8 ζεύγη τροφών που δεν είναι συμβατά μεταξύ τους, δεν πρέπει να τρώτε αν θέλετε να πεθάνετε

Η υγεία μας εξαρτάται πολύ από το φαγητό. Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τα ασυμβίβαστα ζεύγη τροφίμων για να μην κάνετε λάθη που είναι επιβλαβή για την υγεία. Εδώ είναι 8

Η υγεία μας εξαρτάται πολύ από το φαγητό. Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τα ασυμβίβαστα ζεύγη τροφίμων για να μην κάνετε λάθη που είναι επιβλαβή για την υγεία.  

Εδώ είναι 8 ζευγάρια τροφών που δεν πρέπει να συνδυάσετε και θα σας δώσουμε εξαιρετικές συμβουλές διατροφής σε αυτό το άρθρο.

1. Κακάο + γάλα

Το κακάο δεν πρέπει να συνδυάζεται με γάλα

Το κακάο είναι πλούσιο σε οξαλικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου. Όταν συνδυάζεται με ασβέστιο, αυτό το οξύ συμβάλλει στο σχηματισμό κρυστάλλων οξαλικού, οι οποίοι είναι εξαιρετικά επιβλαβείς για τα νεφρά σας. Φυσικά, ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα την εβδομάδα δεν θα κάνει πολλά για την υγεία σας, αλλά να είστε προσεκτικοί μαζί της, ειδικά αν έχετε προβλήματα με τα νεφρά.

Συμβουλή : Το λίπος διευκολύνει την απορρόφηση των οξαλικών, οπότε αν είστε επιρρεπείς σε πέτρες στα νεφρά, φτιάξτε κακάο με άπαχο γάλα.

2. Σαλάτα + χυμός λεμονιού ή ξύδι

Πολλές  άλλες πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα (όπως τα καροτενοειδή) βρίσκονται στα πράσινα λαχανικά. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το λαχανικό, πρέπει να το συνδυάσετε με λίπος. Πολλοί συνδυάζουν τη σαλάτα με το λεμόνι, μπορεί να τονώσει τους γευστικούς κάλυκες σας, αλλά αυτός ο συνδυασμός θα χάσει επίσης πολλά υγιεινά στοιχεία διατροφής που είναι υγιεινά.

Συμβουλή:  Μπορείτε να συνδυάσετε σαλάτες με λιπαρά όπως ελαιόλαδο. Επίσης, σκεφτείτε να προσθέσετε άλλα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στη σαλάτα σας, όπως αβοκάντο, ελιές ή μερικούς ξηρούς καρπούς.

3. Τυρί ζυμαρικά + ντομάτα

Μην μαγειρεύετε ζυμαρικά με ντομάτα

Στο σάλιο μας έχουμε έναν ειδικό ζυμωτήρα: την πτυαλίνη, η οποία βοηθά στην πέψη του αμύλου αμέσως από το στόμα. Από την άλλη πλευρά, οι ντομάτες περιέχουν οξέα (μηλικό, οξαλικό, κιτρικό) που παρεμβαίνουν στην πέψη του αμύλου. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα ντομάτας μπορεί να διαταράξει τη συγκεκριμένη ζύμωση της πτυαλίνης. Επομένως, θα πρέπει να σκεφτόμαστε να αποφεύγουμε αυτό το ζευγάρι ασυμβίβαστων τροφών κατά την προετοιμασία του φαγητού.

Συμβουλή : Αντί να χρησιμοποιείτε ντομάτες, μπορείτε να φάτε ζυμαρικά με φρέσκα λαχανικά ή βραστά λαχανικά. Βεβαιωθείτε ότι τα noodles σας θα είναι νόστιμα χωρίς να χάνουν θρεπτικά συστατικά.

4. Αυγά + Μπέικον

Οι περισσότεροι συνδυάζουν αυτές τις δύο τροφές μαζί γιατί περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και είναι πολύ κατάλληλες για τα γούστα μας. Αλλά οι επιστήμονες έχουν μελετήσει ότι, αυτό δεν είναι καθόλου καλό για την υγεία σας. Γιατί το σώμα μας θα ξοδέψει πολλή ενέργεια για να τα χωνέψει. Γι' αυτό και όταν τρώμε αυγά και μπέικον το πρωί, χάνουμε πολύ από την ενέργεια που χρειαζόμαστε στην αρχή της ημέρας.

Tips : Το in είναι μια πολύ καλή αντιοξειδωτική τροφή . Και είναι υπέροχο να συνδυάζετε ντομάτες με αυγά, γιατί στις ντομάτες υπάρχουν οξέα που βοηθούν στην καλή πέψη και το λυκοπένιο στις ντομάτες έχει καλύτερες επιδράσεις στην υγεία όταν συνδυάζεται με βιταμίνη Ε από κρόκους αυγών.

5. Πίτουρο + γάλα

Το φυτικό οξύ που βρίσκεται στις τροφές με πίτουρο είναι αδιάλυτο όταν συνδυάζεται με ασβέστιο και μαγνήσιο. Καθιστά επίσης αδύνατο για το σώμα σας να απορροφήσει τα ωφέλιμα μέταλλα. Αυτό το οξύ βρίσκεται επίσης στο αλεύρι και το πλιγούρι βρώμης αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Γι' αυτό τα προϊόντα αυτά δεν πρέπει να συνδυάζονται πολύ συχνά με γάλα. Επιπλέον, οι επιστήμονες συνιστούν να πίνετε γάλα ξεχωριστά από 1-1,5 ώρα μετά το γεύμα.

Συμβουλή : Πρέπει πρώτα να βράσετε το πίτουρο, καθώς η θερμική επεξεργασία μπορεί να διασπάσει το φυτικό οξύ.

6. Δημητριακά + χυμός πορτοκαλιού

Ο χυμός πορτοκαλιού σε συνδυασμό με δημητριακά δεν κάνει καλό στην υγεία

Τα δημητριακά σε συνδυασμό με χυμό πορτοκαλιού, ειδικά το πρωί, όχι μόνο δεν σου χαρίζουν την υγεία που περιμένεις, αλλά μπορούν επίσης να κάνουν το στομάχι σου βαρύ και άβολο. Τα οξέα του χυμού πορτοκαλιού μειώνουν σημαντικά τη δραστηριότητα του ενζύμου που είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση των υδατανθράκων. Για το λόγο αυτό, πρόκειται για ένα ασύμβατο ζεύγος τροφίμων που δεν πρέπει να συνδυάζεται και δεν πρέπει να συνδυάζετε δημητριακά με άλλα ξινά φρούτα ή μούρα.

Συμβουλή : Είναι καλύτερα να πίνετε 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ή χυμό 1 ώρα μετά το γεύμα.

7. Πίτσα + σόδα

Ο συνδυασμός υδατανθράκων, πρωτεϊνών και αμύλου απαιτεί πολλή ενέργεια για να αφομοιώσει το σώμα. Γιατί αυτό? Η ζάχαρη στη σόδα επιβραδύνει την πέψη, γεγονός που οδηγεί σε αίσθημα βάρους και φούσκωμα. Εάν συνδυάζετε αυτό το ασυμβίβαστο ζεύγος τροφίμων τακτικά, οι παράγοντες που αναφέρονται παραπάνω μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα στο στομάχι.

Συμβουλή : Οποιαδήποτε τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη πρέπει να καταναλώνεται 1-1,5 ώρα μετά το φαγητό.

8. Ψωμί + μαρμελάδα

Το εξευγενισμένο αλεύρι σε συνδυασμό με τα γλυκά συμβάλλει στον διπλασιασμό της ποσότητας των υδατανθράκων προκαλώντας αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Θα σας δώσει μια ώθηση ενέργειας μόνο για ένα μικρό χρονικό διάστημα, ακολουθούμενη από κούραση και κακή διάθεση. Ταυτόχρονα, αυτός ο συνδυασμός θα μπορεί να αναστατώσει τα έντερα. Θα πρέπει να θυμόμαστε να μην τρώμε αυτό το ζευγάρι ασυμβίβαστων τροφών με άδειο στομάχι, αυτό θα αυξήσει γρήγορα τις ουσίες που δεν είναι ωφέλιμες για το στομάχι.

Συμβουλή : Αντικαταστήστε το ψωμί με άζυμο αλεύρι. Καλύτερα να αντικαταστήσετε τη μαρμελάδα με μέλι, καθώς δεν επηρεάζει το έντερο και είναι γενικά ένα υγιεινό προϊόν.

Huong

Πηγή: Brightside