Η αγκινάρα είναι ένα τσάι φτιαγμένο από τη φύση, έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες και είναι ευεργετικό για το συκώτι. Το τσάι αγκινάρας περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και έχει αποδειχθεί από επιστήμονες ότι έχει την ικανότητα να καταπολεμά τον καρκίνο, να μειώνει τη χοληστερόλη, να βελτιώνει τον ύπνο και να αποβάλλει τις τοξίνες από το σώμα.
Λόγω των παραπάνω ιδιοτήτων, η αγκινάρα χρησιμοποιείται ευρέως και γίνεται καθημερινό ποτό πολλών οικογενειών. Ωστόσο, πρέπει να πίνετε τσάι αγκινάρας κάθε μέρα και αν ναι, πόση είναι η κατάλληλη ποσότητα για να πετύχετε υψηλή απόδοση; Το παρακάτω άρθρο θα απαντήσει στις ερωτήσεις των αναγνωστών σας καθώς και θα σημειώσει πότε χρησιμοποιείτε τσάι αγκινάρας για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα.
Τι είναι το τσάι αγκινάρας;
Το τσάι αγκινάρας παρασκευάζεται από τα μπουμπούκια ή τα φύλλα του φυτού της αγκινάρας (επιστημονική ονομασία Cynara scolymus), ενός φυτού της οικογένειας του ηλίανθου. Το άνθος της αγκινάρας είναι παρόμοιο σε σχήμα με τον λωτό, αλλά έχει σκούρο πράσινο χρώμα και κοκκινωπή άκρη λουλουδιών.
Το τσάι αγκινάρας δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και ωφέλιμο για την υγεία. Συχνά το τσάι αγκινάρας χρησιμοποιείται στην κουζίνα ή μεταποιείται σε τσάι, τα μπουμπούκια ανθέων της αγκινάρας συνήθως συλλέγονται πριν ανθίσουν.
Το τσάι αγκινάρας παρασκευάζεται από τα μπουμπούκια ή τα φύλλα του φυτού της αγκινάρας
Οφέλη για την υγεία του τσαγιού αγκινάρας
Το τσάι αγκινάρας έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά
Οι αγκινάρες όχι μόνο περιέχουν πολλές βιταμίνες (A, B, C, E) και μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο), αλλά και πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτό είναι ένα φυσικό διουρητικό, το οποίο βελτιώνει την εντερική διέλευση και καταπολεμά την κατακράτηση νερού.
Η αγκινάρα είναι επίσης γνωστή για την ικανότητά της να προλαμβάνει πολλές ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι ηπατικές και καρδιαγγειακές παθήσεις, η υψηλή αρτηριακή πίεση και η πρόληψη ορισμένων επικίνδυνων τύπων καρκίνου όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
Μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης
Σύμφωνα με μελέτες, το εκχύλισμα φύλλων αγκινάρας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Μια ανασκόπηση περισσότερων από 700 ατόμων διαπίστωσε ότι η καθημερινή λήψη εκχυλίσματος φύλλων αγκινάρας για 5-13 εβδομάδες μείωσε τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης και της LDL (κακής) χοληστερόλης. Μια άλλη ανασκόπηση 14 μελετών κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η λήψη συμπληρωμάτων αγκινάρας μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, της ολικής χοληστερόλης και της LDL χοληστερόλης.
Μια μελέτη σε ζώα του 2012 έδειξε επίσης ότι η τακτική κατανάλωση εκχυλίσματος αγκινάρας μπορεί να μειώσει τα επίπεδα LDL χοληστερόλης κατά 30% και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων κατά 22%.
Τα αντιοξειδωτικά στις αγκινάρες, όπως η λουτεολίνη, βοηθούν επίσης στην πρόληψη του σχηματισμού χοληστερόλης. Επιπλέον, το εκχύλισμα φύλλων αγκινάρας ενθαρρύνει το σώμα να επεξεργάζεται τη χοληστερόλη πιο αποτελεσματικά, με αποτέλεσμα χαμηλότερα συνολικά επίπεδα.
Υποστηρίζει τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
Οι αγκινάρες μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Πολλές κριτικές έχουν δείξει ότι η συμπλήρωση εκχυλίσματος αγκινάρας μπορεί να μειώσει σημαντικά τη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση.
Το εκχύλισμα αγκινάρας προάγει το ένζυμο eNOS, το οποίο βοηθά στη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, οι αγκινάρες είναι επίσης μια πλούσια πηγή καλίου, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Η κατανάλωση τσαγιού αγκινάρας μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
Βελτιώστε τη λειτουργία του ήπατος
Η βελτιωμένη υγεία του ήπατος μπορεί να βοηθηθεί από το εκχύλισμα φύλλων αγκινάρας, το οποίο προστατεύει το συκώτι από βλάβες και διεγείρει την ανάπτυξη νέου ηπατικού ιστού. Η αγκινάρα προάγει επίσης την παραγωγή χολής, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το συκώτι. Άλλες κριτικές έχουν επίσης βρει ότι η συμπλήρωση με αυτό το φυτό βοηθά στη μείωση των επιπέδων των ηπατικών ενζύμων, τα οποία συχνά υποδηλώνουν φλεγμονή ή κατεστραμμένο ήπαρ. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί ο ρόλος του εκχυλίσματος αγκινάρας στη θεραπεία της ηπατικής νόσου.
Βελτιώστε την υγεία του πεπτικού συστήματος
Οι αγκινάρες μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της πεπτικής υγείας. Γνωστή ως εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, η αγκινάρα μπορεί να προωθήσει τα ωφέλιμα βακτήρια στο έντερο, να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων του εντέρου και να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια. Η ινουλίνη, ένας τύπος ίνας που βρίσκεται στις αγκινάρες, δρα και ως πρεβιοτικό.
Μελέτες δείχνουν επίσης ότι το εκχύλισμα αγκινάρας μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της δυσπεψίας, όπως φούσκωμα, ναυτία και καούρα. Μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη ενός συμπληρώματος που περιέχει τζίντζερ και αγκινάρες πριν από τα γεύματα βελτίωσε τη διέλευση της τροφής μέσω του πεπτικού σωλήνα, συμβάλλοντας ενδεχομένως στη μείωση της δυσπεψίας.
Βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου
Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια κατάσταση που επηρεάζει το πεπτικό σας σύστημα και μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στομάχι, κράμπες, διάρροια, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και φούσκωμα.
Σε μια παλαιότερη μελέτη ατόμων με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, η κατανάλωση εκχυλίσματος φύλλων αγκινάρας καθημερινά για 6 εβδομάδες βοήθησε στη μείωση των συμπτωμάτων. Μια άλλη μελέτη σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 1-2 κάψουλες εκχυλίσματος φύλλων αγκινάρας καθημερινά για 2 μήνες μείωσε τα συμπτώματα και βελτίωσε την ποιότητα ζωής.
Οι αγκινάρες φέρνουν πολλά μεγάλα οφέλη για την υγεία
Τα προϊόντα αγκινάρας μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα
Μια μελέτη σε ζώα έδειξε ότι οι αγκινάρες ήταν σε θέση να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα, τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια σε αρουραίους, πιθανώς λόγω των αντιοξειδωτικών της επιδράσεων. Μια άλλη μικρή μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι το εκχύλισμα αγκινάρας θα μπορούσε να ενισχύσει τον γλυκαιμικό έλεγχο και να βελτιώσει τη μεταβολική υγεία μετά από 8 εβδομάδες.
Είναι καλό να χρησιμοποιούμε αγκινάρες κάθε μέρα;
Ο βοτανολόγος Vu Quoc Trung είπε ότι η χρήση τσαγιού αγκινάρας σε επαρκή δόση θα είναι ευεργετική για την υγεία. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιηθεί πάρα πολύ, για παράδειγμα πίνοντας περισσότερα από 2 λίτρα τσάι αγκινάρας την ημέρα, θα έχει κακές επιπτώσεις στον οργανισμό ως εξής:
Προκαλώντας κοιλιακή διάταση
Η πολύ συχνά ή υπερβολική κατανάλωση τσαγιού αγκινάρας μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα και μετεωρισμό λόγω της επίδρασης της έκκρισης της χολής και της συστολής της χοληδόχου κύστης που βοηθά το συκώτι να αποβάλλει τις τοξίνες.
Προκαλεί νεφρική ανεπάρκεια και ηπατική βλάβη
Η αγκινάρα έχει διουρητική, δροσιστική, ηρεμιστική και φιλική προς τον χρήστη δράση. Ωστόσο, η υπερβολική χρήση τσαγιού αγκινάρας προκαλεί το σώμα να χάσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών, κάνοντας τα νεφρά και το συκώτι να λειτουργούν πάρα πολύ, προκαλώντας νεφρική ανεπάρκεια και ηπατική βλάβη.
Προκαλώντας ανορεξία
Το τσάι αγκινάρας περιέχει πολύ σίδηρο. Η χρήση υπερβολικής ποσότητας τσαγιού αγκινάρας θα οδηγήσει σε περίσσεια σιδήρου και έλλειψη άλλων μετάλλων, προκαλώντας κόπωση, ανορεξία και πλήξη.
Η κατανάλωση τσαγιού αγκινάρας προκαλεί αϋπνία;
Αυτό που πολλοί πιστεύουν είναι ότι η κατανάλωση τσαγιού αγκινάρας θα προκαλέσει αϋπνία, αλλά η πραγματικότητα ισχύει μόνο όταν το πίνετε υπερβολικά. Εάν χρησιμοποιείτε το τσάι αγκινάρας σωστά και με μέτρο, δεν θα προκαλέσει αϋπνία αλλά και θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα και βαθύτερα.
Το τσάι αγκινάρας δεν προκαλεί αϋπνία εάν το πιείτε σωστά
Παρόμοια με άλλα είδη τσαγιού, το τσάι αγκινάρας περιέχει επίσης καφεΐνη - ένα ψυχοδιεγερτικό που βοηθά στην τόνωση της διάθεσης. Ωστόσο, η συγκέντρωση καφεΐνης στο τσάι αγκινάρας είναι πολύ χαμηλή. Αν χρησιμοποιηθεί σωστά, το τσάι αγκινάρας θα βοηθήσει στη μείωση του στρες, μιας από τις κοινές αιτίες της αϋπνίας.
Επιπλέον, η σωστή κατανάλωση τσαγιού αγκινάρας έχει πολλά οφέλη για τον ύπνο. Το τσάι αγκινάρας περιέχει ενεργά συστατικά που βοηθούν στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και του οξυγόνου στον εγκέφαλο, ενισχύουν τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, ανακουφίζουν από πονοκεφάλους και ζάλη και σας βοηθούν να κοιμηθείτε καλύτερα.
Επιπλέον, το τσάι αγκινάρας έχει επίσης ως αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, τον καθαρισμό του οργανισμού και τη βελτίωση της σωματικής δύναμης. Όλα αυτά συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου σας.
Σε ποιες περιπτώσεις το τσάι αγκινάρας προκαλεί αϋπνία;
Αν και η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στο τσάι αγκινάρας δεν είναι υψηλή, η υπερβολική χρήση θα προκαλέσει αϋπνία. Επιπλέον, η συνήθεια να πίνετε τσάι αγκινάρας για να αντικαταστήσετε πλήρως το φιλτραρισμένο νερό ή να χρησιμοποιείτε αυτό το τσάι το βράδυ είναι επίσης η αιτία πολλών ανθρώπων που αντιμετωπίζουν δυσκολίες στον ύπνο ή αϋπνία .
Για να αποφύγετε την αϋπνία, είναι απαραίτητο να περιορίσετε την κατάχρηση του τσαγιού αγκινάρας και να αποφύγετε τη χρήση του το βράδυ. Η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού αγκινάρας δεν είναι μόνο ανθυγιεινή, αλλά μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής:
- Διεγείρει τις συσπάσεις στην εντερική οδό, προκαλώντας πολλά δυσάρεστα συμπτώματα όπως καούρα, φούσκωμα, κοιλιακό άλγος, διάρροια.
- Προκαλεί περίσσεια σιδήρου και ανισορροπία μετάλλων, προκαλώντας κόπωση, απώλεια όρεξης και αϋπνία.
- Υπερφόρτωση για τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών.
- Αυξάνει την ικανότητα συγκόλλησης στο σώμα.
Πράγματα που πρέπει να προσέχετε όταν πίνετε τσάι αγκινάρας
Για να χρησιμοποιήσετε σωστά το τσάι αγκινάρας, πρέπει να θυμάστε τα εξής:
- Επιλέξτε καλής ποιότητας πρώτες ύλες αγκινάρας, φρέσκες και όχι κατεστραμμένες, μουχλιασμένες.
- Μην πίνετε περισσότερο από 1 λίτρο τσάι αγκινάρας την ημέρα και μην χρησιμοποιείτε αυτό το τσάι ως πλήρες υποκατάστατο του φιλτραρισμένου νερού.
- Αφού πίνετε τσάι αγκινάρας συνεχώς για 10-15 ημέρες, κάντε ένα διάλειμμα για τουλάχιστον 3-4 ημέρες πριν συνεχίσετε τη χρήση.
- Αφού πιείτε μαγειρεμένο τσάι αγκινάρας, θα πρέπει να το καταναλώνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας και να το αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της νύχτας για να αποφευχθεί η μεταμόρφωση ή η μόλυνση.
- Αποθηκεύστε τις αγκινάρες σωστά για να αποφύγετε την απώλεια μούχλας ή οσμής μετά την ξήρανση.
- Εάν έχετε οποιαδήποτε αλλεργικά συμπτώματα που σχετίζονται με το τσάι αγκινάρας, διακόψτε αμέσως τη χρήση και αποφύγετε τη χρήση αγκινάρας σε οποιαδήποτε άλλη μορφή.
- Το τσάι αγκινάρας μπορεί να προκαλέσει αϋπνία εάν χρησιμοποιείται πολύ, ειδικά το βράδυ. Πίνετε τη σωστή ποσότητα τσαγιού τις σωστές ώρες της ημέρας για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού αγκινάρας.
Εν ολίγοις, η κατανάλωση τσαγιού αγκινάρας με αϋπνία δεν εξαρτάται πλέον από τη σωστή χρήση του τσαγιού αγκινάρας και το σεβασμό της δόσης και του χρόνου χρήσης. Απλώς δώστε λίγη προσοχή στη διαδικασία κατανάλωσης τσαγιού, μπορείτε να αξιοποιήσετε με τον καλύτερο τρόπο τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού αγκινάρας.