Nykyään transrasvoja (transrasvoja) esiintyy useimmissa päivittäisissä ruoissa. Erityisesti nuorten suosikkipikaruoat sisältävät enemmän transrasvoja. Mitkä ruoat sisältävät paljon transrasvoja?
Missä elintarvikkeissa on transrasvoja? Miksi et saisi syödä transrasvoja, koska se on huono rasvatyyppi, joka on monien sairauksien, kuten liikalihavuuden, sydänsairauksien, verenpaineen, veren rasvan ja diabeteksen syy. Elintarvikkeissa, joissa on transrasvoja, varoitetaan sairastumisriskistä, mutta niitä käytetään paljon. Se, mikä saa meidät huolestumaan, on se, että emme osaa käyttää sitä oikein. Jos olet kiinnostunut tästä aiheesta, voit ottaa selvää!
Ota selvää rasvasta
Tutkijoiden tutkimukset ovat osoittaneet, että meidän tulisi rajoittaa runsaasti rasvaa sisältävien ruokien syömistä. Rasvoja ja rasvahappoja löytyy useimmista elintarvikkeista eläimistä kasveihin. Rasvassa on sekä hyviä että negatiivisia terveysriskejä tuovia rasvoja sekä sydän- ja verisuonitauteja, verenpainetta, diabetesta.
Missä elintarvikkeissa on transrasvoja?
Yleensä rasvalla on erittäin tärkeä rooli ihmisen elämässä. Joka päivä kulutamme jokaisessa annoksessa ravintorasvaa, joka muistuttaa proteiinia tai tärkkelystä. Koska rasva on keholle välttämättömän energian lähde. Rasva auttaa monia kehon toimintoja.
Kasviöljyissä on useita vitamiineja, jotka ovat erittäin tärkeitä rasvan ulkonäön kannalta, kiitos rasvan, jotta ne liukenevat vereen. Tämän liukenemisprosessin jälkeen se voi tarjota tarvittavat ravintoaineet koko keholle. Vaikka rasvalla on tällainen tehtävä, jos rasvaa kulutetaan liikaa, kehon kalorit tulevat tarpeettomiksi, mikä johtaa painonnousuun ja liikalihavuuteen.
Ruoan transrasvat eivät ole hyvää rasvaa, tämä on syy moniin sairauksiin, kuten liikalihavuuteen , sydänsairauksiin, verenpaineeseen, veren rasvaan, diabetekseen . Elintarvikkeissa, joissa on transrasvoja, varoitetaan sairastumisriskistä, mutta niitä käytetään paljon. Se, mikä saa meidät huolestumaan, on se, että emme osaa käyttää sitä oikein. Jos olet kiinnostunut tästä aiheesta, voit ottaa selvää!
Mitä on elintarvikkeissa esiintyvä transrasva/transrasva?
On olemassa kaksi tyypillistä rasvojen tyyppiä, jotka sinun on erotettava: hyvät rasvat (tyydyttymättömät rasvat) ja huonot rasvat (tyydyttyneet rasvat / transrasvat / transrasvat). Transrasvat ja tyydyttyneet rasvat kuuluvat huonon rasvan ryhmään. Nämä molemmat rasvat liittyvät lisääntyneeseen sydän- ja verisuonisairauksien riskiin . Transrasvat ovat kiinteitä huoneenlämmössä. Tällaista rasvaa ei pidä syödä edes pieninä määrinä. Ruoan transrasvat ovat epäterveellisiä rasvoja. Ne muodostuvat elintarvikkeiden jalostuksen aikana tekemään ruoasta silmiinpistävämpää, houkuttelevampaa ja kestävämpää.
Transrasvojen ominaisuudet
Transrasvat ovat samanlaisia kuin tyydyttyneet rasvat, jotka voivat lisätä LDL-kolesterolin eli huonon kolesterolin osuutta kehossamme. Lisäksi ne eivät vain lisää huonoa kolesterolia, vaan ne myös vähentävät HDL-kolesterolin, joka tunnetaan myös nimellä hyvä kolesteroli, osuutta.
Transrasvoja löytyy kakuista
Voidaan siis sanoa, että jos kulutamme paljon transrasvoja, kehomme on vaarassa saada terveysongelmia. Samaan aikaan sydän- ja verisuonitautien riski on yli 3 kertaa suurempi kuin tyydyttyneiden rasvojen nauttiminen.
Mistä transrasvoja löytyy?
Transrasvat jaettuna missä?
On olemassa kahdenlaisia transrasvoja, jotka jaetaan luonnollisiin ja keinotekoisiin.
Luonnolliset transrasvat, joita muodostuu joidenkin kasvinsyöjien suolistossa. Transrasvoja löytyy pieniä määriä ruoholihasta ja maitotuotteista.
Keinotekoisia transrasvoja muodostuu pääasiassa elintarvikkeiden jalostuksessa. Jalostuksen aikana kasviöljyjä hydrattaessa syntyy transrasvoja. Rasvan aineenvaihdunnan prosessin tavoitteena on parantaa ruoan makua ja pidentää elintarvikkeiden säilytysaikaa.
Missä elintarvikkeissa transrasvoja löytyy?
Transrasvoja löytyy monista elintarvikkeista. Kakut, keksejä, keksejä, piirakoita, kakkuja ja monia muita leivonnaisia. Pikaruoissa, kuten pizzassa, paistettuna kanassa, ranskalaisissa… myös transrasvoja. Jopa perunalastuissa, paistetuissa banaanilastuissa, munkkeissa, popcornissa, pikanuudeleissa ja margariinissa on kaikissa transrasvoja.
Pikaruoka sisältää transrasvoja
Tunnista elintarvikkeet, jotka sisältävät transrasvoja
Tällä hetkellä ei ole helppoa tunnistaa transrasvoja sisältävää elintarviketyyppiä. Jopa näkemällä tiedot tuotteen etiketistä.
Itse asiassa on vain muutama tuote, jossa sanotaan transrasvaa, transrasvaa 0 grammaa tai nolla trans... Todellisuus on kuitenkin toinen, koska se sisältää silti pienen osan transrasvoja sisältä.
Esimerkiksi Yhdysvalloissa, jos transrasvaa on alle 0,5 grammaa, valmistaja saa kirjoittaa sen arvoksi 0 grammaa. Tämä ei kuitenkaan ole selvää kunkin annoksen erityisistä suhteista. Entä Vietnamissa? Vietnamissa ei tällä hetkellä ole julkaistu selkeitä määräyksiä. Tuotteiden tarkan ravintoarvon ilmoittamisesta kaikissa pakkauksissa ei ole ollut lakia.
Tämä tekee kuluttajien vaikeaksi tunnistaa transrasvoja sisältäviä elintarvikkeita. On mahdollista tunnistaa elintarvikkeet, jotka sisältävät transrasvoja tieteellisesti. Lähes kaikki prosessoidut ja pikaruoat sisältävät transrasvoja. Siksi transrasvojen saannin rajoittamiseksi sinun tulee rajoittaa pikaruokia, prosessoituja ruokia ja valmiiksi pakattuja ruokia.
Miksi rajoittaa omaa transrasvojen saantia?
Transrasvojen poistamiseksi sinun tulee välttää päivittäin paistettuja ruokia, pikaruokia, säilykkeitä jne. Jopa suosikkikakut, kuten perunakakut, kakut, paistetut banaanikakut, piirakat jne. paistettua kanaa…
Terveet rasvat ja sydämelle terveelliset rasvat antavat kylläisyyden tunteen ja rajoittavat välipalaa. Näitä rasvoja löytyy usein pähkinöistä, kuten saksanpähkinöistä, chia-siemenistä, pellavansiemenistä jne., sekä lohesta, sardiineista, makrillista jne.
Yksinkertaisin tapa on rajoittaa prosessoituja ja rasvaisia ruokia ja korvata ne tuoreilla elintarvikkeilla sekä muuttaa ruoan valmistustapaa. Vain sinä voit auttaa itseäsi pysymään poissa transrasvoista päivittäisessä ruokalistassasi.
Kun sinulla on selkeä käsitys siitä, kuinka ruoan sisältämät transrasvat ovat haitallisia terveydelle yleensä ja erityisesti sydämen terveydelle, muutat varmasti tämän rasvan saannin kehossasi. Toivottavasti näiden tietojen avulla sinulla on tapa vähentää tai välttää transrasvoja sisältäviä ruokia.