääkuutioita tasaiseksi ja sekoittamalla sitten siirappiin, kaavimalla tämä seos jäätelömuottiin, jättämällä sen pakastimeen noin 3-4 tunniksi jäätymään ja antamalla sitten. lapsellesi syömään..

Kuinka valita viinirypäleet herkulliseen rypälesiirappiin

Markkinoilla myydään laajalti monenlaisia ​​rypäleitä, mutta saadaksesi herkullisen lasillisen rypälesiirappia, sinun tulee huomioida muutama seikka:

Jotta siirappi olisi kauniin värinen, kannattaa ostaa tummanvioletteja tai punaisia ​​kypsiä rypäleitä, vältä vihreiden rypäleiden valitsemista.

Vältä valitsemasta happamia rypäleitä, kypsiä rypäleitä.

Osta vain rypäleitä, joiden kuori on pullea, ilman homeen, halkeamien tai mustelmien merkkejä.

Toivottavasti yllä olevien ohjeiden avulla tiedät jo kuinka valmistaa rypälesiirappia vauvasi viilentämiseksi kuumana vuodenaikana.