Τροφές που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη

Το 1% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει διαγνωστεί με αλλεργία στη γλουτένη και ο ασθενής πρέπει να αποφεύγει τις τροφές που περιέχουν γλουτένη για να προστατεύσει την υγεία του.

Το 1% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει διαγνωστεί με αλλεργία στη γλουτένη και ο ασθενής πρέπει να αποφεύγει τις τροφές που περιέχουν γλουτένη για να προστατεύσει την υγεία του.

Η αλλεργία στη γλουτένη είναι μια σπάνια ασθένεια που εμφανίζεται όταν ένα άτομο καταναλώνει ορισμένα τρόφιμα που το σώμα του δεν μπορεί να απορροφήσει. Επί του παρόντος, δεν υπάρχει συγκεκριμένο φάρμακο για τη θεραπεία αυτής της πάθησης, προκειμένου να αποφευχθεί η ασθένεια, τα άτομα με ατοπική νόσο , τα άτομα με τροφικές ευαισθησίες πρέπει να κατανοήσουν τη φύση της αλλεργίας στη γλουτένη καθώς και τις τροφές που τρώνε. θα πρέπει να μείνουν μακριά.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη

Η γλουτένη βρίσκεται σε προϊόντα που παρασκευάζονται από κριθάρι, σιτάρι...

Τι είναι λοιπόν η αλλεργία στη γλουτένη και στη γλουτένη;

Η γλουτένη είναι η κοινή ονομασία των πρωτεϊνών που βρίσκονται στο σιτάρι, τη σίκαλη, τη σίκαλη, τη σίκαλη, το κριθάρι... Η γλουτένη δρα ως συνδετικό για τα τρόφιμα για να τις βοηθήσει να διατηρήσουν το εγγενές τους σχήμα. Η γλουτένη μπορεί να βρεθεί σε πολλά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ίσως δεν περίμενε κανείς.

Η αλλεργία στη γλουτένη εννοείται ότι το σώμα του ασθενούς έχει δυσανεξία στη γλουτένη, αυτή τη στιγμή όταν τρώει τροφές που περιέχουν γλουτένη, το ανοσοποιητικό σύστημα θα παράγει ουσίες που επιτίθενται στο λεπτό έντερο για να εμποδίσουν το σώμα να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά. , προκαλώντας αλλεργική αντίδραση. Για άτομα που είναι αλλεργικά στη γλουτένη, όταν τρώνε τροφές που περιέχουν αυτή την ουσία θα εμφανιστούν συμπτώματα όπως αλλεργικό ερύθημα , πρήξιμο, πυρετός, κνησμός...

Τροφές που δεν πρέπει να τρώνε άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη

Ακολουθεί μια λίστα με φαγητά και πιάτα που πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά πριν τα καταναλώσετε.

  • Ψωμί:

Το ψωμί παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου που περιέχει γλουτένη, επομένως όταν τρώτε παραδοσιακά ψωμιά, ψωμί σάντουιτς, κέικ, υπάρχει κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη

Το ψωμί είναι μια τροφή που περιέχει πολλή γλουτένη

  • Σούπα

Πολλές συνταγές για σούπα προσθέτουν ένα μείγμα αλευριού και λίπους για να κάνουν το πιάτο πιο πηχτό και πιο νόστιμο. Οι περισσότερες σούπες είναι πιθανό να περιέχουν πρόσθετο αλεύρι, ταπιόκα ή άμυλο καλαμποκιού και σίγουρα δεν είναι κατάλληλες για άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη.

  • Είδη νουντλς

Μπορούμε να αναγνωρίσουμε ότι τα noodles είναι τροφές που παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου, ανεξάρτητα από το αν πρόκειται για βιετναμέζικα ζυμαρικά, ιταλικά ζυμαρικά, γιαπωνέζικα udon noodles... οπότε όταν έχετε αλλεργία στη γλουτένη, αυτό είναι το φαγητό σας. Πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από τη διατροφή σας.

  • Μπύρα

Ως ρόφημα, η μπύρα εξακολουθεί να περιέχει γλουτένη επειδή το συστατικό που την φτιάχνει είναι από κριθάρι που έχει υποστεί ζύμωση. Αν και υπάρχει μια αλλαγή στην ποιότητα κατά τη διαδικασία παραγωγής, η σύνθεση της υπολειμματικής γλουτένης εξακολουθεί να είναι πολύ αισθητή.

  • Κρέας

Τα χάμπουργκερ, τα κεφτεδάκια, τα λουκάνικα είναι προϊόντα κρέατος που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.

  • Ασιατικό φαγητό

Πολλά ασιατικά εστιατόρια μπορεί να είναι επικίνδυνα για άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη, παρόλο που φαίνεται να είναι πιάτα που περιέχουν κρέας, ρύζι και λαχανικά. Αλλά κατά βάθος, τα περισσότερα ασιατικά πιάτα χρησιμοποιούν καρυκεύματα όπως σάλτσα στρειδιών, σάλτσα σόγιας και σάλτσα φασολιών που περιέχουν συστατικά με βάση το σιτάρι.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη

Τα περισσότερα ασιατικά τρόφιμα χρησιμοποιούν μπαχαρικά που περιέχουν γλουτένη

  • τηγανιτές πατάτες

Πολλοί πιστεύουν ότι οι τηγανιτές πατάτες είναι απλώς φέτες τηγανιτές πατάτες μουσκεμένες σε λάδι. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πατάτες που σερβίρονται σε εστιατόρια, σνακ μπαρ ή ημι-κατεψυγμένες έχουν επικαλυφθεί με αλεύρι για να μαγειρεύονται πιο γρήγορα οι πατάτες.

  • Αναψυκτικά και γλυκαντικά

Η τεχνητή γλυκαντική ασπαρτάμη στα ροφήματα που βλέπετε καθημερινά αναγνωρίζεται ως μία από τις αιτίες της δυσανεξίας στη γλουτένη που με τη σειρά της οδηγεί σε αλλεργίες.

Επειδή η γλουτένη υπάρχει σε τόσα πολλά διαφορετικά τρόφιμα και πιάτα, τα άτομα με αλλεργίες στη γλουτένη θα πρέπει να μάθουν προσεκτικά, να διαβάσουν τη λίστα συστατικών πριν αγοράσουν προϊόντα καθώς και να συμβουλευτούν έναν γιατρό για την καθημερινή τους διατροφή.


Leave a Comment

Μάθετε την αιτία των κοπράνων με βλέννα του μωρού

Μάθετε την αιτία των κοπράνων με βλέννα του μωρού

Τα βρέφη και τα μικρά παιδιά συχνά έχουν πεπτικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της κατάστασης ότι το παιδί έχει βλέννα στα κόπρανα, που είναι πολύ ανησυχαστικό.

Εμβολιασμός κατά της πολιομυελίτιδας για παιδιά

Εμβολιασμός κατά της πολιομυελίτιδας για παιδιά

Η αντίσταση των νεογνών είναι συχνά πολύ ασθενής, γεγονός που τα καθιστά ευάλωτα σε μια σειρά από ασθένειες, στις οποίες η πολιομυελίτιδα είναι μια εξαιρετικά επικίνδυνη ασθένεια.

Το νεογέννητο μωρό είναι πράσινο θα πρέπει να ανησυχείτε ή όχι;

Το νεογέννητο μωρό είναι πράσινο θα πρέπει να ανησυχείτε ή όχι;

Το πράσινο μωρό δεν είναι μια σοβαρή πάθηση, αλλά μπορεί να είναι σημάδι υγείας.

Δυσανεξία στη λακτόζη στα παιδιά

Δυσανεξία στη λακτόζη στα παιδιά

Τα παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη έχουν πρόβλημα στην πέψη των σακχάρων που βρίσκονται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το aFamilyToday Health παρουσιάζει τη σωστή θεραπεία και τροφή για το μωρό σας.

Συχνές παθήσεις των νυχιών στα παιδιά

Συχνές παθήσεις των νυχιών στα παιδιά

aFamilyToday Health - Οι ασθένειες των νυχιών και των νυχιών των ποδιών δεν είναι επικίνδυνες στα μικρά παιδιά, αλλά οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν τα συμπτώματα για να εξετάσουν εάν θα πάνε το μωρό τους σε γιατρό.

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς όταν το παιδί τους έχει ιγμορίτιδα;

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς όταν το παιδί τους έχει ιγμορίτιδα;

Η ιγμορίτιδα θεωρείται μια αρκετά κοινή ασθένεια σήμερα και μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς για να αποτρέψουν την ασθένεια στα παιδιά τους;

Η αναισθησία και η αναισθησία επηρεάζουν τον εγκέφαλο του παιδιού αργότερα;

Η αναισθησία και η αναισθησία επηρεάζουν τον εγκέφαλο του παιδιού αργότερα;

aFamilyToday Health - Η σωστή κατανόηση των επιπτώσεων και των επιπτώσεων της αναισθησίας και της αναισθησίας θα βοηθήσει εν μέρει τους γονείς να αντιμετωπίσουν τις ανησυχίες για μελλοντικές συνέπειες.

Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν δίνετε τόφου στο παιδί σας;

Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν δίνετε τόφου στο παιδί σας;

Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν δίνετε τόφου στο παιδί σας; Ακούστε την κοινή χρήση από το aFamilyToday Health για να μάθετε την κατάλληλη ώρα και πώς να ταΐσετε το μωρό σας για το καλύτερο δυνατό όφελος.

Ù είναι επικίνδυνα τα κακά ακουστικά;

Ù είναι επικίνδυνα τα κακά ακουστικά;

Αν και η απώλεια ακοής δεν είναι μια απειλητική για τη ζωή ασθένεια, βλάπτει την ακοή και επηρεάζει την ποιότητα ζωής. Στο παρακάτω άρθρο, το Blog aFamilyToday θα παρέχει στους αναγνώστες βασικές πληροφορίες σχετικά με τις εμβοές με κακή ακοή.

Γιατί υποτροπιάζει η ατοπική δερματίτιδα;

Γιατί υποτροπιάζει η ατοπική δερματίτιδα;

Η ατοπική δερματίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια που μπορεί να επηρεάσει άτομα όλων των ηλικιών. Η ατοπική δερματίτιδα υποτροπιάζει πολλές φορές με εμφανές σύμπτωμα τον πολύ κνησμό, κάνοντας τον ασθενή εξαιρετικά άθλιο και άβολο. Η νόσος ξεκινά συνήθως από την παιδική ηλικία, με επαναλαμβανόμενα επεισόδια και μπορεί να διαρκέσει μια ζωή.

Είναι τα κονδυλώματα και τα κονδυλώματα των γεννητικών οργάνων το ίδιο πράγμα;

Είναι τα κονδυλώματα και τα κονδυλώματα των γεννητικών οργάνων το ίδιο πράγμα;

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που συγχέουν τα κονδυλώματα των γεννητικών οργάνων και τα κονδυλώματα ως το ίδιο πράγμα επειδή πρόκειται για δύο κοινές κοινωνικές ασθένειες και έχουν αρκετά παρόμοια συμπτώματα. Είναι λοιπόν τα κονδυλώματα των γεννητικών οργάνων η ίδια ασθένεια; Ας μάθουμε ακριβώς εδώ.

Τι πρέπει να ξέρετε για το σκορβούτο

Τι πρέπει να ξέρετε για το σκορβούτο

Το σκορβούτο, γνωστό και ως σκορβούτο, μπορεί να είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται όταν το σώμα έχει έλλειψη βιταμίνης C για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ουλίτιδα: Αιτίες και θεραπεία

Ουλίτιδα: Αιτίες και θεραπεία

Η ουλίτιδα είναι μια κοινή στοματική ασθένεια που εμφανίζεται όταν μολύνονται ιστοί και ιστοί της στοματικής κοιλότητας. Τι προκαλεί λοιπόν την ουλίτιδα; Πώς να αντιμετωπίσετε την ουλίτιδα; Ας μάθουμε για αυτό το θέμα με το Blog aFamilyToday στο παρακάτω άρθρο!

Top 8 κρέμες σύσφιξης πόρων που θα χρειαστείτε οπωσδήποτε

Top 8 κρέμες σύσφιξης πόρων που θα χρειαστείτε οπωσδήποτε

Το Skincare είναι ένα απαραίτητο προϊόν στη ρουτίνα περιποίησης του δέρματος πολλών γυναικών. Εκτός από την προσθήκη υγρασίας, τη μείωση της λάμψης και τη βαθιά θρέψη του δέρματος, οι παρακάτω κρέμες σύσφιξης πόρων θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε γρήγορα λεία, λεία επιδερμίδα.

Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται το Xanax; Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν χρησιμοποιείτε το Xanax

Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται το Xanax; Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν χρησιμοποιείτε το Xanax

Το Xanax είναι ένα συνταγογραφούμενο φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αγχωδών διαταραχών, κατάθλιψης ή ατόμων με φοβίες. Το φάρμακο είναι προϊόν της εταιρείας Pfizer, που σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως στην αγορά.

Τύποι καταρράκτη και τρόπος αντιμετώπισής τους

Τύποι καταρράκτη και τρόπος αντιμετώπισής τους

Όλοι οι τύποι καταρράκτη είναι γενικά μια κατάσταση κατά την οποία ο φακός του ματιού είναι θολό, καθιστώντας δύσκολο το φως να περάσει μέσα από τον φακό και να μην εστιάσει στον αμφιβληστροειδή, τα μάτια έχουν μειωμένη όραση, βλέποντας αντικείμενα που δεν είναι καθαρά. . Ωστόσο, διαφορετικοί τύποι καταρράκτη αντιμετωπίζονται διαφορετικά.

Τι είναι η πέρκα; Μερικά πιάτα από πέρκα

Τι είναι η πέρκα; Μερικά πιάτα από πέρκα

Η πέρκα είναι σίγουρα ένα ρουστίκ πιάτο πολύ οικείο σε κάθε Βιετναμέζο. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να μην γνωρίζουν σε ποια πιάτα μπορεί να μεταποιηθεί η πέρκα. Ας το μάθουμε μαζί μας μέσα από το παρακάτω άρθρο!

Τι είναι ένας κακοήθης όγκος; Ποιες είναι οι εκδηλώσεις των κακοήθων όγκων;

Τι είναι ένας κακοήθης όγκος; Ποιες είναι οι εκδηλώσεις των κακοήθων όγκων;

Το μελάνωμα ή ο καρκίνος, ήταν πάντα ένα πρόβλημα πολλών ανθρώπων, ειδικά στην τρέχουσα περίοδο εκβιομηχάνισης, όταν το ποσοστό των καρκινοπαθών αυξάνεται συνεχώς και τείνει να είναι νεότερο. Τι είναι λοιπόν ένας κακοήθης όγκος; Ποιες είναι οι εκδηλώσεις των κακοήθων όγκων; Ας μάθουμε μαζί μας!