Kan gravide mødre spise MSG? Bemærkninger ved brug af MSG

MSG, også kendt som nudler, er et af de velkendte krydderier i enhver familie. Hvorvidt det er sikkert at bruge MSG under graviditet er dog et spørgsmål om kontrovers. 

Som andre krydderier såsom salt, fiskesauce, sojasovs osv., er MSG kun et smagsstof til retter og har et andet navn for natriumglutamat. Mange mennesker tror, ​​at brug af MSG under graviditet kan forårsage helbredsproblemer, mens andre siger, at kroppen altid indeholder en vis mængde glutamat, så MSG forårsager ikke mange bivirkninger for kroppen. Så hvad er problemet med dette? Lad os finde ud af det med aFamilyToday Health .

Bivirkninger ved at bruge MSG under graviditet

Det er bedre for gravide kvinder ikke at misbruge dette krydderi i forarbejdningen samt begrænse indtagelsen af ​​fødevarer, der indeholder for meget MSG, fordi det kan skade barnet, såsom:

Placentaskader:  Overdreven brug af MSG under graviditeten kan beskadige moderkagen, forstyrre babyens fødeforsyning og kan udsætte barnet for sygdomsfremkaldende bakterier og frit glutamat Stoffer kan trænge ind i hjerneceller og forårsage hjerneforvirring.

Hovedpine:  Denne tilstand kan føre til migræne, som påvirker dit syn og gør dig følsom over for lyd og lys.

Søvnløshed :  MSG kan forårsage søvnløshed ved at stimulere hjerneceller og holde dig vågen om natten.

Nerver overstimuleres:  MSG kan forårsage, at neurotransmittere er ude af balance, hvilket får nerverne til at blive overstimuleret.

Hjerteproblemer:  MSG kan føre til arytmier, brystsmerter og hjertestop.

Hypertension:  MSG er et salt forårsaget af en kombination af natrium og glutaminsyre. Derfor kan indtagelse af for meget MSG forårsage forhøjet blodtryk , hvilket kan føre til mange andre komplikationer under graviditeten .

Allergier:  Hvis du var allergisk over for MSG før du blev gravid, er det bedst at holde dig væk fra det under din graviditet, da symptomerne kan blive værre. Nogle af de allergisymptomer, du kan opleve, er hovedpine, snurren, kvalme, brystsmerter, svedtendens osv.

Halsbrand :  Dette er et af de almindelige problemer, som gravide kvinder oplever. Men at tage MSG under graviditeten kan gøre dette problem værre, fordi fordøjelsessystemet skal "arbejde hårdere" for at fordøje det.

Andre sundhedseffekter såsom følelsesløshed, træthed og problemer med skjoldbruskkirtlen .

Hvorfor tror mange mennesker, at det ikke er skadeligt at bruge MSG under graviditeten?

Der er lavet mange undersøgelser på rotter, som har sat MSG i forbindelse med defekter i moderkagen, men undersøgelser på aber, som er tæt beslægtede med mennesker, har vist det modsatte.

Derudover er MSG en naturlig ingrediens, der findes i mange fødevarer såsom østers, skaldyr, tomater og ost. Den menneskelige krop kan producere glutamat, og det findes også i modermælk.

Forebyggelse af MSG-bivirkninger

MSG er en saltform af glutaminsyre. Derfor, hvis du bruger MSG, bør du tilføje mindre salt for at sikre sundheden. Du kan tilføje MSG før eller under tilberedning. Du bør kun tilføje omkring en halv teskefuld MSG til omkring 0,5 kg kød. Drik masser af vand efter at have spist fødevarer, der indeholder meget MSG, fordi det vil hjælpe med at fjerne MSG. Den mest effektive måde at undgå MSG-bivirkninger på er at begrænse MSG under graviditet.

I øjeblikket er MSG en uundværlig ingrediens i husmødres køkken. Men hvis du tilbereder det derhjemme, kan du styre mængden af ​​MSG i dine retter. Typisk indeholder forarbejdede, dåse- og eksterne fødevarer en masse MSG. Læs derfor ingredienserne grundigt inden du køber.

Kort sagt, er det sikkert at tage MSG under graviditet? Svaret er enkelt: Hvis du var allergisk eller følsom over for MSG, før du blev gravid, bør du ikke tage det. Hvis du ikke har en allergi, vil det ikke skade dig eller dit ufødte barn at spise små mængder MSG. Og hvis du spiser for meget, vil du stå over for nogle alvorlige problemer. For at være på den sikre side er det bedst at konsultere din læge, før du tager det for at sikre, at din baby vokser op sikkert og sundt.