Mandelmælk: God til gravide og hele familien

Hvis du ikke kan lide komælk, vil mandelmælk være en ideel erstatning for gravide, fordi denne mælk er både lækker og nem at lave.

Mandler er på listen over gode nødder til gravide . Derfor vil mælk fra denne nød også give lignende værdier. Tilmeld dig aFamilyToday Health for at opdage de fantastiske anvendelser af denne mælk.

Næringsværdi af mandelmælk

Mandelmælk er plantebaseret mælk, med en tyk, let fed konsistens og behagelig smag. Med 240 ml mandelmælk er den meget lav i kalorier sammenlignet med komælk og andre plantebaserede drikke, men ikke ringere i næringsindhold. Som følger:

Kalorier: 39

Fedt: 3g

Protein: 1g

Kulhydrater: 3,5 g

Fiber: 0,5 g

Calcium: 24% af den daglige næringsværdi

Kalium: 4% af den daglige værdi

D-vitamin: 18% af den daglige næringsværdi

E-vitamin: 110% af den daglige næringsværdi...

7 anvendelser af mandelmælk til gravide

Hvis du leder efter en grund til at drikke mandelmælk, er her svaret:

1. Rig på antioxidanter

Mandelmælk indeholder vitamin E, som har antioxidante egenskaber. Det kan hjælpe med at forhindre oxidativ stress forårsaget af det udviklende foster.

2. Sundt hjerte

Takket være dets lave kolesterolindhold, men rige på essentielle fedtsyrer, vil mandelmælk blive en ideel hjertesundhedsforanstaltning for gravide kvinder. Derudover har eksperter også foreslået, at indtagelse af mandler og deres produkter kan hjælpe med at reducere risikoen for koronar hjertesygdom samt understøtte afslapning af hjertemusklen. Derudover vil mandelmælk ikke øge niveauet af dårligt kolesterol - synderen, der forårsager mange hjerte-kar-sygdomme i kroppen.

3. Mindre sukker

Svangerskabsdiabetes er et almindeligt problem under graviditeten. For at begrænse eller kontrollere tilstanden råder de fleste læger gravide kvinder til at være opmærksomme på mængden af ​​sukker, der er til stede i kosten. Derudover anses sukker fra mandler for sikkert, påvirker ikke eller får gravide kvinder til at udvikle diabetes.

4. God for knogler

Dine knogler har brug for ekstra næring, mens du er gravid. Derfor har du brug for en kost rig på calcium under graviditeten. Mandelmælk bliver en fremragende kilde til calcium og vil hjælpe med at opbygge stærke knogler.

5. Forebyg forhøjet blodtryk

Højt blodtryk er også en af ​​bekymringerne for gravide kvinder under graviditeten, fordi det kan føre til farlige komplikationer såsom præeklampsi . Kalcium i mandelmælk kan hjælpe dig med at kontrollere dit blodtryk.

6. Vegansk

Hvis du følger en vegetarisk diæt under graviditeten , vil komælk ikke være i stand til at deltage i den daglige ernæringsmenu. Et alternativt forslag til dig ville være mandelmælk, fordi der ikke er nogen animalske biprodukter, men stadig lige så nærende som komælk.

7. Smuk hud

Du er meget tilbøjelig til at opleve hudproblemer under graviditeten. Denne bekymring vil dog delvist blive løst med mandelmælk. Den betydelige mængde vitaminer i mandler kan afvise acne, forbedre hudpigmentering, gøre din hud glattere og begrænse processen med strækmærker under graviditeten .

Fordele hele familien får, når man drikker mandelmælk

Ikke kun er det godt for gravide kvinder, men nøddemælk har også andre sundhedsmæssige fordele såsom:

Muskelstyrkelse

Opbygning af muskler er en proces, der kan fremskyndes ved at indtage de rigtige fødevarer, der indeholder vitaminer og mineraler, som direkte påvirker muskelmassen. For eksempel indeholder mandelmælk riboflavin, en form for B-vitaminer og calcium, der har vist sig at arbejde sammen med andre næringsstoffer som jern for at regulere styrke og muskelvækst.

En kop mandelmælk 240ml giver 20-45% af det calcium, som kroppen skal optage dagligt. Dette er også en god kilde til protein for at hjælpe kroppen med at opretholde normale aktiviteter.

Forbedre nyrernes sundhed

Mineraler som calcium og kalium kan skade nyrerne, hvis de optages for meget. Eksperter opfordrer mennesker med kronisk eller akut nyresygdom til at forsøge at reducere deres indtag af fødevarer, der indeholder for meget calcium og kalium. Mandelmælk indeholder en tilstrækkelig mængde af ovenstående mineraler, men indholdet er lavere end sojamælk, komælk.

Forbedre synet

I øjeblikket er brugen af ​​computere, smartphones og tablets blevet en almindelig vane i de fleste familier. Kontinuerlig brug af disse enheder kan påvirke brugerens syn til en vis grad. Ovenstående tilstand kan dog forbedres naturligt ved at øge mængden af ​​vitamin A, når man nyder mandelmælk. Vitamin A er afgørende for synets sundhed.

Bivirkninger af mandelmælk

Selvom det er meget godt for helbredet, forårsager denne type nøddemælk nogle gange nogle uønskede bivirkninger, hvis gravide kvinder eller hele familien nyder for meget. Mulige bivirkninger såsom:

Allergisk reaktion

Hvis du er allergisk over for visse nødder, er mandelmælk muligvis ikke et sikkert valg for gravide kvinder. Du kan opleve allergiske reaktioner såsom hoste, åndenød, kløe ... og derved alvorligt påvirke gravide kvinders helbred.

Påvirker skjoldbruskkirtlen

Mandler indeholder en masse goitrogen, en forbindelse, der har evnen til at hæmme aktiviteten af ​​skjoldbruskkirtlen. Hvis du lider af hypothyroidisme under graviditeten, så undgå at bruge kerner og mælk.

Træthed

Mandelmælk har færre kalorier og mindre fedt end sojamælk . Nogle gange vil det at drikke denne type nøddemælk gøre gravide kvinder let trætte på grund af mangel på nødvendige energikilder.

Hæmmer jernoptagelsen hos små børn

Ifølge eksperter bør børn under 1 år ikke drikke komælk eller plantebaseret mælk, fordi de kan forstyrre optagelsen af ​​jern. Derfor, hvis du vil give dit barn mandelmælk, skal du vente tålmodigt, indtil dit barn er fyldt 1 år eller ældre.

Sådan vælger du at købe mandelmælksprodukter

Dåse mandelmælk er stadig mere populær og tilgængelig i mange butikker og supermarkeder med mange mærker. Eksperter har anbefalet, at når du vælger mælk, skal du prioritere usødet, ingen tilsat smag eller økologisk. Plus, hvis du er vegetar, på diæt og bekymret for dit næringsindhold, så køb mandelmælk, der er beriget med D-vitamin og calcium.

Sådan laver du lækker og nærende mandelmælk

At lave mælk fra mandler er faktisk meget simpelt, du kan henvise til følgende tips:

Almindelig mandelmælk

Materiale

Ca 280 g mandler

1 liter vand

5 ml vanilje (valgfrit)

Gør

Læg mandler i blød i 1 skål med vand, natten over eller mindst 8 timer

Fjern frøstandene

Kom de afskallede frø, vanilje i blenderen, tilsæt ca. 1 liter vand

Blend indtil blandingen er jævn

Brug en fin sigte eller klud til at filtrere resterne fra mælken

Hæld mælk i en krukke eller glasflaske til opbevaring i køleskabet og brug gradvist.

Sådan laver du mandel-valnøddemælk

Mandelmandelmælk vil være en mundrette variant for dig og din familie.

Materiale

8 valnødder

10-15 mandler

2-3 stilke pandanblade

1 tsk pink salt

Sukker.

Gør

Læg mandler og valnødder i blød natten over eller mindst 8 timer

Skræl skallerne af mandler, valnødder

Kom ca. 500 ml filtreret vand, mandler og valnødder i blenderen

Blend indtil blandingen bliver jævn

Hæld blandingen gennem en ren klud eller en fin sigte for at filtrere resterne fra

Tænd for komfuret, kom den filtrerede mælk i gryden, tilsæt salt og pandanblade

Varm mælken op ved middel varme og lad den ikke koge i mere end 10 minutter

Tilsæt lyserødt salt og stensukker efter din smag.

Sådan laver du havre mandelmælk

Materiale

80 g havre

20 g mandler

Gade

Gør

Havre og mandler udblødt i vand natten over

Skrællede mandler

Kom mandler og havre i blenderen sammen med vandet

Blend indtil du har en glat pasta

Si blandingen af ​​med et rent klæde eller en fin sigte

Hæld filtreret mælk i en flaske og brug inden for 4-5 dage.

Bemærk: Efter filtrering bør du ikke skynde dig at smide mandelmassen væk, for at den ikke går til spilde. Du kan bruge dem til at lave ansigtsmasker, scrubs eller som gødning til planter.

Mandelmælk kan være en god mulighed for mødre, der ikke kan lide komælk. Mælk byder på en naturlig mild sødme med lave kalorier og mange andre gode næringsstoffer. Hvis du kan lide mandelmælk, skal du sørge for at vælge sukkerfri produkter sammen med andre basisvarer som æg, bønner, nødder, fisk og kylling.

Phuong Uyen/HELLOBACSI