Τροφές που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη

Το 1% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει διαγνωστεί με αλλεργία στη γλουτένη και ο ασθενής πρέπει να αποφεύγει τις τροφές που περιέχουν γλουτένη για να προστατεύσει την υγεία του.

Το 1% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει διαγνωστεί με αλλεργία στη γλουτένη και ο ασθενής πρέπει να αποφεύγει τις τροφές που περιέχουν γλουτένη για να προστατεύσει την υγεία του.

Η αλλεργία στη γλουτένη είναι μια σπάνια ασθένεια που εμφανίζεται όταν ένα άτομο καταναλώνει ορισμένα τρόφιμα που το σώμα του δεν μπορεί να απορροφήσει. Επί του παρόντος, δεν υπάρχει συγκεκριμένο φάρμακο για τη θεραπεία αυτής της πάθησης, προκειμένου να αποφευχθεί η ασθένεια, τα άτομα με ατοπική νόσο , τα άτομα με τροφικές ευαισθησίες πρέπει να κατανοήσουν τη φύση της αλλεργίας στη γλουτένη καθώς και τις τροφές που τρώνε. θα πρέπει να μείνουν μακριά.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη

Η γλουτένη βρίσκεται σε προϊόντα που παρασκευάζονται από κριθάρι, σιτάρι...

Τι είναι λοιπόν η αλλεργία στη γλουτένη και στη γλουτένη;

Η γλουτένη είναι η κοινή ονομασία των πρωτεϊνών που βρίσκονται στο σιτάρι, τη σίκαλη, τη σίκαλη, τη σίκαλη, το κριθάρι... Η γλουτένη δρα ως συνδετικό για τα τρόφιμα για να τις βοηθήσει να διατηρήσουν το εγγενές τους σχήμα. Η γλουτένη μπορεί να βρεθεί σε πολλά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ίσως δεν περίμενε κανείς.

Η αλλεργία στη γλουτένη εννοείται ότι το σώμα του ασθενούς έχει δυσανεξία στη γλουτένη, αυτή τη στιγμή όταν τρώει τροφές που περιέχουν γλουτένη, το ανοσοποιητικό σύστημα θα παράγει ουσίες που επιτίθενται στο λεπτό έντερο για να εμποδίσουν το σώμα να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά. , προκαλώντας αλλεργική αντίδραση. Για άτομα που είναι αλλεργικά στη γλουτένη, όταν τρώνε τροφές που περιέχουν αυτή την ουσία θα εμφανιστούν συμπτώματα όπως αλλεργικό ερύθημα , πρήξιμο, πυρετός, κνησμός...

Τροφές που δεν πρέπει να τρώνε άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη

Ακολουθεί μια λίστα με φαγητά και πιάτα που πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά πριν τα καταναλώσετε.

  • Ψωμί:

Το ψωμί παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου που περιέχει γλουτένη, επομένως όταν τρώτε παραδοσιακά ψωμιά, ψωμί σάντουιτς, κέικ, υπάρχει κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη

Το ψωμί είναι μια τροφή που περιέχει πολλή γλουτένη

  • Σούπα

Πολλές συνταγές για σούπα προσθέτουν ένα μείγμα αλευριού και λίπους για να κάνουν το πιάτο πιο πηχτό και πιο νόστιμο. Οι περισσότερες σούπες είναι πιθανό να περιέχουν πρόσθετο αλεύρι, ταπιόκα ή άμυλο καλαμποκιού και σίγουρα δεν είναι κατάλληλες για άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη.

  • Είδη νουντλς

Μπορούμε να αναγνωρίσουμε ότι τα noodles είναι τροφές που παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου, ανεξάρτητα από το αν πρόκειται για βιετναμέζικα ζυμαρικά, ιταλικά ζυμαρικά, γιαπωνέζικα udon noodles... οπότε όταν έχετε αλλεργία στη γλουτένη, αυτό είναι το φαγητό σας. Πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από τη διατροφή σας.

  • Μπύρα

Ως ρόφημα, η μπύρα εξακολουθεί να περιέχει γλουτένη επειδή το συστατικό που την φτιάχνει είναι από κριθάρι που έχει υποστεί ζύμωση. Αν και υπάρχει μια αλλαγή στην ποιότητα κατά τη διαδικασία παραγωγής, η σύνθεση της υπολειμματικής γλουτένης εξακολουθεί να είναι πολύ αισθητή.

  • Κρέας

Τα χάμπουργκερ, τα κεφτεδάκια, τα λουκάνικα είναι προϊόντα κρέατος που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.

  • Ασιατικό φαγητό

Πολλά ασιατικά εστιατόρια μπορεί να είναι επικίνδυνα για άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη, παρόλο που φαίνεται να είναι πιάτα που περιέχουν κρέας, ρύζι και λαχανικά. Αλλά κατά βάθος, τα περισσότερα ασιατικά πιάτα χρησιμοποιούν καρυκεύματα όπως σάλτσα στρειδιών, σάλτσα σόγιας και σάλτσα φασολιών που περιέχουν συστατικά με βάση το σιτάρι.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη

Τα περισσότερα ασιατικά τρόφιμα χρησιμοποιούν μπαχαρικά που περιέχουν γλουτένη

  • τηγανιτές πατάτες

Πολλοί πιστεύουν ότι οι τηγανιτές πατάτες είναι απλώς φέτες τηγανιτές πατάτες μουσκεμένες σε λάδι. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πατάτες που σερβίρονται σε εστιατόρια, σνακ μπαρ ή ημι-κατεψυγμένες έχουν επικαλυφθεί με αλεύρι για να μαγειρεύονται πιο γρήγορα οι πατάτες.

  • Αναψυκτικά και γλυκαντικά

Η τεχνητή γλυκαντική ασπαρτάμη στα ροφήματα που βλέπετε καθημερινά αναγνωρίζεται ως μία από τις αιτίες της δυσανεξίας στη γλουτένη που με τη σειρά της οδηγεί σε αλλεργίες.

Επειδή η γλουτένη υπάρχει σε τόσα πολλά διαφορετικά τρόφιμα και πιάτα, τα άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη θα πρέπει να μάθουν προσεκτικά, να διαβάσουν τη λίστα συστατικών πριν αγοράσουν προϊόντα καθώς και να συμβουλευτούν έναν γιατρό για την καθημερινή τους διατροφή.


Leave a Comment

Μάθετε την αιτία των κοπράνων με βλέννα του μωρού

Μάθετε την αιτία των κοπράνων με βλέννα του μωρού

Τα βρέφη και τα μικρά παιδιά συχνά έχουν πεπτικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της κατάστασης ότι το παιδί έχει βλέννα στα κόπρανα, που είναι πολύ ανησυχαστικό.

Εμβολιασμός κατά της πολιομυελίτιδας για παιδιά

Εμβολιασμός κατά της πολιομυελίτιδας για παιδιά

Η αντίσταση των νεογνών είναι συχνά πολύ ασθενής, γεγονός που τα καθιστά ευάλωτα σε μια σειρά από ασθένειες, στις οποίες η πολιομυελίτιδα είναι μια εξαιρετικά επικίνδυνη ασθένεια.

Το νεογέννητο μωρό είναι πράσινο θα πρέπει να ανησυχείτε ή όχι;

Το νεογέννητο μωρό είναι πράσινο θα πρέπει να ανησυχείτε ή όχι;

Το πράσινο μωρό δεν είναι μια σοβαρή πάθηση, αλλά μπορεί να είναι σημάδι υγείας.

Δυσανεξία στη λακτόζη στα παιδιά

Δυσανεξία στη λακτόζη στα παιδιά

Τα παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη έχουν πρόβλημα στην πέψη των σακχάρων που βρίσκονται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το aFamilyToday Health παρουσιάζει τη σωστή θεραπεία και τροφή για το μωρό σας.

Συχνές παθήσεις των νυχιών στα παιδιά

Συχνές παθήσεις των νυχιών στα παιδιά

aFamilyToday Health - Οι ασθένειες των νυχιών και των νυχιών των ποδιών δεν είναι επικίνδυνες στα μικρά παιδιά, αλλά οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν τα συμπτώματα για να εξετάσουν εάν θα πάνε το μωρό τους σε γιατρό.

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς όταν το παιδί τους έχει ιγμορίτιδα;

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς όταν το παιδί τους έχει ιγμορίτιδα;

Η ιγμορίτιδα θεωρείται μια αρκετά κοινή ασθένεια σήμερα και μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς για να αποτρέψουν την ασθένεια στα παιδιά τους;

Η αναισθησία και η αναισθησία επηρεάζουν τον εγκέφαλο του παιδιού αργότερα;

Η αναισθησία και η αναισθησία επηρεάζουν τον εγκέφαλο του παιδιού αργότερα;

aFamilyToday Health - Η σωστή κατανόηση των επιπτώσεων και των επιπτώσεων της αναισθησίας και της αναισθησίας θα βοηθήσει εν μέρει τους γονείς να αντιμετωπίσουν τις ανησυχίες για μελλοντικές συνέπειες.

Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν δίνετε τόφου στο παιδί σας;

Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν δίνετε τόφου στο παιδί σας;

Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν δίνετε τόφου στο παιδί σας; Ακούστε την κοινή χρήση από το aFamilyToday Health για να μάθετε την κατάλληλη ώρα και πώς να ταΐσετε το μωρό σας για το καλύτερο δυνατό όφελος.

Κορυφαίες 8 ασκήσεις για τη θεραπεία σπονδύλων που πρέπει να δοκιμάσουν οι ασθενείς

Κορυφαίες 8 ασκήσεις για τη θεραπεία σπονδύλων που πρέπει να δοκιμάσουν οι ασθενείς

Η σωστή πρακτική των ασκήσεων σπονδυλικής κατάρρευσης θα βοηθήσει στην αρκετά καλή αντιμετώπιση της νόσου. Κάθε διαφορετική άσκηση θα δώσει διαφορετικά αποτελέσματα, αν οι συνδυασμένες ασκήσεις θα σας βοηθήσουν να ανακάμψετε γρήγορα. Εκτός από τη συμμόρφωση με τη συνταγή του γιατρού για θεραπεία, η άσκηση θα βοηθήσει την ασθένεια να αλλάξει καλύτερα και πιο γρήγορα.

Μάθετε για τη σπονδυλική αναισθησία και τα σχετικά θέματα

Μάθετε για τη σπονδυλική αναισθησία και τα σχετικά θέματα

Η ραχιαία αναισθησία είναι μια μέθοδος μείωσης του πόνου κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης. Λεπτομέρειες για τη ραχιαία αναισθησία, ενδείξεις, αντενδείξεις και συγκεκριμένες διαδικασίες βρίσκονται στο παρακάτω άρθρο.

Είναι επικίνδυνος ο πόνος στα μάτια; Πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν υποφέρετε από πόνο στα μάτια

Είναι επικίνδυνος ο πόνος στα μάτια; Πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν υποφέρετε από πόνο στα μάτια

Είναι επικίνδυνος ο πόνος στα μάτια; Αυτή είναι μια ερώτηση που τυγχάνει μεγάλης προσοχής από τους εργάτες ηλεκτροσυγκόλλησης ή οποιονδήποτε εκτίθεται απευθείας στο ηλεκτρικό φως συγκόλλησης.

Top 13+ καλύτερες οφθαλμικές σταγόνες σήμερα

Top 13+ καλύτερες οφθαλμικές σταγόνες σήμερα

Αγοράστε καλές, γνήσιες, πιο αξιόπιστες οφθαλμικές σταγόνες σήμερα στο Blog aFamilyToday. Αγοράστε τώρα για συμβουλές φαρμακοποιού και παράδοση αυθημερόν!

Τι είναι το φασκόμηλο; Μεγάλη χρήση και αποτελεσματική χρήση

Τι είναι το φασκόμηλο; Μεγάλη χρήση και αποτελεσματική χρήση

Το φασκόμηλο είναι ένα πολύ γνωστό βότανο που έχει πολλές θαυμάσιες χρήσεις για την ανθρώπινη υγεία. Αλλά, τι είδους δέντρο είναι, πώς να το χρησιμοποιήσετε; Όλα θα εξηγηθούν λεπτομερώς στο επόμενο άρθρο.

Είναι η πνευμονία μεταδοτική; Είναι η πνευμονία κληρονομική; Πώς να προλάβετε;

Είναι η πνευμονία μεταδοτική; Είναι η πνευμονία κληρονομική; Πώς να προλάβετε;

Ο αριθμός των ανθρώπων που πάσχουν από πνευμονία αυξάνεται μέρα με τη μέρα. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το εάν η πνευμονία είναι μεταδοτική ή εάν υπάρχει αποτελεσματικός τρόπος πρόληψης της πνευμονίας. Ας μάθουμε μαζί!

Μπορούν οι λοιμώξεις από ταινία να μεταδοθούν από άτομο σε άτομο; Ποιο είναι το ενδεικτικό σημάδι;

Μπορούν οι λοιμώξεις από ταινία να μεταδοθούν από άτομο σε άτομο; Ποιο είναι το ενδεικτικό σημάδι;

Μπορούν οι λοιμώξεις από ταινία να μεταδοθούν από άτομο σε άτομο; Πώς να αναγνωρίσετε και να αποτρέψετε τη μόλυνση; Η κοινή χρήση από το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να απαντήσετε σε αυτό το πρόβλημα!

Σύνδρομο φόβου εγκατάλειψης: Μια ψυχολογική φοβία που πρέπει να μοιραστείτε

Σύνδρομο φόβου εγκατάλειψης: Μια ψυχολογική φοβία που πρέπει να μοιραστείτε

Η μονοφοβία είναι μια ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή, ο υπερβολικός φόβος της απομόνωσης και της εγκατάλειψης μετά από ένα ή περισσότερα γεγονότα απώλειας στο παρελθόν.

Πώς να μείνετε έγκυος τους πρώτους 3 μήνες της εγκυμοσύνης, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να σημειώσουν

Πώς να μείνετε έγκυος τους πρώτους 3 μήνες της εγκυμοσύνης, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να σημειώσουν

Το πώς να μείνεις έγκυος τους πρώτους 3 μήνες της εγκυμοσύνης είναι εξαιρετικά σημαντικό γιατί σε αυτή την περίοδο, το έμβρυο δεν έχει εμφυτευθεί, είναι πολύ εύκολο να έχεις αποβολή, αποβολή.

Είναι καλό το ξέπλυμα της μύτης με φυσιολογικό ορό;

Είναι καλό το ξέπλυμα της μύτης με φυσιολογικό ορό;

Η μύτη είναι το μέρος του σώματος που εκτίθεται άμεσα σε πολλά παθογόνα. Ο καθαρισμός της ρινικής κοιλότητας είναι πολύ σημαντικός. Πρέπει λοιπόν να πλύνω τη μύτη μου με φυσιολογικό ορό στο σπίτι;