Οδηγίες για το πώς να μαγειρέψετε χυλό Cordyceps για να βελτιώσετε την υγεία

Το Cordyceps είναι πολύ σπάνιο και είναι ένα βότανο με πολλές εξαιρετικές χρήσεις για την υγεία. Ας μάθουμε λοιπόν πώς να μαγειρεύουμε χυλό Cordyceps για υγεία για να αξιοποιήσουμε στο έπακρο την ουσία αυτού του συστατικού.

Με λίγες μόνο ώρες παρασκευής με απλά, εύκολα στην αγορά υλικά, το κουάκερ Cordyceps θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία και τη φυσιολογική τους υγεία . Το άρθρο παρουσιάζει τις 3 κορυφαίες συνταγές για νόστιμο και θρεπτικό χυλό Cordyceps.

Η επίδραση του Cordyceps

Το Cordyceps είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο

Το Cordyceps είναι ένα γένος παρασιτικών μυκήτων, που αναπτύσσονται στις προνύμφες των εντόμων της οικογένειας των πεταλούδων. Το χειμώνα, παρασιτούν στο σώμα του σκουληκιού και απορροφούν όλα τα θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα το σκουλήκι να πεθάνει. Το καλοκαίρι, βγαίνουν από το έδαφος, σχηματίζοντας ένα είδος μακριού, βαθυκέφαλου και ποώδους μίσχους. Αυτός είναι και ο λόγος που το όνομά τους είναι Cordyceps. 

Το Cordyceps περιέχει πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά με χρήσεις όπως: 

• Το Cordycepin είναι ένα νευροπροστατευτικό, αντιοξειδωτικό ενισχυτικό που βοηθά στη βελτίωση της μνήμης και της σεξουαλικής λειτουργίας. Βοηθούν επίσης στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, που μπορούν να συμβάλουν στις ασθένειες και τη γήρανση, προστατεύουν την καρδιά, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, καταπολεμούν την ισχαιμία του μυοκαρδίου.
• Η αδενοσίνη μετατρέπεται σε πομπούς ενέργειας που βοηθούν στη θρέψη του σώματος, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνουν την αντίσταση, δημιουργώντας έτσι καλύτερη υγεία για τον χρήστη.
• Τα νουκλεοτίδια έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριδιακά αποτελέσματα, εμποδίζοντας τους ιούς της ηπατίτιδας Β, της φυματίωσης και του AIDS να εισέλθουν στο σώμα.
• Το EPSF ρυθμίζει την ανοσία, υποστηρίζει τη θεραπεία της νεφροπάθειας, καταπολεμά την επιδείνωση των νεφρών, θεραπεύει τον διαβήτη.
• Οι στερόλες υποστηρίζουν τη θεραπεία της ανικανότητας, τη σπερματογένεση και βοηθούν στην ενίσχυση της φυσιολογίας.
• Τα αμινοξέα και τα πολυπεπτίδια τρέφουν το σώμα, υποστηρίζουν τη θεραπεία του καρκίνου, υποστηρίζουν τη θεραπεία του εκφυλισμού και του πόνου των αρθρώσεων.

Τρόποι για να μαγειρέψετε χυλό Cordyceps

Το χυλό Cordyceps είναι ένα θρεπτικό πιάτο που ενισχύει τη νοημοσύνη, βελτιώνει τα συμπτώματα της νευρικής έντασης, ενισχύει τη λειτουργία πέντε οργάνων: Καρδιά, συκώτι, πνεύμονες, νεφρά. Επιπλέον, το πιάτο βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών, στην ενίσχυση της σεξουαλικής ικανότητας των ανδρών. Ας μάθουμε τρεις απλούς τρόπους για να μαγειρέψετε κουάκερ Cordyceps στο σπίτι:

Μαγειρέψτε βρασμένο χυλό Cordyceps με περιστέρια 

Κουάκερ Cordyceps στιφάδο με περιστέρια 

Συστατικό: 

• Καθαρίστηκαν 2 περιστέρια, αφαιρέθηκαν όργανα.
• Cordyceps 15 γρ.
• 100 γρ λευκό ρύζι.
• Άλλα ανατολίτικα φαρμακευτικά βότανα όπως longan, Hoai Son, σπόροι λωτού, λευκός μύκητας στο αυτί, ρύζι για να μαγειρέψετε χυλό.
• Μπαχαρικά: Τζίντζερ, πέτρινη ζάχαρη, αλάτι..

Πράξη:

Προετοιμασία των συστατικών: Πλένουμε τα περιστέρια, βράζουμε για λίγο τους σπόρους του λωτού με βραστό νερό, μουλιάζουμε τα λευκά μανιτάρια για περίπου 15 λεπτά, τα βγάζουμε και τα πλένουμε. 

Στη συνέχεια, αχνίστε προηγουμένως τους σπόρους του λωτού και τα περιστέρια με μερικές φέτες τζίντζερ. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε το κορντισέπς και όλα τα μπαχαρικά στην κατσαρόλα, αλατοπιπερώστε λίγο αλάτι και ζάχαρη άχνη για γεύση. Προσθέστε 0,5 λίτρο βραστό νερό για να ψηθεί ο χυλός. Μαγειρέψτε για περίπου 1-2 ώρες για να ωριμάσουν ομοιόμορφα τα μυρωδικά.

Για χυλό, πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βρασμένο νερό, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σβήνουμε τη φωτιά. Περίπου 15 λεπτά συνεχίζουμε να ανάβουμε την εστία για να ξαναβράσει ο χυλός και συνεχίζουμε να σβήνουμε την εστία, σκεπάζουμε το καπάκι. Αφού ψηθούν τα φυτικά υλικά, προσθέτουμε στον χυλό και ανακατεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Στο τέλος, θα έχετε μια πεντανόστιμη, θρεπτική και θρεπτική περιστερόσουπα με cordyceps για να απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας.

Πώς να μαγειρέψετε αποξηραμένο χυλό Cordyceps με βότανα

Αποξηραμένο κουάκερ Cordyceps με βότανα

Συστατικό:

• 8-10 ξερά cordyceps ή 3-5 φρέσκα cordyceps.
• Βότανα όπως ταπείνωση longan 15g, 10g ακακία, 5 κόκκινα μήλα.
• 100 γρ κολλώδες ρύζι.
• Καρύκευμα μαγειρικής.

Πράξη:

• Με τη σειρά του, πλύνετε τα συστατικά όπως cordyceps, longan humiliation, goji, κόκκινο μήλο.
• Πλένουμε το ρύζι καθαρό και το καβουρδίζουμε μέχρι να ροδίσει.
• Βράζουμε νερό, μετά προσθέτουμε το ρύζι να ψηθεί, μετά από 10 λεπτά περίπου προσθέτουμε γκότζι μπέρι και κόκκινα μήλα.
• Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε cordyceps, longan humiliation, ανακατέψτε καλά να ανακατευτούν καλά τα υλικά στον χυλό. 
• Όταν ψηθεί ο χυλός, τον βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και τον τρώμε ζεστό. Τρώτε νωρίς το πρωί με άδειο στομάχι και τρώτε πριν πάτε για ύπνο.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό κοτόπουλου με cordyceps

Χυλός κοτόπουλου με κορντισέπς

Συστατικό:

• 100 γρ ρύζι.
• 8-10 ξερά cordyceps ή 3-5 φρέσκα cordyceps.
• 300 γρ κοτόπουλο.
• Μπαχαρικά για το μαγείρεμα χυλού, όπως κιμάς ασκαλώνιου, καρυκεύματα, αλάτι, γλουταμινικό νάτριο, ζάχαρη, πιπέρι.

Επεξεργασία:

• Βήμα 1: Πλένουμε το ρύζι να στραγγίξει. Καβουρδίζουμε το ρύζι με φωτιά μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα, έτσι ώστε όταν μαγειρεύουμε το χυλό να είναι νόστιμο και όχι πολύ πηχτό.
• Βήμα 2: Πλένουμε το κοτόπουλο, το ψιλοκόβουμε και το μαρινάρουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα και πιπέρι.
• Βήμα 3: Βάλτε το ρύζι και μαγειρέψτε με βραστό νερό, περιμένετε μέχρι να ψηθεί ο χυλός, μετά προσθέστε το κοτόπουλο και το κορντισέπς, αλατοπιπερώστε να δοκιμάσετε τα μπαχαρικά κατά βούληση, ανακατεύετε συνεχώς την κατσαρόλα για να είναι εύκαμπτο, να μην καεί και τα υλικά ανακατεύονται σε χυλό.
• Βήμα 4: Μαγειρέψτε για άλλα 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, μετά βγάζετε τον χυλό, προσθέτετε πιπέρι και κρεμμύδι και απολαμβάνετε το ζεστό με την οικογένειά σας.

Παραπάνω είναι η συνταγή για την παρασκευή χυλού Cordyceps. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε τα συστατικά ανάλογα με το γούστο και τις ανάγκες σας. Εύχομαι να μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο και θρεπτικό χυλό για την οικογένειά σας.