5 καλύτερες τροφές για τον εγκέφαλο, που ενισχύουν τη νοημοσύνη και τη μνήμη

Εδώ είναι 5 τροφές που είναι καλές για τον εγκέφαλο που πρέπει να προσθέσετε στην καθημερινή σας διατροφή που θα βοηθήσουν στην αύξηση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας του αίματος, θα βελτιώσουν τη σταθερή λειτουργία του εγκεφάλου.

Ο εγκέφαλος είναι το κέντρο ελέγχου όλων των ανθρώπινων δραστηριοτήτων, επομένως είναι απολύτως απαραίτητο να προστεθούν τροφές που κάνουν καλό στον εγκέφαλο. Εδώ είναι 5 τροφές που τονώνουν τον εγκέφαλο και τη μνήμη που πρέπει να προσθέσετε στην καθημερινή σας διατροφή. Ας μάθουμε τώρα! 

Η σημασία της ανάπτυξης του εγκεφάλου

Όταν πρόκειται για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, πρέπει να δώσουμε προσοχή σε δύο ζητήματα: πώς να προωθήσουμε τη γνωστική ανάπτυξη στα παιδιά και πώς να αποτρέψουμε τη γνωστική έκπτωση με την ηλικία. εργασία. Δεν υπάρχει μαγικό φίλτρο που να μπορεί να λύσει και τα δύο αυτά προβλήματα. 

Όπως έχουν συστήσει οι διατροφολόγοι, η πιο σημαντική στρατηγική εξακολουθεί να είναι να ακολουθείτε μια θρεπτική, υγιεινή διατροφή. Αντίστοιχα, μπορείτε να φάτε μεγάλη ποσότητα φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και δημητριακών ολικής αλέσεως. Η τακτική πρόσληψη πρωτεϊνών από φυτά και ψάρια, υγιή λίπη όπως το ελαιόλαδο ή το λάδι canola, και μειωμένες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών όπως το κρέας θα είναι καλό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου. 

Σημαίνει επίσης ότι, σε μια συνολική υγιεινή διατροφή, ορισμένα τρόφιμα είναι πλούσια σε υγιεινά θρεπτικά συστατικά όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Β και αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν στην ενίσχυση της υγείας του εγκεφάλου. Ο συνδυασμός αυτών των τροφών με άλλα τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή θα συμβάλει στη βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου και στη μεγιστοποίηση της ικανότητας του εγκεφάλου. 

5 καλύτερες τροφές για τον εγκέφαλο, που ενισχύουν τη νοημοσύνη

Εδώ είναι οι 5 καλύτερες τροφές για τη λειτουργία του εγκεφάλου που μπορείτε να προσθέσετε στο διατροφικό σας μενού: 

1. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το μπρόκολο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά του εγκεφάλου όπως βιταμίνη Κ, λουτεΐνη, φολικό οξύ και β-καροτίνη. Σύμφωνα με μελέτες, αυτές οι φυτικές τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της γνωστικής έκπτωσης. 

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι καλά για την υγεία του εγκεφάλου

2. Ψάρια

Το ψάρι περιέχει μεγάλη ποσότητα λίπους, ειδικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα υγιή ακόρεστα λίπη μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της αμυλοειδούς β-πρωτεΐνης στο αίμα. Η αμυλοειδική β-πρωτεΐνη θα προκαλέσει το σχηματισμό συστάδων κατεστραμμένων πρωτεϊνών στον εγκέφαλο ασθενών με νόσο του Αλτσχάιμερ.

Οι ειδικοί συνιστούν να τρώτε ψάρια τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα και να επιλέγετε ψάρια με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο όπως σολομό και μπακαλιάρο ή ψάρια γλυκού νερού όπως κυπρίνος, κυπρίνος κ.λπ. Εάν δεν σας αρέσει να τρώτε πίτουρο, μπορείτε να συμβουλευτείτε γιατρό για ένα συμπλήρωμα ωμέγα-3 ή επιλέξτε μια πηγή ωμέγα-3 σε ξηρούς καρπούς, όπως τα καρύδια. 

3. Κάποιο είδος φρούτου

Μύρτιλα: Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά ανθοκυανίνης. Αυτό το ενεργό συστατικό δρα για την υποστήριξη των εγκεφαλικών κυττάρων ενάντια στις τοξίνες. Ταυτόχρονα, βοηθά στην προώθηση της χρήσης γλυκόζης από  τον εγκέφαλο , ενισχύοντας την επικοινωνιακή δραστηριότητα των εγκεφαλικών κυττάρων.

Μήλο: Το μήλο είναι ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία έχει αποτελεσματική δράση πρόληψης του καρκίνου. Επιπλέον, τα μήλα περιέχουν επίσης βιταμίνη Β, η οποία βοηθά στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρωσης, ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία του εγκεφάλου. Ταυτόχρονα, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το μήλο είναι μια τροφή που έχει πολύ ισχυρή δράση «εγκεφαλικής ωφέλειας», και ταυτόχρονα προλαμβάνει και θεραπεύει τη νευρασθένεια.

Μούρα: Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης μούρων και της υγείας του εγκεφάλου. Ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένες πρόσφατες μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο Annals of Neurology, πολλά μούρα, όπως τα βατόμουρα, οι φράουλες, κ.λπ. έχουν συνδεθεί με την επιβράδυνση της νοητικής παρακμής, όπως η ικανότητα να θυμόμαστε ή να συγκεντρώνεστε. Συγκεκριμένα, τα αποτελέσματα βρέθηκαν να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά με γυναίκες μέσης ηλικίας, σύμφωνα με το Alice Park του TIME.

Σόγια: Η φαινυλαλανίνη στη σόγια έχει ως αποτέλεσμα να υποστηρίζει τη μετάδοση πληροφοριών μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων, βοηθώντας τον εγκέφαλο να γίνει σε εγρήγορση και ευελιξία. Εκτός αυτού, άλλα φασόλια περιέχουν πολλή γλυκόζη για τον εγκέφαλο για να διατηρήσει τη σταθερότητα, την εγρήγορση και την καλή συγκέντρωση.

Μερικά φρούτα είναι επίσης καλά για την υγεία του εγκεφάλου

4. Τσάι και καφές

Η καφεΐνη στον πρωινό καφέ ή το τσάι σας θα είναι πολύ ευεργετική για την υγεία του εγκεφάλου σας. Σε μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition το 2014, τα άτομα που κατανάλωναν καφεΐνη σημείωσαν υψηλές βαθμολογίες σε τεστ ψυχολογικής λειτουργίας. Σύμφωνα με άλλες μελέτες, η καφεΐνη βοηθά επίσης στην εδραίωση νέων αναμνήσεων. 

5. Καρύδια

Οι ξηροί καρποί είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και υγιεινών λιπών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν ιδιαίτερα στη βελτίωση της μνήμης. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2015 από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Λος Άντζελες, οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά καρύδια έχουν βελτιωμένη γνωστική ικανότητα. Τα καρύδια είναι πλούσια σε ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που ονομάζεται άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), το οποίο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην προστασία των αρτηριών, το οποίο είναι επίσης καλό για την καρδιά και τον εγκέφαλο.

Η τακτική κατανάλωση καρυδιών θα βοηθήσει στη βελτίωση της γνωστικής ικανότητας

Ας ελπίσουμε ότι το παραπάνω άρθρο θα σας βοηθήσει να λάβετε περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τις καλύτερες τροφές για τον εγκέφαλο, ενισχύοντας τη νοημοσύνη και τη μνήμη. Από εκεί, προσθέστε στο διατροφικό μενού που σας ταιριάζει καλύτερα!