Tips til mødre, hvordan man laver mælkeforstærkende korn derhjemme til at fodre babyer

Måden at lave mælkepulver på er ikke svær, men kræver din omhyggelighed fra valg af ingredienser, indledende forarbejdning, iblødsætning til stege- og maleprocessen. 

Den ammende mor hjælper hende ikke bare med at nyde din madforsyning, men hjælper også med at stige følelsesmæssigt, hvilket sparer børns omkostninger. I tilfælde af at moderen ikke har nok mælk, kan du lære, hvordan du laver ammeprodukter for at øge amningen for at få nok mælk til din baby. Hvordan man laver mejerikornpulver eller nærende kornpulver er ikke for svært, du kan henvise til følgende artikel i aFamilyToday Health.

Fortæller mor, hvordan man laver lækkert mælkegivende korn

I denne artikel introducerer aFamilyToday Health dig til 2 mælkeagtige kornopskrifter, der giver dig mere end ét smagsvalg.

1. Ingredienser 

Formel 1:

Grønne bønner: 200 g

Røde bønner : 200g
Sojabønner (sojabønner): 100g

Sorte bønner: 100g

Intention : 100g

Valnødder: 100 g

Hirse: 50 g

Lotus frø: 50g

Sesam: 50 g

Havre: 50 g.

Formel 2:

Grønne bønner: 100 g

Røde bønner: 100 g

Sorte bønner: 100g

Intention: 100g

Havre: 100g

Mandler: 100 g

Valnødder : 100 g

Chiafrø: 100 g

Sojabønner ( sojabønner ): 50 g

Hirse: 50 g

Sesam: 50 g

Lotus frø: 50g

2. Forbehandling

Efter at have købt nødderne skal du samle urenheder, dybe frø, skimmelsvamp og flade frø (hvis nogen).

Med lotusfrø skal du fjerne lotushjertet.

Pilefrø: Saml de resterende hårde skalfragmenter op.

Derefter fortsætter du med at rense hver type frø, undtagen chiafrø. Med små frø som sesam bør du bruge en sigte til at behandle.

3. Læg nødderne i blød

Ifølge deling fra mange mennesker, der ofte har erfaring med at lave mælkebaserede kornprodukter derhjemme, skal du afhængigt af nøddernes art lægge i blød hver type separat i en periode på 8-24 timer. For at forklare årsagen til, at de skal gennembløde disse nødder, tror mange mennesker, at:

Iblødsætning af nødder hjælper med at fjerne syrer såsom fytinsyre. Fytinsyre er et naturligt forekommende stof, der findes i kliddelen af ​​nødder og korn såsom brune ris , bælgfrugter osv. Indtagelse af dette stof reducerer optagelsen af ​​mineraler såsom jern, zink, calcium... En mangel på disse essentielle mineraler kan øge risikoen for jernmangelanæmi .

Hjælper med at fjerne tannin, et stof, der findes i mange planter, har skarp smag, fungerer som et insekticid, regulerer plantevækst for at beskytte planter mod angreb fra nogle arter.

For at neutralisere enzymhæmmere: Enzymhæmmere (enzymhæmmere) reducerer enzymaktivitet, som kan forårsage fordøjelsesubalancer.

Stimulerer produktionen af ​​gavnlige enzymer.

For at øge mængden af ​​vitaminer, især B-vitaminerne .

Hjælper med at nedbryde gluten, hvilket gør fordøjelsen lettere...

4. Inkuber frøene for at spire og damp dem

Ifølge dem, der har erfaring med at lave kornmel, vil inkubationsprocessen for frøene til at spire bidrage til at øge næringsindholdet i bønnerne, hvilket hjælper fordøjelsen til at foregå mere smidigt.

Bemærk, at efter at have lagt bønnerne i blød og fjernet frøene, skal du behandle dem grundigt, dræne vandet og derefter lægge dem i en overdækket gryde. Du ruger sådan i cirka 8-12 timer, frøene spirer. Du hælder frøene i kurven, skyller under rindende vand, indtil de er rene og derefter dampede.

5. Ringede

Efter at have dampet nødderne, spredes dem ud på en bakke for at lade frøene tørre hurtigt. Når frøene er drænet, kommer du frøene i en støbejernspande eller en gryde med tyk bund, sætter på bradeovnen med høj flamme, rører godt rundt for hurtigt at jage frøene, skru derefter ned for varmen og rør godt rundt, så bønner brænder ikke.

Du steger i cirka 1 time, bønnerne bliver tørre og sprøde. Du tester ved at tage et par frø for at prøve, ristede bønner vil føles sprøde, når de spises, lidt søde, hvis du trykker hårdt, vil bønnerne opløses til pulver.

Jeg mener, efter at have lagt sojabønner, sesam og hirse i blød, skyller du det rent, dræner det og rister det derefter. Bemærk, at du under ristningsprocessen skal riste nødderne separat for at sikre, at der ikke er modne eller rå frø.

6. Kværn dejen

Hvis dit hjem ikke har en mølle til at male korn til fint mel, bør du kigge efter virksomheder, der accepterer mel. Bemærk, du skal vælge et rent slibested, når du maler, skal du stå og observere for at sikre hygiejnen, ikke at blive blandet med andre nødder.

7. Bland dejen

Efter maling vil dejen være en smule varm, så du skal hælde dejen i en bakke for at lade dejen køle hurtigt af. I dette trin deler mange mennesker, der har erfaring med at lave kornmel, hemmeligheden, at i stedet for at sprede melet på en bakke for at afkøle det hurtigt, anvender de metoden til at sænke jorden i orientalsk medicin.

For at sænke pulveret skal du bruge en ren, tyk klud, fordele den på et rent gulv, hælde pulveret på kluden og lade det sidde i cirka 30 minutter, så dejen er helt afkølet. Formålet med at gøre dette er at afgifte, for at hjælpe med at regulere yin og yang.

Når dejen er afkølet, bland den godt og kom den i en glaskrukke for at bruge den gradvist.

Tips til mødre, hvordan man bruger mælkeforstærkende kornprodukter effektivt

Du skal blande pulveret med varmt vand, drikke det 1-2 gange om dagen afhængigt af dine behov og præferencer. En ting du dog skal huske på er, at du ikke skal drikke for meget eller for ofte i løbet af dagen for at undgå mæthed , maven føles altid som en dårlig mave , ikke sulten, at spise mindre mad i hovedmåltiderne fører til mangel på essentielle næringsstoffer.

Denne tilstand kan alvorligt påvirke kvaliteten af ​​dit barns mælkeforsyning og bremse hastigheden af ​​restitution efter fødslen.

Brugen af ​​kornmel hjælper ikke kun mælk, men også en ekstra kilde til protein fra stivelse, gode fedtstoffer, vitaminer og fibre til at støtte fordøjelsen, godt for vegetarer. Derudover er der mange meninger om, at dette pulver også har effekten af ​​at forskønne hud, sort hår, anti-aging , rense varme, afgifte og forbedre knoglesundheden.

På travle dage har du ikke tid til at forberede morgenmad til dit barn, så det kan gå i skole , du kan give din baby kornpulver og mælk i stedet for. For ældre hjælper brug af kornmel som et supplement til at supplere essentielle næringsstoffer.

Tips om, hvordan man vælger ingredienser til at lave mejeriprodukter, nærende korn

Med denne måde at lave mejerikornpulver på skal du finde og købe ingredienser, der er dyrket efter rene landbrugsstandarder, så produktet ikke indeholder pesticidrester.

Med bønner bør du vælge bønner med små, jævne, faste frø, klare farver, ingen insekter, ingen snudebiller.

Sorte bønner: Der prioriteres at vælge grønne bønner med skinnende sort hud.

Røde bønner vælger bønner med mørkerød hud jævnt, lyse farver, undgå at vælge bønner, der ser kedelige ud. Kedelige bønner er normalt uaktuelle bønner af dårlig kvalitet.

Sojabønner (sojabønner): foretrækker at vælge små frø, farven på skallen er lidt grøn.

Sort sesam: vælg frø, der er jævne, glatte og vasket med vand uden at vise nogen misfarvning.

Lotus frø: Du bør vælge Hue eller Northern lotus frø, fordi disse to typer frø vil være mere duftende og lækre end lotus frø i andre regioner.

Bemærk, at ingredienserne til fremstilling af mejerikornpulver ikke nødvendigvis har alle ovenstående nødder, du kan øge eller mindske afhængigt af de nødder du har eller efter din egen smag.