Er hvidt brød godt for babys helbred?

Du giver ofte din baby hvidt brød. Så vidste du, at almindeligt brød ikke er godt for dit barns sundhed, fordi det indeholder meget få essentielle næringsstoffer?

Hvidt brød er en type brød, der er ekstremt populær og elsket af mange mennesker, de ser meget attraktive ud, men indeholder meget få næringsstoffer. De fleste brød som hamburgere, franske og italienske sandwich, pizzakanter og pizzaskorpe er også lavet med hvidt brød, og de er generelt ikke gode til børn. Hvidt brød er lavt i essentielle næringsstoffer og kan have negative virkninger på børns sundhed.

Fremstillet af raffinerede korn

Raffinerede korn skabes, når fuldkorn formales og klid og kim fjernes. Dette er den del, der indeholder fibre, vitaminer og mineraler. Hvidt brød er lavet med raffinerede kerner og har et lavt indhold af magnesium, zink, E-vitamin, fibre og essentielle fedtsyrer. Selvom nogle producenter tilføjer vitaminer, er naturlige fuldkorn stadig det første valg.

Højt glykæmisk indeks

Det glykæmiske indeks er et mål for, hvor hurtigt og hvor meget mad påvirker dit blodsukker og insulinniveau sammenlignet med ren glukose. Hvidt brød har et højt glykæmisk indeks, fordi det er lavet af raffinerede korn, der hurtigt absorberes under fordøjelsen, hvilket forårsager stigninger i blodsukker og insulinniveauer. En diæt, der indeholder en masse hvidt brød og andre højglykæmiske fødevarer som slik, desserter og hvide kartofler øger risikoen for vægtøgning, type 2-diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Lavt fiberindhold

Hvidt brød har lavt fiberindhold . Fiber er en væsentlig del af en sund kost, der sænker kolesterolniveauet og opretholder en normal fordøjelseskanal. Den anbefalede daglige mængde fiber er 14 g for hver 1.000 kalorier, du indtager. Hvis du har en gennemsnitlig kost på 2.000 kalorier om dagen, har du brug for 28 g fibre om dagen. Et mellemstort stykke hvidt brød har 0,5 g fibre, mens et stykke fuldkornsbrød har op til 2 g fibre.

Sundt alternativ

Vælg fuldkornsbrød i stedet for babyhvidt brød for flere vitaminer, mineraler og fibre. Fuldkornsbrød har også et lavere glykæmisk indeks, hvilket giver babyer en mere stabil, bæredygtig energikilde, der reducerer risikoen for type 2-diabetes , hjertesygdomme og vægtøgning. Fuldkornsbrød kan ikke identificeres ved farve eller navn. Gå til ingredienslisten, når du køber brød. Den første ingrediens skal være fuldkorn såsom fuld hvede, fuld havre eller rug.